Cuộc Sống Trồng Trọt Giữa Núi Sâu Trong Ngày Tận Thế - Chương 22: Thời Tiết Trở Nên Nóng ---

Ngày trước khi đi du lịch ở tỉnh Vân, cô từng ăn một loại bánh hoa tươi và bánh chân giò Vân Nam rất ngon ở đó.

Hương vị hoàn toàn khác với những gì cô mua trên mạng, kích thước nhỏ hơn một chút, bánh hoa tươi mới ra lò còn nóng hổi, c.ắ.n vào là hương hoa nồng nàn, độ ngọt vừa phải, không hề lấn át vị chính.

Triệu Diệp Thanh thích ăn hoa tươi, hoa ăn được vào mùa xuân không chỉ có hoa hồng, hoa trà, không chỉ có hoa đào và hoa quế hái hôm nay, mà còn có một trong những loài cô yêu thích nhất là hoa hòe.

Đáng tiếc Mai Sơn không có cây hòe cũng không có lá du, từ khi được đồng nghiệp giới thiệu hai món ăn này, mỗi mùa xuân cô đều phải ra chợ mua về ăn.

Mấy năm nay e là không ăn được nữa rồi.

Chuyến này cô thu hoạch được một túi lớn hoa quế, một túi nhỏ hoa đào và một nắm cúc hoa não.

Chừng này hoa đào thì không đủ để nấu rượu, nhưng có thể làm cháo hoa đào, chỉ là không được ăn nhiều, ăn nhiều sẽ bị tiêu chảy.

Hoa quế thì cô muốn làm thành mật hoa quế, sau khi làm xong, dù là pha đồ uống hay làm món tráng miệng, chỉ cần thêm một thìa là sẽ có mùi hương quế nồng nàn.

Cúc hoa não là một loại rau dại có vị đắng và hơi mát, sau khi thời tiết trở nên nóng thì nó đã già đi một chút.

Hoa đào rửa sạch với nước, cho vào nồi đất cùng một ít gạo và thêm nước, từ từ ninh nấu.

Hoa quế thêm một chút muối rửa sạch, vớt ra đặt vào nia phơi khô.

Gần đây thời tiết đột nhiên trở nên nóng bức, gà mái cứ cách một ngày mới đẻ được một hoặc hai quả trứng.

Triệu Diệp Thanh tranh thủ lúc nồi đang nấu, đi vào rừng đào một ít giun đất về cho chúng ăn thêm.

Nắng khá gay gắt, hoa quế chẳng mấy chốc đã khô. Cô tìm một cái lọ, cho một lớp hoa quế rồi rắc một lớp đường trắng, cứ thế lặp đi lặp lại, cuối cùng dùng mật ong niêm phong miệng lọ, rồi đậy kín lại.

Cháo hoa đào ninh chậm cũng đã xong, hạt gạo bên trong đã nát không còn hình dạng, hoa đào cũng tan vào cháo, trong làn cháo trắng muốt mềm mịn khuấy động lại lộ ra một chút màu hồng nhạt, rưới thêm một vòng mật ong là có thể ăn được.

Ăn đồ ngọt sau khi làm việc là cách bổ sung năng lượng tốt nhất.

Triệu Diệp Thanh là tuyển thủ toàn năng trong giới ăn uống, chua, ngọt, đắng, cay, mặn, lạt, cô đều không kén chọn.

Trước đây vào cuối tuần ở nhà, ngoài nấu cơm, cô thỉnh thoảng cũng làm bánh ngọt và các món điểm tâm kiểu Tây.

Cô đã lâu không được ăn bánh ngọt, thậm chí còn muốn tự mình dựng một cái lò nướng ngay tại chỗ.

Nghĩ lại lượng bột mì dự trữ của mình, cô lại dẹp bỏ ý nghĩ này.

Một tuần sau, tường rào hoàn thành, Triệu Diệp Thanh đứng trong sân ước gì có một chiếc máy bay không người lái để cô có thể chiêm ngưỡng kiệt tác của mình từ trên trời mà không có góc c.h.ế.t nào.

Đuốc có tác dụng trấn áp lợn rừng. Triệu Diệp Thanh đã dựng một cột gỗ nguyên khối ở bốn góc tường rào, trên cột cắm những bó đuốc lớn.

Gần đây tâm trí cô bị đồ ngọt chiếm lấy, khiến cô rất muốn đi tìm mật ong, tiếc là không mua được đàn ong, nếu không những khoảng đất trống sau khi chặt cây cô thực sự muốn đặt đầy thùng ong.

Cảm xúc tiếc nuối chỉ tồn tại trong chốc lát rồi bị cô ném ra sau đầu.

Nghe cứ như thể cô mua được đàn ong thì không sợ ong nữa vậy.

Gần đây nhiều cây trồng đã nở hoa, Triệu Diệp Thanh vén bạt nhà kính lên, để ong có thể bay vào thụ phấn.

Triệu Diệp Thanh lấy kéo ra, hôm nay có thể thu hoạch đợt hẹ và xà lách đầu tiên rồi.

Cô ngắt những lá xà lách ở vòng ngoài cùng đã lớn, không cần nhổ cả cây, mỗi lần chỉ ăn lá bên ngoài, để lá bên trong tiếp tục lớn, có thể thu hoạch liên tục.

Hẹ thì dùng kéo cắt lá trực tiếp.

Gần đây những con gà mái được ăn thêm bữa phụ bắt đầu đẻ trứng ầm ĩ.

Mỗi sáng chúng còn muốn dậy sớm hơn cả gà trống, cô còn chưa mở mắt đã nghe thấy tiếng "cục cục cục cục" không ngừng từ sân dưới.

Cái giỏ dùng để đựng trứng đã có hơn chục quả trứng rồi.

Khi không ăn được bánh hẹ thì cô mong ngóng, bây giờ ăn được rồi cô lại tiếc bột mì.

Do dự vài phút, cuối cùng cô vẫn quyết định ăn.

Ăn sớm hay ăn muộn thì cũng là ăn.

Xà lách và hẹ rửa sạch, để ráo nước, sau đó thái nhỏ hẹ rồi phơi khô.

Triệu Diệp Thanh cầm một cái ấm đun nước kiểu cũ bằng nhôm có vòi dài, cho nước đã đun sôi rồi để nguội một chút (khoảng tám, chín mươi độ) vào bột mì.

Cô dùng đũa trộn đều bột và nước, vừa chịu đựng hơi nóng vừa dùng tay nhào nặn bột cho mịn, tiếc không muốn dùng màng bọc thực phẩm, cô tìm một cái nắp nồi đậy lên trên, để bột nghỉ hai mươi phút.

Trong lúc đó, cô đập hai quả trứng, xào chín rồi dùng xẻng nấu ăn cắt thành miếng nhỏ.

Cho thập tam hương, muối và bột ngọt vào hẹ đã phơi khô, sau đó đổ trứng đã thái nhỏ vào trộn đều.

Sau khi bột đã nghỉ xong, cô se thành sợi dài, cắt thành những miếng bột nhỏ rồi cán thành vỏ bánh tròn, cho nhân đã trộn vào.

Gấp hai mép bánh lại rồi cho vào chảo chiên chín.

Đặt nồi khác đun nước, cho xà lách đã thái nhỏ mịn vào, rắc thêm một ít hành lá vừa mới nhú vài cọng còn rất mảnh khảnh trong vườn rau đã bị Triệu Diệp Thanh vô tình cắt bỏ.

Bánh hẹ ăn kèm canh rau xanh.

Triệu Diệp Thanh không đợi bánh hẹ nguội mà dùng đầu ngón tay kẹp mép bánh lên và c.ắ.n ngay.

Miếng c.ắ.n tỏa ra hơi nóng, cô vừa thổi hơi vừa nhai.

Thật sảng khoái.

Cảm giác thỏa mãn khi miệng đầy thức ăn là thứ mà bất cứ điều gì cũng không thể thay thế được.

Kể cả việc xây tường rào cũng không!

Năm chiếc bánh hẹ đã được xử lý hai chiếc, hai chiếc còn lại ăn vào buổi tối, một chiếc ăn vào sáng mai.

Cô xoa bụng rồi đi ra sân.

Quả nhiên, đàn ngỗng trong sân lại nhảy vào chậu đựng nước bên cạnh hồ nước của cô.

Sau khi thời tiết trở nên nóng, cảnh này thỉnh thoảng lại xảy ra.

Nhớ lúc mua ngỗng, ông chủ nói, ngỗng là loài gia cầm thủy sinh, tốt nhất nên cho chúng xuống nước một hai giờ mỗi ngày, có lợi cho sức khỏe thể chất và tinh thần của chúng.

Có lợi cho chúng, nhưng không có lợi cho tôi.

Triệu Diệp Thanh nhíu mày băn khoăn, biết cho chúng xuống nước ở đâu đây.

Cô đi loanh quanh trong sân, phát hiện phía sau nhà và giữa tường rào còn một khoảng rộng hai ba mét, nuôi hai con ngỗng này, đào một cái ao nhỏ chắc cũng đủ rồi.

Đến lúc đó sẽ tìm một cái ống để thay nước bằng phương pháp siphon.

Tốt nhất là đào hai cái ao, một cái để ngỗng bơi, một cái dùng để thay nước.

Thay nước bằng siphon không cần dùng miệng hút, chỉ cần đổ đầy nước vào ống, sau đó cho một đầu ống vào ao, đầu kia xả nước ra là được, nhưng đầu kia phải thấp hơn nếu không nước sẽ không chảy ra.

Vì vậy ao thay nước không cần quá lớn nhưng phải sâu hơn một chút.

Triệu Diệp Thanh đo đạc xong, đào một cái ao nhỏ rộng 1.5 mét, dài 2.0 mét, sâu 0.3 mét.

Sau khi dùng ống nước nối vào vòi để tích đủ nước vào ao, cô đuổi hai con ngỗng vào.

Từ khi có cái ao này, cô hầu như không còn thấy hai con ngỗng trắng lớn trong sân nữa.

Và sau khi thay nước, đất ở đáy ao có phân ngỗng sẽ được cô xúc lên đổ cạnh tường rào để đuổi rắn.

Có lẽ vì thời tiết trở nên nóng, gần đây rắn trong núi hoạt động nhiều hơn trước rất nhiều.

Mấy lần Triệu Diệp Thanh đi chặt tre về, đều nghe thấy tiếng động gì đó lướt qua trong bụi cỏ.

Cô có lẽ vẫn chưa hoàn toàn quen, đi bộ bị dọa trong bụi cỏ, về nhà khi tách tre ra cũng bị dọa...

Bên trong có một ổ sâu tre con trắng nõn nà, béo múp.

Sau khi bị dọa, Triệu Diệp Thanh lửa giận bốc lên, trong cơn tức giận, cô chiên chín cả ổ già trẻ lớn bé đó làm đồ ăn vặt.