Cuộc Sống Trồng Trọt Giữa Núi Sâu Trong Ngày Tận Thế - Chương 23: Bắt Thỏ ---

Vì thời tiết càng ngày càng nóng, rất nhiều loại rau dại mùa xuân trong vài ngày ngắn ngủi đều vọt cao, già không ăn được nữa.

Mùa hè cứ thế đến sớm hơn dự kiến.

Không còn rau dại có thể thấy ở khắp nơi nữa, Triệu Diệp Thanh tính toán đi sâu hơn vào núi để thám hiểm.

Vườn rau lớn ở nhà vẫn còn toàn rau con, còn phải một hai tháng nữa mới thu hoạch được, vườn rau nhỏ sau mấy bữa ăn gần đây đã báo động về lượng dự trữ.

Riêng rau ăn lá thì còn đỡ, mỗi ngày hái vài lá rau vẫn có thể duy trì nhu cầu rau hàng ngày, nhưng thịt thì thực sự không còn nhiều dự trữ.

Với quan niệm "có chuẩn bị thì không lo tai họa" và phát triển bền vững, Triệu Diệp Thanh bắt đầu suy nghĩ về việc mở rộng quy mô chăn nuôi.

Những con gà con mua trước đây sau hơn một tháng nuôi đã lớn hơn nhiều, còn vài tháng nữa mới có thể ăn thịt được, không thể làm thịt những con gà mái đang đẻ trứng được.

Cách nhanh nhất để tự cung tự cấp thịt bây giờ là săn b.ắ.n hoặc chăn nuôi.

Cô đã lâu không săn bắn, một là vì chưa đến lúc bất đắc dĩ cô không muốn săn g.i.ế.c động vật.

Hai là cô không đấu lại được.

Đứa trẻ nhà ai bình thường có thể đ.á.n.h nhau với dã thú chứ.

Triệu Diệp Thanh nhận thức rõ ràng thực lực của mình sau đó, chọn mở rộng chăn nuôi.

Từ khi đất làm nhà ở được rào xong, cô thỉnh thoảng lại mở cửa sân, cho gà và ngỗng ra ngoài đi dạo, dù sao vườn rau đã được nhà kính che phủ nên gà và ngỗng cũng không vào được.

Thực ra nếu có thể, cô còn muốn cho gà tự đi vào núi tìm thức ăn, biến thành gà thả đồi.

Chỉ sợ đi rồi không trở về.

Một con gà từ khi nở cho đến khi thành gà thịt có thể ăn được, thông thường cần ít nhất ba tháng. Gần đây trứng gà đẻ ra thỉnh thoảng có một hai quả là trứng đã thụ tinh, cô đều để gà ấp nở, có quả nở thành công có quả lại thối trong ổ gà.

Bây giờ đàn gà đã thành một con gà trống, ba con gà mái, năm con gà con và ba con gà con nhỏ.

Triệu Diệp Thanh nhíu mày, nhổ hạt dâu rừng trong miệng ra, trong đầu nghĩ, nếu mình sau này vẫn bị mắc kẹt ở đây, và không học được cách săn bắn.

Vậy thì tiếp theo, gà sẽ là nguồn thịt duy nhất của cô.

Đương nhiên cá con không thể coi là thịt.

Cô lật tài liệu kiểm lâm...

E hèm... Gấu là động vật bảo vệ cấp hai quốc gia, báo là động vật bảo vệ cấp hai quốc gia... Không sao, dù sao cũng không đ.á.n.h lại được.

Gà rừng, động vật bảo vệ cấp hai quốc gia...

Không sao, cô có gà nhà, không ăn gà rừng.

Thỏ, động vật hoang dã được bảo vệ thuộc Danh mục Bảo vệ quan trọng quốc gia...

Cái này tốt đó, sinh sản nhanh cũng không quá nặng tội, cũng không phải động vật quý hiếm.

Bắt về không ăn, dùng để sinh con, cái này chắc được nhỉ.

Triệu Diệp Thanh không nhìn thấy hang thỏ nào gần nhà, chúng thường thích sống ở những nơi có nguồn nước và giao nhau với cây cối.

Hai ngày trước khi cô đi hái dâu rừng, hình như cô có thấy một cái hang lá khô bên bờ suối, chỉ là không biết đó là hang chuột hay hang thỏ.

Triệu Diệp Thanh lấy công cụ cơ bản, rắc một ít bột t.h.u.ố.c đuổi rắn lên người, rồi đi về phía cây dâu rừng.

Cây dâu rừng mọc bên bờ suối nhỏ hạ lưu của một vũng nước nhỏ, nằm giữa chân núi và lưng chừng núi.

Bên trái suối nhỏ là rừng cây bụi, bên phải là đồng cỏ rộng lớn, cái hang cô nhìn thấy hôm đó nằm ở rìa đồng cỏ.

Thời tiết trở nên nóng, quả dâu rừng rơi rụng, chắc hẳn đã vỗ béo không ít thỏ con.

Cô đến dưới cây dâu rừng hái trước mấy quả, rửa sạch trong suối rồi nhét vào miệng.

Cây dâu rừng dại này cũng có chút lịch sử rồi, ông bà cô hồi nhỏ đều từng ăn quả của cây này, quả dâu rừng năm phần ngọt năm phần chua khiến cô chảy nước miếng.

Vừa ăn dâu rừng cô vừa tìm cái hang nhỏ được đào ra giữa đám lá khô mà cô vô tình liếc thấy.

Cái hang to bằng hai nắm tay, nhìn giống hang thỏ, nhưng bên trong có phải thỏ hay không thì còn phải xem xét.

Có thể đã bị rắn "chim cu chiếm tổ chim khách" rồi.

Rắn không biết đào hang, chúng chỉ chiếm đoạt hang ổ của loài khác.

Triệu Diệp Thanh đặt vài ngọn cải bắp non tơ vừa hái sáng nay từ vườn rau và mấy quả dâu rừng cô nhặt trên đường vào cửa hang.

Dâu rừng mùa này đã chín mọng, nước quả dồi dào và lượng đường cũng rất cao, nhưng số lượng không còn nhiều, mấy quả đó vẫn là cô phải chắt chiu lắm mới để dành được.

Cô muốn đặt một cái bẫy bên cạnh chỗ thức ăn.

Cô không biết liệu thỏ có đào hang hay không, để tránh bất trắc, cô không thể làm bẫy hố, mà chỉ có thể làm loại bẫy sập, khi giẫm vào vòng dây sẽ bị kéo lên không trung.

Nguyên lý của loại bẫy này rất đơn giản, những đứa trẻ trong núi thường dùng để bắt chuột, nhưng để bắt thỏ thì cần vật liệu có khả năng chịu lực tốt hơn.

Bên bờ nước mọc một ít trúc Quan Âm, loại trúc này có thân khá mảnh, chỉ lớn hơn ngón tay cái một chút.

Cô chặt một cây, chia thành hai đoạn, phần trên có độ dẻo dai tốt dùng để buộc dây, phần dưới gia cố làm chân đế, để phần trên có thể cắm vững chắc vào đất.

Sau khi buộc dây vào phần trên, cô thắt một vòng dây linh hoạt ở đầu dây, chỉ cần thỏ giẫm vào đó là sẽ bị kéo lên không trung.

Động vật bị bắt bằng dây thòng lọng sẽ không bị thương, trừ khi chúng là loại tính khí hung dữ, thà c.h.ế.t không chịu khuất phục, nếu không thì đa phần có thể đưa về nguyên vẹn.

Khứu giác và thính giác của thỏ rất nhạy bén, Triệu Diệp Thanh đặt dây thòng lọng xong, dùng ngón tay thử vài lần, đảm bảo có thể bắt được rồi vỗ tay rời đi.

Tất nhiên, trước khi đi, cô còn phải hái một giỏ dâu rừng nữa.

Cây dâu rừng thường có nhiều sâu róm, cô ghét côn trùng có lông, chỉ nghĩ đến thôi đã nổi da gà, trên cây dâu rừng còn có rắn thích bò lên.

Vì vậy, Triệu Diệp Thanh chưa bao giờ leo cây dâu rừng, mỗi lần đều dùng một cây gậy dài có cành để kéo những cành dâu ở gần xuống, xác định an toàn mới bắt đầu hái bằng tay.

Còn những quả dâu đỏ mọng trên ngọn cây, dù ngon đến mấy cô cũng đành bỏ qua.

Dâu rừng mua ở chợ thành phố thường mềm nhũn, lại có mùi không tươi do để lâu.

Ngày xưa khi mới đi học, lần đầu tiên cô đến một thành phố lớn, mua loại dâu này, cô tưởng mình mua phải quả hỏng nên định vứt đi.

Cô bạn cùng phòng, vốn sống ở thành phố từ nhỏ, đón lấy, nói cô lãng phí, dâu rừng chẳng phải đều như vậy sao.

Khi đó cô mới biết, rất nhiều người thành phố chưa từng ăn dâu rừng thực sự tươi ngon.

Dâu rừng phải giòn ngọt, từng hạt thịt quả nhỏ li ti khi c.ắ.n ra, nước quả phải vỡ tung, chứ không phải mềm nhũn và bị ép ra.

Triệu Diệp Thanh hái được nửa rổ, một phần dùng làm đồ ăn vặt, một phần làm thành nước dâu rừng ướp lạnh.

Trong thịt dâu rừng có thể có ấu trùng ruồi giấm, ngâm nước muối sẽ làm chúng nổi ra, khi có điều kiện cô cũng sẽ kỹ tính một chút, ngâm sạch rồi mới ăn.

Cho nhiều muối một chút, ngâm khoảng một giờ là có thể thấy những ấu trùng màu trắng chui ra từ thịt quả.

Cô lấy hai nắm dâu rừng ngâm đường, sau đó đun nước, cho đường phèn vào đun chảy.

Triệu Diệp Thanh hơi sốt ruột, không đợi đường phèn từ từ tan trong nước, vừa đun vừa dùng đũa khuấy để đẩy nhanh quá trình tan chảy, rồi đổ dâu rừng đã ngâm đường vào.

Sau mười phút sôi sùng sục trong nồi, nước đã chuyển sang màu quả dâu, cô tắt bếp và múc ra bát.

Gần đây trời nắng khá to, sau khi không cần cấp điện cho máy cưa, tủ đá nhỏ lại được sử dụng, chỉ là hơi trống, mấy ngày nay cô thích uống đồ lạnh nên đã làm đông một ít đá viên vào đó.