Sau Khi Mở Cửa Hàng Món Kho, Tôi Phất Lên [mỹ Thực Văn] - Chương 11: ---

Đầu thỏ kho

Ăn cơm tối xong, Nhan Yên lái chiếc xe ba gác điện màu hồng pastel của mình ra chỗ cũ dọn quầy hàng.

Cô dọn nguyên liệu ra. Đầu thỏ và đùi thỏ được xếp ngay ngắn trong một cái nồi inox sạch sẽ.

Bên ngoài nồi còn được bọc vải giữ nhiệt dày dặn, đảm bảo thức ăn luôn ấm nóng và giữ được hương vị tốt nhất.

Nhan Yên mở nắp nồi ra, nhìn vào bên trong. Lớp dầu ớt khô và hoa tiêu nổi lên rực rỡ, nhìn thôi đã thấy hấp dẫn.

Khoảnh khắc cô mở nắp, một làn khói nóng hổi mang theo hương thơm nồng nàn lan tỏa, lập tức thu hút sự chú ý của một vị khách và khiến cô ấy dừng chân ngay trước quầy.

"Ôi chao, thơm quá! Đây là đầu thỏ sao?" Nhan Yên lập tức đon đả chào mời: "Đầu thỏ tươi mới vừa kho xong đây ạ, chị có muốn mua thử không?"

Tưởng Tiểu Vũ hơi do dự vì thấy Nhan Yên lạ mặt, bèn hỏi: "Bán bao nhiêu tiền một cái vậy?"

"Dạ, 13 tệ." Khi báo giá, Nhan Yên cảm thấy hơi áy náy.

Cô biết giá đầu thỏ kho trên thị trường gần đây cũng tầm mức này, nhưng Nhan Yên vẫn cảm thấy mức giá 13 tệ hơi cao.

13 tệ quả thực không quá đắt. Tưởng Tiểu Vũ động lòng: "Thôi được, bán cho tôi một cái trước đã. Nếu thấy ngon thì lát nữa tôi sẽ quay lại mua thêm." Dù sao chủ quầy cũng ở ngay đây, lo gì cô ấy chạy mất được.

Nhận lấy chiếc đầu thỏ, Tưởng Tiểu Vũ không vội ăn ngay mà đi tới quán ruột của mình, gọi một bát bún qua cầu (món bún nổi tiếng của Vân Nam). Trong lúc chờ người ta mang bún ra, cảm thấy có chút buồn chán, cô bèn cầm chiếc đầu thỏ lên nhâm nhi thưởng thức.

Vừa gặm một miếng, mắt Tưởng Tiểu Vũ sáng rỡ. Ngon quá đi! Khác biệt hoàn toàn so với những chiếc đầu thỏ cô từng ăn trước đây. Không, phải nói là ngon hơn gấp bội! Hương vị đậm đà đến mức khiến người ta muốn nuốt cả cái lưỡi của mình.

Đặc biệt là lớp dầu ớt bọc bên ngoài. Vị cay tê, thơm lừng, đậm đà khó cưỡng, khiến cô chảy cả nước miếng. "Chủ quán, tôi ra ngoài một chút rồi quay lại ngay nhé!" Nói xong, Tưởng Tiểu Vũ cầm ngay điện thoại, vội vã chạy ra khỏi quán bún.

Giữa những xe hàng san sát, Tưởng Tiểu Vũ liếc mắt đã nhận ra chiếc xe bán bánh rán màu hồng phấn nổi bật. Quầy hàng ban nãy còn chẳng có ai ghé, giờ đã có ba cô gái trẻ đang đứng vây quanh.

Khi Tưởng Tiểu Vũ thở hổn hển chạy đến, cô nghe thấy mấy cô gái kia đang xuýt xoa phàn nàn là đầu thỏ không đủ chia. Tưởng Tiểu Vũ nhanh chóng hỏi: "Chủ quán ơi, tôi muốn mua thêm hai cái đầu thỏ nữa, còn không?"

Nhan Yên đáp: "Thật ngại quá, đầu thỏ vừa bán hết rồi ạ. Chỉ còn đùi thỏ thôi, chị thấy có được không?"

Tưởng Tiểu Vũ đành chấp nhận: "Vậy thôi, lấy cho tôi cái đùi thỏ đi."

Lỡ như mua đùi thỏ rồi không ăn hết kịp thì sao? (Đây có lẽ là suy nghĩ thoáng qua của Tưởng Tiểu Vũ). Sau khi ăn bún ốc, cô mở cửa sổ thông gió tản mùi, sáng hôm sau thức dậy gần như không ngửi thấy mùi gì vương lại.

Nhiệm vụ của ngày hôm nay khá nặng nề. Vì sợ không kịp chuẩn bị, Nhan Yên đã cố tình dậy từ rất sớm.

Trên bàn ăn, cô vừa ngáp vừa dùng bữa sáng. Nhan Quốc Hoa nhìn cô đầy xót xa: "Khổ thân con gái, ăn sáng xong thì lát nữa con ngủ bù một chút đi. Cha sẽ xin nghỉ nửa ngày để bán giúp con."

Nhan Yên vội vàng từ chối: "Không được đâu ạ, lỡ việc cơ quan của cha thì không hay!"

Ăn sáng xong, điện thoại Nhan Yên hiện lên tên Ông chủ Trần. Ngay sau đó, cửa nhà cô vang lên tiếng gõ cửa đúng theo mật hiệu liên lạc mà hai người đã thỏa thuận. Nhan Yên kiểm kê hàng hóa xong xuôi, liền chuyển khoản tiền hàng.

Hai người trò chuyện vài câu. Trần Chí Bằng bận rộn đến mức chân không chạm đất, vì còn phải giao hàng cho vài quán khác đang chờ. Ông chào hỏi Nhan Yên vài tiếng rồi vội vàng chạy sang điểm giao tiếp theo.

Nhan Yên đi tới tính ôm thùng hàng, nhưng một cánh tay đã vươn ra giành lấy. Nhan Quốc Hoa ôm thùng hàng vào nhà bếp.

Nhan Yên nhắc: "Cha, cha mà không đi làm sẽ muộn đó. Con có thể tự lo liệu được."

Nhan Quốc Hoa im lặng liếc nhìn cô một cái, không nói gì thêm, rồi quay đầu cầm áo khoác lên. Vừa đi ra cửa, ông vừa dặn dò: "Nếu có làm không nổi, nhớ nói với cha."

Nhan Yên đáp lời. Nghe thấy tiếng cửa phòng khách lạch cạch đóng lại, cô cũng xoay người, bắt đầu công việc của mình.

Nửa giờ sau, những nguyên liệu đã rã đông hoàn toàn, sẵn sàng để được chế biến.