Sau Khi Mở Cửa Hàng Món Kho, Tôi Phất Lên [mỹ Thực Văn] - Chương 4: Sạp Bánh Rán Nhan Ký ---

Nhan Yên về phòng đóng sập cửa lại. Một lát sau, cửa bị gõ khe khẽ.

Nhan Quốc Hoa đẩy cửa đi vào, lén đưa cho cô một xấp tiền: "Con đừng giận mẹ. Số tiền này có đủ không?"

"Không cần đâu ba, con có đủ rồi." Nói xong, Nhan Yên đột nhiên nhận ra tính nghiêm trọng của vấn đề: "Mỗi tháng ba đều phải nộp lương lại cho mẹ mà, ba lấy đâu ra nhiều tiền vậy?"

Nhan Quốc Hoa nháy mắt: "Mẹ con lén cho ba đấy, bà ấy chỉ mạnh miệng thôi."

Nói là làm ngay, có ba giúp đỡ, hiệu suất làm việc của Nhan Yên cực kỳ tốt. Vận may của cô cũng không tệ, cô mua thành công một chiếc xe ba bánh điện cũ đã qua tay nhưng còn mới đến 99%. Xe có đủ hóa đơn, bình điện gần như hoàn toàn mới, hơn nữa chi phí hàn giá đỡ và làm mái che mưa tất cả chỉ tốn 2.600 tệ.

Nhan Quốc Hoa cạo sạch lớp sơn cũ kỹ của xe, cẩn thận xịt lên một lớp sơn mới màu hồng phấn tươi tắn, thỏa mãn tâm hồn thiếu nữ của Nhan Yên.

Nhờ sự giúp đỡ của chị họ Trình Tĩnh, Nhan Yên mua được một đống dụng cụ và nguyên liệu nấu ăn giá rẻ, chỉ tốn hơn 700 tệ một chút.

Trình Tĩnh còn đặc biệt ghi chép lại cho cô công thức pha bột và công thức pha nước chấm đặc trưng.

Cầm cuốn ghi chép trong tay, Nhan Yên cảm động nói: "Chị họ, hôm khác em mời chị một bữa thật thịnh soạn."

Trình Tĩnh gật đầu, dạy cho em họ kinh nghiệm khởi nghiệp của bản thân: "Em cố gắng làm tốt nhé. Vừa mới bắt đầu buôn bán có thể không được suôn sẻ lắm, phải kiên nhẫn. Bán hàng phải dựa vào sự bền bỉ mới trụ được."

Nhan Yên bày tỏ đã hiểu rõ.

Vài ngày sau, sạp bán bánh rán Thiên Tân mang tên "Nhan Ký" của cô chính thức mở cửa.

Chỉ trong mấy ngày ngắn ngủi, cô đã hoàn thành giấy khám sức khỏe, giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm...

Địa điểm mở hàng đã sớm được cô lựa chọn kỹ càng: đó là con đường ăn uống ngay cạnh làng đại học. Chị họ cô vì tiện chăm sóc con trai (Phương Hâm) nên thuê mặt bằng đối diện trường tiểu học, còn Nhan Yên thì nhắm tới phố ăn vặt cách trường học của cháu trai hai ki-lô-mét. Như vậy, hai chị em sẽ không xảy ra tình huống giành giật khách với nhau.

Ngày đầu tiên Nhan Yên khai trương, Nhan Quốc Hoa vì quá lo lắng nên cố ý xin nghỉ nửa ngày để đi theo con gái bày biện sạp hàng.

Bốn giờ rưỡi chiều, dòng người sinh viên và người đi làm lần lượt tràn vào phố ăn vặt, bắt đầu một ca buôn bán đông đúc.

Giữa gió lạnh căm căm, Nhan Yên và ba cô là Nhan Quốc Hoa chỉ biết trố mắt nhìn nhau.

Cứ chờ đợi, chờ đợi mãi. Các sạp hàng xung quanh liên tục có người đến mở hàng, tiếng rao, tiếng xào nấu vang lên náo nhiệt, chỉ có chiếc xe bánh rán Thiên Tân của Nhan Yên là không có ai hỏi thăm. Nhan Quốc Hoa thấy con gái hơi mất tinh thần, vội an ủi cô: "Không sao, chúng ta kiên nhẫn chờ chút."

Lời an ủi của ba dường như có tác dụng, cảm giác căng thẳng của Nhan Yên được thả lỏng hơn đôi chút.

Một lúc sau, một cô gái trẻ mặc áo khoác bông trắng, đeo kính gọng tròn dừng lại trước quầy hàng của cô.

Ánh mắt quét qua bảng giá, cô gái gọi một cái bánh rán Thiên Tân thêm xúc xích, tổng cộng 8 tệ.

Đối phương sảng khoái trả tiền, sau đó đứng cạnh quầy, bình tĩnh gặm một chiếc đầu thỏ mua ở quầy khác.

Là khách hàng đầu tiên, nói không kích động là nói dối. Nhan Yên tay run run múc một muôi bột đổ lên chảo rồi bắt đầu dàn đều. A, cái này thật khó dàn quá!

Không sao, Nhan Yên nghiến răng dùng hết sức để dàn đều lớp bột, sau đó từ bên cạnh lấy ra một quả trứng gà, đập vỏ trứng thả vào bánh rán.

Không đợi Nhan Yên cầm dụng cụ để dàn trứng, quả trứng gà đã trượt một phát ra bên ngoài.

Ba cặp mắt (Nhan Yên, Nhan Quốc Hoa và vị khách) cùng lúc kinh ngạc.

Không cần sợ, không cần sợ, chỉ là vấn đề nhỏ thôi.

Nhan Yên đập thêm một quả trứng khác, lần này cô đã có kinh nghiệm nên không để trứng gà chạy mất.

Suôn sẻ dàn đều trứng, rải mè trắng lên, đến bước lật mặt bánh...

A! Vỏ bánh vỡ nát, dính chặt vào chảo, hoàn toàn không thể lật được! Làm sao bây giờ?

Trước khi mở sạp, chị họ đã dạy cô làm, cô cũng đã thử làm ở nhà mấy lần đều rất trơn tru mà!

Sao lại khác hẳn so với tình trạng vỏ bánh dính chảo như hiện tại?