Ẩm Thực Thập Niên 60 Mang Theo Con Thơ Đi Tùy Quân, Tôi Khiến Cả Doanh Trại Thèm Rỏ Dãi - Chương 130: Thử Tài Đôi Chút

Đợi đến khi bóng dáng nhóm Lý Ngọc Lan khuất hẳn rồi lại xuất hiện, nhóm Cố Thanh Yến mới rời đi.

Lúc này Niên Niên và Tuế Tuế cũng chẳng còn tâm trí đâu mà chơi nữa, hai đứa tò mò không biết bà nội Lý Ngọc Lan đang làm cái gì.

"Xem ra, ai cũng có bí mật nhỏ của riêng mình nhỉ." Tuế Tuế nói với vẻ "bà cụ non".

Cố Thanh Yến xoa đầu Tuế Tuế: "Đi thôi, chúng ta đi tìm dấu vết thỏ để lại nào."

"Đi thôi, đi thôi!"

Cả nhà đi dạo quanh khu vực bìa rừng, không ngờ lại phát hiện ra một chỗ thật. Dấu chân thỏ uốn lượn trên mặt tuyết, tuyết mới rơi cách đây vài ngày, chỗ này chưa có ai lui tới nên dấu chân thỏ in trên nền tuyết phẳng lì hiện lên rõ mồn một.

"Lúc chúng ta đặt bẫy phải chú ý một chút." Cố Thanh Yến đào một lớp tuyết lên, sau khi bố trí bẫy xong, anh dùng ngón trỏ và ngón áp út ấn hai cái lên mặt tuyết, mô phỏng lại dấu chân thỏ.

Làm xong những việc này, anh đ.á.n.h một dấu hiệu ở gần đó.

"Làm dấu hiệu này để làm gì ạ?" Niên Niên và Tuế Tuế có chút thắc mắc.

"Cái này là để báo cho người khác biết ở đây có bẫy, tránh để người ta giẫm phải." Cố Thanh Yến vừa nói vừa giải thích thêm, "Người đi săn đều sẽ để lại ký hiệu riêng của mình, cũng là để nói cho người khác biết con mồi trong bẫy đã có chủ."

"Đánh dấu rồi thì người khác sẽ không lấy nữa ạ?"

"Đây là quy ước giữa những người đi săn, đa số mọi người sẽ tuân thủ. Đặc biệt là ở trong rừng sâu, thợ săn đều sẽ giữ quy ước này." Đương nhiên cũng có kẻ không tuân thủ, nhưng loại người phá vỡ quy tắc như vậy, sau này trong những dịp cần nhiều người cùng tham gia săn bắt, kẻ đó sẽ bị loại trừ.

"Sao anh biết rõ thế?" Tống Thanh Hoan hỏi anh.

"Hồi nhỏ anh có học được chút ít từ một bác thợ săn già trong làng." Cố Thanh Yến kể về chuyện ngày xưa của mình, đôi mắt cũng sáng lên, hồi đó còn nhỏ, anh đã làm không ít chuyện nghịch ngợm.

"Lúc đó anh cũng không phải chủ động muốn học đâu." Cố Thanh Yến kể lại chuyện này, "Hồi đó anh còn nhỏ mà."

Không sợ trời, không sợ đất. Chuyện ném pháo vào hố xí nhà người ta cũng chỉ là một trong số những chiến tích huy hoàng của anh thôi.

"Hồi bé đám trẻ con trong làng đều không thích chơi với anh, anh lại cứ thích trêu chọc bọn nó. Có lần con của bác thợ săn già xuống núi, cậu ta cũng không được đám trẻ trong làng chào đón, bị đ.á.n.h hội đồng. Lúc đó anh cảm thấy anh và cậu ta cùng một phe, thế là anh với cậu ta cùng nhau đ.á.n.h cho đám trẻ trong làng một trận tơi bời." Hôm đó ở Lưu Gia Câu toàn là tiếng khóc của trẻ con.

Con của bác thợ săn già cao lớn vạm vỡ, Cố Thanh Yến cũng chẳng kém cạnh, hai đứa trẻ đ.á.n.h cho đám nhóc trong làng một trận nhớ đời.

Sau đó đám trẻ con chạy về gọi cứu viện, bảo những đứa lớn hơn đến tìm họ tính sổ, Cố Thanh Yến và con trai bác thợ săn sợ bị đòn nên hai đứa trốn tiệt lên núi.

"Bọn anh sống trên núi năm ngày." Cố Thanh Yến giơ ngón tay ra hiệu, khoảng thời gian đó anh đã học được rất nhiều thứ từ con trai bác thợ săn.

"Sau năm ngày thì sao?" Tống Thanh Hoan nghĩ đến tính cách của Lý Ngọc Lan, cười hỏi Cố Thanh Yến, "Sau năm ngày thì m.ô.n.g nở hoa à?"

Cố Thanh Yến nhớ lại trận đòn đó, vẫn không nhịn được mà hít hà: "Đâu chỉ m.ô.n.g nở hoa, cả người anh đều nở hoa luôn ấy chứ."

Lúc mới tìm được, Lý Ngọc Lan và Cố Định An còn hỏi han ân cần, đợi đến khi về nhà rồi, hai người càng nghĩ càng giận, sau đó cho Cố Thanh Yến một bài học nhớ đời.

"Lần đó anh nằm liệt giường nửa tháng trời." Nhưng cũng vì chuyện này mà anh và con trai bác thợ săn trở thành bạn tốt.

"Sao không nghe anh nhắc đến cậu ấy?"

"Năm mười bốn tuổi, cậu ấy mất rồi." Cố Thanh Yến nói.

Tống Thanh Hoan sững sờ.

"Là bị bệnh mà mất." Cố Thanh Yến quay đầu nhìn về phía ngọn núi sau lưng, chỉ vào một chỗ nói, "Họ từng sống ở đó."

"Là bị bệnh mà đi, bác thợ săn già bị bệnh trước, sau đó cậu ấy cũng bị bệnh theo. Hai ông cháu mất cách nhau chưa đến nửa năm." Cố Thanh Yến vẫn còn nhớ tình cảnh lúc đó, nhưng hồi ấy y thuật của bác sĩ chân đất trong làng chỉ có thế, sau này bố mẹ anh đưa hai ông cháu lên bệnh viện huyện, nhưng hai người vẫn không qua khỏi.

Đó là người bạn duy nhất trong tuổi thơ của Cố Thanh Yến.

Thời gian trôi qua thật nhanh, chớp mắt anh đã hơn ba mươi tuổi, con cái cũng lớn thế này rồi.

"Hai đứa hướng về phía núi gọi một tiếng chú đi." Cố Thanh Yến chỉ vào ngọn núi bảo hai đứa trẻ gọi người.

Tuế Tuế: "Bố ơi, con nhớ hồi hơn hai tuổi bố đã bảo con gọi rồi."

Chuyện này Niên Niên không nhớ.

Cố Thanh Yến: "Trí nhớ tốt đấy." Anh đúng là từng làm chuyện này, nhưng không nói với Tống Thanh Hoan.

Hồi đó tình cảm giữa anh và Tống Thanh Hoan mới tốt lên, anh không chắc cô có để ý chuyện này không, dù sao cũng có nhiều người già bảo rằng trẻ con dễ bị mất hồn.

Cố Thanh Yến không tin cái này, nếu con người c.h.ế.t đi thật sự có linh hồn, thì sao cái thằng ch.ó c.h.ế.t đó chẳng bao giờ về báo mộng cho anh.

Tống Thanh Hoan không so đo chuyện này, cô nhìn lên núi nghĩ ngợi: "Không lên xem thử sao?"

"Xem cái gì? Lúc chưa c.h.ế.t cậu ấy bảo anh đem tro cốt cậu ấy rải đi cho rồi." Cả hai người trong xương tủy đều có sự nổi loạn, nếu không cũng chẳng chơi được với nhau, hồi đó cậu ta nói thế, Cố Thanh Yến cũng làm y như thế.

Đương nhiên, làm xong chuyện này lại không tránh khỏi một trận đòn.

Tống Thanh Hoan: "..." Cô thật sự không ngờ tới. Chợt cô lại nghĩ, Cố Thanh Yến sau này ngày càng trầm ổn ít nói, có phải vì đã trải qua quá nhiều chuyện trên chiến trường hay không.

"Lúc rải thì sướng tay lắm, giờ nghĩ lại, đúng là rải sớm quá." Cố Thanh Yến ngược lại chẳng có gì hối tiếc.

Chỉ là nghĩ đến việc bây giờ muốn cúng bái cũng chẳng tìm được chỗ, thỉnh thoảng nhớ tới anh lại ra chân núi đốt ít tiền giấy, giờ không cho làm thế nữa nên cũng thôi không đốt tiền giấy nữa.

Hai đứa trẻ ở bên cạnh nghe say sưa, hóa ra bố hồi nhỏ cũng nghịch ngợm thế cơ à.

Cả nhà bốn người vừa nghe Cố Thanh Yến kể chuyện ngày xưa, vừa thong thả đi về nhà.

Trên đường về, tình cờ gặp một thanh niên lạ mặt đưa một cái bọc vải cho một người trong làng, hai người nhìn thấy họ, vẻ mặt hoảng hốt trong giây lát, sau đó người trong làng lập tức mở miệng: "Ây da, là các cô chú à, thanh niên trí thức Trần tìm tôi đổi ít lương thực, ha ha ha, cậu ấy thiếu lương thực ấy mà."

Tống Thanh Hoan: "..." Trong đầu cô lập tức hiện lên mấy câu thành ngữ "lạy ông tôi ở bụi này", "không đ.á.n.h đã khai", "bịt tai trộm chuông", nhìn cái là biết có vấn đề.

Tại sao không đến nhà, mà cứ phải đổi chác ngay trên đường thế này, tôi nhìn thấy d.ư.ợ.c liệu rơi trên đất rồi kìa.

Cố Thanh Yến mặt không đổi sắc đáp lại: "Ừ, bọn tôi cũng vừa ra ngoài đi dạo một vòng, giờ chuẩn bị về đây."

Tống Thanh Hoan mỉm cười nhẹ nhàng, cả nhà bốn người coi như không nhìn thấy gì, đi thẳng về nhà.

Đợi bóng lưng họ khuất hẳn, thanh niên trí thức Trần mới thở phào nhẹ nhõm: "Không bị phát hiện chứ?"

"Chắc là không đâu." Người trong làng không có tâm trí nghĩ nhiều, ông cầm d.ư.ợ.c liệu có chút sốt ruột, "Thanh niên trí thức Trần, tôi về nhà sắc t.h.u.ố.c cho mẹ già tôi trước đã, lần này thật sự cảm ơn cậu nhiều lắm."

"Không có gì..." Thanh niên trí thức Trần nhìn bóng lưng ông rời đi, trong lòng có chút thấp thỏm. Bây giờ họ cũng trở thành một trong "Tứ cựu", khám bệnh cho người ta là mạo hiểm rất lớn.

Ông nội bị đưa đi cải tạo, bắt bà nội ly hôn với ông, anh bây giờ mới trở thành thanh niên trí thức.

Sau khi đến đây, nhìn thấy thảo d.ư.ợ.c anh vẫn không nhịn được mà bắt tay vào bào chế, lần trước trong làng có đứa trẻ sắp không qua khỏi, anh cũng không nhịn được mà ra tay... May mà người trong làng đều biết ơn nghĩa, chuyện này cứ thế được giấu kín trong làng, ai cũng biết nhưng ai cũng giúp che giấu.

Người trong làng có ai đau ốm, anh sẽ giúp xem bệnh, cứ thế qua lại, thật ra cuộc sống của anh trong làng cũng rất khá, mọi người đều chăm sóc anh đôi chút.

Để tiện cho anh bào chế d.ư.ợ.c liệu, người trong làng cho anh ở nhà một người dân, tạo điều kiện rất thuận lợi.

Lần này cũng vì người ta tìm gấp quá, anh bốc t.h.u.ố.c xong là vội vàng chạy tới, không ngờ lại gặp cả nhà họ vừa về.

Hy vọng không sao... Anh nhớ đến cảnh ngộ của nhà mình, những cuốn sách y bị xé nát, những d.ư.ợ.c liệu bị đốt cháy, lòng lại đau nhói.

Sẽ không sao đâu... Thanh niên trí thức Trần nghĩ, chắc là không sao, họ cũng là người trong làng mà...

Anh vừa suy nghĩ, cũng không biết đã về đến chỗ ở từ lúc nào.

Sau khi Tống Thanh Hoan và Cố Thanh Yến về đến nhà, cô nói: "Trong làng thay đổi cũng nhiều thật." Cô coi như đã hiểu tại sao quan hệ giữa Lý Ngọc Lan và người trong làng lại trở nên thân thiết như vậy.

Muốn nhanh ch.óng kéo gần quan hệ, chỉ cần có chung một bí mật là được.

Cố Thanh Yến và Tống Thanh Hoan nhìn nhau, cả hai nở nụ cười thấu hiểu.

Niên Niên và Tuế Tuế đứng bên cạnh nhìn, sao cảm giác bố mẹ hình như đã biết chuyện gì đó rồi.

Tống Thanh Hoan vào bếp, lúc này tim heo đã rã đông, cô làm sạch tim heo sơ qua, loại bỏ lớp màng gân dính nhớp, sau đó thả vào nồi, thêm hành gừng để khử mùi tanh, luộc chung.

Lại lấy khoai tây và cải thảo trong nhà ra, chuẩn bị làm món cải thảo hầm khoai tây.

Khoai tây trồng ở Lưu Gia Câu có hương vị rất khác biệt, khoai tây ở đây hầm lên ăn rất bở và dẻo, là thứ mà khoai tây ở những nơi khác không thể so sánh được.

Tống Thanh Hoan đôi khi nghĩ, ở những nơi khác nhau, cùng một loại nguyên liệu nấu ra hương vị cũng khác nhau, đất nào nuôi người nấy, cho nên khẩu vị mỗi người mỗi khác.

Ngay cả đầu bếp cũng không tránh khỏi điều này.

Hiểu rõ khẩu vị của từng người, làm ra hương vị phù hợp, cái này... có được tính là tập hợp sở trường của trăm nhà không?

Tống Thanh Hoan nghĩ, nếu mình ở Bắc Kinh mà được ăn đồ của Lưu Gia Câu, cũng sẽ nảy sinh nỗi nhớ nhung.

Món ăn truyền tải không chỉ là hương vị.

Cô dường như lại ngộ ra điều gì đó, sự hiểu biết về trù nghệ cũng sâu sắc hơn một chút.

Tống Thanh Hoan nhìn cải thảo và khoai tây trong tay, một lát sau bắt đầu thoăn thoắt hành động.

Cố Thanh Yến vốn định nói gì đó, nhưng nhìn thấy vẻ mặt nghiêm túc xử lý nguyên liệu của Tống Thanh Hoan, khoảnh khắc này cô dường như đang tiến hành một cuộc thử thách không lời.

Anh im lặng.

Động tác của Tống Thanh Hoan rất nhanh, lúc này tim heo trong nồi vẫn đang luộc. Cô bắt đầu gọt vỏ khoai tây trên tay.

Cố Thanh Yến dù nhìn bao nhiêu lần cũng không thể không tán thán kỹ thuật dùng d.a.o của cô.

Người biết chơi đủ loại v.ũ k.h.í lạnh như anh cũng không làm được đến mức này.

Cô đã luyện kỹ thuật dùng d.a.o đến mức thượng thừa.

Lúc này Lý Ngọc Lan và Cố Định An đã về, hai người đang nói chuyện, vừa vào cửa định gọi một tiếng thì Niên Niên và Tuế Tuế đồng loạt đưa ngón trỏ lên miệng: "Suỵt!"

Hai đứa trẻ có thể cảm nhận được sự nghiêm túc và trạng thái lúc này của Tống Thanh Hoan, chúng cảm thấy mẹ lúc này chắc chắn không muốn bị làm phiền.

Lý Ngọc Lan và Cố Định An sững sờ, một lúc sau Lý Ngọc Lan hạ thấp giọng, tiếng nhỏ đến mức phải ghé sát tai mới nghe thấy: "Sao thế?"

Bà có tật giật mình, không phải chuyện mình làm bị hai đứa nó phát hiện rồi chứ?

Không thể nào, bà đã làm kín đáo thế cơ mà.

Cố Định An cũng là người biết chuyện, cũng không nhịn được mà suy nghĩ lung tung.

Không phải chứ...

Tuế Tuế nói nhỏ: "Mẹ đang rất nghiêm túc, rất nghiêm túc nấu ăn, đừng làm phiền mẹ ạ."

Lý Ngọc Lan và Cố Định An lúc này mới thở phào nhẹ nhõm, hai người rón rén như đi ăn trộm, nhìn thoáng qua Tống Thanh Hoan đang chăm chú nấu nướng bên trong, rồi lại lén lút đi vào nhà chính, lúc này mới hoàn toàn thả lỏng.

Vào đến nhà chính, hai người nhìn nhau, nấu món gì mà nghiêm trọng thế?

Tống Thanh Hoan cũng không nói rõ được trạng thái hiện tại của mình là gì, tim heo luộc xong cô vớt ra một cách gọn gàng, rồi rửa nồi đun dầu.

Lúc này trong đầu cô dường như chẳng có gì ngoài đĩa thức ăn này, ánh mắt chăm chú nhìn vào trong nồi, đợi khi khói dầu bốc lên, cô đổ khoai tây vào đảo đều, tiếng "xèo xèo" vang lên, âm thanh giống hệt mọi ngày, nhưng lần này nghe lại có vẻ rất khác biệt.

Từng bước từng bước thực hiện một cách ung dung, cho đến khi đổ nước vào nồi bắt đầu hầm.

Tống Thanh Hoan lẳng lặng đứng đó, không cần cô ước lượng thời gian, cô dường như có thể cảm nhận được trạng thái của nguyên liệu trong nồi, giống như nguyên liệu đang "nói chuyện", chúng dường như đang truyền tin cho cô, nói khi nào thì được, khi nào thì nên bỏ muối.

Khác với lúc được thầy giáo chỉ điểm từng bước trong phòng bếp hệ thống, đó là phán đoán của thầy giáo đối với nguyên liệu, còn cô của hiện tại, đã có phán đoán của riêng mình đối với nguyên liệu.

Đổ cải thảo vào, thêm các loại gia vị xong xuôi liền mạch lưu loát.

Múc phần cải thảo hầm khoai tây trông có vẻ rất bình thường này ra, Tống Thanh Hoan mới từ trong trạng thái vừa rồi hồi thần lại.

[Hệ thống: Chúc mừng ký chủ thức tỉnh thành tựu: Thử Tài Đôi Chút, Sơ Điều Khẩu Vị. Món ăn của bạn sẽ khiến người thưởng thức cảm nhận được những cảm xúc sâu sắc trong quá khứ.]

Tống Thanh Hoan ngẩn người, cái này... cái này cô đều hiểu, nhưng... đây là món ăn của bản thân cô xuất hiện hiệu ứng đặc biệt sao?

Hình như không phải.

Cố Thanh Yến ngồi trước bếp lò, Tống Thanh Hoan bảo anh lửa lớn thì anh lửa lớn, bảo anh lửa nhỏ thì anh lửa nhỏ.

Chưa nói đến tay nghề nấu nướng, chứ tay nghề nhóm lửa này của anh đúng là lô hỏa thuần thanh rồi.

"Xong rồi à?" Thấy Tống Thanh Hoan múc thức ăn ra, anh mới mở miệng.

Tống Thanh Hoan hoàn hồn, trên mặt nở nụ cười: "Lại đây nếm thử xem."

Vừa rồi cô không phải hoàn toàn không có tri giác, hành động của Cố Thanh Yến và Niên Niên, Tuế Tuế cô đều nhìn thấy hết.

"Bọn con cũng muốn!" Niên Niên và Tuế Tuế nhảy cẫng lên, Tống Thanh Hoan dứt khoát bảo Cố Thanh Yến bưng thức ăn vào nhà chính, còn mình thì thái tim heo rồi trộn nộm.

Nộm tim heo cô rất thích cho thêm giấm, vị chua của giấm có thể át đi mùi tanh của tim heo ở mức độ lớn, thậm chí còn làm dậy lên vị tươi ngon.

Cô cũng đã nhiều năm không được ăn món này rồi, thứ này thật sự không dễ mua.

Trộn nộm xong bưng ra ngoài, Tống Thanh Hoan vừa vào nhìn, đã thấy Cố Định An vẻ mặt hoảng loạn, tay chân luống cuống.

Mà người gây ra tất cả chuyện này là Lý Ngọc Lan, Lý Ngọc Lan đang ôm Cố Định An khóc nức nở.

Thấy cô đi vào, Cố Thanh Yến qua đón lấy đĩa thức ăn trong tay cô: "Mẹ anh vừa ăn một miếng đã khóc rồi."

Tống Thanh Hoan: "... Không đến mức đó chứ."

Nhưng tình hình có vẻ đúng là đến mức đó thật.

Lý Ngọc Lan khóc không ngừng: "Tôi còn nhỏ xíu thì cha mẹ đã đi rồi, những năm nay tôi ăn cám nuốt rau, những ngày tháng đó khổ đến mức tôi muốn khóc."

Cố Định An: "Là tôi không đúng, để bà đi theo tôi chịu khổ."

Lý Ngọc Lan: "Đây là cái ngày tháng gì thế này! Lũ giặc Nhật c.h.ế.t tiệt đã hại c.h.ế.t cha mẹ tôi."

Tống Thanh Hoan nghĩ, chuyện này quả thực có hơi nghiêm trọng rồi.

Sau này nếu mỗi lần nấu ăn đều khơi gợi lại những hồi ức sâu sắc nhất trong lòng người ta, thì cô biết phải làm sao đây?