Ẩm Thực Thập Niên 60 Mang Theo Con Thơ Đi Tùy Quân, Tôi Khiến Cả Doanh Trại Thèm Rỏ Dãi - Chương 177: Chính Văn Hoàn

Buổi tối ăn nộm hành cát, còn có thịt thỏ xào lăn.

“Hôm nay có thỏ!”

Tống Thanh Hoan: “Đây là đợt trước chú Viên của các con thấy có bán, giúp chúng ta mua về đấy.”

Biết hai đứa trẻ sắp về, cô liền bảo Cố Thanh Yến đi liên hệ với Lão Viên, xem có nguyên liệu gì tốt chút, đều giúp mua một ít.

Lão Viên chạy khắp nơi, mua đồ tiện hơn họ, còn hay săn được mấy thứ khá hiếm lạ.

Đây là một con thỏ sống, nuôi đến sáng nay mới làm thịt.

“Con vẫn chưa được ăn thỏ bao giờ.” Tuế Tuế hít hít nước miếng, mới về đến nhà chưa được bao lâu đâu, cô bé liền cảm thấy mình được ngâm trong cái hũ tên là hạnh phúc rồi.

Trong phòng của chúng, chăn đệm gì đó đều được phơi trước rồi, còn có thể ngửi thấy mùi nắng.

Hạnh phúc quá đi.

Tuế Tuế ngồi ở cửa bếp, cô bé và Niên Niên mỗi người chiếm một bên khung cửa, trong tay bưng dâu tây, ngẩng đầu nhìn mây trắng trôi đi trôi lại nơi chân trời, cho đến khi sắc trời từ từ tối đen, khoảng thời gian này cô bé chẳng nghĩ gì cả, bên tai là tiếng gió thổi lá cây xào xạc, khói bếp lãng đãng bay lên của nhà người khác dường như cũng kèm theo tiếng nói chuyện bay đến bên tai cô bé.

Đây mới là nơi cô bé quen thuộc.

Niên Niên nói: “Hình như lâu lắm rồi không về nhà.”

Tuế Tuế: “Ba năm nay sao em cứ cảm thấy trôi qua nhanh thế nhỉ?”

Cứ như vẫn là chuyện ngày hôm qua, lúc đó bọn họ mới rời nhà, cảm giác hưng phấn dường như bây giờ mới từ đáy lòng rút đi.

Trong bếp vang lên tiếng c.h.ặ.t thỏ, Niên Niên và Tuế Tuế thò đầu nhìn vào, Tống Thanh Hoan đang cầm d.a.o phay di chuyển lên xuống nhanh thoăn thoắt, rất nhanh một con thỏ đã bị c.h.ặ.t thành miếng nhỏ.

Nhà bếp mùa hè khiến người ta cảm thấy nóng hơn bất cứ lúc nào, mồ hôi sau lưng Cố Thanh Yến đều làm ướt đẫm áo sơ mi, dính c.h.ặ.t vào sống lưng anh.

Thỏ sau khi được c.h.ặ.t thành miếng nhỏ, Tống Thanh Hoan nhanh ch.óng rửa sạch loại bỏ nước m.á.u sau đó liền bắt đầu thêm muối và bột năng bắt đầu ướp.

Sau đó là phụ liệu của món này, món này phải dùng đến gừng non và gừng ngâm ớt, sau đó còn phải dùng đến ớt hiểm và ớt xanh, hoa tiêu cũng là nhân vật chính.

Cô nhanh ch.óng chuẩn bị xong các loại phụ liệu, sau đó liền bắt đầu bóp thịt thỏ, bước này là để thịt thỏ mềm mượt hơn.

Đợi thịt thỏ ướp khoảng mười phút, liền có thể bắt đầu bắc nồi đun dầu, đổ thịt thỏ vào trong nồi xào lướt đến khi đổi màu, thời gian không thể quá dài, quá dài thịt sẽ bị dai.

Múc thịt ra để sang một bên, lại múc dầu thừa trong nồi ra, để lại đủ dầu thì cho tỏi, ớt ngâm và gừng ngâm vào xào ra mùi thơm, sau đó mới cho gừng non và ớt hiểm vào.

“Lửa to chút.”

Cố Thanh Yến nghe lời dùng kìm gắp than khều khều hai cái trong bếp lò, thế lửa lập tức tăng lớn, anh lại cho thêm củi gỗ dễ cháy vào trong. Lúc này Tống Thanh Hoan đã đổ thịt thỏ vào, lửa lớn đảo mấy cái, rưới nước tương và giấm bên mép nồi, trong nháy mắt hơi nồi bốc lên nghi ngút.

Cô múa may cái xẻng, đảo lại lần nữa, lúc sắp ra nồi, cô mới cho khoanh ớt xanh và đoạn hành vào đảo, cuối cùng lại bổ sung thêm chút muối, là có thể ra nồi rồi.

Niên Niên Tuế Tuế lúc này đã từ cửa dịch vào nhà bếp rồi, nhìn thịt thỏ trong nồi mà chảy nước miếng.

“Mấy ngày nay có thể làm cho các con chút đồ tươi ngon cay tê, nhưng ông bà nội các con mấy ngày nữa là qua đây rồi, đến lúc đó ăn thanh đạm chút.” Hai người già ham ăn, nói là ăn một chút, nhưng cuối cùng hận không thể bưng cả nồi đi.

Để đề phòng họ ăn nhiều, Tống Thanh Hoan dứt khoát kiểm soát lượng một chút.

“Vậy đợi ông bà nội xuống tàu hỏa, con và Niên Niên đi đón ông bà nội qua đây.”

Cố Thanh Yến: “Được thôi, bố đưa số điện thoại đặt taxi cho các con, các con tự gọi điện thoại đặt trước.”

Niên Niên gật đầu: “Được ạ, bọn con làm.”

Tống Thanh Hoan: “Vậy chuyện này giao cho các con đấy.”

Chuyện này cứ thế quyết định, buổi tối cả nhà ngồi dưới giàn nho ăn cơm, Niên Niên và Tuế Tuế vừa xuýt xoa vừa ăn không ngừng.

Cố Thanh Yến ăn một quả dâu tây, chua đến mức nheo mắt lại, Tống Thanh Hoan đưa cho anh một cốc nước, Cố Thanh Yến uống một ngụm mới cảm thấy vị cay trong miệng tan đi chút.

Ba người này đều không ăn cay giỏi lắm, nhưng ăn vào lại không dừng được.

Tuế Tuế lấy giấy lau nước mũi: “Căng tin viện nghiên cứu của bọn con mà có trình độ này, con ngày nào cũng đúng giờ đúng giấc đi ăn cơm!”

Niên Niên: “Căng tin trường học bọn con mà có thể ngon thế này, con còn có thể cao thêm!”

Hai đứa nhỏ mỗi đứa ăn ba bát cơm, bụng tròn vo lúc này mới dừng lại.

Tống Thanh Hoan: “Hai đứa các con đi học mấy năm nay, tiết kiệm cho nhà mình không ít lương thực.”

Cố Thanh Yến cười lớn: “Bớt đi hai cái thùng cơm, đúng là tiết kiệm lương thực.”

Tuế Tuế: “... Mẹ, mẹ bị bố dạy hư rồi.”

Niên Niên: “Bố, sao bố có thể dạy mẹ nói như vậy?”

Cố Thanh Yến: “?”

Cố Định An và Lý Ngọc Lan đến vào buổi chiều hai ngày sau, đi xe lâu như vậy, tinh thần hai người già còn đặc biệt tốt. Nhìn sự thay đổi bên này, còn nói muốn đi dạo phố.

Niên Niên và Tuế Tuế còn có thể làm sao, đương nhiên là đi cùng rồi.

“Bây giờ thật sự là tốt hơn trước đây rồi.” Trước đây ai còn dám lên phố bán đồ chứ, đó đều là đầu cơ trục lợi, đó là phải bị bắt đi cải tạo đấy.

Lý Ngọc Lan nhìn thấy tiệm cắt tóc, nhìn mái tóc uốn cong cong từ bên trong đi ra, bà đẩy Cố Định An một cái: “Ông lão, tôi đi làm tóc thế nào?”

Cố Định An: “Làm làm làm, chúng ta làm cái đẹp vào.”

Sau đó hai ông bà già liền đi vào tiệm cắt tóc.

Niên Niên và Tuế Tuế nhìn nhau, đi theo vào.

Hai ông bà già không chỉ làm tóc, còn mua quần áo mới. Niên Niên và Tuế Tuế đi cùng họ dạo từ đầu phố đến cuối phố, đợi một ngày kết thúc, hai đứa trẻ về đến nơi liền nằm trên ghế nằm không muốn dậy.

Tống Thanh Hoan và Cố Thanh Yến mang hoa quả đã rửa sạch qua: “Hôm nay đã mệt rồi? Mai cả nhà chúng ta phải đi chụp ảnh đấy.”

Đây vốn là đề nghị của ba năm trước, nhưng do người vẫn luôn không đông đủ, cho nên liền kéo dài đến hôm nay.

“Ông bà nội là vì chụp ảnh mới đến ạ?” Tuế Tuế lập tức ngồi thẳng dậy, “Thảo nào bà nội hôm nay còn làm tóc, lại mua quần áo mới.”

Niên Niên: “Vậy chúng ta có cần sửa soạn một chút không?” Cậu đưa tay sờ sờ cằm mình, bây giờ cậu cũng bắt đầu mọc râu rồi, cậu cũng phải tút tát lại bản thân chứ.

Tống Thanh Hoan đưa ra quyết định: “Ngày mai đi huyện thành sớm chút, các con cần sửa soạn gì thì sửa soạn cho tốt, sau đó tập hợp ở tiệm chụp ảnh.”

“Vâng!”

Sáng sớm hôm sau, Niên Niên và Tuế Tuế cùng hai người già xuất phát trước, Tống Thanh Hoan và Cố Thanh Yến tụt lại phía sau, Cố Thanh Yến vẫn là quân phục, Tống Thanh Hoan thì chọn một chiếc váy liền.

Đây vẫn là lần đầu tiên cô mặc váy sau bao nhiêu năm, mái tóc đen nhánh bóng mượt được cô b.úi sau đầu, nghĩ nghĩ, cô vẫn lấy đôi bông tai ngọc trai Cố Thanh Yến tặng cô năm ngoái đeo lên.

Cô mặc chiếc váy dài chấm bi đen đi ra, mắt Cố Thanh Yến sáng lên, ánh mắt trong nháy mắt ngưng đọng trên người cô, hồi lâu anh mới nói: “Đẹp lắm.”

Chiếc váy này là Tô Dương làm cho cô, cô vẫn luôn chưa từng mặc.

Hôm nay cũng là vì chụp ảnh, lúc này mới mặc vào.

Ngoài ra, cô còn tô son, cũng là Tô Dương đi Bắc Kinh mang về.

“Vậy đi thôi.” Tống Thanh Hoan khoác tay anh, cô vốn dĩ đã trắng, không biết có phải vì mặt trời hôm nay hay không, khiến cô càng trắng hơn.

Cố Thanh Yến nắm tay cô hơi tăng thêm chút lực đạo, trên hai bàn tay nắm c.h.ặ.t nhau, hai chiếc đồng hồ hiệu Thượng Hải phản chiếu ánh sáng dưới ánh mặt trời: “Sau này bảo Tô Dương thiết kế cho em thêm mấy kiểu váy nữa.”

Tống Thanh Hoan: “Bình thường em cũng không mặc được.”

Cố Thanh Yến: “Thỉnh thoảng mặc một lần cũng được.

Nếu có phiếu máy ảnh anh cũng để ý chút, anh muốn mỗi năm đều chụp ảnh cho em.”

Tống Thanh Hoan: “Vậy anh phải chụp đẹp chút đấy.”

Ngày hôm nay, cả nhà sáu người đều sửa soạn đặc biệt có tinh thần, sau đó để lại tấm ảnh cũ này.

Rất nhiều năm về sau, một bàn tay nhỏ bé bỏ tấm ảnh này vào trong cặp sách, cô bé con trịnh trọng giới thiệu trên lớp học mẫu giáo: “Mẹ tớ là làm nghiên cứu, mẹ của mẹ tớ cũng thế, còn mẹ của bà nội tớ thì không giống vậy.

Bà cố của tớ là một đầu bếp vĩ đại!

Còn ước mơ của tớ, chính là trở thành một đầu bếp như bà cố!”