Bà Chủ Tiệm Bánh Ngọt Xuyên Về Thập Niên 70 Làm Mẹ Kế Nuôi Con - Chương 125

Kiều Tĩnh An cầm ra một cục thịt nửa nạc nửa mở từ trong không gian, thái thịt thành hạt lựu. Lại băm một ít tỏi băm, gừng băm ra.

Bắc nồi nổi lửa, cho nhiều dầu, trong nồi bốc khói xanh lên, cho thịt vào nồi, xào đến khi đổi màu, lại cho một nửa tỏi băm, gừng băm, ớt chưng xào thơm lên, rồi lại bỏ bột ngũ vị hương, hạt tiêu xay vào.

Sau khi trộn lên xào đều, cho nấm thái hạt lựu đã chuẩn bị xong vào, xào ra hết nước trong nấm thái hạt lựu, lại tiếp tục xào, nước từ từ bốc hơi hết, trong nồi chỉ còn lại thịt thái hạt lựu và nấm thái hạt lựu đã được xào khô, cho gia vị đường, muối vào.

Cuối cùng đổ nốt một nửa tỏi băm, gừng băm vào, xào đảo hai phút, tương nấm đại công cáo thành.

Kiều Tĩnh An bận rộn ở trong phòng bếp, còn không biết mấy nhà ở dưới chân núi ngửi mùi của tương nấm mà chảy cả nước miếng ra.

“Nhà họ Hạ lại làm món ngon gì thế? Đúng thật là, ghét nhất thời tiết có gió như vậy, có tránh cũng không tránh được.”

Những người cùng vào núi hôm nay có biết: “Làm tương nấm.”

“Tương nấm? Có năm chúng ta có làm một ít rồi đúng không nhỉ? Có thơm như vậy đâu?”

“Chúng ta có thể so sánh với nhà họ Hạ được à? Có ai là không biết, nhà họ Hạ nấu ăn là không hề keo kiệt khoản dầu muối nhất, cái gì ngon là ăn.”

“Đúng vậy, một đĩa bắp cải xào nhà họ Hạ làm ra, dầu muối, đồ nấu kèm còn đắt hơn cả bắp cải, tôi mà làm cơm như vậy thì mẹ chồng tôi nhất định sẽ mắng tôi c.h.ế.t mất.”

Mấy năm như vậy trôi qua, bây giờ người ở dưới chân núi ngửi được mùi thơm từ nhà họ Hạ cũng không còn đến cửa hỏi làm món gì nữa.

Bởi vì, cho dù có biết cách làm thì các cô ấy cũng sẽ không nỡ nấu món như vậy.

Ngày hôm sau, đứa lớn mang một lọ tương nấm đến trường học, buổi trưa lấy một ít mì không vào bát.

Bạn học bên cạnh lại gần: “Mì không thế này thì làm sao mà ăn? Tốt xấu gì cũng phải cho thêm ít rau, hay chí ít cũng cho chút dầu muối ăn cho nó vị vào mồm chứ.”

Đứa lớn cầm tương nấm ra từ trong cặp sách, nấm khô xào thơm và thịt thái hạt lựu, đã thấm hết hương liệu của dầu ớt, vừa ngửi đã phải nuốt nước miếng hai ngụm, thật sự là quá thơm.

Dưới con mắt của mọi người, đứa lớn chậm rãi rót tương nấm vào trong mì không, trộn đều, gắp một miếng lên ăn.

Sau khi bị hơi nóng của tương nấm kích thích lại càng thơm hơn làm cho người ta thèm đến nhỏ dãi.

Đứa lớn cảm thấy chưa đủ vị, muốn cho một ít tương nấm nữa.

Một đứa ở bàn đối diện chợt túm lấy: “Hạ Tư Dương, làm người không thể như vậy được, chúng tôi đều thèm đến chảy nước miếng, cậu không muốn chia sẻ cho chúng tôi một miếng sao?”

Đứa lớn cười ha ha: “Không muốn.”

Đứa này c.ắ.n răng một cái: “Không muốn? Bây giờ tương nấm ở trong tay tao, mày không muốn cũng chẳng làm gì được. Các em, chúng ta chia nhau nào.”

Thằng nhóc còn chưa kịp nói chuyện thì bạn học chung quanh đã tranh nhau lên, chia hết phần tương nấm còn dư lại.

Cuối cùng những đứa không cướp được trực tiếp xé bánh bao thành miếng nhỏ mà nhét vào, lau sạch bình, không lãng phí một chút nào.

Mặc dù thành tích của đứa lớn tốt, nhưng cũng không phải là ai nhìn cũng thích.

Bởi vì cậu vẫn là đứa con nhà người ta trong lòng các vị phụ huynh khác để khích lệ con mình, bình thường cũng làm khá nhiều học sinh kém ngứa mắt.

Lần này bởi vì tương nấm, đứa lớn thật sự bị thông sát!

Sau khi ăn tương nấm xong, có một vài người tới hỏi cách làm, Kiều Tĩnh An cũng không hẹp hòi, bảo đứa lớn viết cách làm cho người ta.

Cũng có rất nhiều người cùng quân khu giống nhau, sau khi nhìn thấy công thức làm thì vô cùng đau thịt không nỡ.

Cũng có người thương con, dựa theo công thức làm ra tương nấm giống nhà họ Hạ. Những người đã từng ăn tương nấm của Hạ Tư Dương, lại nếm thử tương nấm nhà mình, mùi vị cũng giống đến bảy tám phần so với nguyên bản, như vậy thì cũng đủ rồi.

Cũng có đứa người nhà không chịu làm cho, nhưng bản thân muốn ăn, bình thường sẽ xun xoe nịnh nọt Hạ Tư Dương, chỉ mong đợi người ta có thể chia cho mình một ít.

Hạ Tư Dương cũng không phải người keo kiệt, hơn nữa mẹ đúc cho cậu không ít. Cho nên mỗi ngày cậu đều rót một ít cho bản thân, còn dư lại thì chia cho những bạn học khác.

Nhà họ Hạ không chỉ có tương nấm là ăn ngon, còn có những loại mứt, ớt chưng, tương trộn mì vân vân.

Những bạn học học cùng lớp với đứa lớn, ít nhiều cũng có thể hưởng sái chút.

Đều nói ăn người miệng ngắn (hưởng lợi của người khác thì phải báo đáp), miệng được ăn ké, đối với Hạ Tư Dương, mọi người lại càng thân mật hơn.

Lá vừa rơi đã biết là vào thu, trời bắt đầu lạnh, nên chuẩn bị cho mùa đông.

Rửa sạch vại đựng dưa chua, úp ngược xuống cho khô. Hầm đất ở sân sau cũng phải dọn dẹp một lần, bỏ hết mấy thứ như lá cây nát đi.

Hôm nay Kiều Tĩnh An đến bộ hậu cần đặt trước thức ăn cho mùa đông, ba đứa bé ở nhà quét dọn vệ sinh.

Đứa thứ hai bò từ trong hầm đất ra ngoài, phủi phủi bụi trên người: “Anh, mùa đông năm nay chúng ta có thể trữ nhiều cà chua thêm một chút được không?”

“Chắc là không được, lượng nước của cà chua nhiều, một khi bị đông đá thì sẽ hỏng ngay.”

Đứa thứ ba hỏi: “Trước kia khi đến mùa đông thỉnh thoảng mẹ cũng sẽ làm món có cà chua, lấy ở đâu ra vậy?”

Đứa lớn nói thầm, đương nhiên là từ chợ đen mà ra rồi.

Đứa thứ hai khoác lên vai đứa lớn: “Anh cả, tháng trước anh lĩnh được bao nhiêu tiền lương?”

Đứa lớn liếc xéo nó một cái: “Tiền lương của anh giao cho mẹ quản lý, anh không biết.”

“Mẹ không cho anh tiền tiêu vặt hả?” Đứa thứ hai không tin.

“Một tháng cho anh năm đồng tiền tiêu vặt.”

“Anh cho em vay năm đồng đó được không? Lúc trả em sẽ trả cho anh sáu đồng.”