Bàn Ăn Nhỏ Phủ Khai Phong - Chương 11

“Hôm qua hình như nghe nói nay là tiệc sinh thần nhạc mẫu, chắc là đi mừng thọ rồi nên không đến.” Lai Vượng bỗng nhớ ra và nói.

Triệu Hàn Yên liếc nhìn cây thước, tuy biết rõ khả năng rất thấp, nhưng vẫn thấy nên cẩn thận thì hơn, bèn nói với huynh đệ Xuân Lai, Xuân Khứ: “Hai huynh đệ các ngươi đi xem thử?”

Hai huynh đệ không nói hai lời, lập tức xuất phát.

Triệu Hàn Yên ở trong bếp sắp xếp công việc trước, củ cải sợi đã ướp được nửa ngày, đã ngấm gia vị và ra khá nhiều nước. Triệu Hàn Yên vắt khô củ cải sợi, cho vào chậu, sau đó chiên sơ phù trúc, mộc nhĩ đã ngâm nở thì chần qua nước sôi rồi thái sợi, để riêng ra một chỗ.

Triệu Hàn Yên nghiền nhuyễn đậu đỏ đã nấu chín thành mứt, thêm đường và mỡ heo, làm thành một loại nhân, sau đó dùng hạt óc ch.ó, mỡ heo và đường trộn lẫn với nhau để làm loại nhân thứ hai. Tiếp đến, đổ bột gạo đã mua vào chậu, dùng nước sôi nhào bột, lần lượt gói hai loại nhân vào trong bột gạo. Nhân óc ch.ó thì gói thành hình bán nguyệt, nhân đậu đỏ gói thành hình tròn. Đun sôi nước trong nồi, đặt xửng hấp lên, lót lá sen, rồi cho hai loại sủi cảo vừa gói xong vào hấp chín.

Đây là lần đầu Triệu Hàn Yên thử làm loại sủi cảo này, mặc dù nàng có nền tảng là đầu bếp, khi nấu cũng sẽ có trực giác riêng, chắc chắn sẽ không quá khó ăn, nhưng nàng lại có yêu cầu rất cao, nên ban đầu chỉ thử gói hai xửng cho mình và người trong bếp nếm thử, sau đó sẽ dựa trên hương vị để cải tiến.

“Người đến rồi!” Huynh đệ Xuân Lai, Xuân Khứ quay lại, phía sau còn dẫn theo một người, chính là Lý Tam.

Lý Tam cười, xin lỗi mọi người: “Hôm nay là sinh thần nhạc mẫu ta, ta nghĩ ban ngày phòng bếp cũng không dùng được, không có việc gì làm, nên mới đi qua bên đó trước, buổi chiều tối quay lại chẻ củi vẫn kịp. Thứ lỗi, thứ lỗi, đến muộn rồi.”

“Không sao là tốt rồi.” Triệu Hàn Yên cười nhạt.

Lý Tam nghe nói củi của lão Trương đã được đưa đến, lập tức xắn tay áo đi về phía phòng củi làm việc.

Triệu Hàn Yên thấy mọi người đã đông đủ, bèn cho nồi sủi cảo vừa làm vào hấp. Chờ chưa đến một nén hương, nồi sủi cảo đầu tiên đã chín, vừa mở nắp nồi ra, mùi thơm của bột gạo đã lan tỏa khắp nơi.

Lai Vượng cùng huynh đệ Xuân Lai, Xuân Khứ vừa thấy sủi cảo lên bếp, đều không hẹn mà cùng thầm niệm trong lòng: [Muốn ăn, muốn ăn, muốn ăn…]

Bây giờ thấy sủi cảo đã chín, họ đều tụ lại đứng vây quanh.

Tú Châu cười họ là đồ tham ăn, theo lời dặn của Triệu Hàn Yên, múc cho mỗi người một bát, bảo họ nếm thử trước.

“Ngon quá! Vỏ dai, nhân thơm và ngọt, cả nhân óc ch.ó lẫn nhân đậu đỏ đều có nét đặc trưng riêng, cái nào cũng thích.” Lai Vượng vừa c.ắ.n sủi cảo vừa nói lúng b.úng trong miệng, sợ nói chuyện làm chậm trễ việc thưởng thức món ngon.

Huynh đệ Xuân Khứ, Xuân Lai thì tinh ranh hơn, không nói lời nào, ngoài ăn ra thì chỉ còn biết gật đầu lia lịa.

“Ăn chậm thôi, loại nhân này rất dễ bị bỏng.” Triệu Hàn Yên dặn dò.

Cả ba người đều ngoan ngoãn gật đầu, nhưng tốc độ ăn thì chẳng hề chậm đi.

Tú Châu gắp mỗi loại một cái, nếm thử một miếng trước, thử độ nóng, cảm thấy vừa miệng rồi mới gắp hai cái sủi cảo vào đĩa, mời Triệu Hàn Yên nếm thử.

Triệu Hàn Yên ăn xong, có vẻ không hài lòng lắm nói: “Hơi ngọt, còn hơi ngấy nữa, nhân đậu đỏ vẫn chưa đủ thơm.”

“Có hả, đâu có đâu.” Ba người Lai Vượng nhất trí bày tỏ ý kiến.

“Lý Tam còn chưa ăn, nếu hắn ăn rồi, chắc chắn còn chê chưa đủ ngọt ấy.” Lai Vượng thở dài.

Nhắc Tào Tháo, Tào Tháo đến, lúc này Lý Tam đã quay lại.

“Chẻ xong hết củi rồi, trời cũng tối rồi, ta về đây! Nhóc nhà ta hôm nay thừa dịp làm loạn với ngoại tổ mẫu nó, cứ ép phải đồng ý đưa nó đi chợ đêm!” Lý Tam gọi vọng từ đằng xa.

Mọi người vội gọi hắn lại, bảo có đồ ngon để ăn.

“Thật không? Nhưng ta thật sự phải về sớm, thê t.ử đã đặc biệt dặn dò rồi.” Lý Tam tiến gần thêm hai bước, thò cổ vào nhìn thấy đúng là có đồ ngon, không nhịn được nuốt nước miếng.

Tú Châu hiểu ý dùng lá sen gói chỗ sủi cảo còn lại, đưa cho Lý Tam, bảo hắn mang về cho cả nhà cùng ăn.

Lý Tam cười khà khà ôm gói đồ vào lòng, cảm ơn rối rít Triệu Hàn Yên và Tú Châu rồi mới rời đi.

Triệu Hàn Yên nhìn thấy thoáng qua một cái thẻ bài đeo bên hông Lý Tam: “Đó là của huynh à?”

Lý Tam tháo thẻ bài xuống: “Không phải, khi nãy chẻ củi nhặt được.”

Triệu Hàn Yên cầm lấy xem, thẻ bài bằng gỗ đỏ mặt trước khắc một chữ “Trọng” theo lối chữ triện, mặt sau khắc hai chữ “Vạn Xuân” theo lối chữ khải.

“Đeo chơi thôi, Hàn huynh thích thì tặng huynh đấy.” Lý Tam cười ngây ngô nói xong, liền chào tạm biệt mọi người.

Triệu Hàn Yên xem xét kỹ thẻ bài, cũng thấy một chút vết m.á.u mờ. Nàng để thẻ bài và cây thước cùng một chỗ, sai Xuân Lai ra ngoài canh gác: “Nếu Bao đại nhân hoặc Công Tôn tiên sinh về, thì báo cho ta một tiếng, ta có việc quan trọng cần tìm họ.”

Xuân Lai đáp lời.

Triệu Hàn Yên rửa sạch tay, thử điều chỉnh lại nhân bánh, quyết định thêm đường quế hoa vào nhân đậu đỏ, giảm bớt một chút lượng mỡ heo, lại cho thêm nước ép lê chua vào. Chẳng mấy chốc nàng đã gói được sáu xửng sủi cảo, rồi bắc nồi nấu cháo trắng trên bếp tạm.

Khoảng chừng hai nén hương sau, Xuân Lai chạy về bẩm báo: “Công Tôn tiên sinh và Triển hộ vệ đã về rồi.”

Triệu Hàn Yên đặt việc đang dở tay xuống, bỏ cây thước may và thẻ bài vào trong túi vải trắng, xách đi gặp Công Tôn Sách.

Khi Triệu Hàn Yên đến, nghe thấy Công Tôn Sách, Triển Chiêu và những người khác đang bàn luận về vụ án trong sảnh. Nàng nhờ nha sai gác cửa Trương Lăng thông báo giúp, Trương Lăng lắc đầu nói giờ các vị đại nhân đang bàn chuyện án, không thể thông báo.

“Ta đang có manh mối liên quan đến vụ án.” Triệu Hàn Yên nói.

“Manh mối gì?” Trương Lăng hỏi.

Triệu Hàn Yên đảo mắt, lắc đầu cười: “Cái này không thể nói, lát nữa phải để Công Tôn tiên sinh quyết định xem có nên nói cho các ngươi biết hay không.”

“Hừ,” Trương Lăng cười lạnh một tiếng, “Vậy thì ngươi cứ chờ đi.”