Bàn Ăn Nhỏ Phủ Khai Phong - Chương 120

Triệu Hàn Yên bèn gọi Tú Châu đến, kéo đến một chỗ yên tĩnh, hỏi rõ rốt cuộc là sao.

Tú Châu bèn phàn nàn: “Là đại hiệp thì đã sao, nô tỳ chính là coi thường hắn! Nói là sẽ đi cùng công t.ử mua thịt, còn cố ý nói gì mà “có hắn ở đây” đảm bảo xách thịt, nhưng vừa rồi công t.ử về, thịt đều tự mình xách hết, còn hắn một đại nam nhân lại nhàn rỗi, mặc một thân bạch y phiêu diêu tự tại, chỉ lo đẹp thôi, người trông... đúng là đẹp, nhưng đẹp có ăn được thịt đâu!”

Triệu Hàn Yên kéo Tú Châu lại bảo nàng đừng quá đáng.

“Chỉ vì chuyện này thôi sao? Hắn vừa nãy có ý muốn giúp ta xách, đã nói hai lần, là ta không cho. Đúng như lời em nói, người ta mặc một thân bạch y, phiêu diêu tự tại, xách hai xâu thịt heo đỏ lòm thì ra thể thống gì, ảnh hưởng đến mỹ quan biết bao. Ta là vì bản thân mình ngắm cho sướng mắt, cũng là vì để các đại nương trên phố nhìn cho thoải mái chút mới hy sinh như vậy.

Hơn nữa. Em nghĩ kỹ lại xem, trong mắt em thì ta là quận chúa, nhưng trong mắt người khác ta lại là nam t.ử. Ta xách hai cân thịt heo thì có là gì, quá đỗi bình thường. Sau này ngàn vạn lần đừng vì chuyện này mà tính toán, nếu không chuyện thân phận nữ t.ử của ta sớm muộn gì cũng bị em tiết lộ hết ra ngoài.”

“Thì ra là vậy!” Tú Châu lập tức từ con nhím biến thành con thỏ nhỏ mềm mại, ngượng ngùng nhận sai: “Vậy là nô tỳ đã hiểu lầm hắn rồi.”

“Đi xin lỗi.” Triệu Hàn Yên nói.

“Á? Còn phải xin lỗi sao?” Tú Châu sợ hãi nắm lấy cánh tay Triệu Hàn Yên: “Nếu hắn tức giận c.h.é.m nô tỳ một đao thì sao?”

“Không đâu, nếu hắn thật sự muốn c.h.é.m em, thì giờ phút này em đã không còn đứng nói chuyện trước mặt ta rồi.”

Lời nói của Triệu Hàn Yên không hề an ủi được Tú Châu chút nào. Tú Châu cúi đầu, đành chịu theo Triệu Hàn Yên đến trước mặt Bạch Ngọc Đường, dùng giọng muỗi kêu xin lỗi hắn.

“Chuyện này cũng trách ta, lúc nhỏ ta yếu ớt, em ấy luôn xót xa, coi ta như nữ t.ử mà hầu hạ,” Triệu Hàn Yên giải thích, “Sau này ta khỏe lại, em ấy vẫn khỏe hơn ta, tháo vát hơn ta, luôn chăm sóc ta như vậy, chắc là thành thói quen rồi.”

Triệu Hàn Yên bắt buộc phải giải thích nguyên do, nếu không nàng lo với sự thông minh của Bạch Ngọc Đường sẽ nhìn ra sự bất thường của chủ tớ họ.

Bạch Ngọc Đường nghe xong, không nói gì, chỉ gật đầu một cái, ý nói chuyện này qua rồi.

“Vậy ta đi làm thịt hấp bột gạo cho huynh.” Triệu Hàn Yên nói xong, dẫn Tú Châu tiếp tục vào bếp bận rộn.

Bạch Ngọc Đường thì nhìn bóng lưng bận rộn của Triệu Hàn Yên.

Thon dài, mảnh mai, vai hẹp, vòng eo đó... coi như nữ t.ử?

Trong đầu Bạch Ngọc Đường không hiểu sao lại vang vọng câu nói này, tim đột nhiên đập nhanh, mặt cũng hơi nóng lên.

Bạch Ngọc Đường uống một ngụm trà, chộp lấy thanh kiếm trên bàn, quay người về viện mình, luyện kiếm một trận dữ dội.

Sau một hồi tập tành, ngoài sân vang lên tiếng vỗ tay.

“Kiếm pháp hay quá! Kiếm bay trên không, như nước chảy mây trôi, lá rụng vô tình.” Đoạn Tư Liêm vui vẻ bước vào sân, nhìn những chiếc lá rụng trên đất đã bị kiếm pháp của Bạch Ngọc Đường c.h.é.m nát thành bã, liên tục thán phục không thôi.

Bạch Ngọc Đường liếc nhìn hắn một cái đầy chán ghét, quay người định về phòng.

“Ta thấy công phu của ngươi cũng không kém gì Triển hộ vệ? Sao lại cam tâm làm một bổ khoái nho nhỏ ở phủ Khai Phong? Chi bằng theo ta về Đại Lý, ta đảm bảo cho ngươi chức quan cao lộc hậu, vinh hoa phú quý, thế nào?” Đoạn Tư Liêm nói xong, thấy Bạch Ngọc Đường không phản ứng, vội vàng bổ sung: “Đương nhiên những thứ tục vật này có thể không lọt vào mắt ngươi, nhưng chức bổ khoái không tên tuổi này, thật sự là chôn vùi tài năng của ngươi.”

Đoạn Tư Liêm giờ phút này cảm thấy mình đã đào được một khối ngọc thô, rất hưng phấn.

“Không cần ngươi lo lắng nhiều.” Bạch Ngọc Đường nói xong liền vào phòng, đóng sầm cửa lại.

Đoạn Tư Liêm giật mình, cau mày, thầm nghĩ người này sao lại kiêu ngạo đến thế. Có điều người có tài thì ai cũng có chút tính khí, đã muốn dùng người, mình nhất định phải có chút độ lượng, Đoạn Tư Liêm tự an ủi mình.

Ra khỏi sân, Đoạn Tư Liêm liền sai người đi nhanh ch.óng tìm hiểu thân thế của vị nha sai họ Bạch này, trong nhà có những ai, có điểm yếu nào không, để tiện cho việc lôi kéo hắn sau này.

Bên phía phòng bếp, các món ăn cho Đoạn Tư Liêm đều đã chuẩn bị xong xuôi, được dọn lên.

Triệu Hàn Yên lại làm thêm một mẻ bánh, trong lúc chờ bánh chín, vừa kịp hoàn thành món thịt hấp bột gạo.

Nàng dùng cải thảo đã rửa sạch để ráo nước lót ở tầng đáy xửng hấp, sau đó lót một lớp thịt, lót một lớp ngó sen thái lát, rồi xếp một lớp thịt ba chỉ, rồi lót khoai lang thái lát, rồi lại xếp một lớp thịt. Sườn hấp bột gạo cũng xếp tương tự.

Hấp lửa lớn một nén hương sau thì chuyển sang lửa nhỏ, đợi một nén hương nữa thì rưới chút nước lên thịt, tiếp tục hấp một nén hương, hai loại thịt hấp bột gạo coi như đã làm xong.

Trước khi cơm canh sắp xong, Triệu Hàn Yên cố ý sai Tú Châu đi gọi Bạch Ngọc Đường đến ăn cơm.

Tú Châu hơi sợ, nhưng đi gọi xong, thấy Bạch Ngọc Đường không hề giở thái độ với mình, trong lòng an tâm không ít.

Triệu Hàn Yên, Bạch Ngọc Đường và những người khác trong bếp sau đó cùng quây quần bên bàn ăn. Toàn là người nhà, ăn uống cũng không quá cầu kỳ, ngoài cháo táo đen sơn tra, thì là bánh tiêu muối ăn kèm với thịt hấp bột gạo, rất đơn giản.

Bạch Ngọc Đường vừa thấy món thịt hấp bột gạo trên bàn, ngửi thấy mùi thơm của thịt, lập tức không còn khó chịu gì nữa. Gắp một miếng thịt ba chỉ hấp bột gạo đầu tiên, lúc gắp lên miếng thịt hơi run rẩy lắc lư, tỏa ra mùi thơm khó cưỡng, bên trên dính đầy bột gạo màu vàng óng, mỡ nạc đan xen, phân tầng rõ ràng, lại được thái rất mỏng, đưa vào miệng mềm mại thơm non, lập tức tan trong miệng, hương thơm của thịt tràn ngập giữa môi và răng.

Vị của sườn hấp bột gạo thì càng ngon hơn, thịt xương heo là thơm nhất, lại dùng cách hấp mềm non như vậy, c.ắ.n một miếng, không hề bị khô, mềm nhừ không ngấy, mà lại rất mọng nước. Không chỉ thịt cực kỳ ngon, mà cải thảo, ngó sen và khoai lang ăn kèm với thịt cũng ngon vô cùng, hương vị lưu lại rất lâu.

Khiến người ta ăn đến miếng cuối cùng, vẫn không muốn đặt đũa xuống, càng vì đắm chìm trong mỹ vị, mà quên cả lời khen ngợi.

Lúc này mọi người trên bàn ăn đều vô cùng im lặng.

Triệu Hàn Yên có thể nghe thấy tiếng lòng, còn thu hoạch được phản hồi tiếng lòng của tất cả mọi người. Tiếng lòng của mỗi người đều báo cho nàng biết, món ăn này làm rất thành công, mùi vị và kết cấu hương vị còn ngon hơn cả Tam Xuân Lâu. Ai nấy đều khen thịt nàng làm mềm hơn, tinh tế hơn, kết cấu phong phú hơn.

Điều này đại khái là nhờ công đoạn ngâm và khử mùi tanh trước khi làm thịt, và việc lựa chọn nguyên liệu tinh tế hơn, thêm nữa là việc kiểm soát nhiệt độ lửa, chia làm ba giai đoạn thời gian, trong đó một giai đoạn còn thêm nước, đảm bảo thịt trong quá trình hấp sẽ giữ được độ thơm non, mà không bị nhão vì quá lửa.