Bàn Ăn Nhỏ Phủ Khai Phong - Chương 144

Triệu Hàn Yên nhìn hướng chảy của dòng nước, cuối cùng hẳn là chảy về phía chân núi, hòa vào con sông nhỏ bên ngoài núi. Binh lính sau đó phát hiện lối đi thông xuống chân núi, Yến Thù ra lệnh cho họ đi trước thám thính đường. Chẳng bao lâu sau, binh lính quay về bẩm báo, đường hầm thông ra phía Bắc chân T.ử Yên Sơn.

“Phía Bắc T.ử Yên Sơn chính là vách đá dựng đứng, e rằng không ai có thể ngờ ở đó lại có một con đường ra khỏi núi.” Yến Thù thở dài than, rồi quay lại thấy Triệu Hàn Yên và Bạch Ngọc Đường đều không ở bên cạnh mình, y quay đầu tìm kiếm, phát hiện hai người đang đứng bên bờ vũng nước nói gì đó.

Yến Thù vội vàng bước tới, hỏi họ có vấn đề gì không.

“Ngân hà.” Triệu Hàn Yên dùng đôi mắt đen trắng rõ ràng nhìn Yến Thù, chỉ xuống vũng nước, “Nhìn xem dưới đáy có gì?”

Ngân hà, bạc giấu dưới đáy sông, thì ra là ý này.

Yến Thù thấy rất có lý, lập tức sai người xuống nước dò xét. Cuối cùng quả nhiên đúng như họ dự đoán, khi binh lính bơi lên bờ, trong tay nắm một nắm bạc, còn nói dưới đáy vũng nước lát đầy những thỏi bạc.

Tiếp đó có nha sai đến bẩm báo, họ phát hiện hài cốt gần cửa hang dưới chân núi, phỏng chừng có ch.ó hoang đ.á.n.h hơi thấy mùi, đào bới xương cốt trong đất lên. Khi binh lính vừa phát hiện, đã nghi ngờ không phải xương động vật bình thường, dùng gậy gỗ đào thêm vài nhát, bất ngờ thấy đầu lâu, liền vội vàng đến bẩm báo.

Yến Thù bảo họ mang dụng cụ đến đào tiếp, xác nhận số lượng hài cốt cuối cùng xong thì quay lại bẩm báo. Bạc dưới đáy cũng vậy, vớt lên xác nhận số lượng trước.

Ba người sau đó đi ra khỏi sơn động, xách giỏ nấm quay về.

“Chuyện phát hiện ngân hà tạm thời phải giữ bí mật, lúc quay về không được nhắc đến trước.” Yến Thù đề nghị.

Ý đồ của Yến Thù đại khái là không muốn cho hung thủ biết họ đã phát hiện bí mật về ngân hà, hoặc có thể rình sẵn bắt hung thủ.

Triệu Hàn Yên và Bạch Ngọc Đường đương nhiên đều hiểu. Nhưng Triệu Hàn Yên cảm thấy chuyện này có thể giấu được người bình thường, chứ không giấu được kẻ nhạy cảm, đặc biệt là hung thủ làm điều sai trái nên chột dạ, hễ thấy quan phủ là căng thẳng.

Nhưng dù là đ.á.n.h rắn động cỏ hay rình sẵn bắt rùa, đều là cách thức bắt giữ hung thủ.

Cứ chờ xem sao.

Triệu Hàn Yên quay về, đổ nấm vào nước, rồi cho thêm bột mì vào nhẹ nhàng vò vò, nhờ vậy những cây nấm khó rửa cũng sẽ được làm sạch dễ dàng.

Các đạo sĩ phụ trách nấu cơm trong đạo quán giúp làm thịt gà xong, theo yêu cầu của Triệu Hàn Yên làm sạch sẽ, c.h.ặ.t thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Triệu Hàn Yên móc tiền từ túi ra đưa cho họ, không chỉ trả tiền gà, mà còn dư lại chút ít, tính là tiền công họ giúp đỡ.

Các đạo sĩ vội vàng xua tay không nhận, nhưng Triệu Hàn Yên kiên quyết, họ cũng không tiện từ chối, đành nhận lấy.

Nấm mật ong hoang dã kết hợp với thịt gà là lý tưởng nhất. Mùi thơm của thịt gà ngấm vào nấm, còn hương vị tươi ngon độc đáo của nấm cũng sẽ hòa vào nước súp gà, nhờ vậy tăng thêm hương vị cho nhau, khiến người ta ăn xong lại muốn ăn nữa không ngừng.

Thực phẩm quý hiếm từ núi rừng, miễn là không quá tanh hoặc dính đất, thì khi chế biến không cần dùng nhiều gia vị. Bất kỳ sự bổ sung gia vị dư thừa nào cũng sẽ ảnh hưởng đến cảm giác trọn vẹn của hương vị “trân quý” này. Vì vậy, nguyên tắc tối thượng là khi nấu nướng tuân theo hương vị nguyên bản của nguyên liệu, sẽ có thể thưởng thức trọn vẹn vị ngon thật sự của sơn hào hải vị.

Thịt gà sau khi chần qua nước sôi, cho các loại gia vị nấu thịt vào nồi hầm nhỏ lửa. Khi nước súp đã thơm nồng, có lớp mỡ gà vàng óng, thơm phức nổi lên, vớt phần mỡ gà phía trên ra, cho nấm mật ong đã chần vào nồi, trộn lẫn với phần mỡ gà vừa múc ra rồi xào nhẹ. Cách xào này thực ra không hẳn là dùng dầu, cũng không phải là không dầu. Làm như vậy có thể khiến nấm đạt hiệu quả xào mà không bị ngấy mỡ, hơn nữa vì không thêm các loại dầu khác, càng có thể giữ trọn vẹn hương vị thuần khiết nhất của nấm và thịt gà.

Đợi thịt gà hầm mềm nhừ thơm ngon, cho nấm vào, nêm chút muối, rồi hầm thêm một khoảng thời gian nữa, để vị nấm hoàn toàn ngấm vào nước súp và thịt gà. Nêm muối thêm lần nữa cho vừa khẩu vị là có thể bắc nồi xuống.

Những cây nấm màu vàng nhạt, khi vừa gắp ra khỏi đĩa còn vương hơi nóng hổi của nước súp gà bốc khói. Cắn một miếng, có thể thấy phần thịt màu trắng bên trong, cảm giác mềm mượt, mềm và mịn, phần thân nấm có độ dai, bên trong chứa đầy nước súp mang hương vị độc đáo của nấm mật ong.

Hoàng hôn buông xuống, chính là lúc bụng người ta đói meo.

Bạch Ngọc Đường và Yến Thù ngồi đối diện nhau quanh bàn luận án. Hai người đang bàn luận say sưa, ngươi một lời ta một lời, bỗng nhiên ngửi thấy mùi thơm. Cả hai đều không hẹn mà cùng ngưng bặt lời nói, chọn cách uống trà. Nhưng chờ mãi không thấy thức ăn mang lên, hơi sốt ruột, thì nghe thấy tiếng bước chân. Sau đó cửa mở, món gà hầm nấm mật ong thơm lừng được bưng lên.

Thì ra vừa nãy chỉ là mùi thơm thoang thoảng từ xa, mà đã khiến người ta không kìm được chảy nước miếng. Giờ món gà hầm nấm đã ở ngay trước mắt, mùi thơm càng nồng nàn hơn, ai mà nhịn nổi.

Chờ Triệu Hàn Yên đến, ngay cả lời cảm ơn cũng nói nhanh và ngắn gọn, chỉ để có thể nhanh nhất đưa miếng thịt gà hầm nấm hấp dẫn đó vào miệng.

Để công bằng, Yến Thù và Bạch Ngọc Đường lại đưa ra lựa chọn giống hệt nhau: gắp cả thịt gà và nấm cho vào miệng cùng một lúc. Trong khoảnh khắc đó, sự mong đợi của cái bụng đói meo cuối cùng cũng được thỏa mãn, nhưng chỉ là thoáng qua, sau đó lại càng trở nên tham lam muốn ăn nhiều hơn, cho đến khi no bụng mới thôi.

“Ngon.” Yến Thù quyến luyến buông đũa xuống. Bộ não thông minh của y đã bị món ngon làm cho mê mẩn, không thể suy nghĩ gì được nữa. Lúc này trong miệng không thể nói ra lời khen ngợi hoa mỹ nào, chỉ đơn giản hai chữ - ngon.

Bạch Ngọc Đường buông đũa xuống, không nói gì ngay. Hắn vẫn còn đang dư vị, tiếc là sức chứa của bụng có hạn, không thể tiếp tục ăn thêm. Nếu có thể, hắn rất muốn có một cái dạ dày không đáy, mỗi ngày đều được lấp đầy bằng những món ngon của Triệu tiểu huynh đệ, không cho người khác ăn.

Yến Thù đ.á.n.h giá Triệu Hàn Yên, ánh mắt có chút do dự, cân nhắc lời trong lòng có nên nói ra hay không.

Tiếng lòng Yến Thù: [Ta cũng từng ăn nhiều món ngon rồi, cũng gọi là mỹ vị, nhưng rốt cuộc không thể sánh bằng hương vị đậm đà do Triệu tiểu huynh đệ nấu. Ăn món ngon do đôi bàn tay khéo léo đó làm ra, lại chợt cảm thấy đó là việc quan trọng nhất đời người. Nếu ta hỏi phủ Khai Phong mời ngươi làm đầu bếp tốn bao nhiêu tiền, ta ra giá gấp mười lần mời ngươi về, có hợp lý không nhỉ?]

Mắt Triệu Hàn Yên sáng lấp lánh, tuy không nhìn thẳng Yến Thù, nhưng ánh mắt liếc ngang vẫn luôn dòm, chờ y nói ra lời muốn “đào” mình đi.

Tiếng lòng Yến Thù: [Nhưng ta chỉ dựa vào việc nói thích ăn cơm hắn nấu, e rằng không giữ được người. Người ta còn đang làm bổ khoái ở phủ Khai Phong, Bao đại nhân lại phá lệ trọng dụng, hắn tự nhiên sẽ biết ơn sự đề bạt của Bao đại nhân. Ta thấy hắn làm việc không kiêu không hèn, chắc chắn sẽ không vì tiền mà động lòng, không thể nào tùy tiện bỏ rơi Bao Chửng mà chọn ta. Ta chỉ vì một miếng ăn mà thôi, hay là không nhắc đến nữa, cướp người mình thích là không đạo đức.]

Ánh mắt Triệu Hàn Yên trở nên ảm đạm, kéo cái mặt xuống dọn bát đũa.

“Nấu cơm mệt rồi à?” Bạch Ngọc Đường liếc mắt đã phát hiện ra sự bất thường của Triệu Hàn Yên.

“Không mệt.”

Tiếng lòng Bạch Ngọc Đường: [Sao lại không mệt, đến đâu cũng phải nấu cơm cho người khác ăn, làm thêm một việc không công. Ta đâu thể lần nào cũng nhận ân huệ của đệ ấy, lát nữa ta sẽ vào núi bắt một con thỏ, ngày mai làm món thỏ nướng khao Hàn đệ.]