Bán Đồ Nướng Trước Cổng Trường Đại Học - Chương 294

Lý do cậu làm món cua rang cay đơn thuần là vì hai ngày trước lướt thấy video liên quan trên mạng. Bình thường toàn là cậu làm người khác thèm thuồng, hiếm hoi lắm mới có lúc chính cậu bị người ta làm cho phát thèm, thế nên buổi trưa cậu quyết định bắt chước làm theo.

Cua do hệ thống cung cấp rất sạch, chẳng cần phải cọ rửa nhiều đã có thể bắt tay vào làm ngay. Sau khi cắt cua làm đôi, Mộc Thiêm pha một ít bột ngô, phết lên mặt cắt của cua rồi cho vào dầu chiên sơ để phong tỏa mặt cắt, tránh cho gạch cua bị chảy ra ngoài lúc xào.

Chỉ mới là bước chiên sơ mặt cắt thôi mà mùi thơm nồng nàn tươi rói đã trực tiếp kéo Khang Khang đến tận cửa bếp, ngồi xổm ở đó nhất quyết không chịu rời đi. Mộc Thiêm cảm giác như nghe thấy cả tiếng Khang Khang nuốt nước miếng, cậu quay đầu liếc nhìn anh một cái rồi lấy một miếng ngó sen cho anh ăn.

Ngó sen là món phụ chuẩn bị cho vào cua rang cay, ngoài ngó sen ra cậu còn chuẩn bị thêm bắp ngô và bánh gạo. Ngó sen chia làm loại bột và loại giòn; loại bột hợp để hầm canh, loại giòn hợp để xào. Ngó sen nhà Mộc Thiêm vốn dùng để nướng nên là loại giòn, ăn trực tiếp có vị hơi giống trái cây, giòn sần sật và mang theo vị ngọt thanh nhẹ.

Trong lúc Khang Khang đang ngồi xổm ở cửa bếp gặm ngó sen giòn rụm, Mộc Thiêm đã chiên xong các mặt cắt của cua và bắt đầu dùng gia vị để xào. Đang đúng giờ cơm trưa, không ít gia đình tầng trên tầng dưới cũng đang nấu nướng, nhưng chẳng có nhà nào có mùi thức ăn hấp dẫn bằng mùi cua thơm nức tỏa ra từ bếp nhà cậu.

Tầng hai, gã lười vừa ngủ dậy đã ngửi thấy mùi cua tươi nồng nàn, thèm đến mức nuốt nước miếng ừng ực, bụng cũng nhanh ch.óng phát ra những tiếng kêu “ùng ục”. Mẹ gã dạo này sang nhà em trai ở, bản thân gã hoàn toàn không gánh vác nổi trách nhiệm làm bố, hai đứa nhỏ đã sớm được mẹ chúng đón lên tầng trên, giờ trong nhà chỉ còn lại một mình gã.

Người ta nói không sai “chỉ có tên gọi sai chứ không có biệt danh sai”, gã bị gọi là “gã lười” cũng đủ thấy gã lười đến mức nào. Mất đi sự thu vén của mẹ và vợ cũ, nhà cửa bây giờ bừa bãi như một đống rác. Gã tìm quanh nhà một vòng, cuối cùng chỉ tìm thấy một túi bánh mì khô khốc. Nếu là bình thường, chắc gã sẽ ăn đại vài miếng cho đầy bụng rồi tiếp tục chơi game, nhưng hôm nay ngửi thấy mùi thơm bên ngoài ngày càng nồng, trong lòng gã bỗng thấy có chút không dễ chịu.

Gã hơi ghen tị vì nhà người ta có cua để ăn, đồng thời lại hồi tưởng về những ngày cả gia đình quây quần bên bàn ăn cua vài năm trước. Không nghĩ thì thôi, nghĩ đến gã mới chợt nhận ra, sau khi ly hôn đúng là không còn ai cằn nhằn gã nữa, gã cũng có thể lười biếng ở lì trong nhà mà không bị ép đi tìm việc, nhưng cuộc sống này không hề thoải mái như tưởng tượng, trái lại ngày càng tệ hại hơn.

Không, nên nói là lúc đầu đúng là rất thoải mái, gã cảm thấy tận hưởng vì không ai quản thúc, nhưng càng sống càng thấy hụt hẫng.

Trong khi gã bắt đầu hối hận vì đã ly hôn, thì ở tầng trên Hạ Quyên đang cùng hai con ăn trưa. Dù không có cua rang cay như nhà Mộc Thiêm, nhưng trên bàn cũng có đủ trứng và thịt, bầu không khí ăn trưa của ba mẹ con vui vẻ vô cùng.

Tầng một.

Món cua rang cay cuối cùng cũng ra lò, Mộc Thiêm cảm thấy mình làm cũng khá ổn, bưng món ăn ra rồi ra hiệu cho Khang Khang có thể dùng bữa.

“Thơm quá đi mất!”

“Thơm thì anh ăn nhiều vào nhé.”

Nói xong, Mộc Thiêm trực tiếp gắp một miếng cua bỏ vào bát cho Khang Khang, đồng thời dạy anh chỗ nào ăn được, chỗ nào không.

Trước khi làm cậu cũng từng nghĩ xem có nên bỏ phần mang cua hay những bộ phận không ăn được đi không, nhưng làm vậy dễ khiến gạch cua bị thất thoát, cảm thấy rất đáng tiếc, nên cuối cùng cậu chọn để nguyên mà làm. May mà Khang Khang rất tích cực trong chuyện ăn uống, học cũng nhanh, Mộc Thiêm dạy hai lần là anh đã biết cái gì ăn được, cái gì không.

Phần mặt cắt của cua rang cay, xuyên qua lớp bột chiên mỏng vẫn có thể thấy rõ màu vàng của gạch cua, khiến người ta theo bản năng muốn c.ắ.n ngay một miếng. Và khi thực sự c.ắ.n xuống, lớp bột áo được chiên hơi cháy cạnh, lại thấm đẫm gạch cua và nước sốt trong quá trình xào, ăn vào thấy cực kỳ tươi ngon.

So với cua hấp hay cua nướng, cua rang cay sẽ đậm đà hơn nhiều, mỗi miếng đều mang vị thơm thơm cay cay, càng ăn càng thấy thơm, càng ăn càng thấy sướng. Khang Khang quá đỗi yêu thích, ăn đến đoạn sau liền trực tiếp bỏ cả thân cua vào miệng nhai, khiến Mộc Thiêm phải vội vàng nhắc nhở: “Vỏ phải nhè ra chứ.”

Vừa nhắc nhở Khang Khang ăn cua cẩn thận như chăm trẻ nhỏ, cậu mới có thời gian nếm thử tay nghề của mình. Cua kích thước lớn lại tươi, chỉ cần không nấu bừa bãi thì hương vị làm ra chắc chắn không tệ đi đâu được. Mộc Thiêm ăn gạch cua trước, cái cảm giác hơi bùi bùi và vị tươi ngon đến tột đỉnh khiến biểu cảm của cậu vô thức giãn ra, đầy vẻ tận hưởng.

Ăn vài miếng gạch cua cho bõ thèm, cậu bắt đầu gặm chân cua. Ăn ở nhà nên không cần cầu kỳ nhiều, cậu trực tiếp c.ắ.n thịt chân cua ra khỏi vỏ. Cảm giác cua to đúng là ăn rất đã, thịt chân cua đầy đặn, nhất là khi ăn đến cái càng lớn, một miếng thịt to đùng đó thực sự mang lại sự thỏa mãn vô cùng.

Mộc Thiêm ăn khá kỹ, ăn chân trước, rồi đến gạch, cuối cùng mới đến thân cua. So với cậu, Khang Khang đúng kiểu ăn của trẻ con, nhai loạn xạ cả lên, chủ yếu là cứ ăn được thịt là được. Đang ăn Mộc Thiêm mới phát hiện ra, cua rang cay và cơm trắng thực sự không hợp nhau lắm, chỉ có thể ăn cua cho gần hết rồi mới lấy nước sốt trộn cơm.

Nhưng phải nói thật, nước sốt của cua rang cay vừa cay vừa tươi, đổ một chút vào trộn cơm ăn rất thơm. Nếu có thể thêm chút gạch cua và thịt cua lên trên nữa thì trực tiếp biến thành món cơm trộn gạch cua luôn rồi.

“Em trai ơi, cua ngon thật đấy!”