Bán Đồ Nướng Trước Cổng Trường Đại Học - Chương 31

Nói móng giò, móng giò đến ngay. Lúc dọn hàng hôm nay khách vẫn còn kêu gào bảo cậu bán móng giò nướng, tối khi về nhà, trong không gian hệ thống, “thầy giáo người que” thực sự bắt đầu dạy cậu làm món móng giò nướng.

Cách dạy của thầy giáo người que vẫn như cũ, bắt đầu từ khâu xử lý nguyên liệu. Mộc Thiêm học cách làm sạch móng giò, sau đó cho vào nồi đảo sơ, rưới chút rượu nấu ăn xào đến khi bề mặt hơi vàng thì bắt đầu cho hành, gừng, bát giác và các gia vị khác vào.

Đợi đến khi móng giò được hầm bằng lửa lớn rồi chuyển sang lửa nhỏ đến lúc mềm nhừ và ngấm gia vị, cái mùi thơm đó khiến ngay cả người ngày nào cũng bán đồ nướng, đã có khả năng miễn nhiễm với các loại hương thơm như Mộc Thiêm cũng cảm thấy hơi không trụ vững.

Lúc vớt móng giò từ trong nồi ra, hiếm khi cậu lộ ra vẻ tinh nghịch như trẻ con, thừa lúc thầy giáo người que không chú ý, lén chôm một cái móng giò để ăn.

Móng giò kho rất đậm đà, c.ắ.n một miếng là thấy trọn cái vị dẻo mềm của collagen và hương thịt nồng nàn tràn ngập khoang miệng.

Móng giò còn có một cái hay là không gây nghẹn, Mộc Thiêm chỉ vài ba miếng đã gặm xong một cái móng giò, ăn xong chỉ thấy dư vị vô cùng, hoàn toàn không bị nghẹn chút nào.

Sau khi giải tỏa cơn thèm, cậu tập trung trở lại vào việc học, bắt đầu nướng móng giò theo cách dạy của thầy giáo người que.

Móng giò kho đặt lên lửa than, vừa nướng một lát là mùi thơm đậm đà đã bay ra ngay lập tức. May mà cậu đang ở trong không gian hệ thống, nếu ở nhà thì e là lúc này cả tòa nhà sẽ bị mùi thơm của cậu làm cho tỉnh giấc mất.

Lớp da móng giò vốn mang tính đàn hồi theo thời gian dần bị nướng cháy cạnh, kèm theo bột ớt, bột thì là rắc lên, mùi thơm lập tức tăng thêm một bậc.

Lần đầu nướng móng giò, Mộc Thiêm bị thầy giáo người que đ.á.n.h giá là không đạt yêu cầu, nhưng bản thân cậu cúi đầu c.ắ.n một miếng thấy vẫn rất thơm, chỉ là da hơi cứng một chút, ăn vào nghe tiếng giòn rụm.

So với móng giò kho, móng giò nướng than ăn thơm hơn nhiều, lại không hề ngấy, dù là cái móng giò bị thầy đ.á.n.h giá không đạt yêu cầu thì cậu cũng không nhịn được mà ăn sạch sành sanh.

Sáng hôm sau tỉnh dậy, Mộc Thiêm dường như vẫn còn nhớ như in hương vị móng giò nướng tối qua, đột nhiên thấy thèm lạ thường.

Thế là đợi đến khi Khang Khang được đưa đến và nguyên liệu cũng được giao tới nhà, cậu không đợi được nữa mà bắt đầu hầm móng giò ngay.

Hơn chín giờ sáng, mùi thơm của móng giò kho bay ra từ nhà cậu, làm những người hàng xóm đang ở nhà thèm đến phát điên.

Hàng xóm bình thường ngửi thấy mùi thơm thì nhiều nhất cũng chỉ nghĩ hôm nay mình cũng có thể mua ít móng giò về ăn, nhưng khổ nỗi hàng xóm tầng trên của Mộc Thiêm lại mặt dày, vậy mà dám đi vòng ra phía sau tòa nhà đến tận cửa sổ bếp nhà Mộc Thiêm để hỏi cậu đang hầm món gì.

Mộc Thiêm làm sao mà không nghe ra được, người này ngoài mặt là hỏi hầm món gì, nhưng thực chất là đang muốn xin móng giò của cậu để ăn.

Hàng xóm tầng trên là một gia đình bốn người, gồm hai vợ chồng và một trai, một gái. Khác với những gia đình bình thường cả vợ chồng đều ra ngoài làm lụng, nhà này lại là người vợ vất vả bươn chải kiếm tiền, còn người chồng thì hở một tí là nghỉ việc, chỉ ở nhà chơi bời. Rõ ràng hai đứa con đã học tiểu học, nhưng gã vẫn lấy lý do phải chăm sóc con cái để thoái thác, khiến nhiều người lớn tuổi trong khu tập thể thường xuyên nói xấu sau lưng rằng gã là một kẻ lười biếng.

Mộc Thiêm không thích gã hàng xóm lười biếng này, bởi vì đối phương từng lấy trộm đống đồng nát khá đáng tiền như dây điện lõi đồng mà cậu khó khăn lắm mới thu gom được mang đi bán. May mà cậu quen thân với người ở trạm thu mua phế liệu, họ nhận ra đống đồ cậu tích góp vất vả, lại có người làm chứng nên cậu mới đòi lại được tiền.

Mà gã lười biếng kia da mặt cũng thật dày, bị phát hiện mà vẫn cười hì hì nói là giúp cậu đi bán, còn bảo Mộc Thiêm phải cảm ơn gã.

Mộc Thiêm không muốn dây dưa với gã, nhưng gã cứ tự nói tự nghe: “Hình như là mùi móng giò kho thơm quá, móng giò là món tôi sành ăn nhất đấy, để tôi nếm thử xem vị thế nào rồi chỉ điểm cho cậu.”

“30 tệ một cái.” Mộc Thiêm không nói lời thừa thãi, trực tiếp ra giá.

Gã lười biếng: “30 tệ một cái? Sao cậu không đi cướp luôn đi?”

Gần đây gã lại không đi làm, túi quần còn sạch hơn cả mặt, dù có muốn tiêu tiền cũng chẳng có xu nào mà tiêu.

“Tôi có phải anh đâu.” Làm sao mà đi cướp đồ được.

Mộc Thiêm vừa dứt lời, gã lười biếng liền nhận ra cậu thanh niên này bây giờ còn khó bắt nạt hơn cả lúc nhỏ, gã đứng thêm một lúc rồi thấy mất mặt nên tự rời đi.

Khi kho xong toàn bộ móng giò thì đã là mười hai giờ trưa. Cũng may có sẵn móng giò kho, bữa trưa đỡ tốn bao nhiêu công sức, cậu chỉ cần đặt nồi cơm và xào thêm đĩa rau xanh rồi gọi Khang Khang vào ăn.

“Ngon quá!”

Khang Khang vừa c.ắ.n một miếng móng giò, mắt lập tức mở to, rõ ràng là cực kỳ thích ăn.

“Đừng chỉ ăn mỗi thịt, phải ăn cả cơm nữa.” Mộc Thiêm nói xong, lấy nước kho thịt trộn vào cơm cho anh dễ ăn.

Thịt mềm mượt, kết cấu phong phú của móng giò kho, đĩa rau xanh giòn rụm thanh mát, cộng thêm bát cơm trắng thơm phức, sau khi hai người ăn no uống đủ, vẻ mặt ai nấy đều vô cùng thỏa mãn.

Hồi tưởng lại những ngày nhỏ thường xuyên chỉ có cơm trắng trộn nước tương để lấp đầy bụng, thậm chí có những lúc đến cả cơm nước tương cũng không có mà ăn, phải chịu đói qua ngày, Mộc Thiêm càng cảm thấy lớn lên thật tốt, cuộc sống có thể tự mình kiếm tiền thật tuyệt vời.

Nghĩ đến hệ thống, nghĩ đến quầy đồ nướng ngày một ăn nên làm ra, Mộc Thiêm cảm thấy cuộc sống dường như ngày càng có thêm hy vọng.

Sau khi nghỉ trưa đơn giản, đến gần bốn giờ chiều, cậu vẫn lái xe đến Đại học Q như thường lệ.

“Mưa rồi.”

Khi xe đi được nửa đường, Khang Khang nhìn qua cửa kính hét lên.

Làm ăn ngày mưa vốn không dễ dàng, nhìn thấy những hạt mưa từ nhỏ chuyển sang to dần rơi trên nóc xe, Mộc Thiêm không khỏi lo lắng. Tuy nhiên, thời tiết là thứ cậu không thể quyết định, cuối cùng cậu vẫn giữ tâm thế bình thản, nghĩ bụng bán được bao nhiêu hay bấy nhiêu.

Tại Đại học Q, một phòng ký túc xá nữ.

“Mưa rồi! Chúng ta ra ngoài ăn đồ nướng đi!”