Bán Đồ Nướng Trước Cổng Trường Đại Học - Chương 81

“Tay nghề của ông chủ đúng là tuyệt đỉnh, cây xúc xích dở tệ thế mà qua tay anh nướng lại trở nên ngon thế này!” Người bố nuốt miếng xúc xích trong miệng rồi giơ ngón tay cái với Mộc Thiêm.

Cây xúc xích được làm nóng lại tỏa ra hương thơm nồng nàn. Người mẹ nghe chồng và con gái đều khen ngon cũng thử c.ắ.n một miếng, phát hiện đúng là rất tuyệt, ngon hơn gấp trăm lần lúc mới mua.

Lúc ở khu du lịch, chính cô bé là người đòi ăn xúc xích, nhưng mua về c.ắ.n hai miếng là đã lắc đầu không chịu ăn tiếp. Lúc này còn đang nương theo tay mẹ, c.ắ.n từng miếng xúc xích rõ to, ăn xong còn ngọt ngào ngước đầu nói: “Chú giỏi quá đi ạ, tay chú có phép thuật, biến xúc xích không ngon thành ngon tuyệt luôn!”

“Cảm ơn cháu đã khen, đồ nướng khác của nhà mình cũng xong rồi đây.” Mộc Thiêm cười, xếp đồ nướng vào hộp đưa cho họ.

Móng giò nướng có lớp da giòn dai thậm chí hơi cong nhẹ ra ngoài, đậu hũ khô nướng tỏa hương đậu nành đậm đà, cua nướng với màu sắc hài hòa của gạch và thịt... Mỗi món đồ nướng dường như đều viết lên mình mấy chữ to đùng: “Tôi ngon lắm đấy”, “Mau ăn tôi đi”.

“Mẹ ơi, con muốn ăn cua lớn!” Cô bé nhìn đống đồ nướng thơm lừng, hai bàn tay nhỏ phấn khích múa may, rõ ràng là đã không thể chờ đợi thêm được nữa.

“Được rồi, chúng ta đi tìm chỗ ngồi xuống rồi thong thả ăn nhé.”

Khi gia đình ba người bưng đồ nướng đi tìm chỗ ăn, những vị khách khác vừa ngửi thấy mùi xúc xích nướng lúc nãy không nhịn được mà nói: “Ông chủ, sao nhà anh không bán xúc xích nướng nhỉ? Tôi thèm ăn xúc xích nướng quá.”

“Đúng đấy, xúc xích nướng là món kinh điển thế này sao ông chủ lại không bán chứ!”

Mộc Thiêm nghe vậy biết làm sao được, chỉ đành hứa hẹn lần sau nhất định sẽ có.

Đúng mười giờ tối, cậu vừa bán xong phần đồ nướng cuối cùng, ngẩng đầu lên thì phát hiện trước quầy vẫn còn vài vị khách đang đứng.

“Thật xin lỗi mọi người, đã hết nguyên liệu rồi, hay là ngày mai mọi người quay lại nhé? Ngày mai tôi sẽ bày hàng trước cổng Đại học Q.”

Mộc Thiêm lúc nãy đã nói trước với những người đang xếp hàng rằng số nguyên liệu còn lại đủ cho mấy vị nữa, thật sự không ngờ vẫn có người tiếp tục đứng đợi.

Mấy vị khách trẻ tuổi đó dường như đi cùng nhau, nghe Mộc Thiêm nói vậy thì người này đùn người kia, cuối cùng một cậu thanh niên bước ra, xách cái túi trong tay nói: “Ông chủ, chúng tôi có mua mấy cây xúc xích, có thể trả tiền nhờ anh nướng giúp được không?”

Mộc Thiêm không ngờ còn có khách tự mang nguyên liệu đến, sau một thoáng ngẩn người, vẫn gật đầu đồng ý: “Đưa cho tôi đi.”

Cậu đón lấy xúc xích, xé túi, cắm xiên rồi dùng d.a.o nhỏ khía hoa lên thân xúc xích. Vì trước đây chưa từng làm xúc xích nướng, động tác của cậu thực ra hơi chậm, nhưng trong mắt mấy người trẻ tuổi đó, họ lại cảm thấy ông chủ thật tốt bụng, đối với nguyên liệu khách tự mang đến mà thái độ vẫn rất nghiêm túc.

Sau khi xử lý xong mấy cây xúc xích và đặt lên bếp, Mộc Thiêm bắt đầu phết dầu.

Dưới tác động nướng của than hồng, bề mặt xúc xích vốn nhẵn nhụi bắt đầu xuất hiện những vết cháy cạnh, thậm chí còn nổi lên những bong bóng nhỏ, cái mùi hương hòa quyện giữa vị thịt và vị tinh bột từ từ tỏa ra, khiến người ta vô thức hít sâu một hơi.

Chỉ riêng việc phết dầu rồi nướng bằng than đã rất thơm rồi, đến khi bột thì là, bột ớt và các loại gia vị đồ nướng lần lượt được rắc lên, mùi thơm bắt đầu thăng hoa theo từng lớp, cuối cùng hòa quyện thành một luồng hương đầy quyến rũ.

Dựa vào kinh nghiệm nướng thịt đã học được, Mộc Thiêm tập trung quan sát những cây xúc xích trên bếp, căn cứ vào sự thay đổi màu sắc của lớp vỏ mà nhanh nhẹn lật mặt đúng lúc.

Làm xúc xích nướng không tốn quá nhiều thời gian, đợi đến khi bề mặt xúc xích được nướng giòn rụm, từ màu hồng nhạt ban đầu chuyển sang màu sẫm là có thể ra lò.

Đây là lần đầu tiên Mộc Thiêm làm món này, hương vị chắc chắn không thể bằng các món đồ nướng khác, tuy nhiên dù là vậy, xúc xích cậu nướng ra vẫn ngon hơn hẳn những quầy xúc xích nướng thông thường.

Chẳng thế mà mấy người trẻ tuổi vừa nhận lấy xúc xích từ tay cậu đã há miệng c.ắ.n một miếng thật to, vừa ăn vừa thốt lên khen ngon.

Ăn được nửa chừng, họ định trả tiền cho Mộc Thiêm nhưng cậu không nhận, thế là trước khi rời đi, mấy người trẻ tuổi trực tiếp đặt một ly trà trái cây vừa mua lên xe của cậu để bày tỏ lòng cảm ơn.

Sau khi tiễn những vị khách cuối cùng này, Mộc Thiêm phát hiện món xúc xích nướng không giúp quầy đồ nướng tăng thêm nguyên liệu mới. Cậu tò mò hỏi hệ thống thì nhận được câu trả lời rằng chỉ có lần đầu tiên mới kích hoạt được nguyên liệu.

Được rồi.

Phát hiện hệ thống thực sự không để lộ chút sơ hở nào cho mình lợi dụng, Mộc Thiêm quyết định vẫn nên thành thật học dần trong các tiết học đồ nướng.

Thực ra cậu không hề bài xích việc học tập, lúc nãy hỏi hệ thống chủ yếu là vì thực khách cứ mong mỏi cậu mỗi ngày đều thêm món mới, nên mới hỏi thử xem sao.

Kỳ nghỉ dài vốn dĩ là những ngày đẹp trời để thư giãn, nhưng hai chữ “thư giãn” hoàn toàn không liên quan gì đến Mộc Thiêm. Đến ngày thứ tư của kỳ nghỉ, du khách tỉnh khác tìm đến mua đồ nướng nhà cậu ngày càng đông, đông đến mức người địa phương cũng phải phát huy tinh thần nhường nhịn, tạm thời không tới mua nữa.

Điều vô lý hơn nữa là, do trong thời gian ngắn có quá nhiều người lái xe kéo đến, thậm chí còn gây tắc nghẽn cả đoạn đường, khiến cảnh sát giao thông cũng phải ra tay.

Khi phát hiện nguyên nhân gây tắc đường là một quầy đồ nướng, các đồng chí cảnh sát sau khi phân luồng giao thông, thấy ở đây tập trung quá đông người nên thậm chí còn giúp đỡ duy trì trật tự một chút.