Bàn Tính Ngọc Và Tú Xuân Đao - Chương 2.2: Chân Ruồi Bọ Cũng Là Thịt (2)

Tần Chiêm rủ mắt nhìn, chiếc bát lớn miệng rộng chứa những lá bánh tráng ruột mềm óng ánh, dầu ớt đỏ ngấm vào dưa chuột thái sợi cùng giá đỗ chần chín, lại tưới thêm một vòng nước gừng chua đặc chế. Màu đỏ màu xanh đan xen, chỉ nhìn thôi đã làm người ta ứa nước miếng.

Đây là món bánh tráng lạnh mà Thẩm Lâm Xuân phải lặp đi lặp lại việc lọc bột, lắng đọng, hấp chín, làm suốt hai ngày mới xong.

Hắn làm theo lời nàng đưa đũa đảo lên đảo xuống, sau khi trộn đều liền gắp một miếng nhai sột soạt.

“Hương vị thế nào? Độ chua cay đủ chưa?”

Thẩm Lâm Xuân giương mắt nhìn hắn đầy kỳ vọng.

“Ngon lắm.”

Hắn không giỏi ăn nói, vắt óc cũng không tìm ra từ ngữ hoa mỹ nào, suy nghĩ một lúc mới nghiêm túc thêm bốn chữ:

“Chua cay sảng khoái, dai ngon.”

Nói xong liền cúi đầu ăn tì tì, càng gắp càng thấy đã miệng, dầu ớt b.ắ.n vào vạt áo cũng chẳng buồn bận tâm.

Thực khách ăn ngon miệng thì người nấu bếp tự nhiên vui vẻ:

“Xem ra công thức gia vị này thành công rồi!”

“Có thể cho thêm một bát nữa không?”

Thẩm Lâm Xuân ngẩn ra. Người này từ khi tỉnh lại, một ngày hai bữa nàng múc bao nhiêu hắn ăn bấy nhiêu, chưa từng mở miệng xin thêm lần hai.

“Muốn ăn bao nhiêu thì tự múc.”

Nàng mỉm cười, lông mày cong như nét ngài, vui vẻ đẩy thau bánh tráng về phía hắn.

Nói rồi, nàng xoay người lấy tờ giấy thô cùng thỏi than được giấu sau hũ mỡ lợn, áp vào góc bệ bếp, vừa đăm chiêu nhìn dãy gia vị, rau ăn kèm cùng bột mì vừa tỉ mẩn viết viết vẽ vẽ.

“Bột mì một văn, dưa chuột một văn, chi phí dầu ớt đắt nhất, lại thêm gừng sống, tỏi, giấm chua…”

Nàng c.ắ.n đầu than, lẩm nhẩm trong miệng:

“Một bát định giá 5 văn tiền thì đại khái có thể lời…”

Tần Chiêm gắp ba bốn miếng đã sạch nhẵn bát bánh tráng, đặt đũa trúc xuống, đáy bát ngửa lên trời.

Nàng vẫn chìm đắm trong phép tính nhỏ của mình, vì chênh lệch mấy văn tiền mà thở dài sầu não, đầu than trên giấy chọc tới chọc lui, mãi vẫn phân vân.

Lượng dầu ớt giảm một nửa thì hương vị nhạt nhẽo, nâng giá thêm 1 văn lại sợ khách không mua.

Sau khi làm rõ từng khoản chi phí lợi nhuận, Thẩm Lâm Xuân chống tay vào cái hông nhức mỏi ngồi thẳng dậy. Tầm mắt vừa chuyển, nàng phát hiện chén đũa trên bàn đã được xếp gọn gàng ngăn nắp.

Thau bột được úp xuống ráo nước, mảng gừng tép tỏi rơi vãi lúc trước cũng nằm gọn trong đĩa nhỏ, mặt bàn lau sạch không còn một giọt dầu.

“Cái này…” Thần sắc ngẩn ngơ, nàng vội vàng ra viện tìm người: “Ngươi dọn dẹp từ khi nào thế?”

Tần Chiêm đang ngồi xổm ở góc tường phía tây xếp đống củi, động tác không ngừng:

 “Thấy ngươi bận rộn nên ta dọn luôn.”

“Thế thì ngại quá.” Thẩm Lâm Xuân gãi đầu cười trừ hai tiếng: “Nhưng mà ta vừa tính kỹ rồi, trừ chi phí vốn đi, một bát có thể bỏ túi 2 văn đấy!”

“Một bát mới lời 2 văn sao?”

Tần Chiêm hơi bất ngờ, không nghĩ tới nàng bận rộn cả nửa ngày trời mà thu về chỉ được bấy nhiêu.

“Hai văn thì sao chứ, chân ruồi bọ cũng là thịt, tích tiểu thành đại mà!”

Nàng giắt thanh than lên vành tai, giơ tờ giấy thô phủ đầy chữ viết lên, tung tăng nói:

“Sáng sớm ngày mai ta sẽ ra dựng gian hàng!”

Gian hàng nhỏ được dựng ở ngã tư đông người qua lại nhất tại chợ nam. Hai cọc tre cắm xuống, tấm gỗ trải ra, tấm vải xanh đung đưa bốn chữ lớn " Bánh Tráng Thẩm Ký ".

Trên bàn bày sẵn vài đĩa ăn thử. Có người dừng chân đứng nhìn là Thẩm Lâm Xuân lại mỉm cười đồn đả chào hỏi:

 “Ngài nếm thử đi, không lấy một xu, thấy hợp khẩu vị ngài hãy mua!”

Đồ miễn phí ai mà chẳng thích? Cứ thế một đồn mười, mười đồn trăm, trước giữa trưa gian hàng đã xếp thành một hàng dài.

Thớt gỗ bị băm vang thùng thùng, bánh tráng cùng rau ăn kèm lần lượt xếp gọn, dầu ớt tưới lên một cái là lập tức làm người ta thèm đến ứa nước miếng.

Nàng bán kèm cả chè đậu xanh ướp lạnh, một miếng bánh tráng một ngụm chè, vị lạnh ngọt đè nén vị chua cay, thực khách đứng có ngồi có, ai nấy mồ hôi nhễ nhại luôn miệng khen đã!

Mặt trời ngả về tây, bóng chiều phủ xuống con phố dài.

Thẩm Lâm Xuân múc ra bát bánh tráng cuối cùng đưa cho Vương đại nương bán bánh đường bên cạnh.

Bà lão mặt tràn đầy nụ cười, nhét qua một chiếc bánh đường:

“Thẩm nha đầu, cháu làm ăn thật thà, tay nghề lại giỏi, sau này việc buôn bán chắc chắn phát tài!”

“Mượn lời chúc tốt lành của đại nương.”

 Nàng mỉm cười rạng rỡ, cất bánh đường vào túi tạp dề rồi quay người thu dọn gian hàng.

Hũ dầu đậy kín, thớt gỗ lau sạch, tiền thu hôm nay kêu leng keng đổ vào ống trúc, đếm sơ qua đã được hơn một xâu tiền.

Khóe môi nàng không kìm được mà giương lên. Cứ theo đà này, không tới nửa năm là có thể thuê một mặt tiền cửa hiệu nho nhỏ, đến lúc đó mưa không tới mặt nắng không tới đầu, làm ăn lâu dài ổn định.

Nghĩ tới đó, nàng càng thêm hăng hái, nhanh ch.óng thu dọn gia vị vào sọt liễu. Lúc quay người định bê thùng gỗ thì ánh sáng trên đầu đột nhiên tối sầm lại.

Ba tên lưu manh dáng vẻ ngang ngược đứng chặn trước bàn. Tên cầm đầu khoanh tay, liếc mắt đ.á.n.h giá nàng:

“Chà, người mới tới à? Buôn bán khá đấy nhỉ!”

Thẩm Lâm Xuân thầm c.h.ử.i một câu xui xẻo. Từ xưa tới nay, đám bất lương ăn giật uống quỵt trên con đường này đều chung một giuộc.

“Mới tới, kiếm chút tiền mồ hôi nước mắt sống qua ngày thôi.”

Nụ cười trên mặt nàng không giảm, đếm ra 30 văn tiền bằng hai tay dâng lên:

“Trời nắng nóng, mấy vị đại ca cầm lấy uống chén trà hạ nhiệt.”

Tên đó nhận lấy tiền đồng cân nhắc một hồi rồi mỉa mai:

 “Đuổi ăn xin đấy à? Quy củ chợ nam, gian hàng mới tháng đầu tiên phải biếu năm thành tiền thu, thiếu một đồng cũng không xong!”

Đám người này ỷ thế chèn ép thị trường, há miệng đòi một nửa, rõ ràng là thấy nàng cô độc dễ bắt nạt.

Thẩm Lâm Xuân dịu giọng cười cầu hòa, tay phải lặng lẽ mò về phía con d.a.o phay dưới đáy bàn:

“Các vị đại ca, ta đây là buôn bán nhỏ, một bát bánh tráng mới…”

“Bớt nói nhảm đi!”

Tên đó trừng mắt quát, giơ tay định giật lấy ống trúc của nàng.

Vèo!

Một đạo mảnh nhỏ xé gió lao tới, m.á.u tươi văng tung tóe, một chiếc xiên tre đ.â.m thấu cổ tay tên đó, lòi cả đầu nhọn ra ngoài.

“A a a!!”

Tên lưu manh ôm bàn tay đầy m.á.u gào khóc như quỷ khóc sói hú. Hai tên đồng bọn phía sau hoảng sợ run rẩy, rụt cổ nhìn quanh bốn phía.

Từ góc đường có một bóng người bước ra, trên vai vác bao tải vải xám, bên hông giắt một bó xiên tre. Đây là dụng cụ Thẩm Lâm Xuân dùng để vớt bột mì, đo lượng bánh tráng.

Hôm nay việc buôn bán vượt xa dự tính nên Thẩm Lâm Xuân đã sớm sai Tần Chiêm đi phố đông mua nguyên liệu cho ngày mai.

“Bịch”, bao tải nhẹ nhàng đặt xuống chân bàn.

Hắn phủi phủi tay áo bước tới bên cạnh nàng, giọng điệu thong thả:

 “Bột mì ước chừng đủ dùng hai ngày, vừa rồi đi qua hàng thịt tiện đường mua thêm mười cân mỡ lá.”

Nói xong, hắn liếc mắt nhìn ba tên vô lại, giọng nói bỗng trở nên lạnh hốt:

“Còn chưa cút?”

--

Hết chương 2.