Bắt Đầu Với Hai Gian Nhà Ngói Nát - Chương 150

Ôn Nhiễm Nhiễm mím môi cười, cúi đầu nhìn Nguyệt Sinh. Bánh cậu cầm trên tay là của Tường Vân Trai, điểm tâm nhà đó giá đắt, nhà Nguyệt Sinh không nói là nhà chỉ có bốn bức tường thì cũng gần như thế, tiền mua bánh này không biết là gom góp thế nào mới ra.

Nguyệt Sinh đưa điểm tâm cho Ôn Nhiễm Nhiễm, ngẩng đầu cười nói: "Sư phụ, đây là mẹ con đặc biệt đi mua. Nói là người nhận con làm đồ đệ cũng chẳng có lễ vật gì, bèn lấy chút điểm tâm này làm lễ bái sư, sư phụ người đừng chê."

"Điểm tâm ngon thế này, bình thường ta còn chẳng nỡ mua đâu." Ôn Nhiễm Nhiễm xoa đầu cậu, "Đang muốn ăn bánh thì con mang tới, chứng tỏ hai thầy trò chúng ta có duyên phận ăn ý!"

Hai thầy trò thân thiết nói chuyện, bên kia Liễu thẩm và A Lương đều xắn tay áo, vô cùng tự nhiên nhận lấy bát đĩa trong tay Tôn thị định đi rửa.

Ôn lão thái thái ở bên cạnh vội vàng ngăn cản: "Sao có thể để khách động tay?"

"Đúng đấy!" Tôn thị cười ha hả tranh đi rửa bát đĩa, "Mọi người hôm nay cứ việc ngồi chờ ăn, muốn làm việc thì mai hẵng làm, việc còn nhiều lắm, không lo thiếu việc làm!"

Thẩm thị cũng kéo Liễu thẩm nói: "Mau mau ngồi xuống, khó khăn lắm mới được nghỉ ngơi một ngày."

A Lương cười, đôi lúm đồng tiền trên má hào sảng: "Ở quê chúng tôi nhà ai có chuyện vui làm rượu, đều là hàng xóm láng giềng cùng nhau giúp đỡ, náo nhiệt mà!"

"A Lương nói đúng đấy." Liễu thẩm cười nói, giả vờ tức giận nghiêm mặt, "Chẳng lẽ không coi chúng tôi là người một nhà sao?"

"Đâu có!" Thẩm thị vội nói, "Chị ngày ngày giúp chăm sóc Nhiễm Nhiễm, trong lòng chúng tôi, chị cũng giống như thím ruột của Nhiễm Nhiễm vậy!"

"Thế chẳng phải được rồi sao!" Liễu thẩm cười mặt mày hớn hở, đoạt lấy bát đĩa đi rửa, A Lương và Nguyệt Sinh thì đi giúp Ôn Nhiễm Nhiễm làm trợ thủ.

Nhóm Thẩm thị thấy vậy cũng không ngăn cản nữa, lập tức xoay người đi làm việc của mình, cả nhà bận rộn khí thế ngất trời, ai nấy xoay như chong ch.óng.

Ôn Nhiễm Nhiễm cho thịt thăn đã thái vào nước ngâm, đến khi miếng thịt trắng ra, lại cho miếng thịt vào bột ướt đã ngâm, đổ lượng dầu vừa phải bóp đều.

Muốn làm món Thịt Chiên Giòn Sốt Chua Ngọt ngon, quan trọng nhất là lớp bột bên ngoài phải bám tốt, không được quá loãng, cũng không được quá đặc, phải nhấc miếng thịt lên mà bột không nhỏ giọt mới được.

Ôn Nhiễm Nhiễm đun dầu lửa lớn, đợi nhiệt độ dầu lên thì thả từng miếng thịt vào. Chảo dầu kêu lách tách, miếng thịt nằm dưới đáy chảo hai ba giây liền nổi lên mặt dầu, toàn thân nhanh ch.óng sủi bọt nhỏ, chẳng mấy chốc đã chuyển sang màu vàng kim, lớp bột bên ngoài đều phồng lên.

Nàng chiên xong thịt để sang một bên, đợi gần khai tiệc sẽ chiên lại và rưới sốt. Thịt Chiên Giòn Sốt Chua Ngọt mà! Đương nhiên là lúc vừa ra lò ăn ngon nhất!

Ôn Nhiễm Nhiễm lấy một miếng dẻ sườn bò thái thành lát dày để sang một bên, băm nhỏ hành gừng hoa tiêu, đậu xị băm vụn, sau đó cho vào thịt, thêm rượu vàng, xì dầu, tương ngọt, chao, ít đường trắng, dầu mè dầu ớt bóp đều, cuối cùng cho bột gạo đã rang từ tối qua vào trộn đều.

Nàng lấy mấy cái xửng hấp nhỏ, lót lớp giấy dầu, lại lót lá sen, xếp thịt bò đã bọc đẫm gia vị thơm nồng, bột gạo vào ngay ngắn, cuối cùng đậy thêm một lớp lá sen lên trên, bịt kín rồi cho vào nồi hấp.

Hơi nóng bốc lên, trong sân lập tức có mùi thơm tê cay lan tỏa.

Ôn Tuấn Lương vốn đang lau bàn ghế, vừa ngửi thấy mùi này không kìm được mò tới, tham lam ghé sát nồi hít sâu một hơi: "Tam nha đầu, đây là món gì thế! Thơm quá, thèm đến mức chú chẳng còn tâm trí làm việc nữa!"

"Món này gọi là Bò Hấp Lồng Nhỏ." Ôn Nhiễm Nhiễm cong mắt đáp.

Đây chính là món quốc yến đấy!

"Xì! Ông vừa lười vừa tham ăn, còn đổ tại món ăn!" Tôn thị cười mắng một câu, cả nhà đều bật cười, Ôn lão thái thái cũng cười đến nghiêng ngả.

Bà vẫy tay với Ôn Tuấn Lương: "Mau đi làm việc của con đi, nếu làm chậm, mẹ sẽ không cho Nhiễm Nhiễm cho con ăn cơm!"

"Mẹ!" Ôn Tuấn Lương vội vàng ngoan ngoãn quay lại làm việc, chỉ là đôi mắt dán c.h.ặ.t vào cái nồi hấp kia, chẳng nhìn thấy gì khác nữa.

Thoáng cái đã gần đến trưa, trong nồi món kho, món hầm, món hấp, món xào, đủ loại mùi thơm đan xen vào nhau, thu hút không ít hàng xóm láng giềng thò đầu vào xem. Mấy bà thím bà cô thấy tiểu nương t.ử bận rộn giữa bếp núc một cách thành thạo trong lòng đều có tính toán riêng.

Tam nương t.ử nhà họ Ôn này sinh ra đẹp như tiên, trù nghệ giỏi, hiếu thuận khéo miệng, quan trọng nhất là biết kiếm tiền, việc trong nhà ngoài ngõ đều là tay hòm chìa khóa, mới dọn hàng được bao lâu chứ? Giờ trong nhà bữa nào cũng có rượu có thịt, ngay cả nhà cửa cũng tu sửa lại một lượt rồi.

Tiểu nương t.ử giỏi giang như vậy nếu cưới về làm dâu, thì chẳng phải cả nhà lên trời hưởng phúc sao?

Người ngoài cửa mỗi người một ý, khách khứa bên nhà họ Ôn đã dần dần ngồi vào chỗ.

Chú Đông đưa vợ con cùng đến, lúc đến nhét rất nhiều hoa quả rau dưa, nói là nhà trồng, nhìn qua cũng đủ cho nhà họ Ôn ăn mười bữa nửa tháng;

Ông chủ Trình dẫn con gái, vừa vào cửa đã khen thợ nề Ôn Nhiễm Nhiễm giới thiệu tốt, lì xì phong bao, mang quà cáp, rất là khí phái. Các chưởng quầy khác quen biết với Ôn Nhiễm Nhiễm cũng mang quà đến, ai nấy nói lời chúc tụng;

Đồng môn của Ôn Dật Lương lúc đến càng vui vẻ, không chỉ mang quà cáp, còn ngâm thơ làm phú khen ngợi hai gian nhà kia hồi lâu, mấy từ ngữ đó nghe mà Ôn Nhiễm Nhiễm cũng đỏ mặt, có khoảnh khắc còn tưởng nhà mình thành dinh thự cung điện nguy nga tráng lệ;

Nhà họ Tôn thì khỏi phải nói, đồ mang đến bày đầy một sân. Ông ngoại Tôn gia cùng cậu mợ dẫn theo hai bé trai choai choai, đứa lớn mười hai, đứa nhỏ sáu tuổi, thấy Ôn Như Như và Ôn Nhiễm Nhiễm liền gọi biểu tỷ, bái kiến từng người trong sân một lượt, ngay cả với nhóm chú Đông cũng gọi là bác, bá mẫu. Bái kiến xong liền ngồi xuống không nhúc nhích, rất chững chạc.

Ôn Nhiễm Nhiễm lần đầu thấy đứa trẻ ngoan ngoãn như vậy, nhét cho chúng bánh táo ăn. Hai đứa trẻ nhìn mẹ, thấy bà gật đầu mới nhận lấy, tướng ăn cũng rất từ tốn.

Nàng thấy mà thích, nhéo nhéo khuôn mặt nhỏ của chúng nhìn về phía Quý thị: "Mợ, hai đứa trẻ này sao mà ngoan thế!"

Quý thị nghe nàng khen, che miệng cười nói: "Mau đừng để hai con khỉ gió này lừa! Ở nhà nghịch ngợm lắm, trèo lên mái nhà lật ngói, xuống nước bắt cá... chẳng lúc nào yên, ngày nào cũng có trò mới. Chẳng qua là giờ biết giữ thể diện rồi, ra ngoài giả vờ giả vịt thôi! Về nhà chắc chắn sẽ hiện nguyên hình."