Bị Bỏ Rơi Trong Lúc Chạy Nạn Đói Rét, Ta Mang Không Gian Dẫn Cả Nhà Sống Sót Làm Giàu - Chương 108: Băng Đường Hồ Lô ---

Thấy tay nghề của mình được người nhà công nhận, tâm tình Cố Thanh Uyển vô cùng sảng khoái: "Lòng kho phải để một thời gian cho thấm gia vị mới ngon, nhưng ăn lúc nóng thế này cũng tuyệt lắm, mọi người mau nếm thử đi."

Ba người vốn đang thấy rất thơm, ngoại trừ Xảo tỷ nhi chẳng hiểu lòng lợn là gì, trực tiếp dùng đũa xiên một miếng tống vào miệng.

Còn Thái Đầu và Diệp Tiểu Vân cầm đũa chần chừ hồi lâu, nhìn đống nội tạng hình thù kỳ quái kia, mãi mà không tìm được chỗ nào để hạ thủ.

Cuối cùng, họ vẫn chọn gắp một miếng thịt lên ăn trước.

Cố Thanh Uyển: "..."

Vừa rồi ai bảo thơm lắm, không chê cơ mà!

Diệp Tiểu Vân cười gượng gạo: "Thịt này cũng ngon thật, để ta nếm thử miếng đại tràng này xem sao."

Thái Đầu cũng sợ đại tỷ không vui, vội vàng gắp một miếng bao t.ử: "Đệ cũng nếm cái này."

Cả hai với tâm trạng phức tạp c.ắ.n một miếng, cảm giác dai giòn sần sật, mang theo hương vị đặc trưng khác hẳn với thịt thường khiến mắt hai người chợt sáng lên.

"Đại tỷ, món này... món này ngon quá đi mất!"

Diệp Tiểu Vân cũng kinh ngạc không thôi, không ngờ lòng lợn kho lên lại có thể mỹ vị đến nhường này.

Bà chưa từng đến t.ửu lầu quán xá, không biết thức ăn của những đại đầu bếp làm ra có vị gì, nhưng lúc này bà cảm thấy, chắc cũng chỉ đến thế này là cùng thôi chứ gì?

Cố Thanh Uyển lúc này mới bật cười: "Thích thì ăn nhiều một chút, trong nồi vẫn còn đấy. Nương, tối nay người cán ít mì sợi nhé, chúng ta làm món mì lòng lợn."

Diệp Tiểu Vân gật đầu lia lịa, nhìn bát đồ kho trước mặt, chợt nghĩ ra điều gì liền nhìn Cố Thanh Uyển: "Nhi Tỷ nhi, con xem, thứ này nếu mang lên trấn bán, liệu có được không?"

Cố Thanh Uyển có chút buồn cười nhìn nương mình, nương nàng bây giờ đúng là sốt sắng kiếm tiền, chuyện gì cũng nghĩ đến việc sinh tài, nhưng mà...

Cố Thanh Uyển lắc đầu: "Lòng lợn này tuy không đáng tiền, nhưng gia vị kho đi kèm thì chẳng rẻ chút nào, cả nồi này chi phí cũng không ít. Hiện giờ người ta vẫn rất ghét bỏ lòng lợn, dù chúng ta có nói là làm ngon đến mấy, cũng chẳng mấy ai chịu bỏ ra mấy chục văn để mua một bát đồ kho đâu."

Diệp Tiểu Vân nghe vậy thì giật mình: "Hả? Một nồi lòng kho này đắt đến thế sao?"

"Cũng tàm tạm thôi, chỉ là làm buôn bán thì e là không bán được giá cao, giá mà đắt quá thì đa số người ta thà đi mua thịt lợn còn hơn."

Nhà nghèo thì không mua lòng chẳng mua thịt, nhà giàu lại chẳng thèm ăn cái thứ nội tạng ô uế này, thế nên việc làm ăn này không dễ chút nào.

Diệp Tiểu Vân nghe vậy đành phải từ bỏ ý định, chỉ là trong lòng vẫn thấy tiếc rẻ, món ngon thế này mà không bán được.

Nhưng lời Nhi Tỷ nhi nói cũng có lý, dù sao cũng là nội tạng, làm ngon thì dân quê họ thấy là mỹ vị, chứ những nhà có tiền trên trấn, dù có ngon thật e là họ cũng chẳng hạ mình mà ăn cái thứ ô uế như lòng lợn.

Cố Thanh Uyển thấy nương mình lộ vẻ tiếc nuối than vãn, bèn ôm lấy cánh tay bà nũng nịu: "Nương, đừng vội, giờ trời vẫn còn lạnh, chúng ta kiếm tiền cũng không gấp gáp một sớm một chiều này. Hơn nữa, chẳng phải vẫn còn đống hồng quả kia sao?"

Nghe Cố Thanh Uyển nói vậy, Diệp Tiểu Vân cũng không nghĩ ngợi nhiều nữa: "Phải, hồng quả kia nếu bán được thì nhà ta cũng coi như có đường kiếm tiền. Ruộng đất trong nhà ít, đợi đến mùa xuân một mình ta lo liệu là được."

Cố Thanh Uyển thấy nương mình đã sắp xếp mọi chuyện tương lai rõ ràng rành mạch, không khỏi buồn cười. Nàng bảo Thái Đầu ăn xong thì mang cho Giang Hạ một bát, rồi đi vào bếp nghiên cứu đống sơn tra của mình.

Khác với lòng kho, thứ này đòi hỏi việc kiểm soát hỏa hậu cực kỳ khắt khe, nếu không phải bị cháy thì cũng là tỷ lệ đường nước không chuẩn.

Cố Thanh Uyển thất bại hai lần, đầu óc có chút choáng váng, đây là lần đầu tiên nàng gặp phải "thất bại t.h.ả.m hại" trong nấu nướng.

Lúc Diệp Tiểu Vân ra ngoài múc lòng kho cho Giang Hạ, nhìn thấy Cố Thanh Uyển múc từng muôi đường lớn lãng phí như vậy, xót xa đến thắt cả lòng.

Chỉ một loáng thôi mà lượng đường trắng Cố Thanh Uyển làm cháy cũng phải đến nửa cân rồi, bà thực sự nhìn không nổi nữa, vội vàng bước tới.

"Nhi Tỷ nhi, cái này làm thế nào, con bảo nương, để nương làm cho."

Cố Thanh Uyển nhìn cái đáy nồi vừa mua hôm nay đã bị cháy đen một lớp, vội vàng đưa nồi cho bà, giảng giải cách nấu đường một lượt. Diệp Tiểu Vân nghe thấy không khó, xắn tay áo lên bắt đầu làm ngay.

Nhìn thấy nước đường trong nồi chuyển sang màu hổ phách, sủi bong bóng li ti dày đặc, nàng vội nói: "Đúng đúng đúng, chính là như vậy, nương, mau nhấc nồi lên."

Diệp Tiểu Vân thấy cũng đã hòm hòm, chẳng đợi Cố Thanh Uyển nhắc, bà đã bưng nồi đặt lên bệ bếp.

Cố Thanh Uyển cầm mấy xiên hồng quả lăn một vòng trong nước đường, sau đó đầy khí thế "phạch" một cái lên tấm thớt bên cạnh. Hình dáng đẹp đẽ đâu chẳng thấy, chỉ thấy nước đường b.ắ.n tung tóe lên quần áo tóc tai, ngay cả trán Diệp Tiểu Vân cũng không thoát nạn.

Diệp Tiểu Vân tức mình vội vàng gạt đống đường trên trán nhét vào miệng, bảo nàng tránh ra một bên đừng có phá phách.

Cũng may trời lạnh, đường vừa ra khỏi nồi nhiệt độ đã hạ xuống đôi chút, nếu không thì trên trán đã phồng rộp một cục rồi.

Cố Thanh Uyển cười hì hì, né sang một bên. Diệp Tiểu Vân mày mò thử hai cái, sau đó đã làm ra dáng ra hình, xếp một hàng đường hồ lô đẹp mắt.

Diệp Tiểu Vân nhìn nước đường sau khi nguội lại cứng lại, hồng quả đỏ rực trông rất bắt mắt, được bọc một lớp đường bóng loáng, nhìn vô cùng mới lạ, trông còn đặc biệt hơn cả điểm tâm trong tiệm ở phủ thành.

Cố Thanh Uyển cầm một xiên, nếm thử một miếng, lập tức chua đến rụt cả cổ, sau đó đưa sang: "Nương, người nếm thử xem."

Sơn tra thời này thực ra hơi khác với hậu thế, vị chua đậm hơn một chút, nhưng kết hợp với cái ngọt của đường thì ăn vào rất tuyệt.

Diệp Tiểu Vân c.ắ.n một quả, lập tức ậm ừ gật đầu, đáy mắt đầy vẻ ngạc nhiên.

Hồng quả này hôm qua bà nếm thử một quả, chua đến suýt rụng cả răng, cứ nghi ngờ mãi thứ này liệu có ăn được không. Không ngờ bọc thêm lớp đường, chua chua ngọt ngọt lại ngon đến thế.

Mấy thứ điểm tâm trước kia ăn tuy cũng ngon nhưng chỉ vài miếng là thấy ngấy, cái này chua ngọt vừa độ, hoàn toàn không thấy chán.

"Thái Đầu, Thái Đầu, mau lại đây."

Diệp Tiểu Vân đứng trước cửa, gọi với sang nhà bên cạnh, một lát sau ba đứa nhỏ chạy tới. Diệp Tiểu Vân cười hớn hở đưa cho mỗi đứa một xiên đường hồ lô.

"Đây là món mới đại tỷ mấy đứa vừa nghiên cứu ra, ăn thử xem có ngon không, nếu mang lên trấn bán thì có được không?"

Thái Đầu và Giang Hạ mỗi người cầm một xiên, Xảo tỷ nhi cầm một que gỗ chỉ xiên duy nhất một quả hồng quả cho dễ ăn.

Thái Đầu nhìn quả hồng quả, trực tiếp c.ắ.n một miếng.

Giang Hạ thì có chút do dự, thứ này hắn đã từng ăn qua, chua lắm, chua đến mức nửa đêm hắn còn ôm bụng quằn quại không ngủ được.