Bị Lưu Đày Đến Lĩnh Nam? Ta Sẽ Khiến Cả Làng Được Ăn No Mặc Ấm! - Chương 245: Ăn Bữa Ngon

Nhóm người A Tiến đường về thuận buồm xuôi gió, chưa đầy nửa ngày, hình bóng thân thuộc của huyện thành Hoài Viễn đã hiện ra trong tầm mắt.

Thuyền cập bến, nhóm A Tiến bắt đầu chuyển hàng, họ đem mười mấy bao muối biển nặng trĩu, mười mấy bó thân khoai mì ướt sũng, cùng vài sọt cá biển vẫn còn nhảy tanh tách được phủ bằng rong biển ẩm, cua biển giương càng múa vuốt, tôm biển béo ngậy và đủ loại sò ốc vào hậu viện nha môn, cả hậu viện đều náo loạn cả lên.

"Hô! Nhiều muối thế!"

"Đâu chỉ cho mấy người chúng ta ăn, chia cho bách tính, chút muối này thấm vào đâu!"

"Cái cành màu xám xanh này là thứ gì?"

"Mau nhìn kìa! Cá vẫn đang nhảy! Cua đang sủi bọt!"

Vân Tụ đang phơi quần áo, thấy vậy vội vàng bỏ chậu gỗ, nhấc váy chạy về phía sân diễn võ.

"Tống cô nương! Tống cô nương! Thượng tướng quân họ về rồi! Mang về nhiều thân khoai mì lắm, còn nhiều hải sản còn sống nữa! Người mau đến xem đi ạ!"

Tống Thanh Việt nhắc tới thân khoai mì nhiều lần, nên Vân Tụ vừa nhìn thấy là biết ngay đó là thứ gì.

Tống Thanh Việt đang kiểm tra sự sinh trưởng của dây khoai lang mới ở bên luống đất, nghe vậy mắt sáng lên, vừa đứng thẳng dậy, đã thấy A Tiến và hai thị vệ ôm một bó lớn thân khoai mì đi tới.

Những thân khoai mì đó to khoảng ngón tay cái, dài hơn một mét, vỏ ngoài màu nâu xám, mang theo mùi bùn đất và mùi tanh của biển, trên đỉnh còn vài lá kép chân vịt đã héo rũ.

Tống Thanh Việt nhận lấy cẩn thận xem qua, lại ước lượng sức nặng, trên mặt nở nụ cười hài lòng: "Hô, thân khoai mì lần này mang về tuy có hơi mảnh một chút nhưng đều rất tươi, mắt mầm cũng đầy đặn, chắc không ảnh hưởng đến việc ươm mầm! Tốt quá!"

Nàng như đã nhìn thấy cảnh khoai mì bén rễ lớn mạnh trên đất Lĩnh Nam.

A Tiến đặt thân khoai mì xuống, trên mặt mang vẻ hưng phấn và tinh nghịch: "Cô nương, người đừng bận rộn với đống cành này vội, mau đến phía hậu trù đi! Có mấy con cá biển lớn vẫn còn sống đấy, nhảy nhót khỏe lắm!

A Thủy đặc biệt dặn, mấy con cá lớn nhất và khỏe nhất ấy là để dành riêng cho người đấy! Bảo y chẳng có gì báo đáp, chỉ có chút tấm lòng này, xin người nhất định phải nhận cho."

Tống Thanh Việt nghe vậy, lòng thấy ấm áp, lại có chút chua xót.

"A Thủy này... y mới trải qua kiếp nạn lớn như vậy, nãi nãi vừa mới mất, lòng còn đang đau buồn, vậy mà còn nghĩ đến mình..."

Nàng nhớ tới dáng vẻ đơn bạc run rẩy của A Thủy, trong lòng rất không dễ chịu.

Đại Ngưu đứng cạnh cười đôn hậu nói: "Vậy nên, Thanh Việt muội t.ử à, chúng ta không được phụ tấm lòng này của A Thủy! Mấy thứ hải sản này phải làm thịt ăn ngay khi còn tươi! Để lâu là mất vị tươi ngon đấy!"

"Đúng thế!" Tống Thanh Việt vỗ tay một cái, lập tức phấn chấn hẳn lên, cất kỹ bó thân khoai mì trong tay, "Đi! Vân Tụ, A Tiến, Đại Ngưu, chúng ta đến hậu trù! Hôm nay chúng ta làm thật ngon mấy món hải sản này, để mọi người cùng thưởng thức!"

Nàng hừng hực khí thế dẫn theo mấy người đi thẳng tới hậu trù.

Các bà t.ử ở hậu trù thấy nhiều hải sản tươi sống hiếm gặp như vậy cũng trợn tròn mắt kinh ngạc, sau đó liền hăng hái bắt tay làm việc dưới sự chỉ đạo của Tống Thanh Việt.

Tống Thanh Việt vén tay áo lên, đích thân ra tay.

Nàng chọn ra con cá vược biển béo nhất, nhanh nhẹn cạo vảy bỏ mang, rửa sạch, khứa mấy đường hoa trên thân cá, ướp với chút muối và vài lát gừng.

Lại sai Vân Tụ và A Tiến xử lý cua và tôm, cua phải chà rửa sạch sẽ, mở nắp cua, bỏ mang và dạ dày cua, c.h.ặ.t thành miếng lớn, tôm biển thì cắt bỏ gai tôm và râu dài, chẻ lưng bỏ chỉ tôm.

"Ốc biển và nghêu đã nhả hết cát chưa?" Tống Thanh Việt hỏi.

"Nhả suốt dọc đường rồi, chắc là sạch lắm rồi!" Đại Ngưu đáp.

"Được, ốc biển chà rửa sạch sẽ, nghêu thì chà xát thêm vài lần nữa."

Nàng bảo trù nương đun nồi nước sôi lớn, trước tiên cho miếng cua và thịt ốc vào chần sơ cho chín tái, rồi vớt ra để dùng dần.

Tiếp đó, nàng dùng một cái nồi khác, đun nóng dầu rồi phi thơm hành, gừng, tỏi băm cùng một chút ớt khô. Nàng trút tôm vào xào nhanh tay đến khi tôm đổi màu, sau đó chế thêm một ít rượu gạo, hương thơm lập tức bùng lên.

"Phần miến này phải ngâm nước ấm cho mềm trước đã." Tống Thanh Việt lấy ra nắm miến nhỏ mà nàng trân quý – đây là thứ Thúy Thúy đã làm bằng tinh bột đậu xanh cho nàng lúc rời khỏi Đào Hoa Nguyên, nàng vẫn luôn không nỡ ăn.

Miến sau khi ngâm mềm được trải dưới đáy nồi đất, phía trên lần lượt xếp cua đã chần sơ, thịt ốc, tôm đã xào, rồi đặt thêm vài con nghêu đã rửa sạch vào.

Sau đó, nàng đổ nước dùng đơn giản nấu từ xương cá vào, thêm một chút nước tương, muối và đường để nêm nếm, đậy nắp nồi lại rồi để lửa nhỏ om từ từ.

"Còn cá này, chúng ta đem hấp cách thủy!" Tống Thanh Việt đặt cá vược đã ướp vào một cái đĩa lớn, rải thêm gừng thái chỉ và hành cắt khúc lên trên, rưới thêm chút mỡ lợn rồi đặt vào xửng hấp đã bốc hơi nghi ngút.

Mỡ lợn là do Thúy Thúy bỏ vào hành lý cho nàng, chỉ có một bình nhỏ nên phải tiết kiệm dùng dần.

Tranh thủ lúc hấp cá và om miến, nàng lại nhanh tay xào một đĩa lớn rau khoai lang xanh mướt – đây là những ngọn non vừa cắt tỉa từ vườn ươm, tươi ngon đến mức như có thể bấm ra nước.

Chỉ cần xào đơn giản với tỏi băm và muối là đã đủ vị ngọt thanh.

Trong bếp lửa nóng hừng hực, hơi nước hòa quyện cùng mùi hải sản tươi, mùi tỏi cháy thơm lừng và mùi nước tương ngấm trong miến, khiến người ta không khỏi thèm thuồng.

Ngay cả nha dịch đi ngang qua bên ngoài và những nạn dân đang làm công ở huyện nha cũng không kìm được mà dừng bước, hít hà hương thơm ấy, trên gương mặt hiện rõ nỗi khao khát món ngon đã lâu chưa thấy.

Ngay lúc cơm canh sắp sửa hoàn tất, Chu Vu Uyên xử lý xong công việc liền quay trở về huyện nha.

Vừa bước vào hậu viện, mùi hương tổng hòa đậm đà đầy quyến rũ này liền xộc thẳng vào mũi, khác hẳn với mùi cháo muối hay món xào đơn điệu mà chàng vẫn thường ngửi thấy.

Chàng khựng lại một nhịp, ánh mắt nhìn về phía gian bếp đang tỏa hương.

Tống Thanh Việt vừa hay bê đĩa cá vược hấp chín tới, rưới thêm chút nước tương chuyên dụng cho cá hấp đi ra. Thấy Chu Vu Uyên, gương mặt nàng lập tức nở nụ cười rạng rỡ đầy tinh quái, nàng cất cao giọng gọi: "Ôi! Vương gia đã về rồi! Về thật đúng lúc! Tối nay đừng ăn mấy món rau luộc nước lã kia nữa, ta mời ngài ăn một bữa thật ngon!"

Nàng cố ý nhấn mạnh hai chữ "thật ngon", trong mắt như đang viết rõ câu "có còn nhớ bữa tiệc tiếp đón đạm bạc của ngài không".

Chu Vu Uyên tất nhiên nghe ra ẩn ý của nàng, nhìn biểu cảm đắc thắng cùng đĩa cá hấp trắng ngần tươi ngon đang tỏa hương thơm ngát trên tay nàng, khóe miệng chàng khẽ động đậy không thể nhận ra. Chàng không tiếp lời nàng mà chỉ bình thản nói: "Xem ra chuyến đi này của A Tiến và những người khác thu hoạch không ít."

Đồ ăn được bày ra, nhiều món đa dạng. Ở chính giữa là đĩa cá vược biển hấp, thịt cá trắng ngần như múi tỏi, nước sốt trong veo; bên cạnh là món miến om hải sản màu sắc hấp dẫn, thịt cua đỏ rực, tôm cong mình, miến hút đầy nước dùng trở nên óng ả; một đĩa lớn rau khoai lang xào tỏi xanh mướt; còn có một đĩa tôm biển luộc chấm cùng nước gừng giấm; thậm chí có cả một bát canh nghêu trắng đục, điểm xuyết hành hoa xanh biếc.

Đương nhiên, không thể thiếu cơm trắng nóng hổi.

Mâm cơm này, vào thời thái bình có lẽ chẳng là gì, nhưng ở huyện nha Hoài Viễn lúc vật tư khan hiếm, ngay cả Vương gia cũng phải ăn rau xanh thịt mỡ hàng ngày thì đây quả là xa xỉ tột bậc.