Blogger Ẩm Thực Xuyên Thành Bia Đỡ Đạn Trong Truyện Gia Đấu - Chương 213

Giống hệt cốt lẩu nàng làm ở hiện đại, mỡ bò ở trên cùng, bị ớt nhuộm thành màu cam đỏ, dưới đáy là các loại gia vị màu sẫm.

Thủy Mân cầm một miếng vải xô tới, bọc miếng cốt lẩu nhỏ kia vào trong, dùng dây buộc thành một nút c.h.ế.t, sau đó thả vào trong nước sôi đang nóng trên lò.

Giống hệt dự tính của Yến Thu Thù!

Nàng vốn dĩ lúc làm cái này, đã hít rất nhiều mùi thơm, lúc này nhìn, lại không nhịn được hít hít mũi, bỗng nhiên phát hiện ơ, sao mùi vẫn nồng thế này?

Triệu Thục Hồng sán lại vây xem cũng hít hít mũi theo, cười nói: “A Thù, mùi trên người muội, còn thơm hơn trong nồi này nhiều!”

Yến Thu Thù: “……”

Làm một ngày, toàn thân nàng trên dưới đều là mùi thơm này.

Yến Thu Thù đều muốn đi tắm trước, nhưng nghĩ lại, lát nữa còn phải ăn, hay là thôi đi.

Nàng dứt khoát mặc kệ, tiếp tục giúp đỡ, lại nói với Thủy Mân: “Nói với Cổ quản sự một tiếng, mau ch.óng đưa một hộp cốt lẩu kia đến Tiêu phủ.”

Tranh thủ lúc chưa đến giờ cơm tối, vừa vặn có thể ăn kịp.

“Vâng.” Thủy Mân đi xuống hầm lấy một hộp đã đông gần xong, dùng thùng đá đựng giao cho Cổ quản sự, đợi lúc quay lại, bên này đã có thể bắt đầu rồi.

Vì không có cái bàn thích hợp, ba người chỉ có thể đáng thương đứng nhúng lẩu.

Nhưng dù như vậy, cũng không hề làm giảm đi sức hấp dẫn đến từ lẩu cay tê!

Có vải xô ngăn cách, nước canh màu cam đỏ đang sôi sùng sục này tuy đậm đà, nhưng một chút cũng không đục, từng miếng thịt và rau thả vào nồi, lúc gắp lên, cũng sẽ không có hoa tiêu v. v. bám bên trên.

Chỉ là những nguyên liệu đó, màu sắc sẽ biến đổi một chút.

Ví dụ như màu ngó sen tươi, sau khi lăn lộn trong nồi một hồi vớt ra chính là màu nâu đỏ, tỏa ra mùi cay nồng dễ chịu, ăn vào miệng, gọi là một cái tê tê cay cay!

Ngó sen là tuyển thủ hot, bình thường nấu không bao lâu sẽ được vớt lên.

Miếng ngó sen trong bát Yến Thu Thù chính là như vậy, vừa thả vào không lâu, nhưng vì các loại thịt khác, nàng đều không dám ăn ngay, chủ yếu là thịt chưa qua cấp đông, thái hơi dày, phải nấu lâu một chút.

Thế là liền nhắm vào ngó sen.

Ngó sen nhanh ch.óng được vớt lên, toàn thân tỏa ra hơi nóng, nàng c.ắ.n một miếng nhỏ, nóng hổi, sau cái nóng, chính là vị tê cay quen thuộc đó.

Yến Thu Thù vì bận làm cốt lẩu, buổi trưa ăn bánh tôm Triệu Thục Hồng làm, tôm tép nhỏ hôm qua chưa dùng hết, ăn thanh đạm.

Nhưng cũng vì cái thanh đạm này, trong miệng nàng không có mùi vị gì khác.

Lúc này nếm được chính là vị nguyên bản của nguyên liệu trong lẩu, vị mặn vừa phải, vị cay cực kỳ đã, ăn xong lại cảm thấy từ lưỡi đến một vòng quanh miệng tiếp xúc với thức ăn, đều tê tê, dường như có một vòng người tí hon đang nhảy múa bên trên, nhảy nhót không ngừng, nước miếng bị kích thích tiết ra không ít.

Thật tuyệt vời!

Mùi vị quen thuộc này!

Yến Thu Thù ăn đến mắt ngấn lệ, là vui mừng xen lẫn cảm động, nhưng hai người kia cũng mắt ngấn lệ, thì thuần túy là bị cay.

Triệu Thục Hồng ăn đến mức không ngừng hít hà, nhưng lại cảm thấy mùi vị này quả thực được, có chút không nỡ từ bỏ nhanh như vậy, khó khăn lắm mới ăn xong một cọng rau xanh nấu hơi nhừ, cô ấy tu ừng ực một ngụm trà sữa, phát ra sự khâm phục từ tận đáy lòng: “Tỷ tưởng tôm nồi khô tối qua đã rất cay rồi, không ngờ còn có thể cay thành thế này, miệng tỷ sắp phế rồi!”

Ngon thì ngon, rau xanh bình thường, cũng có thể biến thành mỹ vị thế này.

Thủy Mân thì đỡ hơn, không tu trà sữa, nhưng cũng chẳng khá hơn là bao, một viên bò viên cẩn thận từng li từng tí được nàng ấy nuốt xuống bụng, nàng ấy vừa nuốt nước miếng, vừa yếu ớt nói: “Cô nương, ăn cay thế này, không tốt cho cơ thể lắm đâu nhỉ?”

Động tác gặm ngô của Yến Thu Thù cứng đờ.

Kể cũng đúng…

Cay thế này, hoa cúc của nàng chịu nổi không?

Ở đây hình như không có khoa hậu môn trực tràng???

Yến Thu Thù nghĩ nghĩ, lại rất nhanh bình tĩnh: “Không sao, lát nữa ta nấu trà thảo mộc cho các em!”

Chưa nói cái khác, trà thảo mộc nàng vẫn biết nấu, công hiệu hạ hỏa của thứ này ở Quảng Đông kiếp trước của nàng được công nhận là mạnh, cộng thêm bàn tay vàng của nàng gia trì, cơ thể các nàng chắc chắn sẽ không sao đâu!

Yến Thu Thù thề thốt, nói đến mức Thủy Mân và Triệu Thục Hồng cũng vô cùng yên tâm: “Trà thảo mộc nghe mùi vị không tồi, thật sự có thể hạ hỏa?”

“Chắc chắn có thể! Có điều các em cũng đừng quá miễn cưỡng, ăn không nổi thì đi ăn lẩu nấm, canh đó uống ngon lắm!” Yến Thu Thù dùng sức gật đầu, nhưng vẫn khuyên nhủ.

Thủy Mân lau mồ hôi, cười nói: “Thực ra lẩu cay ăn ngon lắm, em trước kia đều không thích ăn cái phù trúc này, không ngờ cho vào lẩu lại ngon thế!”

Phù trúc chính là thứ Yến Thu Thù làm từ lớp màng sữa đậu nành phơi khô khi làm sữa đậu nành trước đó.

Cái này bọn họ mới ăn một lần, lúc đó không có lẩu, mùi vị bình thường, so với các món ăn khác hoàn toàn không đủ nhìn, còn lại đều để đó.

Phù trúc rất dễ bảo quản.

Thế là Yến Thu Thù tới đây, tiện thể mang về, lần này muốn ăn lẩu, liền nhớ tới nó.

Vừa vặn nàng cũng vừa gắp lên một cọng phù trúc.

Dài bằng ngón trỏ, nếp gấp cực nhiều, vì đã ngâm nước trước, khẩu cảm phù trúc mềm mềm, nếp gấp bên trên mang theo không ít nước sốt, Yến Thu Thù gắp vào bát tản nhiệt xong, lại đưa vào miệng, còn chưa kịp nhai, nước lẩu mặn cay kia liền tràn ra môi lưỡi nàng, khiến nàng trực tiếp rùng mình, cảm thấy sâu sắc mùi vị này – thật không tồi!

Lại thực sự ăn vào, khẩu cảm phù trúc mềm mại, so với phù trúc xào thì non mềm hơn nhiều, tự nhiên cũng ngon hơn.

Đến lúc này, thịt cơ bản đều chín rồi, thịt bò thời này nhiều gân, khó nhai, cho nên thịt bên trong đa phần là thịt dê và thịt lợn.

Yến Thu Thù vừa gắp liền gắp được một miếng thịt dê có xương, nhìn giống chỗ sườn dê, thịt dê chỗ này, còn có chút mỡ, nhưng dưới sự đun nấu của lẩu, thớ thịt mềm nhừ, mỡ bên trong dường như đã nấu ra hết rồi, ăn cùng chỗ nạc, hoàn toàn không cảm thấy khẩu cảm béo ngậy.

Nàng ăn từng miếng từng miếng, ăn đến toát mồ hôi đầy đầu, đến cuối cùng bụng no rồi, mới chưa thỏa mãn buông xuống.

Hai người bên cạnh đã sớm không chịu nổi, mang theo rau chạy sang lẩu nấm, vừa ăn vừa dùng ánh mắt khâm phục kia nhìn nàng: “Dũng sĩ a!”

Yến Thu Thù ợ một cái đầy mùi lẩu, khiêm tốn nói: “Quá khen quá khen.”