Blogger Ẩm Thực Xuyên Thành Bia Đỡ Đạn Trong Truyện Gia Đấu - Chương 32

“Cha mẹ, con có thể đi không?”

Thái t.ử phi ở bên cạnh che miệng, nức nở khóc.

Trước đây con trai không có bạn, bà thay con tủi thân mà khóc, bây giờ có bạn rồi, bà vẫn đau lòng đến mức tim bị bóp nghẹt, khó thở.

Nó đâu biết, cả đời này trừ khi hai người họ c.h.ế.t, tân đế nhân từ, pháp ngoại khai ân, nếu không nó sẽ không bao giờ đến được nhà bạn.

Người đàn ông đang ôm con trai, cũng vào lúc này, trái tim vốn đã bình lặng nhiều năm, như bị cắt đứt nguồn không khí, nghẹn ngào, khiến tốc độ đập, cũng nhanh dần, đến cuối cùng, trán ông rịn ra một lớp mồ hôi mỏng.

Hồi lâu, ông che đầu con trai, ấn vào lòng, khàn giọng nói: “Ngủ đi.”

Chu Chiêu Hành không hiểu gì còn ngẩng đầu lên, chỉ là cha ấn đầu cậu, dùng sức mấy lần cũng không ngẩng lên được bao nhiêu, cuối cùng vẫn ngoan ngoãn nằm trên n.g.ự.c cha, nhắm mắt lại.

Trẻ con không có phiền não gì, rất nhanh đã ngủ thiếp đi, nhưng người đàn ông lại mãi không ngủ được, cứ mở mắt, cho đến khi trời sáng.

Sáng sớm hôm sau

Yến Thu Thù hơi mất ngủ, nhưng không mất ngủ nghiêm trọng như lần trước, vì vậy vẫn dậy sớm.

Lúc nàng thức dậy, mặt trời bên ngoài còn chưa mọc hẳn.

Giờ giấc này, nếu đặt ở hiện đại, sẽ khiến một đám cú đêm ghen tị c.h.ế.t mất.

Nàng vừa cảm thán, vừa lau mặt, hỏi: “Sáng nay làm món gì?”

“Nghe đã thấy ngon rồi.” Yến Thu Thù cười nói.

Bữa sáng có rất nhiều món, nhưng không phải ngày nào nàng cũng có ý tưởng, vì vậy mỗi khi làm một món, nàng đều để Hứa ma ma và Thủy Mỗi hai người học theo, như vậy nàng có dậy muộn một chút, họ có thể tự làm cho nàng ăn.

Về phần Tiêu phu nhân, cũng có đầu bếp trong phủ học được cách làm riêng cho bà.

Nhưng Tiêu phu nhân vẫn không thích ăn lắm, nhưng những món Yến Thu Thù làm, bà đều ăn nhiều hơn bình thường, cho nên đa số thời gian, Yến Thu Thù tự làm, đều cho người đưa qua.

Nàng không thích đi lại nhiều, nhất là đây không phải nhà mình, sân mà Tiêu gia cho nàng đã đủ lớn, phạm vi hoạt động rất nhiều, có lúc nàng còn đang suy nghĩ mở một mảnh vườn rau, trồng chút gì đó, nhưng tưới nước bón phân khá phiền, nên đã từ bỏ.

Yến Thu Thù lau mặt, thoa một lớp kem dưỡng da phiên bản cổ đại, đến phòng ăn, Hứa ma ma vừa hay mang canh bột viên đến, còn có dưa muối do phủ tự làm, khá ngon, mặn chua hơi cay, ăn với cơm rất tuyệt.

Chỉ là quá mặn, nhưng nếu không mặn, sẽ không bảo quản được lâu.

Yến Thu Thù có chút nhớ món củ cải ngâm của hiện đại, chua chua cay cay, giòn tan sảng khoái, tiếc là hiện tại không có giấm trắng, cũng thiếu ớt hiểm Vân Nam, không biết Vân Nam ở thời không này ở đâu, bên đó có thương nhân mang đồ đến bán không?

Hôm nào phải cho người để ý một chút, giao thông cổ đại không phát triển, hàng hóa các nơi lưu thông đều dựa vào những thương nhân này.

Yến Thu Thù bưng bát canh bột viên húp một ngụm nước canh thơm mùi bột mì, suy nghĩ tiếp tục lan man.

Nàng thích ăn ngon, đây là một sự hưởng thụ, sẽ khiến tinh thần nàng thư giãn, đồ ngọt càng có thể khiến tâm trạng vui vẻ.

Đợi đã!

Đồ ngọt?

Yến Thu Thù mắt sáng lên, lập tức nói với Thủy Mỗi: “Giúp tôi đi lấy chút sữa bò tươi, nhất định phải tươi.”

“Được.” Thủy Mỗi lập tức đi.

Khoảng thời gian này nàng theo Yến Thu Thù, nghe rất nhiều yêu cầu, dù sao mỗi lần cuối cùng đều có thể trở thành món ngon khiến nàng ăn đến mức dậm chân, vì vậy nàng đặc biệt tích cực.

Sữa bò một số gia đình lớn vẫn có, lúc này đã có người biết uống sữa tốt cho sức khỏe, một số gia đình thương con, trẻ bảy tám tuổi vẫn còn b.ú sữa mẹ, nhưng nói ra cũng không hay, vì vậy sữa bò, sữa dê, đã trở thành sản phẩm thay thế.

Chưa đầy hai khắc, Yến Thu Thù ăn xong đi dạo một lúc, sữa đã đến, nàng nhìn sữa còn ấm nóng, cười vô cùng vui vẻ: “Nếu được, sau này mỗi ngày gửi nửa cân đến, sữa có thể làm rất nhiều món ngon!”

Nói rồi, nàng vào bếp.

Có thể bắt đầu làm món ngon rồi!

Nói đến việc đến cổ đại, món gì dễ làm nhất, không gì khác ngoài song bì nãi, không cần bơ, không cần kem và những thứ khác, chỉ cần lòng trắng trứng và sữa bò là có thể làm được.

Nhiều nhất là để tăng khẩu vị, thêm chút trang trí, ví dụ như đậu đỏ.

Đầu tiên, là cho đậu đỏ vào nước nấu đến khi mềm nhừ.

Trong thời gian nấu, bắc nồi khác lên bếp nấu sữa, trong lúc đó phải khuấy liên tục, sau đó lần lượt đổ vào bát sứ để nguội, lúc này bề mặt sữa trắng sẽ đông lại một lớp váng sữa mỏng.

Đây là lớp váng sữa đầu tiên.

Trong thời gian rảnh thì đ.á.n.h trứng, lòng đỏ và lòng trắng tách riêng, thêm chút nước gừng để khử tanh, ở đây đáng lẽ phải thêm chanh, nhưng chanh thời đại này chưa có, nên dùng nước gừng thay thế.

Sau đó lần lượt đổ sữa vào lòng trắng trứng, lúc đổ, vì váng sữa dính vào mép bát sứ, sẽ không rơi xuống theo, ngược lại sẽ rơi xuống đáy bát, bát không cần rửa, để lần sau dùng.

Sau khi lòng trắng trứng và sữa trộn đều, lại thêm một ít đường trắng, khuấy đều là có thể đổ lại vào bát, cuối cùng đậy nắp cho mỗi bát, đặt lên nồi hấp một khắc.

Trong thời gian này, đậu đỏ cũng đã nấu xong, lúc này lại cho một lượng đường trắng thích hợp vào tiếp tục nấu, khi đường trắng và đậu đỏ hòa quyện vào nhau, song bì nãi bên này cũng đã hấp xong.

Vì có lòng trắng trứng, song bì nãi đã trở thành thể rắn, từng bát được bưng ra, cũng không hề rung lắc.

Khoảnh khắc nắp được mở ra, mùi sữa nồng nàn cũng như đã không thể chờ đợi mà tuôn ra.

Thủy Mỗi và Hứa ma ma vây quanh nhà bếp không hẹn mà cùng hít một hơi thật sâu, cảm thán: “Thơm quá!”

“Lại không có mùi tanh, thơm quá!”

Hứa ma ma nghển cổ nhìn, hiếm thấy vô cùng, bỗng phát hiện thứ này lại không phải là chất lỏng nữa, càng thêm kinh ngạc: “Cô nương, sữa này sao lại đông lại vậy?”

“Đây là song bì nãi, dùng lòng trắng trứng, là có thể đông lại, giống như trứng hấp.” Yến Thu Thù cười trả lời, cũng hít hít theo.

Lần này vẫn phát huy siêu thường.

Ngửi đã thấy vừa thơm vừa ngọt!

Nhưng vẫn chưa hoàn thành.

Yến Thu Thù cầm thìa, cho mỗi bát một thìa đậu đỏ ngọt ngào, trên song bì nãi trắng nõn liền có thêm một vệt màu đậu đỏ làm điểm nhấn, trở nên... càng thêm hấp dẫn!

Yến Thu Thù là đầu bếp chính, phải là người nếm thử đầu tiên.

Nàng trước tiên chia cho Thủy Mỗi và Hứa ma ma mỗi người một bát: “Đây là của các ngươi.”