Blogger Ẩm Thực Xuyên Thành Bia Đỡ Đạn Trong Truyện Gia Đấu - Chương 97

Nhưng đúng lúc sắc mặt ông không ổn, Chu Chiêu Hành cũng hoảng hốt, lo lắng nói: “Cha, có phải không ngon không? Con có phải làm sai rồi không?”

“…Không có!” Xương Vương quả quyết lắc đầu, nuốt xuống những hạt đường có vị ngọt gắt đó, run run lưỡi, nói trái lòng: “Rất ngon, nhưng cha vừa uống nhiều t.h.u.ố.c như vậy, bây giờ lại ăn hai miếng bánh đường, có chút no rồi.”

Lần này là ngọt đến tận đáy lòng!

Tiêu Hoài Đình bên cạnh lạnh lùng nhìn người này lừa con trai mình, trong mắt đầy vẻ chế giễu.

Lời này ai tin?

Sắc mặt ông ta chỉ thiếu điều nói thẳng ra là chiếc bánh đường này ăn vào ngọt đến phát ngán.

Nhưng Chu Chiêu Hành tin, đôi mắt to trong veo của cậu chớp chớp hai cái, ngoan ngoãn nói: “Vâng, vậy không ăn nữa.”

“Cho mẹ con ăn, còn có chú Sáu Tiêu của con, chú ấy chắc chắn thích ăn…” Xương Vương đảo mắt, liền chỉ vào thiếu niên đang chế giễu.

Chu Chiêu Hành vẻ mặt chân thành nhìn qua.

Tiêu Hoài Đình: “…”

Hắn đứng dậy: “A Hành, chúng ta không thể ở trong cung quá lâu, phải về rồi.”

Khuôn mặt nhỏ nhắn của Chu Chiêu Hành lập tức xịu xuống, nhưng cậu cũng không phản bác, đến đây một chuyến đã là làm phiền Tiêu gia rồi, trong cung quy củ nhiều, sao có thể thật sự làm khó đối phương.

Cậu đặt bánh đường xuống, dặn dò: “Cha, lần sau cha uống t.h.u.ố.c đắng, thì ăn hai cái, sẽ không đắng nữa…”

“Ừm…”

Hai cha con nhỏ giọng nói chuyện, Xương Vương phi cũng ở bên cạnh mỉm cười nhìn, vô cùng mãn nguyện.

Khi trở về Tiêu phủ, vừa hay là giờ ăn trưa.

Vì trưa đã ăn bánh đường, miệng ngọt có chút ngấy, bữa trưa Yến Thu Thù không ăn được bao nhiêu.

Và đúng như Nam Kỳ nói, hai ngày nay có mưa, chiều hôm đó, nàng ngủ trưa dậy, liền nghe thấy tiếng mưa rơi trên mái ngói phát ra tiếng “đông đông đông”.

Trời mưa à!

Nàng lười biếng vươn vai trên giường, bụng cũng bắt đầu đói, liền bò dậy ăn chút thanh cay, c.ắ.n hạt dưa, tiện thể thong thả suy nghĩ tối nay ăn gì.

Bỗng nhiên một loạt tiếng động xuất hiện: “A Thù tỷ tỷ!”

“Yến di!”

“A Thù tỷ tỷ…”

Những giọng nói lớn nhỏ, nam nữ cứ thế đột ngột xuất hiện.

[Hứa ma ma ở bên ngoài ngăn họ lại, Thủy Miễn vào thông báo: “Bình Tùng tiểu thiếu gia họ đến rồi, Đại hoàng tôn cũng qua đây, cô nương có dậy không ạ?”]

“Dậy!” Yến Thu Thù vội vàng nói.

May mà nàng không ngủ được nữa.

[Thủy Miễn nhanh ch.óng lấy quần áo giúp nàng mặc vào, sửa soạn xong, lại lau mặt, lau tay cho nàng, Yến Thu Thù mới ra ngoài.]

Bên ngoài chưa có lò than, có chút lạnh, vừa ra ngoài, mặt nàng đã lạnh buốt.

Nhưng nhìn bốn khuôn mặt nhỏ nhắn xinh đẹp đáng yêu này, nàng lại nở một nụ cười: “Sao vậy? Sao lại đến hết thế này?”

Tiêu Bình Tùng cười ngây ngô, gãi đầu không nói.

Uyển Nhi ngại ngùng cong môi cười, nhìn Đông Đông.

Chu Chiêu Hành cũng vậy.

Chỉ có Đông Đông, ưỡn cái bụng nhỏ tròn vo, giọng nói trong trẻo: “A Thù tỷ tỷ, hôm nay trời mưa rồi!”

“Ừm? Rồi sao?” Yến Thu Thù nhướng mày hỏi.

Đông Đông rất hiểu quy trình nói: “Đây là trận mưa đầu tiên của năm nay, nên chúng ta phải ăn mừng, A Thù tỷ tỷ, tối nay chúng ta ăn gì ngon ạ?”

Yến Thu Thù “phụt” cười, véo má từng đứa, nhưng đến Tiêu Bình Tùng thì không chạm nữa, mười hai tuổi ở thời hiện đại vẫn là một đứa trẻ học lớp năm lớp sáu, ở thời đại này đã có thể lấy vợ rồi, nam nữ hữu biệt vẫn phải chú ý.

Nàng nói: “Ta mới dậy, các con đã sốt ruột thế à?”

Bốn khuôn mặt nhỏ nhắn mong đợi đều xịu xuống, đặc biệt là Đông Đông, biểu cảm sinh động và hoạt bát.

Yến Thu Thù không trêu nữa, cười nói: “Đi đi đi, chúng ta đi xem nhà bếp lớn có gì!”

“Được!”

“Mau đi mau đi!”

Bọn trẻ lập tức sinh long hoạt hổ.

Khiến người hầu cầm ô cho chúng suýt nữa không theo kịp.

Nhà bếp lớn của Tiêu gia vẫn không làm nàng thất vọng.

Vì là mùa đông, tôm cá đã không còn hiếm, nhà bếp gần đây vẫn luôn có, canh cá, tôm hấp các loại đều có.

Nhưng lúc này vì trưa đã ăn bánh đường quá ngọt của Chu Chiêu Hành, nàng không muốn ăn đồ thanh đạm, nên đã lấy đi một phần tôm và một con cá.

Tôm rửa sạch, xẻ lưng lấy chỉ, cá thì c.h.ặ.t làm đôi ở giữa, bỏ xương, dùng d.a.o lạng từng miếng mỏng như da.

Thịt cá và tôm sau khi rửa sạch lần lượt cho vào nước hành gừng, muối, lòng trắng trứng và các gia vị khác để ướp.

Tiếp theo dùng đầu cá và xương cá còn lại cùng với hành gừng tỏi và các gia vị khác cùng với một lượng lớn nước, đun khoảng một khắc, sau đó cho giá đỗ và các loại rau lót khác vào, đun chín rồi vớt ra làm đáy đĩa, tiếp theo cho phi lê cá vào nhanh ch.óng trụng qua nước, vài giây sau vớt ra cho vào đĩa.

Tiếp theo có thể bắc chảo lên bếp đun dầu, dầu nóng cho hoa hồi, quế, hành lá và các thứ khác vào, phi thơm rồi vớt ra, sau đó cho hoa tiêu, thực thù du, gừng và các loại thực phẩm có vị cay khác vào, phi đến khi có mùi cay nồng, rồi đổ dầu vào đĩa.

“Xèo xèo xèo—” tiếng dầu nóng đổ vào vang lên, món canh cá dầu cay đã chín.

Tiếp theo một nửa dầu còn lại, làm y hệt đổ vào đĩa đựng tôm.

Chỉ là khác với canh cá dầu cay, phi lê cá mỏng và mềm, rất dễ chín, nhưng độ dày của tôm khác, nếu chỉ đơn giản đổ dầu qua, rất dễ không chín, nên để đảm bảo không ăn sống, Yến Thu Thù dùng nồi sữa nhỏ thay cho bát, trong nồi sữa nhỏ đặt giá đỗ làm đáy, đáy nồi đốt lửa, bên trên “xèo” một tiếng đổ dầu nóng vào.

Vỏ tôm màu nâu nhạt lập tức biến thành màu đỏ cam, thịt tôm cũng nhanh ch.óng cuộn lại, hòa quyện với một lượng lớn hoa tiêu, thù du, màu sắc cũng rất đẹp.

Tiếp theo đậy nắp đun lửa lớn ba phút, rồi lấy ra, món canh tôm dầu cay này cũng đã chín!

Vì món ăn này cần một lượng lớn dầu nóng, Yến Thu Thù lo lắng bốn đứa trẻ gây chuyện trong nhà bếp, nên đã nghiêm khắc không cho chúng vào.

Đợi đến khi tôm cũng chín, mùi thơm nhân đôi, chúng hoàn toàn không nhịn được, Đông Đông tự chủ kém nhất, lén lút vào: “A Thù tỷ tỷ, xong chưa xong chưa!”

“Lâu rồi không được ăn món ngon như vậy!”

Cậu nhảy tưng tưng muốn xem rốt cuộc là món gì mà thơm như vậy.

Gần đây ăn quá thanh đạm, cậu cũng cần một chút đồ đậm vị, kích thích lưỡi.

Yến Thu Thù không quay đầu lại, đưa tay chặn đầu cậu, uy h.i.ế.p: “Ra ngoài trước, không thì con sẽ không được ăn đâu!”

Đông Đông lập tức xịu mặt, lủi thủi chạy ra ngoài.

[Đến lúc này bước cuối cùng cũng kết thúc, Yến Thu Thù vỗ tay, bưng khay lên, để lại Thủy Miễn và Hứa ma ma tiếp tục bận rộn, làm thêm một ít cho người ở các sân khác.]