Cả Nhà Giả Nghèo, Tôi Lại Tưởng Thật - Chương 77:""""

Diệp Hàm Đào cảm nhận được ánh mắt từ bàn bên cạnh đang nhìn mình, quay lại thì thấy Liêu Già Duyệt. Có lẽ do ánh nến trên bàn quá yếu ớt, Liêu Già Duyệt trông có vẻ không được vui.

"Già Duyệt, cậu mau ăn đi, ba món này phải ăn nóng mới ngon, để nguội là mất đi một phần hương vị đấy."

"...... Ừ."

Diệp Hàm Đào thấy Liêu Già Duyệt cầm dĩa lên, liền nhìn lướt qua cô ta để quan sát những vị khách xung quanh. Cô ngồi ở bàn ăn gần cửa sổ, phía sau còn có hai chiếc bàn dài chừng ba bốn mét nữa. Đại sảnh tổng cộng có khoảng ba bốn mươi người.

Rất nhanh, qua những dãy bàn và ánh nến lung linh, Diệp Hàm Đào tìm thấy Trình Chiêu đang ngồi ở phía bên kia. Anh ngồi cạnh một người đàn ông tóc đỏ.

Trình Chiêu vậy mà lại đội mũ lưỡi trai. Tóc mái lòa xòa bị vành mũ đen đè thấp, che đi đôi lông mày sắc bén như d.a.o gọt. Cảm giác "người lạ chớ gần" tỏa ra quanh người anh lại càng thêm rõ rệt.

Ngay khoảnh khắc ánh mắt họ chạm nhau, Trình Chiêu mỉm cười. Ánh lửa từ ngọn nến nhảy nhót, Diệp Hàm Đào nhận ra đôi mắt anh đen láy như mực tàu.

Anh tham gia tiệc nếm thử ẩm thực mà còn phải cải trang sao?

Liêu Già Duyệt tưởng Diệp Hàm Đào đang quan sát cách ăn uống của các vị khách khác, nhẹ nhàng hỏi: "Đào Đào, cậu đang nhìn gì thế?"

Diệp Hàm Đào hoàn hồn, lắc đầu. Cô vốn định nói với Liêu Già Duyệt là Trình Chiêu cũng ở đây. Họ đều đã gặp nhau trong chương trình Bạn Học Tới, cũng coi như là bạn bè quen biết. Nhưng nhìn Trình Chiêu vừa đội mũ vừa đeo kính áp tròng... Diệp Hàm Đào liếc nhìn quay phim và camera gần đó, chẳng lẽ Trình Chiêu không muốn bị lên hình trong lúc nghỉ ngơi?

Dù thế nào thì việc anh cải trang chắc chắn là không muốn bị nhận ra. Vì thế, Diệp Hàm Đào trả lời: "Tớ nhìn linh tinh thôi."

Liêu Già Duyệt lại không tin. Nhìn thấy trên bàn Diệp Hàm Đào chỉ có món bò hầm rượu vang đỏ là bị động đũa, còn gà quay sả và cá tuyết đen ủ mật vẫn nguyên xi, trong lòng cô ta lập tức nảy sinh suy đoán.

Trong vòng nếm thử này, món gà quay chọn phần đùi và cánh, bên cạnh đĩa có trang trí vài lá sả trông rất giống đồ trang trí. Món cá tuyết đen ủ mật thì kèm theo hai lát chanh. Liêu Già Duyệt nhớ lại lần liên hoan của đoàn phim ăn món cá luộc cay, một diễn viên nhỏ đã làm trò cười. Chủ quán dùng lát bánh mì để thấm bớt dầu, thế mà diễn viên đó lại ăn luôn cả lát bánh mì.

E là Diệp Hàm Đào cũng không biết lá sả và chanh trong đĩa có ăn được hay không chứ gì?

Chỉ thế này mà cũng đòi sở hữu thẻ đen của Kim Loan Tiệm Cơm? Kẻ ngốc mới tin.

"Đào Đào, tớ thấy đĩa cá tuyết và gà quay của cậu vẫn chưa động đến." Liêu Già Duyệt gõ nhẹ ngón tay lên bàn, đợi phục vụ đi tới, cô ta mỉm cười, "Phiền anh vắt 2-3 giọt nước chanh lên thịt cá tuyết, rồi dùng lá sả bọc thịt gà lại giúp tôi, đừng cho nhiều nước chấm quá, tôi ăn nhạt."

Phục vụ gật đầu.

【Cái gì? Hóa ra ăn ở Kim Loan Tiệm Cơm có thể nhờ phục vụ vắt chanh và bọc lá giúp à?】

【Trước giờ tôi đi ăn toàn tự làm!!!】

【Chắc bạn ăn buffet hoặc ở Phong Vị Sảnh chứ gì? Tôi may mắn được mời ăn ở Tri Vị Các một lần, trong đại sảnh ba phục vụ chăm sóc sáu bàn khách, nghe nói bốn phòng bao còn có hai phục vụ riêng mỗi phòng cơ.】

【A a a a lúc nãy tôi tra thẻ đen thẻ bạc, thấy có một chị phú bà đăng bài bảo ăn cua trong phòng bao, phục vụ bóc thịt xong mà vỏ cua vẫn có thể ghép lại nguyên vẹn như cũ đấy.】

【Liêu Già Duyệt làm thế này chẳng phải là đang làm mẫu cho Diệp Hàm Đào sao?】

【Cả nhà ơi, tôi vừa xem lại chương trình, Diệp Hàm Đào bảo từng ăn b.ún thịt ở quán khác, chứ không nhận là ăn ở Tri Vị Các như lời Kỷ Xương Đồ nói đâu!】

【Người có thẻ đen làm sao có thể chưa từng ăn ở Tri Vị Các chứ?!】

Diệp Hàm Đào nhìn phục vụ vắt chanh lên cá tuyết, rồi kẹp hai miếng thịt gà đùi còn da, chấm nước sốt rồi dùng lá sả bọc lại. Đĩa có bốn loại nước chấm, phục vụ cũng bọc bốn phần thịt gà với bốn loại sốt khác nhau.

Thảo nào giá ở Kim Loan Tiệm Cơm đắt thế, việc nhỏ nhặt này cũng có phục vụ làm cho, Diệp Hàm Đào cảm thấy giá bình quân đầu người chắc bao gồm cả phí phục vụ rồi.

Phục vụ đẩy đĩa thức ăn đến trước mặt Liêu Già Duyệt, rồi ngẩng đầu nhìn cô: "Xin hỏi cô đây có cần giúp đỡ không ạ?"

Diệp Hàm Đào chưa kịp nói gì, Liêu Già Duyệt đã nhanh nhảu đồng ý hộ: "Anh cũng giúp cậu ấy làm một phần đi."

"Không cần đâu, không cần đâu." Diệp Hàm Đào vội xua tay từ chối, "Tớ muốn ăn nguyên vị trước, sau đó muốn thêm gì thì tính sau."

Hơn nữa trong bốn loại nước chấm kia có một loại trông giống sốt nấm cục đen, vẫn nên cẩn thận thì hơn.

Liêu Già Duyệt chỉ cười không nói. Khán giả trong phòng livestream chắc đã nhận ra rồi, Diệp Hàm Đào đến dịch vụ cơ bản của Kim Loan Tiệm Cơm còn không biết. Có thẻ đen? Đúng là chuyện cười!

Trong ba món ăn, Diệp Hàm Đào trước đây chỉ mới ăn bò hầm rượu vang đỏ, hai món sau chưa từng thử qua. Gà quay sả nguyên cây cô chưa thấy ở quán nào, còn cá tuyết đen ủ mật thì cô không quen vị cà ri lắm.

Diệp Hàm Đào gắp một miếng thịt đùi gà bóng mỡ, không chấm bất kỳ loại sốt nào trong đĩa, đưa thẳng vào miệng. Rất mềm. Nhai kỹ có một mùi thơm cỏ cây thanh đạm, không biết là gia vị gì, không quá nồng.

Diệp Hàm Đào gắp lá sả bên cạnh đĩa đưa lên mũi ngửi, vừa nghe Già Duyệt bảo cái này gọi là lá sả, hóa ra đây chính là nguồn gốc của mùi thơm thanh mát trong thịt gà.

【Tôi tra rồi, gà quay sả nguyên cây là món tủ của Kim Loan Tiệm Cơm đấy, Diệp Hàm Đào thế mà chưa ăn bao giờ?】

【Có thẻ đen hay không thì rõ rồi nhé.】

【Món tủ thì nhất định phải ăn qua à? Biết đâu Diệp Hàm Đào chỉ thích đến đây ăn mỗi món bò hầm rượu vang đỏ thì sao.】

【Fan các người đúng là mù quáng: )】

【Antifan các người cũng chẳng vừa đâu: )】

Trên sân khấu, Bếp trưởng Lao lặng lẽ quan sát điệu bộ thưởng thức món ăn của Diệp Hàm Đào và Thái Kỳ Vĩ, dần dần cảm thấy tự tin: "Tiểu Hình à, tôi biết cậu là học trò đắc ý của Lão Tỉnh, nhưng Tri Vị Các này không phải ai muốn chen chân vào cũng được đâu."

Tri Vị Các có tổng cộng ba vị bếp trưởng: Bếp trưởng Tỉnh, Bếp trưởng Lao và một vị Bếp trưởng Đoạn. Ba vị bếp trưởng này đều có đồ đệ trong Kim Loan Tiệm Cơm. Theo quy tắc của nhà hàng, đầu bếp từ Phong Vị Sảnh muốn lên Tri Vị Các thì phải đẩy được một trong ba vị bếp trưởng cũ xuống. Ai bị đẩy xuống sẽ có một hệ thống tính điểm riêng. Và tiệc nếm thử ẩm thực hàng năm chiếm tỷ trọng rất lớn trong việc tính điểm này.

Diệp Hàm Đào và Thái Kỳ Vĩ là hai vị khách sở hữu "cái lưỡi vàng" được mời đến, tuy không ảnh hưởng trực tiếp đến kết quả đ.á.n.h giá, nhưng việc ai thắng ai thua trong cuộc đọ sức vị giác, ở một khía cạnh nào đó, cũng đại diện cho con mắt nhìn người của đầu bếp đã mời họ.

Bếp trưởng Hình đếm số lần Diệp Hàm Đào động đũa, phát hiện cô ưu ái món bò hầm rượu vang đỏ của ông hơn, sắc mặt hơi vui mừng. Ông nghe Bếp trưởng Lao nói móc cũng không giận: "Kẻ hết thời mới lúc nào cũng lo lắng bị người khác đ.á.n.h bại."

Giống như sư phụ Tỉnh của ông, đã cố ý dạy cho ông công thức cải tiến của món bò hầm rượu vang đỏ, chỉ dẫn từng bước cho đến khi ông nắm vững tinh túy. Sư phụ ông chưa bao giờ lo lắng bị học trò học trộm nghề rồi mất đi vị thế.

Bếp trưởng Lao: "...... Hừ!"

Rất nhanh, mọi người đều đã nếm qua ba món ăn được dọn lên. Một tiếng chuông vang lên, Giám đốc Biên gõ chiếc chuông vàng nhỏ.

Giám đốc Biên: "Ba món ăn này lần lượt đến từ Bếp trưởng Lao, Bếp trưởng Hình và Bếp trưởng Tiết của Kim Loan Tiệm Cơm chúng tôi. Xin hỏi các vị sau khi nếm thử, có thể nhận ra bên trong đã dùng những nguyên liệu gì không ạ?"

Ông ta vốn định để Thái Kỳ Vĩ và Diệp Hàm Đào nói trước. Nhưng nghĩ lại, nếu để những người có "cái lưỡi vàng" nói hết rồi thì những thực khách bình thường khác còn gì để nói nữa.

Diệp Hàm Đào lần đầu tham gia tiệc nếm thử, không rõ quy trình lắm nên kiên nhẫn chờ người khác nói trước.

Thái lão gia lên tiếng: "Món gà quay sả này là do tay nghề của Bếp trưởng Lao phải không?"

Ông tuổi đã cao, khẩu vị không còn tốt như hồi trẻ. Tuy thích đồ ăn của Kim Loan Tiệm Cơm nhưng một tháng cũng chỉ đến hai lần, gọi vài ba món. Món gà quay sả nguyên cây này chính là món ông gọi nhiều nhất.

"Bản cải tiến lần này có thêm chút hậu vị cay nồng so với trước đây."

Hồi trẻ ông có thể nếm ra kỹ hơn. Giờ có tuổi rồi, vị giác cũng suy giảm. Thái lão gia vuốt râu: "Tôi rất thích hương vị mới này."

Lúc này, Thái Kỳ Vĩ ung dung mở miệng: "Ông nội, hậu vị cay nồng mà ông nói là do thêm hạt tiêu đen, lần này Bếp trưởng Lao còn cho thêm chút nước mắm, càng làm nổi bật vị tươi ngon của món ăn."

Nghe Thái Kỳ Vĩ nói, không ít thực khách bừng tỉnh.

"Cái gì? Bên trong có nước mắm á?"

"Thảo nào tôi thấy vị rất tươi, hóa ra là thêm nước mắm."

Thái Kỳ Vĩ nghe mọi người bàn tán, nhẹ nhàng vuốt ve bông hoa hồng bên túi áo, đôi mắt ti hí tràn đầy tự tin và kiêu ngạo.

Thái lão gia vốn đang rất giận vì đứa cháu làm mất mặt mình, nhưng nghe Thái Kỳ Vĩ chỉ ra chính xác nước mắm, và thấy Bếp trưởng Lao trên sân khấu cũng lộ vẻ tán thưởng, cơn giận trong lòng ông nguôi ngoai phần nào. Đứa cháu này mãi chẳng làm nên trò trống gì, đến khi đi học tiểu học thì kén ăn vô cùng, lúc đó mới phát hiện ra nó có vị giác cực kỳ xuất sắc. Nếu không phải đến dự tiệc nếm thử ẩm thực, thì dù Thái Kỳ Vĩ có cầu xin thế nào, ông cũng không dẫn nó đến trước mặt các bạn già để khoe khoang.

Diệp Hàm Đào nghe Thái Kỳ Vĩ nhắc đến nước mắm, quay đầu ăn thêm một miếng cá tuyết. Không chỉ gà quay thêm chút nước mắm, cá tuyết ngâm trong sốt cà ri cũng được thêm một lượng rất ít nước mắm. Hai loại nước mắm này được lên men từ cùng một loại cá, hương vị giống hệt nhau.

Thái Kỳ Vĩ đợi mọi người bàn tán xong một lượt mới tiếp tục giải thích: "Vị mặn tươi này có hậu ngọt, nếu tôi đoán không nhầm thì chắc hẳn dùng loại nước mắm làm từ cá cơm lên men ít nhất nửa năm phải không?"

Bếp trưởng Lao vỗ tay: "Sớm đã nghe danh thiếu gia Thái có vị giác nhạy bén, quả nhiên trăm nghe không bằng một thấy!"

Ban đầu người ông ta định mời không phải là Thái Kỳ Vĩ, mà là do người khác giới thiệu rằng Thái lão gia - một khách quen sành ăn của quán - có đứa cháu rất có năng khiếu về vị giác. Thời gian gấp rút, cộng thêm thân phận của Thái Kỳ Vĩ, ông ta thực sự không tiện đưa ra yêu cầu nếm thử trước một hai món. May mà hỏi thăm một vòng, mới biết Thái Kỳ Vĩ quả thực có tiếng tăm về vị giác hơn người ở Kinh Thị. Nghe nói hắn chính là dựa vào vị giác xuất chúng này mà nổi bật giữa đám con cháu, được Thái lão gia cưng chiều.

"Đúng như thiếu gia Thái nói, sự sáng tạo của tôi trong món gà quay sả lần này chính là thêm một chút nước mắm." Bếp trưởng Lao cảm thán, "Thật không ngờ thiếu gia Thái không chỉ nếm ra loại gia vị, mà đến thời gian lên men cũng không sai chút nào!"

Lập tức, mọi người trong khán phòng đều đổ dồn ánh mắt về phía Thái Kỳ Vĩ. Thái Kỳ Vĩ như nguyện trở thành tâm điểm chú ý, kiêu ngạo hất cằm lên.

【Hả? Nhiều gia vị như thế mà nếm ra được nước mắm là đã giỏi rồi, lại còn nếm ra được làm từ cá gì, lên men bao lâu nữa cơ á?】

【Mở mang tầm mắt! Thái Kỳ Vĩ đây mới đúng là 'cái lưỡi vàng' chứ!】

【So sánh thế này thì cái gọi là 'cái lưỡi vàng' của Diệp Hàm Đào chẳng bõ bèn gì.】

【Đủ trình mà so mới lạ, Bếp trưởng Lao là bếp trưởng của Tri Vị Các, Bếp trưởng Hình là bếp trưởng Phong Vị Sảnh, hai người này chênh lệch như giáo viên bình thường và giảng viên kim bài cấp quốc gia vậy!】

【Vãi, bạn ví von với giáo viên một cái là tôi hiểu ngay vấn đề!】

Diệp Hàm Đào vừa đặt thìa ăn cá tuyết xuống, đột nhiên nghe thấy Thái Kỳ Vĩ gọi tên mình. Ngước mắt nhìn lên, cô nghe hắn hỏi: "Cô sở hữu thẻ đen của Kim Loan Tiệm Cơm, chắc hẳn thường xuyên đến quán nhỉ?"

"Lại là người do Bếp trưởng Hình đề cử." Trong mắt Thái Kỳ Vĩ hiện lên vẻ ác ý trần trụi, "Cô cũng nói thử xem món ăn cải tiến này của Bếp trưởng Lao so với trước đây còn có điểm gì sáng tạo nữa không."

Diệp Hàm Đào cau mày.

Thôi xong, trước đây cô chưa từng ăn món này, không chắc chắn nếm ra được những gia vị nào là mới thêm vào. Biểu cảm này không giấu được ai, đừng nói là Liêu Già Duyệt ngồi cạnh và khán giả xem livestream, ngay cả Thái Kỳ Vĩ ở xa cũng nhận ra rõ sự khó xử của Diệp Hàm Đào.

Thái Kỳ Vĩ đắc ý vô cùng. Hắn đã dự đoán được cảnh Diệp Hàm Đào không nói nên lời. Vừa rồi hắn chỉ điểm ra nước mắm mà không nói gì thêm chính là để chờ khoảnh khắc này. Hắn muốn Diệp Hàm Đào phải bẽ mặt trước mọi người!

Như vậy, mọi người mới thấy rõ việc Diệp Hàm Đào nói có thẻ đen rõ ràng là nói dối!

Bếp trưởng Hình không ưa nổi thái độ của Thái Kỳ Vĩ, huống chi Diệp Hàm Đào là do ông mời đến dự tiệc. Ông đang định lên tiếng giải vây thì...