Cả Tinh Tế Đều Xếp Hàng Chờ Ta Livestream Mỹ Thực - Chương 171: Thịt Chiên Xù Làm Tại Chỗ

Nói xong, Giang Thu Thu liền tắt bình luận, điều chỉnh lại tiêu điểm của robot quay phim vào thớt, cầm lấy con d.a.o phay lớn, thái thịt trơn tru như mây trôi nước chảy.

“Thịt chiên xù phải chọn loại thịt ba chỉ thượng hạng, quá mỡ thì không được, c.ắ.n vào sẽ rất ngấy, quá nạc sau khi chiên kết cấu sẽ bị khô.”

“Khi thái thì thái thành từng dải nhỏ, giống như thế này...”

Trong lúc nói chuyện, một dải thịt ba chỉ dài đã dễ dàng bị d.a.o phay chia nhỏ, độ dày của mỗi miếng thịt gần như bằng nhau, vừa ra tay, đã biết streamer này chắc chắn không phải là thùng rỗng kêu to.

Đồng thời, đội quân PR của người hành tinh Thu Thu trên bình luận cũng xuất kích:

“Là bạn trong vòng tròn ẩm thực sao? Xin lỗi vì cuộc tranh cãi hôm nay! Nhưng món ăn Thu Thu làm thực sự rất ngon đó!!!!”

“Đặc biệt là thịt Gugu, làm thịt Gugu là đỉnh của ch.óp, ăn vào nước miếng chảy ròng ròng luôn!”

“Mấy lời PR của các cậu cùi bắp quá, để tôi, món Thịt Gugu Hầm Thu Thu làm trước đây, c.ắ.n vào thơm mà không ngấy, thịt ăn vào thơm lừng kẽ răng, cho dù là phần mỡ cũng có một kết cấu dai dai ngọt ngọt, ăn với cơm thực sự quá thơm!”

“Còn có thịt Gugu chiên xù...”

“Cái mùi thơm đặc trưng của các loại thịt chiên ngập dầu đó, toàn vũ trụ chỉ có một phần này thôi!”

Mọi người tâng bốc bằng tình cảm chân thật, người qua đường vây xem: Ừm... Hình như quả thực có chút hấp dẫn, vậy? Hay là xem xong ăn xong rồi hẵng đi?

Số lượng người trong phòng livestream sau khi giảm đi 10 triệu, bắt đầu có xu hướng ổn định.

Phòng làm việc thủy quân biết mình đang ở thế bất lợi cũng dừng bước, bàn bạc kế sách trong nhóm thảo luận.

—— Đợt dắt mũi dư luận này chúng ta không làm lên được rồi, làm sao bây giờ? Tiếp tục phát ngôn sao?

—— Đừng phát ngôn nữa, bây giờ nói ngược lại quá lộ liễu, cơ hội đó đã qua rồi.

—— Vậy làm sao bây giờ? Không làm gì cả cứ ở đây xem streamer này livestream sao?

—— Cứ từ từ đã, xem tình hình thế nào, đây là một streamer ẩm thực, vẫn chưa đến màn kịch hay đâu. Đợi cô ta nấu ăn rồi bắt đầu c.h.ử.i cô ta.

Không tin, hàng ngàn hàng vạn cái miệng của đám anh hùng bàn phím này, lại không c.h.ử.i nổi cô ta!

Ngay trong khoảng thời gian phòng làm việc thảo luận xong, thịt ba chỉ của Giang Thu Thu cũng đã thái xong.

Thái xong rồi thì đến bước ướp, Giang Thu Thu lấy ra hoa tiêu tìm được lần trước, rút cây cán bột ra, nghiền đều hoa tiêu thành bột hoa tiêu, cho vào chậu thịt ba chỉ đã được xếp gọn gàng.

Đã từng ăn qua vài lần đồ ăn cay tê rồi, có người nhận ra loại gia vị này, liền vui mừng hỏi trên bình luận: “Hôm nay lại làm đồ ăn vị cay sao!! Mong chờ quá!”

“Lại là vị cay! A, lại phải đợi về nhà mới được ăn rồi.”

“Không phải đâu, lần này sẽ không cay lắm.” Giang Thu Thu mỉm cười trộn đều thịt và bột hoa tiêu, thêm một chút nước gừng tỏi để khử mùi tanh, “Sau khi xử lý xong thịt ba chỉ, chúng ta để nó sang một bên ướp, sau đó bắt đầu chuẩn bị nhúng bột.”

Giống như lớp bột áo của gà rán quyết định độ ngon của gà rán, lớp bột nhúng của thịt chiên xù, trực tiếp quyết định độ ngon của thịt chiên xù khi chiên ra.

Là mềm hay cứng, là tràn ngập mùi thơm giòn hay bị đắng, đều nằm ở bước pha trộn này.

“Đầu tiên chúng ta đập bốn quả trứng chim vào chậu.”

“Phát hiện dạo này nấu ăn toàn dùng chậu thôi, vất vả cho Thu Thu rồi!”

“Sau đó lấy phần tinh bột còn thừa lại từ lần làm trường phấn trước cho vào chậu, thêm một thùng nước lạnh, để quá trình khuấy diễn ra thuận lợi hơn, chúng ta có thể thêm một chút dầu ăn vào nước.”

Bây giờ, nguyên liệu đã cho vào xong, phần còn lại chỉ chờ trộn đều.

Vốn dĩ dùng tay bóp bột sẽ cảm nhận được độ đặc tốt hơn, nhưng cái chậu to như thế này...

Giang Thu Thu quyết định lấy máy khuấy ra.

Lượng hôm nay rất lớn, thời gian cần để khuấy sẽ lâu hơn một chút.

Fan lâu năm xem quá trình khuấy tự nhiên thấy thú vị, đôi bàn tay nhỏ bé của Thu Thu nhà tôi cầm chiếc que nhỏ, món ngon sắp ra lò rồi! Gâu gâu gâu mong chờ mong chờ mong chờ!