Cả Tinh Tế Đều Xếp Hàng Chờ Ta Livestream Mỹ Thực - Chương 400: Vạn Vật Đều Có Thể Làm Tempura

“Cách làm món ăn này vô cùng đơn giản, livestream PK không thể xem lại trên trang chủ, nếu có người hâm mộ nào muốn thử làm ở nhà thì bây giờ có thể bật quay màn hình rồi.”

【Đã bật!】

【Bật rồi bật rồi, sắp nấu ăn rồi~】

【Đã ghi lại rồi, cuối cùng cũng học được cách quay màn hình, ông già này không biết làm, đợi cháu trai tôi đến sẽ bảo nó làm cho tôi, ^_^】

Nhân vật chính hôm nay vẫn là bột mì, “Chọn loại bột mì ít gluten mà Học viện Nông nghiệp mới nghiên cứu ra gần đây, ngoài bột mì ít gluten, chúng ta còn cần dùng đến một ít bột ngô, trên trang web Đào Đào Sinh Tiên cũng có bán, mọi người có thể tìm tên để mua.”

“Tỷ lệ bột mì là chìa khóa để làm bột nhão, tôi đã nhờ trợ lý livestream gõ tỷ lệ lên góc trên bên phải, ngoài tỷ lệ thích hợp, chìa khóa để lớp bột chiên ra giòn hơn chính là dầu và nước đá, nhào bột nhất định phải sử dụng nước đá.”

Nói xong, Giang Thu Thu lấy thìa ra, khuấy đều hỗn hợp bột mì trong bát thành một dạng bột nhão mịn màng, cảm giác này vừa vặn.

“Trước khi sử dụng bột nhão, chúng ta còn có thể thêm vào một chút giấm táo, không cần quá nhiều, vị chua nhẹ có thể trung hòa cảm giác ngấy do thức ăn chiên rán mang lại, nếu không tìm được giấm táo cũng có thể dùng loại giấm thông thường mới ra mắt gần đây để thay thế.”

Sau khi pha xong bột nhão, Giang Thu Thu liền đẩy cái bát sang một bên.

Sau đó trên màn hình bình luận lập tức xuất hiện một đống???

【??? Làm xong rồi sao?】

【Chỉ, chỉ đơn giản vậy thôi sao?】

“Tất nhiên là không rồi, đang nghĩ gì vậy? Vừa rồi chỉ là pha chế một chút bột nhão cần thiết để chiên đồ ăn thôi, bây giờ chúng ta mới chuẩn bị đồ chiên.”

Các loại nguyên liệu chính để chiên mà Giang Thu Thu chọn không nhiều, loại thứ nhất là tôm, đối tác hoàn hảo của Tempura, loại thứ hai là bí đỏ và khoai lang. Ở thế kỷ 21, khi mọi người nhắc đến Tempura, trong đầu có lẽ chỉ lóe lên hình ảnh con tôm, nhưng thực ra vạn vật đều có thể làm Tempura.

Khoai lang và bí đỏ sau khi chiên, kết cấu mềm dẻo thơm ngọt, lớp áo đặc biệt bên ngoài lại cung cấp thêm nhiều khả năng khác ngoài sự mềm dẻo.

Ngoài vị ngọt, Giang Thu Thu còn chuẩn bị một chút thức ăn mà người hâm mộ gần đây rất nhiệt tình mua sắm —— đậu hũ.

Các nhân vật chính lần lượt được trưng bày xong, liền phải động d.a.o bắt đầu xử lý rồi.

Con d.a.o phay hình chữ nhật vô cùng sắc bén, tôm ở thời đại tinh tế con lớn có kích thước bằng quả bóng da, con nhỏ hơn một chút cũng có kích thước bằng tôm hùm Úc trước đây.

Để tiện cho việc chiên rán, hôm nay Giang Thu Thu chọn loại tôm có kích thước nhỏ hơn một chút.

“Làm tôm Tempura chiên, trước tiên phải lột bỏ lớp vỏ ngoài của tôm.” Cô vung d.a.o c.h.é.m xuống, c.h.ặ.t đứt một nửa phần đầu, sau đó tay bóp vào vị trí đầu tôm, nhẹ nhàng lắc qua lắc lại, rồi kéo một cái, đường chỉ tôm màu đen liền trực tiếp được làm sạch ra ngoài.

Sau khi đầu và chỉ tôm đồng thời được lấy ra, Giang Thu Thu đổi d.a.o, trực tiếp rạch lưng tôm, có miệng vết cắt, cô lấy ra một chiếc đũa nhét từ bên hông vào giữa vỏ và lưng tôm, nhẹ nhàng khều một cái ——

Vỏ tôm cứ như vậy nguyên vẹn rơi vào trong đĩa.

Tiếp theo, cô lại lặp lại các động tác như trên, nhanh ch.óng xử lý xong 19 con tôm.

【Từ nhập môn đến từ bỏ??】

【Mỗi bước đều cần kỹ xảo? Đây chính là đơn giản sao? Tôi quyết định từ bỏ!】

Trên màn hình bình luận đều ồn ào nói học không vào.

Giang Thu Thu gật đầu gật đầu tỏ vẻ tôi biết, cô có thể không biết sao: “Cách làm vừa trình bày chỉ giới hạn cho người cũ, người mới bắt đầu lại có cách khác.”

Giang Thu Thu xách con tôm cuối cùng lên.

【?】

【Tại sao không dùng phương pháp giảng dạy này ngay từ đầu chứ... xem 20 lần như vậy mọi người sẽ quen thuộc hơn mà!】

Rất nhanh, Giang Thu Thu đã dùng hành động thực tế để chứng minh cho mọi người thấy tại sao lại không được.

Duang!

Chặt đứt đầu.

Đầu không còn nữa, cũng không cần kéo chỉ tôm, trực tiếp dùng d.a.o, đè con tôm xuống, rạch một đường trên lưng nó.