Cả Tinh Tế Đều Xếp Hàng Chờ Ta Livestream Mỹ Thực - Chương 434: Tiệc Đậu Hũ

Nói xong, cô liền trực tiếp cầm d.a.o phay lên.

Đầu tiên lấy ra khỏi nồi là đậu hũ non. Đậu hũ non mềm mịn ngon miệng làm canh đậu hũ là đơn giản nhất. Đun sôi một nồi nước, thái đậu hũ thành hình hạt lựu, ăn kèm với thịt thái chỉ, rau xanh, lại thêm chút hải sản để nêm nếm. Trong quá trình hầm, đậu hũ sẽ nhuốm mùi thơm của rau củ và vị béo ngậy của hải sản.

Màu nước canh từ trong trắng chuyển sang hơi vàng, “Món canh đậu hũ phỉ thúy này cũng từng xuất hiện ở gian hàng rồi. Làm món canh này là đơn giản nhất, nếu có fan nào uống xong cảm thấy thích thì có thể lướt lại vài đoạn video trước, trong đó có hướng dẫn, mọi người có thể tự học thử.”

Canh đang hầm trên bếp, Giang Thu Thu bắt đầu làm đậu hũ chiên.

Đậu hũ chiên càng đơn giản hơn, chỉ cần thái đậu hũ thành từng miếng nhỏ, tẩm một lớp dung dịch trứng và tinh bột làm vỏ ngoài, sau đó thả vào chảo dầu. Chỉ cần trải qua sự gột rửa của thời gian và nhiệt độ cao, bề mặt đậu hũ sẽ xuất hiện một lớp vỏ giòn rụm. Tạo ra một kết cấu kỳ lạ ngoài giòn trong mềm.

Lúc này, rắc thêm chút gia vị và hành lá, một món ăn vặt tùy hứng đã hoàn thành.

Hai món này đơn giản nhất, không mất bao lâu, trên bàn đã bày kín mấy bát lớn rồi.

Sôi sục đầu tiên là những fan cũ của Giang Thu Thu.

【A a a a!】

【Nhìn số lượng hôm nay, tôi có cảm giác ai cũng có phần!】

【Mỗi lần Thu Thu mở những buổi livestream miễn phí thế này, đều là ai cũng có phần! Yêu cô quá đi mất!】

Những người vào sau theo hot search, phần lớn đều khá tò mò.

Đậu hũ chiên và canh đậu hũ không giống như thịt kho tàu hay những món mang hương vị ‘mê hoặc’ mãnh liệt.

【Món tặng miễn phí chính là cái này sao?】

【Nhìn qua quả thực rất ngon a...】

【Khi nào thì có thể ăn thử xem sao?】

【Các người chỉ nhìn đồ ăn thôi sao, sao không nhìn streamer, streamer đúng là một cô em gái xinh đẹp a.】

Có người lại thấy rất kỳ lạ, kỳ lạ là fan của Giang Thu Thu đều chung tình như vậy sao, hơn 1 tỷ người, mà không có lấy một người bàn luận về nhan sắc à?

Anh ta liền gửi thắc mắc của mình lên.

【Nhìn là biết người mới, ở lâu rồi sẽ biết, nhan sắc trong phòng livestream này là thứ không đáng nhắc đến nhất!】

【Thu Thu không phải dựa vào nhan sắc để thoát vòng đâu!】

Lúc cô livestream màn hình đen, tốc độ tăng fan cũng ch.óng mặt lắm đấy.

“Tôi thấy mọi người đã có chút không đợi kịp rồi, vậy chúng ta không nói nhiều nữa, tiếp tục làm đậu hũ nhồi thịt nào.” Nói rồi, cô lấy ra một nhân vật chính khác trong chậu.

So với đậu hũ non, kết cấu của đậu hũ già thô ráp hơn, bẻ ra, những lỗ tổ ong và khe hở bên trong sẽ nhiều hơn một chút.

Làm đậu hũ nhồi thịt, thì không cần thái đậu hũ thành từng miếng nhỏ, “Phải thái dày hơn một chút.”

Cô ba hạ hai trừ một đã thái xong đậu hũ.

“Bởi vì chúng ta phải khoét một cái lỗ.” Trên những khối vuông nhỏ màu trắng lại dùng d.a.o nhọn khoét ra một cái lỗ, “Khi làm bước này phải cẩn thận, đừng chọc thủng đậu hũ.”

Tốc độ trôi chảy như mây bay nước chảy, thủ pháp dứt khoát lưu loát, khiến người ta hoa mắt ch.óng mặt. Rất nhanh, trên màn hình từng miếng đậu hũ trắng đều được khoét một lỗ nhỏ, xếp ngay ngắn sang một bên.

“Tiếp theo chúng ta xin mời một nhân vật chính khác ra sân — thịt Gugu.”

Thịt băm nhuyễn, trộn với một quả trứng, thêm chút bột hoa tiêu để nêm nếm, dùng đũa khuấy đều cho thịt dẻo lại. Rắc một lớp muối mỏng vào trong hộp đậu hũ, nhồi thịt vào trong hộp đậu hũ.

Bắc chảo đun nóng dầu, dầu nóng thì thả đậu hũ vào, “Khi thả đậu hũ chúng ta phải úp mặt có lỗ khoét xuống dưới.” Đôi khi, nhiệt độ cao giống như một cuộn băng dính, có thể ‘nhân cơ hội này’ kết dính những thức ăn rời rạc lại với nhau.

Thịt và đồ chay, cứ thế hòa quyện vào nhau.