Cả Tinh Tế Đều Xếp Hàng Chờ Ta Livestream Mỹ Thực - Chương 67: Là Mùi Vị Của Cay

“Chúng ta không làm đồ uống, mà là làm món ăn.”

“Đầu tiên là xử lý m.á.u, m.á.u lỏng không thể ăn được, chúng ta trước tiên phải làm cho nó đông lại.”

Tiết lợn được gửi đến đã được khử trùng, nên bỏ qua bước khử trùng, chuẩn bị một nồi nước lạnh, cho 1 lượng muối ăn vừa đủ vào khuấy đều, sau đó đổ tiết lợn đã vớt bọt vào nồi nước lạnh.

#Còn nói không phải làm đồ uống sao... thật sự rất giống đồ uống.#

“Đây là bước đầu tiên, trộn nước lạnh với tiết lợn, loại bỏ tạp chất, chúng ta sẽ có được một chậu dung dịch hỗn hợp trong veo, sau đó đậy kín nồi, để yên 1 giờ.”

“Để buổi livestream diễn ra thuận lợi, tôi đã chuẩn bị trước, sau khi để yên 1 giờ, chúng ta sẽ có được m.á.u đông.”

#?? Chuyện gì đã xảy ra vậy?#

#Một giờ có thể biến thành thế này sao?#

#... Thật kỳ diệu, đông lại là xong rồi sao?#

“Sau khi đông lại, chúng ta cho tiết lợn vào nồi nước sôi hầm nửa giờ, là có thể có được cái này.” Giang Thu Thu cầm chiếc bát bên cạnh lên, tiết lợn trong đĩa sứ đó đã hơi ngả màu trắng, “Nguyên liệu chúng ta cần dùng hôm nay.”

Vậy là xem cả buổi, đây mới chỉ là bắt đầu?

Hơi không hiểu nhịp điệu này, nhưng xem livestream vốn là để xem cho vui, thao tác của streamer mới này có vẻ khá thú vị, món ăn tuy trông không ngon, nhưng lại khá kỳ diệu ——

#Streamer hóa học lạc vào kênh ẩm thực sao hahaha?#

Số người xem dần đông lên, Minh Mị ở phía sau cũng thấy dữ liệu tăng vọt, nhưng một đống tân binh để lại bình luận, không một ai mong chờ món ăn.

Đương nhiên, tất cả cục diện này, rất nhanh sẽ bị thay đổi.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, Giang Thu Thu lắc chảo một cái, dầu liền trải đều trên chảo sắt, lửa lớn nung nóng chảo, mùi thơm của dầu nóng tỏa ra.

Các fan cũ sôi sục!

Lúc đầu làm đậu hũ huyết dường như không có màu sắc cũng không có mùi thơm, mọi người đều có chút yếu thế không dám cãi nhau. Bây giờ bắc chảo lên bếp rồi! Theo thông lệ, sắp có mùi thơm rồi!

“Hôm nay làm vị cay tê, đây là lần đầu tiên tôi làm vị cay tê trong phòng livestream.”

Có người hỏi cay tê là vị gì.

Giang Thu Thu trầm ngâm một lát, mô tả đơn giản, “Là một hương vị rất độc đáo và khác biệt, ăn với cơm sẽ rất ngon, thích hợp ăn các món cay vào mùa thu và mùa đông.”

“Đặc điểm nổi bật nhất của nó là khoảnh khắc ăn vào, lưỡi và môi sẽ cảm nhận được một vị giác kích thích, tuy vị kích thích, nhưng điều kỳ diệu nhất của cay là có thể khiến người ta càng ăn càng muốn ăn.”

#Thần kỳ vậy sao!?#

#Em gái Thu Thu sắp ra tay rồi!#

#Những người mới đến cứ chờ xem, các người sắp bị chinh phục rồi!#

Các fan cũ nói chuyện rất hài hước, Giang Thu Thu không nhịn được cười, “Được rồi, dầu đã nóng, chúng ta có thể cho tương ớt vào rồi.”

1 giây trước, mọi người còn chưa biết vị kích thích là gì.

1 giây sau, mọi người đã hiểu.

Không có gì có thể kích thích mùi thơm của ớt hơn dầu nóng, nhiệt độ cao làm cho capsaicin nhanh ch.óng bay hơi trong không khí, mùi vị của ớt là mùi vị bá đạo nhất trong tất cả các mùi vị.

Chỉ một chút thôi, cũng có thể theo gió len lỏi vào khoang mũi của mọi người.

Chảo dầu phát ra tiếng xèo xèo, mùi thơm ngày càng nồng nàn, Giang Thu Thu thấy lửa vừa đủ liền cho một muôi nước sạch vào, nước trong suốt nhanh ch.óng nhuốm màu đỏ đầy hấp dẫn.

Rất nhanh, Giang Thu Thu đậy nắp lại.

Mùi vị nồng nàn đó đến nhanh đi cũng nhanh, nhưng rất nhiều người, đã bị vị cay chinh phục.

Những người mới đến chưa từng thấy “sự đời” nhao nhao hỏi: đó là gì.

Trong lúc các fan giải đáp thắc mắc, Giang Thu Thu vớt một miếng đậu hũ huyết ra.

“Để tiết xào thấm vị hơn, chúng ta cắt nó nhỏ một chút.”

Người thế kỷ 21 cắt đậu hũ non không thích đặt trên thớt, thường là giải quyết ngay trên tay.

Giang Thu Thu cũng không ngoại lệ.

Dao phay lướt lên lướt xuống, rất nhanh ch.óng lướt qua miếng đậu hũ huyết vài lần, rất nhanh, thứ đó đã được cắt thành những khối vuông nhỏ đều nhau, mà tay của Giang Thu Thu không hề bị thương. Đây là thực lực.