Cách Nuôi Dưỡng Cự Long - Chương 92: Bánh Mai Hoa (cập Nhật 3)

Giang Đường chẳng hề hay biết trong lòng Ngụy Dã đang suy tính điều gì.

Lúc này, cô đang toàn tâm toàn ý vùi đầu vào việc làm bánh Mai Hoa (Mai Hoa Tô).

Giang Đường rất thích nấu nướng. Mỗi khi nhìn thấy những món ăn thành hình dưới bàn tay mình, cô đều cảm thấy tâm hồn được chữa lành. Quá trình chế biến giúp cô thả lỏng, rũ bỏ mọi tạp niệm để tập trung duy nhất vào một việc. Những phiền muộn và cảm xúc tiêu cực cứ thế tan biến, chỉ còn lại niềm hân hoan khi nhìn thấy thành phẩm cuối cùng.

Động tác của cô dứt khoát và điêu luyện.

Đầu tiên là làm phần bột nước (water-oil dough), nhào cho đến khi kéo được màng mỏng như đôi găng tay rồi để sang một bên cho bột nghỉ trong 20 phút. Tiếp đến là nhào bột làm vỏ bánh ngàn lớp, pha thêm chút bột thực vật màu hồng để tạo ra sắc thái gần giống với màu hoa mai thật, rồi cũng để sang một bên chờ sử dụng.

Sau khi bột nước đã nghỉ đủ thời gian, cô vò thành dải dài rồi chia đều thành sáu phần. Cô lấy một phần, ấn dẹt thành hình tròn rồi bọc phần bột dầu (pastry dough) vào bên trong. Suốt cả quá trình, ngoại trừ mùi ngọt thanh thoang thoảng trong không khí thì không còn tạp âm nào khác. Ngón tay Giang Đường thon dài trắng trẻo, trông vô cùng xinh xắn. Chỉ cần nhìn động tác của cô, người ta đã tin chắc rằng món điểm tâm này sẽ cực kỳ mỹ vị.

Cô lại vo tròn khối bột, dùng cây cán bột cán mỏng ra rồi cuộn lại. Động tác này được lặp lại ba lần để tạo ra lớp vỏ ngàn lớp hoàn hảo nhất.

Đối với nhân bánh Mai Hoa, Giang Đường chọn nhân đậu đỏ trộn với mai khô. Trong phần mai khô, cô còn cho thêm một chút mật ngọt để kích thích vị ngọt thanh, trộn đều tất cả lại với nhau rồi bọc vào giữa lớp vỏ bánh. Cô vo thành hình tròn, ấn hơi dẹt xuống, dùng d.a.o khía đều thành năm cánh hoa, nặn thành hình cánh mai xinh xắn. Ở giữa, cô quệt một chút bột thực vật màu hồng để làm nhụy hoa rồi cho vào lò nướng.

Nhìn những khối bột bắt đầu phồng lên, dần dần biến thành dáng vẻ tròn trịa đáng yêu, lòng người không khỏi vui lây. Nếu có hoa quế tươi điểm xuyết thì đó sẽ là phần nhụy hoa hoàn mỹ nhất, nhưng đáng tiếc là ở Tinh tế không có hoa quế. Giang Đường đành lùi một bước, dùng bột nặn thành vài hạt nhỏ, nhuộm màu vàng thực vật để làm nhụy hoa một cách miễn cưỡng.

Cô lấy thêm một chiếc đĩa sứ trắng, dùng màu vẽ lên đó hình dáng của cành mai, sau đó đặt ba chiếc bánh Mai Hoa lên trên. Trông chúng giống hệt nhành mai vừa nở trong vườn sáng nay.

Quản gia Ngụy Kính nhìn thấy cảnh tượng kỳ diệu này, đôi mắt bất giác mở to. Khoảnh khắc bánh Mai Hoa được lấy ra từ lò nướng, hương thơm ngào ngạt sực nức cả căn phòng. Ông không nhớ nổi mình đã phải nuốt nước miếng bao nhiêu lần nữa. Thật lòng mà nói, ông chưa từng thấy Giang Đường làm loại điểm tâm nào có công đoạn phức tạp và tinh xảo đến thế.

Lớp vỏ bánh được nướng hơi cháy cạnh, chỉ cần nhìn thôi cũng đủ tưởng tượng ra khoảnh khắc răng chạm vào vỏ bánh, nó chắc chắn sẽ phát ra tiếng "răng rắc" giòn tan đến tận cùng.

Giang Đường đợi bánh nguội bớt rồi lấy một chiếc đặt vào lòng bàn tay quản gia Ngụy Kính, mời ông nếm thử. Quản gia vô cùng xúc động. Khứu giác của thú nhân rất nhạy bén, ông tự nhiên ngửi thấy mùi thơm thanh khiết của loài hoa ẩn chứa trong chiếc bánh. Ông há miệng c.ắ.n một miếng.

Giòn. Thơm. Ngọt.

Tất cả hòa quyện lại tạo nên một hương vị tuyệt hảo! Chiếc bánh Mai Hoa nhỏ bé này đã khiến Ngụy Kính thực sự hiểu được thế nào là "ngon đến rơi lệ".

Trong sảnh lớn, những thú nhân đang mua đồ ngọt tự nhiên cũng ngửi thấy mùi hương độc đáo này trong không khí. Họ nhìn trái ngó phải, nhưng chẳng tìm thấy nguồn cơn của mùi hương trên giá hàng, bèn hỏi những "chú khủng long nhỏ" đang phục vụ:

"Tại sao không thấy bán loại điểm tâm có mùi thơm như trong không khí thế này?"

Hành Triết Ngạn khẽ sờ mũi, vẻ mặt hơi khó xử. Nếu anh nói chính mình cũng là lần đầu ngửi thấy mùi này và cũng chẳng biết nó là gì, không biết đám thú nhân kia có tin không. Tuy nhiên, vì danh tiếng của cửa hàng, anh vẫn tìm đại một lý do:

"Đây là món điểm tâm mới do ông chủ của chúng tôi làm thử, vẫn chưa sẵn sàng để bán. Hẹn quý khách lần sau nhé."

Các thú nhân có mặt lộ vẻ tiếc nuối, không nhịn được mà lẩm bẩm: "Lần sau bán nhất định phải thông báo trước nhé! Mùi này thơm quá chừng!"

Câu này nói ra cũng như không, vì thức ăn ở đây có món nào là không ngon đâu? Nhưng Hành Triết Ngạn vẫn vui vẻ gật đầu hứa hẹn. Anh đi vào trong thấy Giang Đường và Ngụy Kính đang ăn, bèn đặt ngón trỏ lên môi, nhỏ giọng nói: "Tiểu thư Giang Đường, hay là hai người về nhà ăn đi, ở đây ăn gây chú ý lớn quá."

Giang Đường ngẩn ra, sau đó vội vàng cất điểm tâm đi. Cô lẳng lặng đến, rồi lại lẳng lặng rời đi.

Khi trở về phủ Nguyên soái, Ngụy Dã đã đi tới quân bộ từ lâu. Giang Đường cởi áo khoác, đi tới cửa phòng mình thì phát hiện có một mẩu giấy treo ở đó. Cô kiễng chân gỡ mẩu giấy xuống. Trên đó vẽ một chú hắc long phiên bản Q (chibi), đôi mắt to tròn ngập nước trông như một kẻ mít ướt, kèm theo dòng chữ:

"Anh sai rồi, chị Đường Đường tha lỗi cho anh nhé."

Giang Đường rất dễ dỗ dành. Ngay lập tức, chút dư âm bực dọc cuối cùng trong lòng cũng tan biến. Cô thực sự không biết vị Đại Nguyên soái kia đã lấy tâm trạng gì để dùng giấy b.út viết ra hai chữ "chị" này. Cô thậm chí còn thích thú lật đi lật lại mẩu giấy, đôi môi mấp máy hai chữ: "Chị sao?"

Nghĩ đến con hắc long khổng lồ kia, so sánh kiểu gì cô cũng không thấy chú rồng nhỏ chibi trên giấy có điểm nào liên quan đến anh cả.

"Thật là chẳng biết xấu hổ, lớn tướng rồi còn..."

Giang Đường miệng thì nói vậy, nhưng tay lại thành thật đặt mẩu giấy vào trong một cuốn sách trong ngăn kéo, thậm chí còn vuốt phẳng phiu, không để lại một nếp nhăn nào. Thái độ vô cùng cẩn trọng và nâng niu.

Cô nghĩ đến những chiếc bánh Mai Hoa vẫn còn nguyên trong nút không gian, cân nhắc một lát rồi quyết định mang chúng đi "tặng". Giang Đường thò đầu ra cửa, nhìn ngó xung quanh xem có thú nhân nào đi ngang qua hành lang không. Thấy không có ai, cô nhanh chân bước tới đặt đĩa bánh Mai Hoa trước cửa phòng Ngụy Dã rồi vội vàng lẻn về phòng mình.

Cô cũng chẳng hiểu sao mình lại mang dáng vẻ chột dạ như làm chuyện xấu, rõ ràng cô có làm gì sai đâu. Mà quản gia Ngụy Kính đứng từ xa nhìn thấy đĩa bánh trước cửa phòng Ngụy Dã thì lập tức mỉm cười. Xem ra họ đã làm hòa rồi, ông không cần lo lắng nữa.

Đêm muộn, Ngụy Dã trở về nhà.

Thấy quản gia Ngụy Kính nhìn mình với ánh mắt đầy ẩn ý, anh vội vàng lên lầu.

Thấy đĩa bánh Mai Hoa đặt trước cửa, anh mỉm cười bưng chúng lên. Anh cầm một chiếc bánh đã nguội đưa vào miệng. Hương vị không hề tệ, anh cảm nhận được lớp vỏ giòn rụm tan ra trong miệng, cũng hiểu rõ đây là lời tha thứ của Giang Đường dành cho mình.

Anh ăn miếng bánh mà lòng vui sướng vô ngần. Nhân loại kia sao mà tâm hồn mềm yếu thế nhỉ? Chỉ cần dỗ dành một chút là hết giận ngay.

Ngụy Dã mỉm cười, nhưng anh cũng chỉ ăn một chiếc rồi cất đĩa bánh vào nút không gian để dành lần sau. Anh nhìn căn phòng của Giang Đường đã tắt đèn, rồi lại bắt đầu một vòng xử lý công vụ mới.

Gió đêm hơi lạnh, lòng người xao động.