Cẩm Nang Kinh Doanh Phố Mua Sắm Dị Giới - Chương 19

Lại thêm một người vì muốn được ăn ké ở tiệm mà xin vào làm.

Lộ Dao vốn dĩ vẫn còn chút lấn cấn, nhưng khi nghe đến câu cuối cùng của Hạnh Tử, nỗi lo âu bỗng chốc tan biến.

Tối qua, khi thử nghiệm món mới, sức ăn kinh hoàng của Bạch Minh thực sự đã khiến cô khiếp vía.

Đủ các loại đồ ăn vặt cộng thêm nước uống, tính nhẩm sương sương chắc cũng ngót nghét hai chục cân, Bạch Minh càn quét sạch sẽ không chừa một mống. Cậu ta thậm chí còn lăm le định ăn vụng nguyên liệu chuẩn bị bán ngày mai trong nồi.

Giờ thì cô đã thấu hiểu sức hấp dẫn mãnh liệt của đồ ăn đối với cư dân thế giới này lớn đến nhường nào.

Lộ Dao cũng đ.á.n.h giá cao kinh nghiệm làm việc của Hạnh Tử. Cô nàng này quả thực rất phù hợp để vào làm trong tiệm.

Tuy nhiên, Lộ Dao không nhận lời ngay tắp lự: "Thế này đi, giống như Bạch Minh, cô sẽ có một tuần thử việc. Nếu thích nghi được với công việc, sau một tuần cô sẽ trở thành nhân viên chính thức."

Hạnh T.ử mỉm cười rạng rỡ, gật đầu đồng ý: "Dạ vâng, xin bà chủ thư thả cho tôi quay về xin nghỉ việc đã."

"Được thôi, hôm nay đóng cửa dọn dẹp xong, sáng mai cô cứ thế mà sang đây." Lộ Dao chốt kèo với Hạnh T.ử xong xuôi liền quay lưng bắt tay vào việc dọn hàng.

Bạch Minh vừa tiễn vị khách nọ đi cũng lập tức xắn tay vào phụ giúp thu dọn.

Tranh thủ lúc rảnh rỗi, Lộ Dao thông báo cho cậu biết ngày mai sẽ có nhân viên mới đến làm. Bạch Minh gật đầu tỏ vẻ đã nắm rõ.

Ngay trong ngày đầu tiên làm việc, Hạnh T.ử đã dạy cho Lộ Dao một bài học nhớ đời.

Chuyện là vào buổi chiều sau khi dọn hàng xong, Lộ Dao gọi điện cho người ở chợ nông sản để đặt giao nguyên liệu cần dùng cho ngày hôm sau. Cô đã móc nối với vài tiểu thương, từ đồ uống, rau củ quả, đến các loại thịt tươi sống và gia vị, tất thảy đều có người giao tận nơi.

Trong lúc chờ giao hàng, Hạnh T.ử cầm theo cuốn thực đơn của tiệm đến tìm Lộ Dao, sắc mặt vô cùng nghiêm trọng: "Cửa hàng trưởng, tôi có chuyện muốn thưa với cô."

Lộ Dao chột dạ, linh cảm có chuyện chẳng lành xảy ra, có khi lại là trục trặc trong công việc cũng nên.

Cả ngày hôm nay cô đã quan sát kỹ, năng lực làm việc của Hạnh T.ử rất xuất sắc, chẳng thấy khách nào gây rối vì giành chỗ nữa. Có cô nàng phụ tá, Lộ Dao cũng có thể tập trung chuyên môn nấu nướng, công việc nhẹ nhàng đi rất nhiều.

Rất hài lòng về Hạnh Tử, Lộ Dao chỉnh lại tư thế ngồi đàng hoàng: "Ừm, cô nói đi."

Hạnh T.ử đẩy cuốn thực đơn đến trước mặt Lộ Dao: "Cửa hàng trưởng, cô không thấy thực đơn của chúng ta có vấn đề sao?"

Lộ Dao ngơ ngác: "Vấn đề gì cơ?"

Chẳng lẽ là bán đắt quá?

Lúc nãy cô đã tự mày mò quy đổi, tính toán đơn giản bằng cách lấy thời gian đổi ra tiền lương làm thêm giờ.

Theo mức lương làm thêm giờ bèo bọt nhất là tám đồng một tiếng, một chiếc cánh gà giá 6 tiếng quy ra tiền Việt là 48 đồng, cũng chẳng hề rẻ rúng chút nào.

Cô mang doanh thu mấy ngày qua ra quy đổi theo công thức này, kết quả nhận được một con số khổng lồ, khiến cô không kìm được lại phải than ngắn thở dài trong lòng: Ước gì đống này biến thành tiền mặt thì tuyệt biết bao!!!

Hạnh T.ử lắc đầu quầy quậy: "Bán quá rẻ! Hôm trước cô đãi tôi loại bắp rang bơ ấy, ở rạp chiếu phim người ta bán tận 24 tiếng một phần. Món cánh gà nướng siêu cay của tiệm mình chế biến cầu kỳ thế, hương vị lại tuyệt hảo, vậy mà chỉ bán có 6 tiếng một chiếc. Còn món móng giò nướng, làm còn cực hơn cả cánh gà nướng, thế mà chỉ bán 10 tiếng một phần. Quá đáng nhất là cái bánh trứng lá hẹ kia, 3 tiếng một cái. Bán giá này cô không xót ruột sao?"

Lộ Dao: "... Hả? Ừm."

Lộ Dao cụp mắt xuống, bày ra vẻ mặt bối rối, trong đầu vẫn đang mải tính nhẩm xem bắp rang bơ 24 tiếng một phần rốt cuộc quy ra được bao nhiêu tiền.

Hạnh T.ử đập bàn cái "bốp": "Cửa hàng trưởng, tăng giá đi. Tạm thời cứ nhân mười giá mỗi món lên, sau này tùy tình hình mà điều chỉnh tiếp."

Nhân mười...

Nếu một chiếc cánh gà 48 đồng, nhân lên mười lần là 480 đồng... Lộ Dao nghe xong mà tá hỏa.

Hạnh T.ử thì hừng hực khí thế, đăm đăm nhìn Lộ Dao bắt tay vào sửa giá.

Lộ Dao đành lấy b.út ra ghi nháp lên thực đơn, bảo với Hạnh T.ử rằng cô sẽ làm lại thực đơn mới để ngày mai thay thế.

Cánh gà nướng siêu cay: 60 tiếng/chiếc, 120 tiếng/cặp

Móng giò nướng siêu cay: 100 tiếng/phần

Bánh trứng lá hẹ: 30 tiếng/chiếc

Chè trôi nước rượu nếp: 40 tiếng/bát

Soda dâu tây: 80 tiếng/ly

Sữa bò đá: 30 tiếng/hộp

...

Tối đến, đợi Hạnh T.ử về rồi, Lộ Dao mới lề mề sửa lại thực đơn, trong bụng cứ có cảm giác mình đang mở quán "chặt c.h.é.m".

Vốn dĩ cô lo lắng việc đùng một cái tăng giá chỉ sau một đêm sẽ khiến lượng khách sụt giảm. Nào ngờ Hạnh T.ử đã cực kỳ điêu luyện dựng sẵn một tấm bảng thông báo trước cửa, đại ý là chương trình khuyến mãi mừng khai trương đã kết thúc, từ nay trở đi quán sẽ bán đồ ăn với mức giá bình thường.