Cánh Cửa Gỗ Nhà Tôi Thông Tới Những Năm 70 - Chương 760: Mùa Trà Xuân

Trại chăn nuôi đang phát triển rất tốt, Chu Đại Hải cũng như trút được gánh nặng, không còn lo lắng cho tương lai của mình nữa. Anh ngày ngày dẫn người đi cắt cỏ nuôi thỏ, nhặt trứng gà.

Đàn heo nuôi một năm trên núi đã biến thành thịt khô bán hết, Chu Đại Hải đã có tính toán, không để diện tích đất lớn như vậy bị bỏ trống. Anh sớm mua khoai giống về ươm, đợi đến khi đàn heo con mới được thả lên núi thì dây khoai lang cũng đã bén rễ chắc chắn.

Diện tích đất trên núi rộng lớn, việc trồng khoai lang không phải để lấy củ mà chủ yếu là để lấy dây khoai làm thức ăn cho heo, nên cũng chẳng cần kỹ thuật gì cầu kỳ, cứ tìm chỗ đất trống mà cấy dây xuống là xong.

Trong lúc Chu Đại Hải bận rộn, Cố Kiêu cũng như năm ngoái, lái xe tải đi khắp các xã lân cận để lùng mua heo con.

Nhưng cũng giống như đàn heo nái ở trại chăn nuôi, heo con lứa trước vẫn chưa ra đời, nên Cố Kiêu chỉ có thể đặt trước với các hộ chăn nuôi.

Mấy con heo nái ở trại chăn nuôi cũng sắp đến kỳ sinh nở, chuồng cũ đã không còn đủ chỗ. May mà có mấy cái lều hun thịt khô trước đó, chỉ cần dùng đá phiến và xi măng quây lại là có ngay những dãy chuồng heo mới.

Ban đầu Diệp Ninh còn định tìm một gian nhà trệt ở đây để làm phòng sao trà, nhưng giờ chuẩn bị nuôi thêm heo và thỏ, điều kiện vệ sinh không được đảm bảo cho lắm.

Để không ảnh hưởng đến phẩm chất và hương vị của trà, cô bảo Cố Kiêu tìm vật liệu, cùng Chu Đại Hải dựng thêm ba gian nhà xi măng bên cạnh lều của chị Xuân Hoa.

Vừa giải quyết được chỗ sao trà, vừa cải thiện được điều kiện ở cho chị Xuân Hoa luôn.

Diệp Ninh đặt kỳ vọng rất lớn vào vườn trà này. Năm ngoái khi trà vụ thu ra lá, cô đã tự mình mày mò học cách sao trà, không quên kéo cả chị Xuân Hoa học cùng.

Thực tế chứng minh, người quanh năm gắn bó với bếp núc như chị Xuân Hoa kiểm soát lửa rất tốt. Chỉ có mẻ đầu tiên do lửa quá to nên lá trà hơi bị cháy, còn từ mẻ thứ hai, thứ ba trở đi, chị đã sao được những mẻ trà rất ra dáng.

Trà vụ thu hương vị không bằng trà xuân thanh minh, trà sao ra vẫn còn vị chát, Diệp Ninh không ưng ý lắm. Nhưng chị Xuân Hoa và Chu Đại Hải thì không chê, người nhà quê uống trà chỉ cần có vị là được.

Mấy mẻ trà đó họ chia nhau, bình thường đun nước sôi rồi bốc một nắm thả vào, để nguội uống rất mát và dễ chịu.

Nhưng mọi người đều biết Diệp Ninh muốn loại trà chất lượng cao. Thời gian trôi qua, những cây trà trong vườn dưới sự chăm sóc tỉ mỉ của chị Xuân Hoa ngày càng xanh mướt.

Tháng Ba vừa đến, sau một trận mưa xuân tắm mát núi rừng, Diệp Ninh đã ghé vườn trà nhiều lần. Cuối cùng, cô vê thử b.úp trà trên đầu ngón tay và cảm thấy hài lòng với chất lượng: “Trà xuân đã đạt chuẩn rồi, ngày mai bắt đầu hái trà thôi.”

Chị Xuân Hoa làm việc không chu đáo bằng Chu Đại Hải nhưng lại rất cần cù chịu khó, Diệp Ninh vẫn muốn bồi dưỡng chị: “Chị Xuân Hoa, giờ chị xuống núi thông báo tuyển người hái trà nhé. Tiền công cứ tính theo sản lượng, hai hào một cân lá tươi.”

Mức tiền công này được Diệp Ninh cân nhắc rất kỹ. Trà xuân yêu cầu hái "một tôm một lá", kỹ thuật hái đòi hỏi cao nên năng suất không thể nhanh được. Theo tài liệu cô tra cứu ở hiện đại, một người bình thường làm việc tám tiếng có thể hái được từ tám đến mười hai cân lá tươi.

Tất nhiên, người nhanh tay có thể hái thêm được hai cân, người chậm thì ít hơn hai cân. Tóm lại, tiền công mỗi ngày của mọi người sẽ không thấp hơn một đồng, ai nhanh nhẹn có thể kiếm được hơn hai đồng, mức thu nhập này là rất khá.

Lúc này chị Xuân Hoa chưa biết hái trà khó thế nào, chỉ thấy mức tiền công Diệp Ninh đưa ra rất hấp dẫn, chắc chắn sẽ có nhiều người muốn làm: “Có yêu cầu gì về số lượng người không cô?”

Tất nhiên là có. Diệp Ninh xua tay: “Người không được quá đông đâu. Chủ yếu là hiện tại mới chỉ có chị với tôi biết sao trà sơ sơ, nếu tìm nhiều người quá, họ hái hết trà trong một hai ngày thì chúng ta sao không kịp. Lá trà để qua đêm là hương thơm và phẩm chất giảm hẳn. Chị xem tìm khoảng ba mươi người nhanh nhẹn là được.”

Chị Xuân Hoa gật đầu, trong lòng đã nhẩm tính những người phù hợp trong thôn.

Thời này người ta vẫn thích bao bọc lẫn nhau, theo nguyên tắc "nước phù sa không chảy ruộng ngoài", chị Xuân Hoa về thôn hỏi thăm từng nhà, cố gắng không thiên vị nhà nào, đảm bảo mỗi nhà đều có một người tham gia. Chẳng mấy chốc, chị đã chốt được danh sách 30 người.