Chạy Nạn Bị Ruồng Bỏ Ta Dẫn Đệ Muội Ở Núi Lớn, Sống Tháng Ngày Bình Yên - Chương 115: Lẩu Mùa Đông, Lạp Nhục, Lạp Xưởng ---

Rau xanh ngoài đồng nàng tốn một khoảng thời gian thu hoạch hết, cất vào không gian.

Cải thảo nàng đem một phần làm thành kim chi, ngồng cải cũng cất vào không gian. Mùa đông này rau xanh lúc nào cũng sẵn có, thực hiện được tự do rau xanh.

"Đại tỷ, hôm nay chúng ta ăn lẩu có được không." Cứ đến mùa đông là Tiểu Cẩn lại bám lấy nàng đòi ăn lẩu.

Nàng nghĩ thầm mùa đông ăn lẩu đúng là một ý kiến hay: "Vậy thì tối nay nhé, đệ đi đón Liễu tiên sinh về đây."

Nàng dự định mùa đông này để Liễu tiên sinh dọn qua ở cùng Tiểu Cẩn. Còn về việc không gian có bị lộ hay không, nàng đã chuẩn bị vạn toàn.

Nàng đem những nguyên liệu cần thiết lấy ra ngoài trước, ngoài đồng rau cũng để lại một ít làm cái cớ. Thịt thà thì nàng chuẩn bị làm một ít đùi lợn muối và lạp nhục (thịt gác bếp).

Không có lạp nhục thì sao tính là ăn Tết được, lạp nhục hun bằng củi khô sẽ rất dai và ngon.

"Tiểu Uyển, muội đến rửa rau, tỷ đi thái thịt."

Lần này thịt nhúng lẩu phong phú hơn trước nhiều: thịt bò, thịt cừu, thịt lợn, còn có một ít tôm trong không gian, các loại thịt vô cùng đa dạng.

"Đại tỷ, lạnh quá đi." Tiểu Uyển vừa rửa rau vừa cảm thán.

Nước mùa đông đúng là lạnh thấu xương. "Rửa xong thì mau đi sưởi lửa đi."

Nàng dùng một chiếc bàn làm lò sưởi, dùng một tấm vải quây quanh lò, như vậy sẽ rất ấm áp.

Tiểu Uyển đặt đồ xuống liền đi sưởi lửa ngay: "Đại tỷ, tỷ cũng mau qua đây sưởi lửa đi."

“Được.” Nàng vừa đáp lời, tay vừa thái thịt thành từng lát thật mỏng, thịt bò cũng đã được ướp gia vị từ trước cho thấm.

Nàng lấy cốt lẩu đã làm sẵn từ trong không gian ra, bắt đầu nấu nước dùng, vẫn là nồi lẩu uyên ương như trước.

Sau khi chuẩn bị xong xuôi, Tiểu Cẩn liền dẫn phu t.ử đi tới.

Vừa đến cửa đã ngửi thấy một mùi hương cay nồng, đệ ấy không kìm được mà rảo bước nhanh hơn.

Từ bên ngoài trở về, trong phòng quả thực ấm áp hơn nhiều, nhất là lại còn có món lẩu.

“Lạnh quá.” Đệ ấy vừa vào đã ngồi xuống sưởi lửa, Liễu phu t.ử cũng không câu nệ tiểu tiết mà cùng vào sưởi ấm, cái mùa đông này quả thực không phải người bình thường có thể chịu đựng được.

Chờ đến khi người đã ấm lên, họ mới sang chiếc bàn bên cạnh để ăn lẩu. Liễu phu t.ử ban đầu chỉ ăn phần nước thanh đạm, nhưng sau đó được Tiểu Cẩn dẫn dắt nếm thử nước cay, thế là cũng không thể dừng lại được mà chuyển sang ăn bên nồi cay hơn.

Ăn đến lúc sau thì mồ hôi đầm đìa, miệng không ngừng hà hơi, quả thực rất sảng khoái.

“Đã lâu rồi ta chưa được sảng khoái thế này.” Liễu tiên sinh cảm thán.

“Phu t.ử, mùa đông năm nay người hãy để đại tỷ làm lẩu nhiều lần một chút.” Hàm ý của câu nói này đương nhiên là đệ ấy cũng có thể được ăn thêm vài lần.

“Sao thế, quên lần trước bị nhiệt, trong miệng mọc đầy vết loét rồi à?”

Vừa nhắc tới chuyện này, trong miệng Tiểu Cẩn dường như vẫn còn cảm giác đau rát kia.

Lần trước Tiểu Cẩn ăn liên tục mấy ngày toàn đồ đại bổ và thịt nướng, dẫn đến việc miệng bị loét, phải nửa tháng mới khỏi.

Liễu phu t.ử lúc này cũng nói: “Thỉnh thoảng một lần thì được, chứ nhiều quá thì e là đường ruột của lão phu cũng không chịu nổi.”

Chuyện này tạm thời được gác lại.

Thẩm Thi Thanh nhân tiện nhắc với phu t.ử chuyện mời người dọn qua đây ở.

Không ngờ Liễu tiên sinh lại không đồng ý: “Ta ở bên sơn động kia cũng rất tốt, nếu dọn qua chỗ các con, chẳng phải sẽ khiến các con không thoải mái sao.”

Tiểu Cẩn vừa nghe thấy vậy liền lập tức phản bác: “Phu t.ử, người nói gì vậy? Người đến chúng con vui mừng còn không kịp, hơn nữa người đến rồi con cũng có thể bớt chạy đi chạy lại vài chuyến, trời đông giá rét thế này.”

Bổ sung thêm câu sau chính là muốn để Liễu phu t.ử cảm thấy ngại, quả nhiên Liễu tiên sinh nghe xong câu này, nghĩ lại cũng đúng, ngày nào bọn trẻ cũng phải đến chỗ mình học bài, lại còn đưa cơm nữa.

Bình thường thì không sao, nhưng mùa đông lạnh lẽo thế này, mấy đứa nhỏ còn bé như vậy, cho nên người rốt cuộc cũng thỏa hiệp.

“Vậy để qua một thời gian nữa hãy hay.”

Điều này vừa vặn phù hợp với ý định của nàng, mấy ngày nay nàng sẽ dọn dẹp nhà cửa, có một số thứ vẫn cần phải xử lý cho tốt.

Vì vậy chiều ngày hôm sau, nàng bắt đầu hun thịt lợn, làm lạp xưởng và hun chân giò.

Làm lạp xưởng là rắc rối nhất, việc xử lý ruột lợn nàng giao cho Tiểu Cẩn, Tiểu Cẩn nhét hai hạt đậu nành vào mũi, mặt mày ủ rũ rửa ruột heo.

Thẩm Thi Thanh thì lo làm thịt hun khói, nếu cứ treo hết lên xà nhà chờ khói bếp khi nấu cơm hun lên thì hiệu quả sẽ thấp.

Nàng vẫn dùng than củi để hun như làm cá hun khói, sau đó mới mang đi phơi khô.

Tuy lúc rửa ruột Tiểu Cẩn không vui chút nào, nhưng lúc nhồi thịt thì lại rất phấn khởi, nhìn lớp vỏ ruột phồng lên, không ngờ lại có thể chứa được nhiều thịt đến thế.

Lạp xưởng làm xong liền treo dưới mái hiên cho khô, khi nào ăn thì tiện tay lấy xuống, đây là lạp xưởng hoàn toàn tự nhiên không chất phụ gia, chứ không phải sản phẩm của công nghệ và máy móc.

Họ bận rộn cả buổi chiều mới làm xong chỗ thịt hun và lạp xưởng này, Thẩm Thi Thanh còn lọc riêng một số xương ống heo ra để hầm canh xương.

Thịt cừu trong không gian cũng được nàng xử lý một chút, lọc sạch xương cốt.

Thịt cừu cũng được cắt thành từng miếng nhỏ, sau này ăn không cần phải cắt lại, cứ thế lấy ra dùng luôn.

Thức ăn dự trữ cho mùa đông này cơ bản đã chuẩn bị xong, hiện tại chỉ còn lại vấn đề than củi.

Nàng từng nghĩ đến việc xây giường sưởi (hỏa kháng) nhưng lúc xây nhà không thiết kế kỹ như vậy, vả lại nàng cũng không biết xây.

Chỉ có thể đi mua thêm ít than, tự mình đốt than còn phải đào lò, đã có bạc thì cái gì mua được bằng tiền cứ mua cho xong.

Thế là nàng ra ngoài một chuyến, mua hơn một nghìn cân than, chắc là đủ để vượt qua mùa đông này.

Đồng thời thấy quận An Bình mọi thứ vẫn bình thường, chuyện vứt x.á.c c.h.ế.t chắc hẳn vị Thế t.ử kia đã xử lý tốt rồi, nàng cũng có thể yên tâm ở trong núi mà âm thầm phát triển.

Chuyện phiền phức nhất mùa đông đương nhiên là tắm rửa, đặc biệt là lúc từ dưới nước lên để thay quần áo.

Cho nên ba chị em lại ra ngoài ngâm suối nước nóng, hơi nước bốc lên mịt mù, khiến người ta chỉ muốn ngâm mãi trong đó.

“Đại tỷ, giá mà trong thung lũng của chúng ta cũng có suối nước nóng thì tốt biết mấy, ngày nào cũng có thể ngâm mình.”

Chỉ có thể nói ước nguyện thì tốt đẹp, nhưng họ vẫn phải chạy ra bên ngoài, ngâm xong còn phải đội gió lạnh đi về.

Nhưng sau khi ngâm suối nước nóng xong, toàn thân đều đặc biệt thoải mái, lỗ chân lông đều được giãn nở, đi đường về cũng không thấy vất vả.

Đi ngang qua ruộng rau, nàng phát hiện rau cải củ đã lớn rồi, đây chính là nguyên liệu để làm dưa chua, nàng dự định ngày mai sẽ đi nhổ về muối dưa.

Món canh cá dưa chua nàng đã thèm từ lâu rồi, nhất định phải sắp xếp ngay.

Đương nhiên lúc rửa rau cải, tay lại phải chịu lạnh, mùa đông bất tiện nhất là ở chỗ này.

Trong không gian có rất nhiều vò sứ, dùng để muối dưa chua là vừa đẹp, chờ đến khi làm xong, nàng phát hiện mình đã muối được hẳn mấy lu dưa lớn.

Tính toán ra thì có thể ăn đến tận năm sau, buổi sáng ăn mì mà thêm chút dưa chua thì đúng là sự kết hợp tuyệt vời.

Nàng đặt vò dưa chua trong nhà bếp, cái này không thể để trong không gian, dưa chua càng để lâu thì vị càng đậm đà.

Liễu phu t.ử cuối cùng cũng đã dọn qua, thật sự là vì nhiệt độ ngày càng thấp, đương nhiên người dọn qua rồi thì ngày tháng của Tiểu Cẩn càng thêm khó khăn.

Bởi vì ngày nào cũng bị kiểm tra bài vở, đọc thuộc lòng, không lúc nào được rảnh rỗi, đệ ấy đã bắt đầu thấy hơi hối hận rồi.

Nàng và Tiểu Uyển cũng phải hoàn thành bài vở hàng ngày, việc luyện võ cũng không được lơ là.