Chạy Nạn Bị Ruồng Bỏ Ta Dẫn Đệ Muội Ở Núi Lớn, Sống Tháng Ngày Bình Yên - Chương 311: Phân Công, Định Giá ---

Nay nghe Thẩm Thi Thanh nói như vậy, Triệu Quý lại càng thêm hăng hái, còn có thể học chữ, đây đúng là chuyện tốt trời ban.

"Được, chúng ta đều nghe theo con." Nói xong những lời này, cả người ông trở nên hăng hái hẳn lên.

"Triệu đại thúc, việc người cần làm đại khái là bấy nhiêu đó, giờ ta nói với thẩm t.ử về công việc của bà."

Triệu đại thẩm cũng rất nghiêm túc lắng nghe: "Nhã Xá chúng ta còn bán một ít đồ ăn, nhưng đều là đồ ăn vặt, chính là những món kho và bánh trái trà nước mà ta đã dạy thẩm, những thứ này mỗi ngày cũng không cần làm quá nhiều, luôn sẵn sàng là được. Nếu có người muốn dùng bữa chính ở đây, cũng có thể làm một ít, nhưng vẫn lấy bánh trái làm chủ."

Trà chính là loại trà do tự tay nàng chế biến, Triệu đại thẩm còn phụ trách cả việc quét dọn vệ sinh, Triệu đại thẩm nghe xong cảm thấy rất nhẹ nhàng, chỉ là phụ trách quét dọn và làm bánh trái thì quá thoải mái rồi: "Được, ta rõ cả rồi."

Tiếp đó nàng nói với Triệu Thủy Sinh vẫn còn đang ngơ ngác: "Còn về phần Thủy Sinh ca và Tiêu Lăng thì vất vả hơn một chút, nếu khách đông, hai người phải phụ trách dẫn khách đến bao phòng hoặc lên lầu, còn cả thực đơn, và phải ghi nhớ kỹ khách đã dùng những thứ gì, những việc này đều vô cùng quan trọng, nhưng mới đầu cứ từ từ mà làm."

Nghe đến đây Triệu Thủy Sinh chỉ ghi nhớ một điều, chính là từ từ làm, không hiểu thì hỏi, hắn tin rằng mình nhất định có thể làm tốt, hơn nữa còn có cha mẹ ở đây.

"Chưởng quỹ, ta biết rồi." Tiếng gọi chưởng quỹ này của hắn làm Thẩm Thi Thanh giật nảy mình.

Triệu đại thẩm phản ứng trước: "Phải đấy, gọi là chưởng quỹ thì tốt hơn, nếu không chẳng biết xưng hô thế nào cho phải." Tuy nói Thẩm cô nương trước đó bảo đây là tiệm của nhà người thân, nhưng những ngày qua mọi người cũng không phải kẻ ngốc, đều có thể nhìn ra được, giờ cũng coi như ngầm nói toạc ra.

"Được, vậy ta sẽ nhận cái danh tiểu chưởng quỹ này, đại chưởng quỹ là Tô chưởng quỹ của Nghê Thường Phường." Đây cũng là báo trước cho bọn họ một tiếng.

Sau khi đoạn nhạc đệm qua đi, nàng tiếp tục phân công công việc, Tiêu Lăng còn có một nhiệm vụ quan trọng, chính là nói cho khách biết ở chỗ chúng ta có gì hay, ví dụ như vẽ tranh, viết chữ, đ.á.n.h cờ, vẽ đồ sứ, những hạng mục này để Thủy Sinh làm thì không hợp, Tiêu Lăng sẽ tốt hơn.

"Tiêu Lăng đã rõ." Tiêu Lăng tiếp nhận việc này rất tốt, trong lòng nghĩ đến chuyện báo ân nên càng thêm nỗ lực.

Cuối cùng là Tiêu gia gia: "Tiêu gia gia, người phụ trách thanh toán cũng như tính toán xem đã bán được bao nhiêu đồ, hạng mục nào khách chơi nhiều nhất, những việc này đều cần người làm."

"Cái này đơn giản, được, để ta." Tiêu gia gia tiếp nhận rất tốt, hơn nữa với kinh nghiệm bôn ba giang hồ bao nhiêu năm qua, lão cảm thấy cửa tiệm này dù không nói là cực kỳ bùng nổ, nhưng nhất định sẽ có rất nhiều khách đến, mức tiêu dùng không thấp.

"Đã đều biết rõ mình phụ trách điểm nào rồi, giờ điều quan trọng nhất chính là tiền lương, thế này đi, mỗi người mỗi tháng lương cơ bản là một lượng bạc, sau này xem doanh thu của cửa tiệm rồi sẽ chia hoa hồng cho mọi người, thấy thế nào?" Thẩm Thi Thanh ban đầu dĩ nhiên phải nói một cách bảo thủ, những chuyện như "giúp ít thì ơn, giúp nhiều thì oán" nàng không muốn nó xảy ra.

Nhưng dù là mức lương như vậy, năm người đều rất hài lòng, đây cũng được coi là mức lương rất cao rồi: "Mức này có phải hơi cao quá không?" Triệu đại thúc hỏi trước, cảm thấy cầm một lượng bạc trong lòng còn có chút không yên tâm.

Thẩm Thi Thanh trái lại không ngờ Triệu đại thúc lại nói nàng trả lương quá cao, đúng là một người thật thà, khiến người ta chẳng biết nói gì hơn.

"Triệu đại thúc, người nói vậy là ta không vui đâu, ta đã đưa ra mức này tức là ta gánh vác được, mọi người cứ nhận lấy, làm việc cho tốt là ta vui rồi."

Lúc này mấy người mới không nói gì nữa: "Mọi người gần đây cứ nghỉ ngơi trước đã, qua vài ngày nữa nhà cửa cửa tiệm sẽ hoàn công, đến lúc đó bài trí cũng phải phiền mọi người vất vả mấy ngày, mấy ngày nay cứ nghỉ ngơi cho khỏe đi." Thẩm Thi Thanh nói rất thấu tình đạt lý.

Mấy người đều cảm thấy có chút ngại ngùng, Triệu đại thẩm liền nói thẳng: "Vậy mấy ngày nay ta sẽ làm một ít bánh trái, đến lúc đó mời chưởng quỹ xem qua."

Nghe lời Triệu đại thẩm nói, nàng đoán chắc là Triệu đại thẩm cũng dự định làm một vài món sở trường của mình, nàng đương nhiên là vui mừng khôn xiết.

Sau khi bàn bạc xong xuôi những chuyện này với bọn họ, Thẩm Thi Thanh tiếp tục đi thu mua một số thứ, đó là định mua một ít mặt quạt, cái này cũng dự định dành cho khách, tự mình làm thì hơi phiền phức.

Trước tiên đặt làm một trăm chiếc, chủ yếu là làm một chương trình tri ân khai trương, đều định đem tặng, xem tình hình thế nào đã.

Tên các bao sương của Nhã Xá cũng đã đặt xong, vật liệu dùng là một số loại gỗ trong không gian của nàng, sau đó nhờ Diệp chưởng quỹ tìm người đặt làm.

Tên gọi sau khi ba chị em bàn bạc, cuối cùng chọn một bộ, lần lượt là "Thính Phong Hiên", "Tụng Hoa Hiên", "Ngâm Tuyết Hiên", "Lộng Nguyệt Hiên", cái này cũng là chú trọng sự dễ nghe, thuận miệng, chính là Phong Hoa Tuyết Nguyệt.

Trước đó còn có Mai Lan Trúc Cúc để dự phòng, cuối cùng vẫn nhất trí quyết định dùng Phong Hoa Tuyết Nguyệt.

Cái này cũng đã xong, chỉ còn mỗi thực đơn là chưa nghĩ ra, vẫn là thời hiện đại quét mã gọi món thuận tiện, cái gì cũng đưa lên được, thanh toán cũng dễ.

Cuối cùng vẫn nghĩ ra một cách, dùng tấm gỗ mỏng để vẽ tranh, phần này chính là phí các hạng mục trong tiệm, cái này để cho khách xem, còn về phần ăn uống định dùng thực đơn bằng giấy riêng, như vậy cũng dễ tính toán sổ sách.

Hiện tại chính là vấn đề định giá, chủ yếu là định giá thế nào khiến nàng hơi sầu, không thể quá rẻ, đắt cũng không thể quá đắt, còn về đồ ăn bán kèm, đó là cái giá khác, đống trái cây trái mùa của nàng không thể bán rẻ được, còn có trà nước nữa.

"Tiểu Cẩn, đệ thấy những khoản phí này nên thu thế nào thì tốt?" Nàng muốn hỏi ý kiến Tiểu Cẩn.

Tiểu Cẩn đảo mắt một vòng rồi nói: "Đại tỷ, ta nghĩ thế này, ta thấy có thể làm một gói trọn bộ và một gói riêng lẻ."

Tiểu Cẩn vừa dứt lời đã khiến Thẩm Thi Thanh thấy hứng thú: "Đệ nói thử xem, phân chia thế nào?"

Tiểu Cẩn tự tin nói: "Nếu có một vị khách chỉ đến đây đọc sách, không làm gì cả, vậy thì hai mươi văn một ngày, mười văn nửa ngày, có thể xem sách trong tiệm, cho một chiếc bàn ngồi, tặng một ấm trà bình thường."

Cái này tương đương với phòng tự học thời hiện đại, không có bất kỳ dịch vụ nào, tự mình ngồi đó đọc sách, có những người không mua nổi sách, có thể ở đây đọc sách một buổi sáng, sách ở thư xá lại đắt, ở đây chỉ cần mười văn là có thể đọc cả buổi sáng, cũng sẽ có người sẵn lòng.

Sách trong cửa tiệm chủ yếu là Tứ Thư Ngũ Kinh, còn có một số sách phù hợp cho thi cử mà ngoại tổ phụ từng cho đệ xem, có những thứ này còn lo không có khách sao?

Nghe ý tưởng của Tiểu Cẩn, đúng là rất khả thi, vậy thì cần dành cho những vị khách này một số chỗ ngồi riêng biệt, kê một dãy ghế nhỏ sát tường, như vậy có thể thuận tiện cho bọn họ qua đây, dĩ nhiên cũng có thể tự mang sách đến xem.

Cũng may thư xá của Trình gia gia khá rộng rãi, không phải loại gác mái chật chội như thời hiện đại.