Chín Mươi, Cha Tôi, Người Đã Thành Công, Tìm Đến - Chương 222

Trần Khánh Lai dựng xe đạp gọn gàng, để mấy người giúp dỡ đồ treo trên ghi đông và buộc trên giá đỡ phía sau, lúc này mới nói: "Mua về làm đồ ăn Tết chứ sao, thịt này phải băm làm nhân, làm chả sen chiên, còn phải làm thịt viên chiên nữa, đừng thấy nhiều, tôi còn sợ làm xong chưa kịp ăn đã hết trước mùng một Tết."

Khánh Lai lại đến nhà thím ba giúp liên hệ mua về ba con gà trống lớn chân đen.

Ba con gà bị buộc chân nhốt dưới một cái giỏ lớn đan bằng cây gai. Diệp Du và Từ Tại Châu ngồi xổm một bên nghiên cứu rất lâu, rồi vào nhà hỏi Trần Khánh Lai đang uống nước: "Khánh Lai, mấy con gà trống lớn đó dùng để làm gì vậy?"

Khánh Lai nói: "Kho cải thảo, chiên thịt gà."

Diệp Du tò mò hỏi: "Chúng ta phải tự g.i.ế.c gà sao?"

Trần Khánh Lai gật đầu: "Đúng vậy, phải tự giết, trước hết cứ nuôi đã, chiều mai sẽ g.i.ế.c gà."

Hai người nhìn nhau, Từ Tại Châu nghĩ đến con gà trống lớn với móng vuốt sắc bén và ánh mắt cũng sắc bén, rụt người lại: "Khánh Lai à, có cần mời người đến g.i.ế.c gà không?"

Khánh Lai bình thản nói: "Tôi làm, không cần mời người."

Ngô Văn Bác và Chu Hải Hàng bên cạnh cũng mở to mắt nhìn Khánh Lai, Khánh Lai cười nói: "Sao, không tin tôi biết g.i.ế.c gà sao?"

Ngô Văn Bác gật đầu: "Đúng vậy, không ngờ cậu lại biết g.i.ế.c gà, nhưng nghĩ lại thì cậu cũng từng làm phụ bếp ở quán gà xào, chắc ở đó cũng phải g.i.ế.c gà nhỉ?"

Khánh Lai gật đầu: "Đúng vậy, chính là lúc đó luyện được, thực ra g.i.ế.c gà không khó, chỉ cần nắm bắt vài điểm mấu chốt là được."

Buổi tối gói bánh chẻo, Trần Phồn nhào bột, Khánh Lai trộn nhân, mấy người kia thì đứng một bên xem, hoặc là muốn thử thì cầm d.a.o băm mấy nhát nhân bánh chẻo.

Chiếc thớt vừa rộng vừa lớn, Khánh Lai đặt trực tiếp lên bàn trà trong phòng khách, mấy người vây quanh. Trần Phồn cán vỏ bánh chẻo, Khánh Lai hướng dẫn mấy người gói bánh chẻo. Mấy người lại được chứng kiến trình độ gói bánh chẻo của Khánh Lai, chỉ cần nhẹ nhàng bóp một cái, chiếc bánh chẻo bụng phệ đã nằm gọn trong lòng bàn tay. Mấy người kia sau khi nhìn học theo thì mười ngón tay như không còn là của mình nữa, gói thế nào cũng không được, hoặc là gói được thì méo mó kỳ dị, nhìn đã thấy không ngon.

Trần Phồn thầm thở dài, cô thực ra rất muốn nói, hay là các cậu cứ nghỉ ngơi đi, những chiếc bánh chẻo này nấu ra một chút cũng không ngon, thà đừng làm hỏng số bột và nhân bánh chẻo này nữa.

--- Chương 121: Đêm giao thừa nhỏ, cúng ông Táo ---

Đêm giao thừa nhỏ phải cúng ông Táo, buổi chiều Trần Khánh Lai đã mua đồ cúng về.

Ông ngoại là một người rất truyền thống, mỗi dịp lễ Tết đều rất nghiêm túc thực hiện, cần chuẩn bị gì thì đều chuẩn bị sẵn từ rất sớm. Trần Khánh Lai là người được ông ngoại nuôi lớn từ nhỏ, những năm sau này, những thứ cần chuẩn bị cho lễ Tết đều do Khánh Lai chuẩn bị.

Trong bếp dán một bức tượng thần Ông Táo, Khánh Lai tìm ra lư hương, dùng bát đựng hồng khô, quýt, táo đã mua về đặt trước tượng thần, ba bát bánh chẻo đã nấu chín cũng được đặt lên, đặt ba chén rượu và ba đôi đũa, rồi ra sân đốt pháo, đốt vàng mã.

Diệp Du đi theo sau Khánh Lai, giúp làm rất nghiêm túc. Khi Khánh Lai đốt vàng mã, thấy Diệp Du nhìn chăm chú, liền hỏi cậu: "Tết các cậu cũng đốt vàng mã sao?"

Diệp Du lắc đầu: "Chúng tôi không đốt vàng mã, đêm giao thừa nhỏ cũng không cúng ông Táo. Ông bà nội tôi đều là người nơi khác, những năm đầu Tết, đơn vị của họ rất bận, ông nội cũng chỉ mấy năm gần đây mới ở nhà ăn Tết. Bác cả, bác hai những năm đầu cũng không ở nhà ăn Tết, nhà chúng tôi thường là trước hoặc sau Tết, chọn một ngày để ăn một bữa cơm đoàn viên."

Trần Phồn rất ngạc nhiên: "Tết mà không có chút nghi thức nào, cuộc sống như vậy thật là tẻ nhạt biết bao."

Diệp Du gật đầu: "Thực ra cũng không quá tẻ nhạt, mùng một Tết bắt đầu đi hội chùa, khá là nhộn nhịp."

Trần Phồn lắc đầu: "Cậu đấy, đừng nghĩ đi hội chùa là ăn Tết, Tết là một ngày lễ rất nặng về nghi thức. Ông ngoại nói với tôi, chữ 'Tết' này, đối với tất cả mọi người mà nói, rất quan trọng. Năm này qua năm khác, từ đầu năm đến cuối năm, hơn ba trăm ngày. Vượt qua hơn ba trăm ngày này, nhiều chuyện sẽ được lật sang trang mới, quay sang năm mới lại bắt đầu lại. Bận rộn cả năm, đến tháng Chạp thì bắt đầu chuẩn bị ăn uống. Tại sao? Để tự thưởng cho bản thân đã vất vả cả năm, được ăn uống ngon lành, được nghỉ ngơi thật tốt. Qua Tết rồi thì hăng hái làm việc, cố gắng làm tốt hơn năm trước."

Từ Tại Châu giơ ngón tay cái về phía Trần Phồn: "Nghe này, Trần Phồn đã tổng kết Tết cho chúng ta rồi đấy."

Trần Phồn hiếm khi không nhận lời khen của Từ Tại Châu, mà tiếp tục nói: "Cứ lấy bọn trẻ con chúng tôi mà nói, Tết là một niềm mong đợi, mong được ăn ngon, mặc quần áo mới, còn được đốt pháo, đi thăm họ hàng, bận rộn đến tận rằm tháng Giêng, xem xong đèn hoa rồi, thế là hết Tết, sau đó lại mong đợi đến cái Tết tiếp theo. Ông ngoại nói, con người ta ấy, vẫn phải có một niềm mong đợi thì mới thấy cuộc sống có ý nghĩa."

Diệp Du gãi gãi gáy: "Hóa ra những năm nay tôi sống hoài sống phí sao?"