Chín Mươi, Cha Tôi, Người Đã Thành Công, Tìm Đến - Chương 469

"Hồi đó cái gì cũng thiếu thốn, đừng nói vịt xào, nhà dì Ba mỗi năm trước kỳ nghỉ hè đều ứng trước một đàn ngỗng con, cho chị Mai và các bạn ấy chăn ngỗng trong kỳ nghỉ hè. Em theo chị Mai ra đồi chăn ngỗng, mong nhất là ngỗng nhà họ đột nhiên c.h.ế.t một con, dì Ba sẽ xào thịt ngỗng cho mình ăn."

Khánh Lai và Châu Vũ Sâm đều bật cười, Trần Phồn thở dài: "Hồi nhỏ cái gì cũng thấy ngon, ngay cả Tết cũng mong ngóng không thôi. Mong ông ngoại mua quần áo mới cho mình, mong ông ngoại mua hai con gà về, lúc mổ gà em thấy kích động không tả xiết. Vui nhất đương nhiên là rán đồ Tết, mấy miếng củ sen nhồi thịt nóng hổi vừa ra lò là em đã thấy phấn khích rồi."

Thời đó vật chất khan hiếm, ngay cả nhà Trần Phồn cũng không thể muốn ăn gì thì ăn nấy. Sau khi bước vào thập niên chín mươi, cuộc sống mới dần dần tốt đẹp hơn, trên phố bán đủ thứ đồ ăn nhiều hơn. Ông Trần là người thương con cháu, thường xuyên mua thịt về làm đồ ăn cho bọn trẻ.

Nói đến đây, lại nói về chuyện năm xưa, Khánh Lai và Trần Phồn mỗi người một câu, Châu Vũ Sâm chỉ lắng nghe không nói gì. Mãi đến cuối cùng, vẫn không bàn bạc được mấy con gà vịt này sẽ ăn bằng cách nào.

"Em thấy hay là đợi mẹ đỡ đầu về từ tỉnh, mình mang qua cho mẹ, để mẹ nghĩ cách làm món gì ngon đi. Đây là gà vịt nuôi bằng thóc gạo, làm cách nào cũng ngon thôi."

Khánh Lai lại nói: “Lát nữa anh gọi điện cho dì Liễu, nói gà vịt mình đã làm sạch sẽ rồi sẽ mang sang. Gà thì tôi chiên xong rồi, còn vịt thì để dì Liễu tự hầm canh.”

“Hôm nay mới hai mươi tư tháng Chạp thôi mà, anh hai đã chuẩn bị chiên rán đồ Tết rồi sao?”

“Kiểu gì cũng phải chiên thôi, chiên sớm thì mình ăn sớm. Chiều nay tôi sẽ đi mua cá, mua gia vị, mai hai mươi lăm, mình sẽ chiên đồ Tết.” Khánh Lai cuối cùng chốt hạ. Trần Phồn đương nhiên không có ý kiến gì, ngay cả Chu Vũ Sâm cũng nói sẽ về đổi ca với đồng nghiệp để đến giúp họ chiên đồ Tết.

“Mấy anh chưa nghỉ Tết phải không? Anh không đi làm thế này có sao không?” Trần Phồn lo lắng Chu Vũ Sâm không có mặt ở cơ quan sẽ bị lãnh đạo mắng.

“Cuối năm ai mà chẳng có việc này việc kia chứ. Văn phòng có người trực sẵn rồi, miễn là không ảnh hưởng công việc là được.”

Chu Vũ Sâm không nói ra là, cuối năm các lãnh đạo bắt đầu đi thăm hỏi các cấp, ngày nào cũng bận tối mắt tối mũi, ai mà còn quan tâm trong văn phòng ai có ai không chứ. Đặc biệt là bây giờ các mẫu điện thoại di động đã tinh xảo hơn nhiều, giá cả cũng rẻ hơn trước rất nhiều, quan trọng hơn là cước điện thoại đã giảm, số người dùng điện thoại ngày càng nhiều, thế nên người “làm biếng” cũng nhiều hơn.

--- Chương 271: Quê hương trong lòng nhiều người ---

Trần Phồn lại nhớ tới năm kia, Từ Tại Châu, Ngô Văn Bác, Chu Hải Hàng đều có mặt, cả Diệp Du nữa. Bọn họ chiên rất nhiều đồ Tết, người đông, cũng náo nhiệt. Mấy ngày đó, Khánh Lai bận rộn từ sáng tới tối, vừa sợ món ăn làm ra mọi người ăn không hợp khẩu vị, lại sợ đồ Tết chiên rán nhiều dầu mỡ quá, ăn vào lại khó chịu bụng.

Trần Phồn cứ nghĩ mãi, rồi lại chợt nhận ra, con người khi trưởng thành, đặt chân đến ngày càng nhiều nơi, thì quê hương đôi khi chỉ còn là một mảnh ký ức, một hình bóng hay một mùi hương nào đó đọng lại. Còn những người ở lại quê hương, họ vẫn sống những ngày tháng đã qua bao năm, thỉnh thoảng sẽ bắt gặp đứa trẻ nhà ai đó vừa bước xuống từ xe buýt trên phố, rồi lại cố gắng lục tìm trong ký ức về hình ảnh đứa trẻ đó khi còn nhỏ.

Sau khi Khánh Lai đi mua đồ dùng cần thiết về, anh bắt đầu cùng Chu Vũ Sâm và Trần Phồn chuẩn bị.

Gà chặt thành miếng nhỏ, cá chặt miếng lớn hơn một chút, còn thịt heo tám phần nạc hai phần mỡ, thêm ngũ vị hương, hành, gừng, xì dầu, rồi băm nhuyễn thành thịt xay.

Chu Vũ Sâm tuy không giỏi mấy việc nhà này, nhưng anh có khả năng học hỏi rất nhanh. Sau khi xem Khánh Lai làm, anh nhanh chóng tìm ra mẹo vặt, dần dần làm vừa nhanh vừa tốt.

Trần Phồn tặc lưỡi: “Anh Chu, em không ngờ anh lại giỏi đến vậy, nhìn thôi mà đã làm được tốt thế này. Có người học mãi, làm mãi cũng chẳng bằng anh.”

Khánh Lai cười nói với Trần Phồn: “Anh Chu thuộc kiểu người làm gì cũng giỏi, không có điểm yếu nào. Một vị giáo sư già dạy môn chuyên ngành của bọn anh có một đệ tử như vậy, là học trò cưng của ông ấy, ngày nào cũng kể học trò của ông ấy lợi hại thế nào. Nhưng em nói thật, chắc chắn không bằng anh Chu đâu.”

Chu Vũ Sâm được hai anh em này khen đến mức không nhịn được cười, nhưng vẫn khiêm tốn mãi: “Không có đâu, tôi không giỏi như hai em nói đâu, tôi cũng có nhiều điểm yếu mà.”

Năm nào cũng làm, quen tay ướp gà cá, ngâm và rửa nấm phỉ. Ngày hai mươi lăm tháng Chạp, căn bếp lại bắt đầu thoang thoảng mùi thơm quyến rũ của dầu mỡ sau khi đun nóng.

Chu Vũ Sâm giúp đến hơn mười giờ sáng thì bị một cuộc điện thoại gọi đi. Hai anh em làm được một lúc thì điện thoại của Khánh Lai lại reo.

Từ Tại Châu gọi đến, cậu ta đang trên đường về Trần Điền. Không chỉ mình cậu ta, cậu ta còn liên hệ với Ngô Văn Bác, Chu Hải Hàng, Tôn Nhất Minh. Bọn họ định tối nay sẽ ở lại nhà Khánh Lai một đêm, tụ tập vui vẻ, rồi mai mỗi người lại về nhà mình.