Cô Vợ Nhỏ Đanh Đá Thập Niên 80: Đại Lão Nhà Tôi Có Mỏ Vàng - Chương 137: Mổ Lợn Đón Tết

Đối mặt với Tiết Kim Chi, Liễu Nguyệt Nha tuy chẳng thể trực tiếp động tay động chân, dẫu sao bà ta mang danh nghĩa là bà nội, nhưng việc thả ch.ó ra xua đuổi thì hoàn toàn hợp tình hợp lý. Cứ thử vác mặt đến lần nữa xem, cô lại thả ch.ó cho coi!

Cái sân nhà cô đâu phải chốn muốn ra vào là ra vào!

Buổi tối, lúc mang cặp l.ồ.ng cơm trả lại, Vũ Quảng Húc vác theo một chiếc cưa sắt lớn, định bụng đốn hạ luôn cây cổ thụ bên ngoài tường rào.

Đêm qua về nhà, anh trằn trọc mãi không yên. Bản thân anh có thể mượn thân cây ấy để trèo tường vào sân, thì những kẻ khác lỡ mang tâm tư bất chính cũng có thể làm y như vậy. Thôi thì cứ cưa đi cho an toàn.

Vũ Quảng Húc xách cưa, nhìn Liễu Nguyệt Nha, mặt dày nài nỉ: "Vợ ơi, anh còn chưa được ăn tối này. Phải được ăn no thì anh cưa cây mới nhanh nhẹn được chứ!"

Liễu Nguyệt Nha làm sao không thấu tâm tư của anh. Cô cong môi, nở một nụ cười vô cùng dịu dàng và đáng yêu, nhưng lời buông ra lại khiến Vũ Quảng Húc suýt chút nữa tắc thở: "Còn đúng bốn ngày nữa... Anh cũng chẳng cần phải cưa cây làm gì, ngày mai em sẽ gọi người đàn ông khác tới cưa giúp!"

Mặt Vũ Quảng Húc lập tức đen lại. Việc nhà vợ mà lại mướn người đàn ông khác tới phụ giúp, như thế khác nào đang tát thẳng vào mặt anh cơ chứ?

Thế là, Vũ Quảng Húc lẳng lặng vác cưa bước ra khỏi cổng.

Anh thầm thề độc trong lòng, từ nay về sau sẽ không bao giờ dùng cái cách dở hơi đó để đi mua đồ lót cho vợ nữa! Anh sẽ đường đường chính chính mà mua!

Vũ Quảng Húc nghĩ sao làm vậy!

Hệ quả là, những năm tháng mãi về sau, năm nào Liễu Nguyệt Nha cũng nhận được "món quà ân cần thiết thực" do chính tay người đàn ông của đời mình mang tặng. Việc này thậm chí còn trở thành một giai thoại nức tiếng ở đời sau: Vị doanh nhân lừng lẫy của thành phố Giang Thành năm nào cũng gửi tặng vợ món "đồ thiết thực", khiến một luồng trào lưu lan rộng, vô số thanh niên đua nhau học hỏi làm theo.

Vũ Quảng Húc gọi thêm một cậu thanh niên hàng xóm tới phụ, hai người hì hục đốn hạ cây cổ thụ rồi kéo thẳng thân cây vào trong sân nhà họ Liễu.

Xong xuôi, anh đành ôm cái bụng đói meo, mang theo ánh mắt oán trách mà rời đi.

Liễu Nguyệt Nha tự nhủ với lòng, tuyệt đối không được mềm lòng. Nữ nhi đại trượng phu, nói lời phải giữ lấy lời! Thiếu một ngày, một canh giờ, hay thậm chí một phút cũng không được tính là một tuần!

Thế nhưng, cả Liễu Nguyệt Nha và Vũ Quảng Húc đều chẳng thể ngờ tới, ngay trong đêm hôm đó, thực sự có kẻ nuôi mộng trèo tường vào nhà họ Liễu. Chỉ là vì cái cây đã bị đốn hạ, kẻ đó đành ngậm ngùi bỏ cuộc, quyết định dời sang dịp khác.

Bốn ngày trôi qua cái vèo, lệnh cấm túc của Vũ Quảng Húc cuối cùng cũng được dỡ bỏ, anh lại hí hửng trở về với chuỗi ngày ăn chực nhà mẹ vợ.

Hôm nay là ngày hăm ba tháng Chạp, ngày Tết Ông Công Ông Táo theo phong tục miền Bắc. Vũ Quảng Húc chỉ ra bãi đãi vàng làm việc vỏn vẹn một buổi sáng.

Anh dành thời gian chiều nay để mổ lợn đón Tết.

Việc mổ lợn đón năm mới ở vùng nông thôn Đông Bắc mang đậm nét nghi lễ truyền thống. Người ta thường mướn thợ chuyên nghiệp tới làm, hoặc hàng xóm láng giềng xúm lại xắn tay giúp đỡ lẫn nhau.

Lợn được mổ ngay bên ngoài khoảng sân nhà Liễu Nguyệt Nha.

Từ sớm, cô đã đun sẵn một vạc nước sôi sùng sục để lát nữa dùng cạo lông lợn. Bên ngoài, Vũ Quảng Húc dẫn theo mấy anh em thợ đãi vàng tới phụ giúp. Đám người này ai nấy đều vạm vỡ, sức lực điền bạt, một mình Đại Ngưu đã khỏe bằng hai người bình thường. Chỉ ba chừng bảy lượt, con lợn béo núc đã bị trói c.h.ặ.t cứng.

Quá trình chọc tiết mổ lợn, Liễu Nguyệt Nha không dám nhìn, hình ảnh ấy mang tính sát thương thị giác quá mạnh đối với cô.

Mãi đến khi Vũ Quảng Thành chạy vào xin nước sôi, cô mới lẽo đẽo đi theo ra ngoài.

Lúc này, con lợn đã được phủ lên một lớp t.h.ả.m nỉ dày. Cách này vừa tiết kiệm nước sôi, vừa mang lại hiệu quả cao gấp bội. Vũ Quảng Thành xách chiếc ấm tôn chứa nước sôi sùng sục rưới đều lên tấm t.h.ả.m nỉ. Một ấm vừa cạn, người khác lập tức châm thêm nước, cứ thế rưới liên tục.

Rưới xong, họ đợi một chốc cho ngấm rồi mới lật tấm nỉ ra. Mấy người đàn ông bước tới, mỗi người lăm lăm một chiếc cạp sắt nhỏ trên tay, thoăn thoắt cạo sạch lớp lông lợn.

Vũ Văn Tú xách thùng tiết lợn đỏ au bước vào nhà, chuẩn bị nhồi dồi tiết.

Bên ngoài, sau khi cạo sạch lông, công đoạn xẻ thịt bắt đầu. Chiếc thủ lợn được giữ lại, phần thân được xẻ làm ba phần đều nhau. Vũ Quảng Thành xách một phần về nhà, phần còn lại chia đều cho nhà Vũ Quảng Húc và nhà Liễu Nguyệt Nha.

Lẽ ra theo lệ thường, mổ lợn xong gia chủ phải giữ những người đến phụ giúp ở lại đ.á.n.h chén một bữa "thịt lợn g.i.ế.c Tết" no say. Nhưng hôm nay đúng vào ngày Tết Táo quân, Vũ Quảng Húc hào phóng chia cho mỗi người một tảng thịt xách về nhà ăn Tết cùng gia đình.

Bên trong gian bếp, Liễu Nguyệt Nha đã bắc nồi hầm món thịt lợn g.i.ế.c Tết thơm nức mũi. Ngoài sân, một chiếc chảo lớn cũng được bắc lên để hầm thịt.

Trong bếp, bà nội Lý, Trương Quế Hương và Vũ Văn Tú đang xúm xít nhồi dồi tiết.

Nhồi dồi tiết lợn có lẽ là tuyệt kỹ mà nhà nào trong làng cũng thông thạo.

Phần tiết dùng để nhồi đã được Liễu Nguyệt Nha đích thân pha chế. Một bát tiết lợn hòa cùng một bát nước dùng hầm xương, đập thêm hai quả trứng gà để dồi được mềm mịn và mọng nước, cuối cùng mới nêm nếm gia vị cho đậm đà.

Vũ Quảng Dương chỉ rành mỗi việc ngồi thụp bên bếp lò kéo ống bễ. Còn Vũ Quảng Húc thì lóng ngóng phụ chẻ củi, làm những việc lặt vặt.

Vũ Đại Dũng vẫn ngồi trên xe lăn, nhưng ngắm nhìn cả đại gia đình quây quần bận rộn, cõi lòng ông ấm áp vô cùng. Đã bao nhiêu năm rồi, nhà cửa mới lại chộn rộn, đầm ấm đến thế.

Ở cái thời đại này, món "thịt lợn g.i.ế.c Tết" đúng điệu Đông Bắc thường chỉ xuất hiện vào những ngày giáp Tết. Nhất là vào những năm tháng đói kém cơ hàn trước kia, nhiều gia đình mòn mỏi cả năm chỉ trông chờ đến ngày mổ lợn Tết mới được dịp khai tràng, nếm mùi vị thịt cá.

Thế nên, đây có lẽ là bữa ăn thịnh soạn nhất trong năm của người dân nông thôn nơi đây.

Trong nồi hầm là đủ loại lục phủ ngũ tạng, xương xẩu, thịt ba chỉ, dồi tiết, hầm chung với dưa cải muối chua và miến sợi làm nên một nồi súp khổng lồ, bốc khói nghi ngút.

Ẩm thực Đông Bắc nổi danh với những món hầm thập cẩm. Chẳng hạn như đậu cô ve, khoai tây, bắp ngô, cà tím, sườn non... tất thảy trút vào chung một nồi, tạo nên món "Đại loạn đôn" (Hầm thập cẩm) trứ danh.

Có lẽ nhiều bạn bè ở miền Nam sẽ thấy khó hiểu, một mớ hỗn độn như thế thì ăn làm sao? (Nói nhỏ thôi nhé, ngon tuyệt cú mèo đấy, không tin thì bạn cứ thử mà xem!) Người dân Đông Bắc rất xem trọng ngày Tết Táo quân. Dù mới cải cách mở cửa được vài năm, nhưng khoảng cách mức sống giữa các gia đình đã dần có sự chênh lệch.

Nhà nào khấm khá thì rượu thịt ê hề, còn nhà nào túng bấn thì dịp giáp Tết đúng nghĩa là một cửa ải gian nan, càng gần Tết lại càng chật vật, khó sống.

Tất nhiên, đối với gia đình khá giả như nhà họ Ngô, hai chữ "cửa ải" hoàn toàn không tồn tại.

Điền Tiểu Nguyệt, Quách Ngọc Hoa cùng với Ngô Tiểu Phượng (cô em út của Ngô Thiện Toàn), ba mẹ con xắn tay áo dọn ra một mâm cỗ Táo quân vô cùng tươm tất, gà vịt cá ngập tràn.

Quách Ngọc Hoa hớn hở bưng đĩa thức ăn lên bàn, chợt thấy cậu con trai thứ hai mặt mày ủ rũ, im ỉm ngồi một góc. Bà tức tối, tiện tay giáng cho hắn một cái tát: "Thằng hai, mẹ nói cho mày hay nhé, hôm nay là ngày Tết, mày mà còn mang cái bộ mặt đưa đám đó ra xúi quẩy, mẹ cho mày một trận nhừ t.ử để nới lỏng gân cốt đấy!"

Ngô Thiện Toàn vội vàng nặn ra một nụ cười gượng gạo: "Mẹ, mẹ nói gì thế! Quẩy gì mà quẩy! Con trai mẹ xưa nay luôn là thanh niên năm tốt, tích cực vươn lên, xán lạn tựa ánh mặt trời cơ mà! Con chỉ đang đắm chìm suy ngẫm về nhân sinh sâu sắc thôi!"

Ngô Tiểu Phượng đứng cạnh bĩu môi, châm chọc: "Em thấy anh bị người ta đập cho nổ đom đóm mắt, ch.ói chang như ánh mặt trời thì có!"

Ngô Thiện Toàn trừng mắt lườm em gái. Con nhóc này càng lớn càng hết chỗ nói, chẳng còn chút nào đáng yêu!

"Chao ôi, có những người ấy à, bây giờ muốn rực rỡ xán lạn cũng chẳng rực rỡ nổi nữa rồi!" Quách Ngọc Hoa cố tình kéo dài giọng, buông tiếng thở dài đầy ẩn ý.

Ngô Tiểu Phượng hào hiệp vỗ vai anh trai cái độp: "Anh hai, đừng ủ rũ nữa, mai em đi cùng anh sang tìm cô Vũ Văn Tú đó! Có chuyện cỏn con, tặng có mỗi món đồ thôi mà, đ.á.n.h một trận chưa hả giận hay sao?!"

Nghe được câu này, cõi lòng Ngô Thiện Toàn bỗng thấy được an ủi muôn phần. Không uổng công anh mày cưng chiều mày, bao nhiêu ngày trời trôi qua, cuối cùng cũng có người chịu nói hộ anh một câu mát ruột mát gan!

Đúng rồi đấy! Trận đòn đó anh mày chịu no đòn, thê t.h.ả.m đến thế cơ mà! Qua bao nhiêu ngày rồi, sao cô ấy vẫn chưa nguôi ngoai cơ chứ!

Nhưng câu nói tiếp theo của Ngô Tiểu Phượng suýt nữa làm mũi Ngô Thiện Toàn lệch hẳn sang một bên.

"Anh hai, để em qua đó bảo với cô ấy: Đánh một trận chưa hả dạ, thì đ.á.n.h thêm trận nữa! Trên đời này, không có cơn giận nào mà vài trận đòn không dập tắt được!"

"Cút cút cút ngay!" Ngô Thiện Toàn chỉ hận không thể tẩn cho cô em gái một trận nhừ t.ử trước.

Cơm nước xong xuôi, Ngô Tiểu Phượng kéo anh trai ra một góc hỏi nhỏ: "Anh hai, anh say mê cái cô Vũ Văn Tú đó thật lòng à? Sao em nghe mẹ kể, lúc đầu anh phản đối kịch liệt lắm cơ mà?"

Ngô Thiện Toàn cúi gằm mặt, câm như hến.