Cô Vợ Nhỏ Đanh Đá Thập Niên 80: Đại Lão Nhà Tôi Có Mỏ Vàng - Chương 225: Chốt Hạ Mặt Bằng

Mấy ngày nay, việc buôn bán của tiệm mì lạnh cứ gọi là phất lên như diều gặp gió. Dẫu tiết trời Tháng Chín se lạnh khiến lượng khách xì xụp mì lạnh vơi bớt, nhưng sự nhộn nhịp trong tiệm vẫn không hề thuyên giảm.

Liễu Nguyệt Nha đã chiêu mộ thêm một tay thợ nhào bột chuyên nghiệp, lo trọn gói khâu ép mì và đồ xôi bánh bao. Thực đơn của tiệm cũng được thổi làn gió mới với muôn vàn lựa chọn: mì nóng, mì trộn, mì xào, mì thố đá, rồi cả cơm trộn đủ loại.

Thực chất, mì lạnh bản chất là thứ mì sợi được ép tươi tại chỗ, độ dai ngon sần sật vượt xa thứ mì sợi thông thường.

Nhúng nó vào loại nước dùng nào, nó sẽ hóa thân thành món mì đặc trưng ấy.

Cách chế biến mì thố đá cũng đơn giản đến bất ngờ. Mì ép xong đem chần qua nước sôi, xối lại bằng nước lạnh rồi thả tọt vào thố đá đã hầm sẵn nước dùng đậm đà, đảm bảo độ dai ngon của sợi mì không hề thuyên giảm.

Thêm thắt dăm ba loại rau củ, thịt thà tùy chọn là có ngay một thố mì nóng hổi, thơm phức với đủ hương vị đa dạng.

Võ Văn Tú cực kỳ kết cái kiểu nấu nướng "dễ như ăn kẹo" này. Chẳng đòi hỏi kỹ năng xào nấu cầu kỳ, dẫu chị dâu vắng mặt, một tay cô vẫn dư sức cân tất!

Về phần cơm trộn, thực đơn cũng phong phú không kém, từ cơm trộn thịt ba chỉ béo ngậy đến cơm trộn chay thanh đạm. Liễu Nguyệt Nha đã tinh tế pha trộn thói quen ăn uống của người dân thời bấy giờ với phong cách cơm trộn thố đá Hàn Quốc quen thuộc ở thời hiện đại. Chẳng cần quan tâm đến tính "chuẩn vị" hay không, miễn sao ngon miệng, hợp khẩu vị thực khách là duyệt tuốt!

Mỗi suất cơm trộn đều được bày biện bắt mắt trên đĩa sứ, bonus thêm một bát canh tương đậu nóng hổi.

Thực khách thời này dễ dãi lắm, chẳng màng hình thức bày biện cầu kỳ, cốt yếu là đồ ăn phải ngon miệng, giá cả phải chăng, ăn no kễnh bụng là sướng.

Thế nên tiệm mì lạnh vẫn giữ nguyên cái tên cũ, nhưng cách thưởng thức đã linh hoạt biến tấu theo mùa.

Khung cảnh buôn bán thậm chí còn sầm uất hơn cả đợt cao điểm mùa nóng. Vỉa hè trước cửa tiệm đã phải kê thêm bốn bộ bàn ghế mới chứa xuể lượng khách tấp nập.

Dàn lò than nhỏ xíu rực lửa, bên trên là những thố đá sôi sùng sục, khói tỏa nghi ngút mang theo mùi hương quyến rũ, níu chân bất cứ ai vô tình lướt qua.

Mất mấy ngày sục sạo, cuối cùng Ngô Thiện Toàn cũng tìm được một mặt bằng ưng ý. Anh lật đật chạy về tiệm bàn bạc với Liễu Nguyệt Nha.

"Chị dâu ơi, em nhắm được một chỗ ngon lắm, nhà hai tầng lầu, diện tích sơ sơ cũng ngót nghét một ngàn mét vuông. Ngặt nỗi... giá thuê mỗi tháng chát quá, những..." Ngô Thiện Toàn ngập ngừng, xòe nguyên bàn tay năm ngón ra hiệu.

"Năm trăm đồng phải không?" Liễu Nguyệt Nha điềm nhiên hỏi lại, không mảy may biểu lộ chút kinh ngạc. "Vị trí nằm ở đâu vậy?"

"Ngay cái nhà nghỉ Thắng Lợi cũ ấy chị! Bọn họ vừa sáp nhập với nhà nghỉ Ga Trạm, nên chỗ đó giờ bỏ trống. Hôm nay em đi ngang thấy họ đang dọn đồ nên ghé vào hỏi dò thử."

Địa điểm đó Liễu Nguyệt Nha có ấn tượng, kiếp trước khi hai mẹ con cô chân ướt chân ráo rời làng lên trấn cũng từng tá túc ở đó vài hôm.

Liễu Nguyệt Nha tiện tay quệt vội hai bàn tay vào tạp dề, tháo phăng nó ra: "Đi, chúng ta tới đó xem sao!"

Võ Quảng Húc ngồi cạnh vội vàng đứng bật dậy. Từ ngày có tay thợ nhào bột chuyên nghiệp phụ trách gian bếp, ông "thợ tay ngang" như anh coi như hết đất dụng võ, đành ngậm ngùi chuyển hộ khẩu ra khu vực mặt tiền bưng bê phục vụ.

Thấy ông anh rục rịch chuẩn bị hộ tống chị dâu đi thị sát, Võ Văn Tú vội vàng xua tay: "Anh Hai cứ đi đi, tầm này khách khứa cũng vãn rồi, một mình em dư sức cân cả tiệm."

Ba người rảo bước đến nhà nghỉ Thắng Lợi. Bên trong vẫn còn lác đác vài tốp người khiêng vác đồ đạc ra ngoài.

Võ Quảng Húc dang rộng vòng tay che chở cho Liễu Nguyệt Nha, e sợ đám người khuân vác hấp tấp va quẹt trúng cô vợ đang mang thai.

Bước vào trong, Liễu Nguyệt Nha đảo mắt một vòng quanh khu vực tầng một. Vì không gian bị chia cắt bởi vô số những căn phòng nhỏ hẹp nên khó lòng ước lượng chính xác diện tích tổng thể, nhưng mường tượng trong ký ức kiếp trước thì cũng xấp xỉ tầm đó.

"Cậu tìm người phụ trách ở đây đàm phán, chốt hạ thuê lại luôn đi." Liễu Nguyệt Nha vừa nói, não bộ đã nhảy số lên kế hoạch thiết kế, phân chia khu vực, tầng trên bán gì, tầng dưới bày biện ra sao cho hợp lý.

Ngô Thiện Toàn lăng xăng đi tìm người quản lý, còn Liễu Nguyệt Nha men theo cầu thang bước lên tầng hai, Võ Quảng Húc vẫn lẽo đẽo theo sát bảo vệ.

Lướt qua mấy căn phòng nhỏ hẹp san sát nhau, Liễu Nguyệt Nha cau mày nhăn trán, thấy chúng thật chướng mắt.

"Thuê xong chỗ này, anh gọi mấy anh em đội đãi vàng tới phá dỡ hết mớ tường ngăn cách này đi nhé!"

"Rõ, thưa phu nhân! Mấy cái này đơn giản, cùng lắm một hai ngày là xong ráo!" Võ Quảng Húc răm rắp nghe lời, cảm giác mình giờ như một tên lính hầu dưới trướng bà tướng quân vợ.

Mấy bức vách ngăn này kết cấu cũng lỏng lẻo, đập phá dễ ẹc!

Liễu Nguyệt Nha thong thả bước xuống lầu, thấy Ngô Thiện Toàn đang căng thẳng đàm phán với người phụ trách nhà nghỉ.

Người quản lý nhịp nhịp ngón tay xuống bàn, giọng đều đều: "Giá thuê này kịch sàn rồi, không bớt được đồng nào nữa đâu cậu em à. Cậu xem, thuê cái mặt bằng cỏn con ba bốn chục mét vuông trên trấn cũng đã tốn kém mấy chục đồng rồi, huống hồ chỗ này rộng thênh thang tới ngàn mét vuông! Tôi sẽ kiến nghị với cấp trên linh động cho các cậu thanh toán theo từng tháng."

Liễu Nguyệt Nha bước tới, khẽ gật đầu: "Giá cả vậy cũng hợp lý, nhưng chúng tôi yêu cầu lập bản hợp đồng rõ ràng."

Người quản lý khẽ mỉm cười: "Được thôi, các cô cậu muốn soạn thảo hợp đồng thế nào?"

"Chúng tôi sẽ ký hợp đồng ba năm. Trong thời gian này, phía bên ông tuyệt đối không được phép tăng giá thuê hay lấy lại mặt bằng với bất cứ lý do gì. Nếu vi phạm, các ông phải bồi thường thiệt hại cho chúng tôi.

Thêm nữa, chúng tôi cần thời gian để cải tạo lại không gian. Hiện tại chỗ này toàn phòng ốc nhỏ lẻ, không phù hợp cho việc kinh doanh của chúng tôi. Chúng tôi phải mất công đập đi xây lại, rồi còn phải tốn thời gian lặn lội đi đ.á.n.h hàng tận tỉnh xa. Ít nhất cũng phải mất hai tháng trời chuẩn bị, ông xem có thể du di miễn tiền thuê trong khoảng thời gian này được không?"

Người quản lý nghe xong thì trố mắt ngạc nhiên. Ở cái trấn nhỏ này, chưa từng có tiền lệ miễn tiền thuê cho khách trong thời gian sửa chữa cửa hàng bao giờ. "Yêu cầu này e là hơi khó... Để tôi phải xin ý kiến cấp trên xem sao... Nhưng hai tháng thì lâu quá..."

"Bọn tôi kinh doanh nhỏ lẻ, khởi nghiệp gian nan, vốn liếng cũng chẳng có là bao. Đùng một cái bắt chúng tôi vứt ra cả ngàn đồng tiền thuê nhà mà chưa kịp thu về đồng cắc nào thì căng quá, ông giúp chúng tôi nói đỡ vài lời với cấp trên nhé!" Để tiết kiệm được ngàn đồng bạc, Liễu Nguyệt Nha chẳng nề hà hạ giọng nài nỉ.

Người quản lý trầm ngâm một lát rồi đập bàn cái "bốp": "Được! Tôi sẽ cố gắng nói giúp các cô cậu một phen!"

Mặt bằng rộng lớn cỡ này quả thực rất kén khách thuê. Ở cái trấn nhỏ này, đào đâu ra mấy ông lớn làm ăn hoành tráng để ôm trọn mặt bằng "khủng" này cơ chứ.

Nhà nghỉ Thắng Lợi này vốn dĩ làm ăn thua lỗ triền miên, nên chính quyền trấn mới quyết định đóng cửa, sáp nhập nhân sự sang nhà nghỉ Ga Trạm.

Người quản lý nhấc máy gọi điện thoại trình bày với cấp trên, quả nhiên ông ta đã hết lời nói đỡ cho họ.

Cuối cùng, cấp trên cũng chấp thuận toàn bộ yêu cầu của Liễu Nguyệt Nha.

Liễu Nguyệt Nha đọc rành mạch từng điều khoản, Ngô Thiện Toàn chắp b.út soạn thảo thành hai bản hợp đồng giống nhau y đúc.

Bất kể tài sản này thuộc quyền sở hữu của ai, Liễu Nguyệt Nha luôn đề cao nguyên tắc "mất lòng trước được lòng sau", mọi bề cứ giấy trắng mực đen cho chắc cú.

Chưa kể, đến mùa xuân năm sau, khi khu chợ mới được quy hoạch xong xuôi, vị trí này sẽ trở thành khu đất vàng hái ra tiền.

Kiếp trước, sau khi nhà nghỉ này chuyển đi, mặt bằng bị bỏ hoang ròng rã mấy tháng trời, mãi cho đến khi dự án quy hoạch chợ mới khởi động mới có người dòm ngó tới thuê.

Lúc đó, giá thuê mặt bằng đã bị đội lên một con số cao ngất ngưởng.

Người thuê lại là một cặp vợ chồng dân buôn đến từ miền Nam, họ tinh ranh chia nhỏ mặt bằng ra cho nhiều người thuê lại để ăn chênh lệch.

Họ chỉ chừa lại một nửa diện tích tầng một để kinh doanh sạp vải vóc.

Chuyện làm ăn của họ phất lên như diều gặp gió, có những ngày đỉnh điểm doanh thu lên tới hơn một ngàn đồng.

Hãy thử làm một phép tính nhỏ: ở cái thị trấn nghèo nàn những năm 80 này, một ngàn đồng doanh thu mỗi ngày có ý nghĩa kinh khủng nhường nào?

Cho dù chỉ lấy mức lợi nhuận mỏng manh hai phần trăm, họ cũng ung dung bỏ túi hai ba trăm đồng lãi ròng mỗi ngày!

Và con số khổng lồ đó mới chỉ là thu nhập từ một sạp vải vóc!

Quả thực, buôn bán vải vóc ở thị trấn này là một mỏ vàng lộ thiên đầy tiềm năng.

Nhà nước vừa ban hành quyết định xóa bỏ tem phiếu mua vải vào tháng Mười Hai năm ngoái, một phần nguyên nhân là do lượng vải vóc tồn kho chất núi ở các xí nghiệp dệt may, vải vóc giờ đây không còn là món hàng khan hiếm nữa.

Cùng với mức sống của người dân ngày một nâng cao, việc sắm sửa may mặc quần áo mới đã trở thành nhu cầu thiết yếu thường ngày.