Cực Phẩm Lão Thái Thập Niên 60: Ngươi, Ngươi, Còn Có Ngươi Nữa, Quỳ Xuống - Chương 140: Lời Thô Thiển Nhưng Ý Tứ Sâu Xa

Rau tể thái thoạt nhìn mọc hoang dại, lộn xộn, trông chẳng có vẻ gì là một món ăn ngon lành.

Kỳ Hồng Đậu cũng chỉ sau khi được nếm thử món sủi cảo nhân rau tể thái mới cất công tìm hiểu xem loài rau này hình thù ra sao. Nếu không phải tự mình thưởng thức, cô khó lòng tin được thứ rau dại này lại mang đến hương vị tươi mát, đậm đà đến vậy.

"Bà chị giỏi thật đấy."

Chiếc giỏ đã đầy ắp rau tể thái, Kỳ Hồng Đậu giơ ngón cái tán thưởng bà lão mặt rỗ, người càng hái càng hăng hái.

Tìm được một chỗ hẻo lánh thế này mà cũng biết, đúng là tài tình.

Bà lão mặt rỗ hất cằm tự mãn: "Tất nhiên rồi, tôi đâu có lừa bà, đúng không?"

"Giỏi quá, giỏi quá! Tôi đã bảo rồi, nhìn bà chị là biết người phụ nữ tháo vát, đảm đang, khác hẳn mấy bà lão trong đại đội mình, vừa nhiệt tình lại tài giỏi!"

Được khen nức nở, bà lão mặt rỗ có chút ngại ngùng, liếc nhìn giỏ của Kỳ Hồng Đậu: "Sao bà chỉ hái mỗi rau tể thái thế, chỗ này còn nhiều loại rau khác ngon lắm, hay để tôi chia cho bà một ít nhé?"

"Thế thì ngại quá, công sức bà hái cả buổi mà."

"Tôi hái ngần này là đủ rồi, chỗ còn lại để mấy đứa cháu ở nhà ra hái là được."

Bà lão mặt rỗ à lên một tiếng: "Hóa ra bà thích ăn rau tể thái à."

Kỳ Hồng Đậu cười hì hì: "Tôi định làm món sủi cảo nhân rau tể thái. Về nhà nhào bột mì pha bột ngô làm vỏ sủi cảo, thêm hai giọt dầu mè nữa thì chắc chắn ngon bá cháy."

Bà lão mặt rỗ nghe xong cũng thòm thèm nuốt nước bọt, nhưng bảo bà làm sủi cảo thì đúng là chuyện viển vông.

Làm sủi cảo thì nặn được mấy cái cơ chứ, nhà đông người thế này, mỗi người hai cái cũng chẳng đủ nhét kẽ răng.

Lắc đầu ngao ngán, bà lão mặt rỗ thầm nghĩ trong bụng: "Bà già này tham ăn mà lại còn làm màu nữa. Rau dại này cứ luộc chín rồi trộn lên ăn là được, còn bày vẽ làm sủi cảo, có gì ngon lành đâu..." Vừa nghĩ, bà vừa quay sang thấy Kỳ Hồng Đậu đang nhìn mình, vội vàng đưa tay quệt khóe miệng, ừm, may quá chưa chảy nước dãi.

Kỳ Hồng Đậu làm ngơ trước vẻ "khẩu thị tâm phi" của bà lão mặt rỗ. Để thiết lập bước đầu tiên cho tình chị em khăng khít, cô moi từ trong túi ra một viên kẹo rẻ tiền, bóc vỏ chìa ra: "Nếm thử xem."

Vì trong nhà đông trẻ con nên dạo này cô hay có thói quen giắt kẹo trong túi.

Bà lão mặt rỗ bị nhét viên kẹo ngọt lịm vào miệng một cách bất ngờ.

Đến cả cơ hội khách sáo từ chối cũng chẳng có.

Bởi Kỳ Hồng Đậu thừa biết, nếu không nhét thẳng vào miệng, kiểu gì bà lão này cũng giấu nhẹm viên kẹo vào túi mang về cho cháu ăn.

"Thế nào? Ngon chứ?"

Thời buổi này, đến nhà người ta chơi, món đãi khách sang trọng nhất cũng chẳng phải trà lá, mà là cốc nước đường pha loãng, đủ để thấy chút vị ngọt ngào này quý giá đến nhường nào.

"Ối dào, tôi già cả rồi, ăn kẹo phí phạm quá. Giữ lại cho Đại Bảo, Nhị Bảo ăn thì hơn."

Kỳ Hồng Đậu: "Tụi nó là trẻ con, thiếu gì cơ hội được ăn. Chúng ta già rồi, thỉnh thoảng có dịp nếm thử chút vị ngọt, tội gì không ăn?"

"Hơn nữa, người già trong nhà như báu vật, mình tự chăm sóc bản thân cho tốt, chẳng phải cũng đỡ gánh nặng cho con cháu sao?"

"Chẳng lẽ bà còn trông mong lũ con cháu bất hiếu, đợi đến lúc bà nằm xuống mới đến khóc lóc báo hiếu à?"

Tốt nhất là nên tỉnh táo lại đi.

Những lời lẽ thẳng thắn, mạnh bạo của Kỳ Hồng Đậu khiến bà lão mặt rỗ trợn tròn mắt.

Lời thô nhưng lý không thô, nhưng mà bà chị à, bà nói thô thiển quá đáng rồi đấy.

Tuy nhiên... ngẫm lại thì đạo lý này hoàn toàn chính xác.

Thế là bà lão mặt rỗ ngoan ngoãn ngậm miệng, im lặng tận hưởng khoảnh khắc ngọt ngào hiếm hoi này.

Rau dại mùa xuân phong phú vô cùng, thậm chí cả những chồi non của một số loại cây cũng được chế biến thành món ăn ngon miệng.

Ngoài rau tể thái, mùa xuân còn có một món đặc sản nữa, đó là chồi non của cây hương xuân (tức cây tông dù).

Lứa chồi đầu tiên của mùa xuân là ngon nhất. Nếu không hái kịp thời, chỉ vài ngày sau, chồi hương xuân già đi, hương vị sẽ giảm sút đáng kể. Để càng lâu, mùi vị càng kém, cuối cùng sẽ trở nên cứng ngắc, không thể ăn được.

Vào mùa xuân có tục lệ làm bánh xuân. Đã lâu không được thưởng thức món bánh này, hôm sau, Lâm Thu Vũ và Triệu Ngọc Cúc hì hục tráng một nồi bánh tráng lớn. Tuy làm từ bột pha tạp nhưng lại thơm phức.

Cuốn với chồi hương xuân trộn gia vị, vừa tươi ngon lại vừa lạ miệng, ăn rất "cuốn".

Kỳ Hồng Đậu cũng không bỏ lỡ món sủi cảo nhân rau tể thái. Tuy nhà đông người, nhưng cô vẫn cất công lên thị trấn tìm Chu Đại Sơn mua chút thịt lợn tươi về làm nhân sủi cảo.

Sủi cảo nhân rau tể thái mà thiếu thịt thì ăn khô khốc, khó nuốt.

"... Tháng này nhà ta không phát thêm đồ gì nữa, mọi người cùng nhau ăn bữa sủi cảo nhé."

Dù mang tiếng là ăn sủi cảo, nhưng mỗi người cũng chỉ được dăm sáu cái lót dạ, nếm thử hương vị là chính.

Tuy nhiên, chẳng một ai phàn nàn hay bất mãn.

Đồ ăn vào bụng, thế nào cũng xong.

Vừa không lãng phí, lại không phải ngày nào cũng được ăn.

Một bữa sủi cảo rau tể thái, không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn vỗ về tinh thần.

Thế nên, khi mùa hè gõ cửa, hễ nhắc đến mùa xuân, người ta lại nhớ ngay đến hương vị của món sủi cảo nhân rau tể thái.

Và thầm ao ước, giá như mỗi độ xuân về, đều được thưởng thức món ngon này thì tuyệt biết bao.

Kể từ lần cùng nhau đi hái rau dại, bà lão mặt rỗ càng năng lui tới tìm Kỳ Hồng Đậu buôn chuyện.

Vốn dĩ Kỳ Hồng Đậu chỉ coi bà như một người bạn già xã giao, nay mới nhận ra, trong mắt bà lão mặt rỗ, cô đã trở thành người bạn tâm giao thân thiết nhất.

Kỳ Hồng Đậu: ... Ừ thì, cũng chẳng sai.

"Con trai thứ hai của bí thư đại đội về rồi đấy, bà biết chưa?"

"Ai cơ?"

"Thì cái thằng sinh cùng tháng cùng năm với thằng Năm nhà bà đấy, cái thằng lên thành phố lập nghiệp ấy, bà quên rồi à?"

Kỳ Hồng Đậu: "À, thế à, người thành phố lặn lội về nông thôn mình làm gì nhỉ?"

Thằng chả này bao lâu rồi không vác mặt về, chừng mười năm có lẻ chứ ít gì. Nếu bà lão không nhắc đến Triệu Nguyên Võ, cô thật sự không thể nào nhớ ra nhân vật này là ai.

"Thế mới nói, chúng tôi làm sao mà biết được. Nhưng mà nó vác về bao nhiêu là đồ đạc lỉnh kỉnh, chắc mang theo không ít món ngon vật lạ đâu."

Chẳng biết cái thằng lên thành phố lập nghiệp này sống sung sướng đến mức nào.

Nhưng nghe kể là hoành tráng lắm. Cả đại đội này chỉ có nhà bí thư là sắm được cái đài radio, nghe đồn cái phiếu mua đài ấy cũng là do thằng Nhị Đản gửi về.

"Bà cứ gọi người ta là Nhị Đản mãi, cẩn thận người ta nổi đóa lên với bà đấy."

Bằng tuổi Triệu Nguyên Võ, cũng lên chức ông nội cả rồi, lại còn làm ăn khấm khá, mà cứ bị gọi bằng cái tên cúng cơm hồi bé tí, nếu là người hẹp hòi chắc chắn sẽ bực mình.

Bà lão mặt rỗ bĩu môi, ánh mắt toát lên vẻ tinh ranh của một người nông dân lão luyện: "Đây là đại đội Hồng Kỳ, tôi cứ gọi nó là Nhị Đản thẳng mặt đấy, nó không đáp lời thì cũng phải nặn ra một nụ cười."

"Không thì bí thư đại đội sẽ là người đầu tiên dạy cho nó bài học về việc không được quên gốc gác."

Kỳ Hồng Đậu bật cười: "Bà chị cao tay thật, nói quá chuẩn!"

Gốc gác ở nông thôn, chân cũng từng lấm lem bùn đất, Nhị Đản mà dám quên cội nguồn thì có mà bị nước bọt của bí thư đại đội dìm c.h.ế.t.

Thực ra Kỳ Hồng Đậu không biết, và cũng chẳng mấy bận tâm đến việc người họ hàng giàu có nào của bí thư đại đội vừa về làng.

Thế nhưng, ban ngày vừa mới buôn chuyện xong, tối đến đại đội trưởng và bí thư đại đội đã cho gọi cô lên.

Cô đến trụ sở đại đội thì, ôi chao, không ít người đang đứng chực chờ cô ở đó.

Đứng cạnh bí thư đại đội là một người đàn ông đeo kính lão, mặc bộ đồ Tôn Trung Sơn chỉnh tề, khẽ gật đầu chào cô.

À, ra đây là Nhị Đản.

Ánh mắt Kỳ Hồng Đậu tiếp tục quét qua xung quanh, ủa, thế cái đứa cháu ngoại "cục nợ" nhà mình đâu rồi...