Cuốn Vương Ở Thập Niên 60[ Mang Theo Một Xe Vật Tư Nuôi Gia Đình Ở Thập Niên 60] - Chương 397:-------

Khi cô quay lại, sân sau nhà đã có thêm hai thùng các tông nhỏ hơn.

Hứa Minh Nguyệt không hỏi là gì, cùng chất lên xe chở đến xưởng trà.

Diệp Băng Lan xách hai cái túi lớn, thong thả đi theo phía sau.

Đến xưởng trà, Hứa Minh Nguyệt đặt mấy thùng các tông lớn xuống đất. Hạ Vân Chi và Giang Cửu Lý Hương liền chạy tới hỏi xem đó là thứ gì.

Hứa Minh Nguyệt chỉ biết một thùng lớn đựng quần áo lao động, mấy thùng kia chưa xem qua. Cô mở ra kiểm tra: một thùng đựng loại tạp dề màu trắng giống nhân viên căng tin hay mặc, loại có ống tay áo liền, vải trắng tinh, chất liệu cực kỳ dày dặn và bền.

Một thùng khác đựng quần áo lao động màu xanh lam, chất liệu cũng thuộc loại chịu mài mòn và giặt giũ tốt.

Ngoài ra còn có một thùng mũ màu xanh và một thùng găng tay.

Rất nhanh, Diệp Băng Lan cũng mang hai túi đồ lên, bên trong là khăn mặt.

Vừa nhìn thấy những thứ này, Hứa Minh Nguyệt đã hiểu ngay. Cô nói với Xưởng trưởng Hạ Vân Chi và Cán sự Giang Cửu Lý Hương: “Đây là đồ bảo hộ cho người hái trà và công nhân sao trà. Bất kể là ai cũng phải tuân thủ nghiêm ngặt quy định vệ sinh của xưởng. Người hái trà mặc đồ màu lam, công nhân sao trà mặc đồ trắng và đội mũ. Trong quá trình sao trà, tôi không cho phép bất kỳ sợi tóc nào rơi vào chảo hay lẫn vào trà thành phẩm!”

Nói xong, cô nhìn về phía Diệp Băng Lan.

Diệp Băng Lan đặt hai túi khăn mặt lên chiếc bàn gỗ dài trong xưởng, liếc nhìn Hứa Minh Nguyệt một cái rồi cất giọng êm ái: “Những thứ này đều do Thư ký Hứa nhờ tôi lặn lội tìm mua từ tận tỉnh thành và Quảng Châu về. Số khăn mặt này dùng để phát cho người hái trà và công nhân sao trà. Chỉ cần mọi người tuân thủ đúng nội quy và quy định vệ sinh của xưởng, khi kết thúc vụ trà, những chiếc khăn này sẽ là phần thưởng thêm, được mang về miễn phí. Còn nếu ai gian dối hoặc làm vệ sinh không đạt, bị trừ điểm, thì không những bị trừ lương mà khăn mặt cũng sẽ bị thu hồi!”

Hạ Vân Chi và Giang Cửu Lý Hương trước kia đều là người làm trong nhà địa chủ Giang, thuộc số ít những người biết chữ, biết tính toán và từng va chạm xã hội trong thời đại này. Đặc biệt là Hạ Vân Chi, từng là đại nha hoàn bên cạnh vợ địa chủ, quản lý chuyện hậu cần, nên bà tự nhiên hiểu rõ tầm quan trọng của vệ sinh đối với một xưởng thực phẩm.

Dù trong thời buổi vật tư khan hiếm thế này, họ cảm thấy không cần thiết phải phát khăn mặt tốt như vậy cho công nhân, nhưng họ cũng không phải kẻ thiếu hiểu biết. Họ biết Thư ký Hứa có tầm nhìn xa trông rộng hơn mình nhiều, nên Thư ký Hứa phân phó sao thì họ làm vậy.

Hạ Vân Chi thích thú vuốt ve chất vải dày dặn của bộ đồ bảo hộ, gật đầu nói: “Hiện tại b.úp trà mới vừa nhú, một số người hái trà vẫn chưa đến đủ, sắp tới sẽ đông hơn, lát nữa tôi sẽ sắp xếp phát đồ xuống.”

Trước đó thời gian thông báo tập trung là ngày 20 tháng 3 (đã chỉnh lại cho hợp lý với ngữ cảnh hái trà xuân), nhưng có người ở gần đến sớm, người ở xa hoặc vướng bận việc riêng đến muộn. Chuyện này năm nào cũng thế, Hạ Vân Chi và Giang Cửu Lý Hương thấy mãi thành quen.

Người hái trà và sao trà tự nhiên không cần đeo găng tay, nhưng ở khâu cuối cùng, khi trà đã sao xong và nguội, người phụ trách chia trà vào túi đóng gói bắt buộc phải đeo găng tay.

Những người đến hái trà nằm mơ cũng không ngờ đi làm thuê mà còn được phát quần áo lao động. Tuy quần áo này không thuộc về họ mãi mãi, nhưng được mặc đồ mới tinh cũng là chuyện hiếm có!

Cả đời họ chưa từng được mặc một manh áo mới, không ngờ lần đầu tiên được khoác lên người bộ đồ mới lại là khi đi hái trà ở đại đội Lâm Hà!

Không ít người xúc động lau nước mắt. Một số cô gái năm xưa suýt nữa có cơ hội gả về đại đội Lâm Hà, trong lòng không khỏi vừa tiếc nuối vừa hối hận. Giá như năm đó gả về đây thì giờ họ cũng được hưởng những ngày tháng tốt đẹp thế này.

Vốn dĩ Hứa Minh Nguyệt định dùng vải thô địa phương để may đồng phục, nhưng mùa đông năm ngoái không nghĩ đến vấn đề này, giờ chuẩn bị thì không kịp nữa.

Cô đành trơ mắt nhìn hai thùng quần áo lao động hiện đại được khoác lên người những người hái trà này.

Sau khi cho họ gội đầu, tắm rửa và thay đồng phục, đến cuối tháng Ba, công việc lên núi hái trà cuối cùng cũng được sắp xếp thống nhất.

Địa điểm thu gom trà vẫn là căn nhà đá nơi Giang Tâm Liên đang ở trên núi.

Giang Tâm Liên vốn là người thôn Giang gia, dù lấy chồng xa ở thành phố nhiều năm, nói giọng thành phố, nhưng tiếng thổ ngữ vùng phía nam sông lớn bà vẫn nói được, nên những người hái trà không hề nghi ngờ thân phận của bà.

Còn bảy ông bà lão kia thì đóng vai những người được thuê đến làm cỏ, khai hoang cho đồi chè.

Khi lá trà tươi liên tục được hái và chuyển về xưởng, máy sao trà cũng bắt đầu vận hành.

Không chỉ nhóm thiếu niên được chọn đào tạo tò mò về cách vận hành, mà các công nhân sao trà thủ công cũng tò mò muốn biết máy móc sao trà thế nào. Tay họ vẫn đảo trà liên tục, nhưng mắt thì chốc chốc lại liếc sang phía dàn máy.

Tuy nhiên, do tình trạng mất điện liên tục, đang chạy máy thì mất điện, trà trong máy phải chuyển sang sao tay, rồi lại mất điện, lại phải sao lại bằng tay... Các công nhân không ngờ máy móc mua về dùng lại phiền phức đến thế, dần dần họ mất hứng thú. Thậm chí một số phụ nữ biết sao trà còn thầm may mắn trong lòng: Nếu máy móc thay thế hết con người thì họ lấy đâu ra tiền công?

Việc thử nghiệm máy sao trà không phải ngày một ngày hai là xong. Ban đầu đại đội Lâm Hà mất điện hai lần một ngày, sau khi được các chuyên gia cải tạo thì đôi khi một ngày một lần, có khi hai ba ngày mới mất một lần. Vì phải chạy thử nghiệm, trong giai đoạn đầu, sáu chiếc máy này phải vận hành liên tục mười tiếng mỗi ngày, tiêu tốn một lượng điện khổng lồ.

Nhưng đây là bước đi bắt buộc để xưởng trà tiến vào thời đại cơ giới hóa. Nếu không thử nghiệm kỹ càng mà cho cả sáu máy chạy cùng lúc với toàn bộ trà vụ mới, lỡ giữa chừng mất điện không kịp sửa chữa thì thiệt hại sẽ rất lớn, quan trọng nhất là ảnh hưởng đến hương vị và phẩm chất trà.

Những mẻ trà Minh Tiền (trà hái trước tiết Thanh Minh) này là sản phẩm chủ lực để mang đi triển lãm tại hội chợ trà năm nay, tuyệt đối không được xảy ra sai sót.

Những mẻ trà Minh Tiền bị hỏng do mất điện khi đang sao máy đành phải đổ ra sao lại bằng tay. Công nhân sao trà đều là người lành nghề, nhắm mắt cũng sao được, mất điện với họ không ảnh hưởng mấy, chỉ cần vài ngọn nến là đủ.

Tuy nhiên, những mẻ trà sao lại này không thể đóng gói làm hàng cao cấp nữa vì hương vị sẽ kém đi đôi chút, ảnh hưởng đến uy tín thương hiệu. Số trà này được dùng làm phúc lợi, chia cho công nhân trong xưởng uống.

Thực ra người địa phương cũng chẳng mấy mặn mà với số trà này. Nhà nào cũng có vài gốc trà, hiện tại đang bận rộn vụ cày bừa mùa xuân. Mọi năm, họ lo việc đồng áng xong xuôi mới rảnh đi hái trà nhà mình, lúc đó lá trà đã to bằng bàn tay rồi, còn phân biệt gì Minh Tiền hay Vũ Tiền (trước hay sau mưa) nữa? Có trà uống là tốt rồi!

Vì xưởng đóng gói chân không chưa xây xong nên mấy chiếc máy đóng gói tạm thời phải đặt trong xưởng trà.

Trà sao xong được đổ ra nong tre cho nguội. Vừa nguội là phải đóng gói chân không ngay lập tức, nếu không thời tiết mùa xuân ẩm ướt mưa nhiều, không bảo quản kín sẽ rất dễ bị ẩm mốc.

Trong siêu thị của Diệp Băng Lan có đủ loại túi đóng gói. Đặc biệt khu vực sao trà và các quầy trà trong siêu thị, kho hàng phía sau và các ngăn tủ bên dưới chứa rất nhiều túi hút chân không và hộp bao bì bên ngoài. Một số túi có logo cửa hàng, một số không. Kỹ thuật của mấy chục năm sau khác hẳn bây giờ, túi nào túi nấy đều tinh xảo, chất liệu cực tốt.

Các chuyên gia điện lực nhìn thấy máy đóng gói chân không thì thích thú vô cùng. Họ không biết những chiếc máy này đến từ tương lai, đều tưởng đại đội Lâm Hà tìm cách nhập khẩu về.

Chuyện nhập khẩu máy móc là điều rất bình thường trong những năm trước.

Nền khoa học kỹ thuật trong nước khởi động muộn, rất nhiều kỹ thuật và máy móc đều phải dựa vào nhập khẩu. Họ thấy nhiều nên không lấy làm lạ.

Nhưng nhìn những chiếc máy đóng gói được chế tạo tinh xảo và hoạt động trơn tru thế này, họ vẫn cảm thán về sự chênh lệch to lớn giữa kỹ thuật trong nước và nước ngoài.

Kỹ thuật đóng gói chân không trong nước còn chưa phổ biến, mà nước ngoài đã phát triển đến trình độ tiên tiến thế này rồi.

Mấy vị chuyên gia còn muốn mang máy về tháo ra xem thử liệu có thể sao chép được không.

Thực ra nguyên lý và độ tinh vi của máy đóng gói chân không kém xa các thiết bị máy móc lớn, thuộc loại máy móc tương đối dễ sao chép, khác biệt chủ yếu nằm ở chất liệu. Nhưng với điều kiện hiện tại ở vùng phía nam sông lớn, muốn có được chất liệu thép như mấy chiếc máy này thì quả là chuyện viển vông.

Các công nhân phụ trách sao trà trong lúc làm việc cũng tò mò ngó xem máy đóng gói hoạt động.

Về điểm này, Diệp Băng Lan thực sự đã giúp đỡ xưởng trà rất nhiều.

Có lẽ do đoán bí mật đã bị Hứa Minh Nguyệt biết, cô cũng chẳng buồn giấu giếm nữa. Không chỉ lấy từ siêu thị ra mấy chiếc cân điện t.ử nhỏ gọn, cô còn cung cấp một thùng khẩu trang nhựa trong suốt chắn giọt b.ắ.n cho công nhân đeo.

Các chuyên gia rất hứng thú với mấy chiếc cân điện t.ử nhỏ xíu này nhưng cũng không nghi ngờ gì. Nhiều người trong số họ từng đi du học, biết khoa học kỹ thuật nước ngoài thời kỳ này đã rất phát triển, tàu điện ngầm, đường sắt cao tốc đều có cả rồi, nên có mấy món đồ chơi nhỏ này cũng chẳng lạ. Họ chỉ tò mò là mới xa nước ngoài có bao nhiêu năm mà họ đã làm ra những vật dụng tinh tế đến thế.

Công nhân xưởng trà không hề bài xích những chiếc khẩu trang nhựa chắn giọt b.ắ.n này, ngược lại ai nấy đều rất tò mò. Đeo vào cằm xong, họ trêu đùa cười nói với nhau, cảm thấy đeo cái này vào mới thực sự ra dáng công nhân!

Ở thời đại này, tầng lớp bình dân ai mà chẳng khao khát được trở thành giai cấp công nhân.

Do đặc thù công việc, sản phẩm làm ra là để đưa vào miệng, nên xưởng trà rất chú trọng vấn đề vệ sinh. Không chỉ đặt xà phòng ở bồn rửa tay, yêu cầu mỗi công nhân hàng ngày phải mặc đồng phục, đội mũ gọn gàng, mà sau khi rửa tay xong cũng bắt buộc phải dùng khăn mặt sạch được phát để lau khô tay rồi mới được chạm vào trà. Nếu không hơi ẩm trên tay sẽ ảnh hưởng đến việc bảo quản trà.

Rốt cuộc trà là thức uống, nếu tự uống ở nhà, vệ sinh không đạt hay có sợi tóc rơi vào cũng chẳng ai quản. Nhưng nếu là trà bán ra ngoài, dù chỉ phát hiện một sợi tóc cũng đủ giáng đòn nặng nề vào uy tín sản phẩm.

Không ai muốn vi phạm quy định của xưởng, bởi vì còn được phát khăn mặt cơ mà. Một chiếc khăn bông to mới tinh như thế có thể mang về làm của hồi môn cho con gái, cực kỳ thể diện. Không làm của hồi môn thì làm sính lễ cho con trai cũng rất hợp lý!

Những chiếc khăn này được phát miễn phí, chỉ cần không phạm lỗi, không bị trừ điểm thì sau này sẽ thuộc về họ. Vừa có khăn miễn phí, vừa có tiền công, ai mà chẳng muốn?

Đặc biệt là công nhân trong xưởng đa phần là nữ. Công nhân sao trà chủ yếu là người bản địa thôn Hứa và thôn Giang, trước kia từng sao trà cho nhà địa chủ Giang nên tay nghề rất thạo.

Người hái trà thì đông hơn, có người từ trong núi ra, có người từ bên thành phố lân cận sang, còn có cả người từ huyện bên cạnh xa xôi tìm đến.

Người đông thì tố chất người hái trà cũng vàng thau lẫn lộn. Vì tiền công tính theo trọng lượng lá trà hái được, một số kẻ gian dối đã lén bỏ đá vụn vào lẫn trong trà để tăng cân. Loại người này cực kỳ xấu tính, bởi nếu người cân trà không phát hiện ra mà đổ chung vào sọt tre hoặc nong phơi với trà sạch thì sau này rất khó nhặt sạch đá vụn, chỉ còn cách dùng sàng để lọc.

Lại có kẻ tự cho mình thông minh, lén đặt cục đá to dưới đáy giỏ tre.

Sau vụ xử lý nghiêm khắc "g.i.ế.c gà dọa khỉ" năm ngoái, tố chất người làm năm nay đã tốt hơn nhiều, nhưng vẫn còn một số người mới đến mang tâm lý cầu may.

Loại người này một khi bị phát hiện sẽ bị đuổi việc vĩnh viễn, ai xin xỏ cũng vô dụng.

Diệp Băng Lan còn cho công nhân mặc áo khoác vải bố trắng, đeo khẩu trang, đứng tập trung để chụp ảnh. Cô cũng chụp ảnh lúc công nhân đang sao trà, hay lúc họ đeo khẩu trang và găng tay đóng gói trà, với bối cảnh là những bức tường được quét vôi trắng xóa.

Những bức ảnh này sau đó sẽ được rửa ra, dùng làm một trong những điểm nhấn tuyên truyền cho xưởng trà. Ít nhất xưởng trà đại đội Lâm Hà cũng tự tin khoe ra khâu vệ sinh an toàn thực phẩm.

Xưởng trà tuy còn đơn sơ, nhưng yêu cầu vệ sinh đối với sản phẩm thì không đơn sơ chút nào.

Nhóm công nhân phụ trách đóng gói móng tay đều được cắt ngắn chỉnh tề, đeo găng tay cao su, bốc đúng 100 gam trà cho vào túi nhỏ, cân trên cân điện t.ử chính xác từng ly từng tí, sau đó dùng máy hút hết không khí bên trong, tạo thành một gói trà thành phẩm đẹp đẽ, vuông vức.