Đại Lão Toàn Năng: Phát Tài Ở Thời Đại Tinh Tế - Chương 190: Bánh Trôi Và Sủi Cảo

Ôn Cửu đem số lạp xưởng đã làm xong từ hôm qua treo lên. Nàng thầm cảm ơn Lý Cầm Trân đã giúp tìm được sân thượng nhà ăn—nơi đây vừa khô ráo, thông gió, lại đón được nắng mà không lo bị mưa hắt. Hơn nữa, lối lên sân thượng có camera giám sát, nàng không cần lo lắng bị ai trộm mất "gia tài".

Riêng phần thịt khô vẫn cần ướp trong bồn lớn thêm một tuần, nên Ôn Cửu đặt bồn ở góc bếp thoáng mát, đợi thấm vị mới đem đi phơi nắng và hun khói. Xong xuôi, nàng lấy ra hai túi bột nếp. Một túi nàng tự mua trên siêu thị Tinh Võng, túi còn lại là phần nguyên liệu nhà ăn cấp. Nàng vốn dĩ công tư phân minh: làm cơm cho nhà ăn thì dùng đồ nhà ăn, làm phần ăn thử thì dùng đồ tự túc. Dù thích "vét lông dê", nàng tuyệt đối không chiếm tiện nghi nhỏ nhặt này.

Lúc này vẫn còn sớm, Kiều Thi Thi và Phi Khinh Vũ sau giờ học đều đã chạy ra sân huấn luyện tập thêm. Hiểu cho tinh thần cầu tiến của bạn bè, Ôn Cửu lẳng lặng một mình chuẩn bị nguyên liệu.

Sắp tới kỳ thi cuối kỳ, và không lâu sau đó chính là Tết Nguyên Đán. Ở sư môn trước đây, mỗi dịp Tết đến xuân về, nàng đều nấu bánh trôi và sủi cảo. Tuy truyền thống cổ Hoa Hạ ăn bánh trôi vào Tết Nguyên Tiêu, nhưng ở tinh tế dường như không có ngày lễ này. Bù lại, không khí Tết Nguyên Đán bắt đầu tràn ngập từ các cuộc thảo luận trong trường đến tin tức trên Tinh Bác.

Vì vậy, Ôn Cửu dự định bán bánh trôi và sủi cảo tại nhà ăn. Sủi cảo đã có sẵn trong tủ đông, giờ nàng chỉ cần làm bánh trôi. Nàng định làm hai loại nhân: mè đen và lạc rang đậu phộng—vừa thơm ngon vừa hợp khẩu vị số đông. Ngoài ra, nàng còn làm thêm một ít viên bột nếp nhỏ để đông lạnh, sau này nấu với nước đường đỏ hoặc rượu nếp thì tuyệt cú mèo.

Nàng mở livestream, đổ bột nếp vào bồn lớn.

"Chào mọi người, hai ngày không gặp, các bạn thế nào rồi?"

[Đại ca Khỉ con]: Suýt nữa thì tôi phải đi nằm khoang điều trị đấy, may mà có video Khổ qua nhồi thịt của Phát Tài tỷ chữa lành.

[Sông Băng]: Video Khổ qua nhồi thịt ra lúc nào thế? Sao tôi không biết?

[Nam Qua Bí Đỏ]: Ai đó lôi cái tên 'fan giả mạo' này ra ngoài hộ cái! Hôm qua các nhóm đều tag tên mọi người liên tục rồi mà ông không thấy à?

"Nhắc đến video, phiền mọi người nhấn like và chia sẻ giúp mình nhé." Ôn Cửu vừa nói vừa thong thả thêm nước vào bột, dùng đũa khuấy đều. Nước phải thêm từng chút một để bột đạt độ dẻo hoàn hảo.

Sau khi nhào xong khối bột mịn màng, nàng bắt đầu làm nhân. Mè đen được rang trên chảo cho đến khi tứa dầu thơm lừng rồi mới đem xay thành bột mịn. Sau đó, nàng tiếp tục rang mè trắng, hạt óc ch.ó và đậu phộng, xay nhỏ thành dạng hạt liti.

Bước tiếp theo là điều chế nhân. Nàng trộn bột mè đen với bơ, đường cát và một ít mỡ quái thú Gulu. Loại mỡ này khá giống mỡ lợn, nàng chỉ cho một chút để tăng thêm hương vị mà không bị ngấy. Nhân lạc cũng được làm tương tự. Đôi tay nàng như một chiếc cân điện t.ử, thoăn thoắt nặn ra những viên nhân tròn trịa, đều tăm tắp.

[Tôi Đói Quá]: Oạch oạch, mấy viên tròn này có giống thịt viên không tỷ? Bước tiếp theo là chiên vàng đúng không?

"Cái này là nhân để gói bên trong, không phải để ăn không đâu." Ôn Cửu giải thích.

[Vạn Thuyền]: Mới vào xem live, xin hỏi hôm nay Phát Tài tỷ làm món gì vậy?

"Hôm nay mình làm bánh trôi."

[Đại ca Khỉ con]: Tôi vừa tra cứu, bánh trôi gắn liền với Tết Nguyên Tiêu của cổ Hoa Hạ, tượng trưng cho sự đoàn viên, viên mãn của gia đình đấy.

"Hầu ca tra cứu chuẩn đấy."

Khi Kiều Thi Thi và Phi Khinh Vũ quay lại bếp, Ôn Cửu vừa vặn gói xong viên bánh cuối cùng.

"Hai đứa đến rồi thì dọn dẹp chuẩn bị bán hàng đi." Nàng chỉ huy Phi Khinh Vũ lau dọn bàn, bảo Thi Thi đun một nồi nước lớn.

Gần đến giờ ăn trưa, học sinh bắt đầu ùa vào.

"Nhiễm tỷ, chị không lừa em thật chứ?" Lữ Tuyết Oánh đứng trước cửa nhà ăn với vẻ mặt đầy do dự. Bên cạnh cô là Tôn Nhiễm và Vu Như Mạn đang hào hứng.

Thấy đồng nghiệp vẫn còn lo lắng, Tôn Nhiễm vỗ n.g.ự.c bảo đảm: "Thật mà, nếu em ăn đồ ở cửa sổ số 18 mà thấy không ngon, chị với Như Mạn sẽ ăn luôn cái bàn này tại chỗ cho em xem!"

"Vậy... đi thôi." Lữ Tuyết Oánh thở dài đi theo. Cô vốn từ hành tinh cấp trung chuyển công tác đến đây. Đồ ăn ở đó tuy cũng "hắc ám" nhưng vẫn khá khẩm hơn hành tinh cấp thấp này nhiều. Kể từ khi đến đây, cô không nuốt nổi thức ăn trường học, toàn phải uống dinh dưỡng dịch hoặc đi nhà hàng xa xỉ. Thế nhưng lương giáo viên có hạn, cô buộc phải thắt lưng buộc bụng. Tôn Nhiễm thấy cô khổ quá nên mới lôi kéo cô đến nhà ăn này, dù Lữ Tuyết Oánh thầm nghĩ đồ nhà ăn trường học chẳng khác nào "độc d.ư.ợ.c".