Đại Lão Toàn Năng: Phát Tài Ở Thời Đại Tinh Tế - Chương 254: Gà Hầm Nấm Bơ Tỏi (2)

Từ Vọng Minh sững người mất một giây, sau đó mới lảng tránh ánh mắt nói: "Khụ khụ, tôi... tôi đương nhiên là muốn mua hẹ rồi."

Làm sao hắn nỡ thừa nhận mình mua nhầm hẹ thành hành lá chứ? Loại sai lầm sơ đẳng này mà nói ra thì mất mặt c.h.ế.t đi được.

"Ồ~" Ôn Cửu kéo dài giọng điệu trêu chọc, "Vậy chú Từ cứ ăn hẹ làm cơm tối nhé."

Nói xong, nàng nhìn đống nguyên liệu trên bàn sơ chế mà cảm thấy hơi nan giải. Nàng đoán chắc Từ Vọng Minh đã vội vàng chạy vào siêu thị, tóm đại vài thứ ở khu rau củ mà chẳng thèm tính toán xem chúng có thể kết hợp với nhau hay không.

Nhưng chuyện nhỏ này không làm khó được nàng. Ôn Cửu tìm tòi một vòng quanh bệ bếp và tủ bát, rồi mở tủ lạnh kiểm tra. Gia vị ở đây khá đầy đủ, vài lọ thậm chí còn chưa bóc tem, nhưng vẫn thiếu vài thứ nàng cần.

Nàng quay sang nhìn Từ Vọng Minh: "Chú Từ, chú không thể đứng không đó chờ ăn được, người không làm việc thì sao nỡ ăn cơm đúng không ạ?"

Vừa nghe câu này, Từ Vọng Minh biết ngay Ôn Cửu đang tính toán gì đó.

"Vậy em nói đi, muốn tôi giúp gì? Rửa rau hay thái rau?" Hắn vừa nói vừa tiến lại gần.

Ôn Cửu đáp: "Lấy cho cháu ít d.ư.ợ.c thảo đi: hương thảo (mê điệt hương), cỏ xạ hương (trăm dặm hương) với lá húng quế nhé."

Yêu cầu này khiến Từ Vọng Minh hơi nghi hoặc: "Em lấy d.ư.ợ.c thảo làm gì? Tính luyện d.ư.ợ.c hay làm dinh dưỡng dịch ở đây luôn à?"

"Cháu nấu cơm cần dùng mấy thứ đó," Ôn Cửu kiên nhẫn giải thích, "Hương thảo và xạ hương thì nghiền thành bột, lá húng quế thì lấy loại tươi một chút."

Thấy nàng nghiêm túc không giống đang đùa, Từ Vọng Minh mới gật đầu quay người ra cửa.

"Chú Từ! Chú tiện thể hỏi chị y tá Lưu Mỹ Mỹ xem có thể mượn ít nguyên liệu của chị ấy không nhé? Cháu chỉ dùng một chút thôi, lát nữa cháu chuyển tinh tệ cho chú rồi chú chuyển lại cho chị ấy giúp cháu."

Giọng Ôn Cửu với theo khiến Từ Vọng Minh chỉ biết liên tục gật đầu đồng ý, thở dài một tiếng rồi bước nhanh đi.

Trong bếp chỉ còn lại Ôn Cửu, nàng bắt đầu xử lý nguyên liệu một cách bài bản. Đầu tiên là túi thịt đùi gà đã lọc xương, nàng rửa sạch rồi chia làm hai phần. Một phần dùng làm món súp gà kiểu La Tinh (Canh La Tống - Borscht bản chế tác), không cần ướp, chỉ cần thái miếng nhỏ. Phần còn lại phải đợi Từ Vọng Minh mang đồ về mới xử lý được, nên nàng tranh thủ rửa sạch và thái sẵn các loại rau củ.

"Tiểu Ôn Cửu, d.ư.ợ.c thảo em cần đây."

Từ Vọng Minh khóa cửa rồi bước nhanh đến bên cạnh nàng, đặt hai cái lọ và một nắm lá húng quế lên bàn.

"Cảm ơn chú nha." Ôn Cửu cầm lọ lên xem, trên đó còn dán nhãn tỉ mỉ để nàng không nhầm lẫn giữa hương thảo và xạ hương.

"Bên y tá Lưu tôi hỏi rồi, cô ấy bảo cứ tự nhiên mà dùng." Đưa đồ xong, Từ Vọng Minh kéo một chiếc ghế ở góc phòng ra ngồi chờ ăn.

Ôn Cửu bắt đầu xử lý phần đùi gà còn lại. Nàng cho thịt vào bát tô, thêm muối, tiêu đen xay, bột hương thảo, xạ hương, tỏi băm và hành tây thái khoanh, cuối cùng đeo găng tay bóp đều cho thấm gia vị.

Trong lúc đợi thịt ngấm, nàng tìm một chiếc nồi hầm để nấu súp gà. Món súp này vốn có nhiều biến tấu từ súp đỏ (Borscht) của nước ngoài du nhập vào Hoa Hạ. Ôn Cửu chọn cách làm đơn giản nhất, tận dụng những gì đang có.

Nàng nổi lửa, cho chút dầu vào đáy nồi, phi hành tây cho đến khi hơi vàng và mềm đi, sau đó cho cà rốt và cà chua thái hạt lựu vào xào cùng.

"Chú Từ, phiền chú lấy giúp cháu miếng bơ (mỡ vàng) của chị Lưu trong tủ lạnh với."

Bơ là loại thực phẩm phổ biến ở đây. Từ Vọng Minh mở tủ lạnh thấy ngay gói bơ to bằng bàn tay có dán miếng giấy trái tim màu hồng ghi tên "Y tá Lưu". Vì bếp là của chung nên mọi người thường dán nhãn để tránh nhầm lẫn.

Ôn Cửu nhận lấy bơ, cắt một miếng nhỏ thả vào nồi xào cho tan chảy. Sau đó nàng đổ một bát nước lớn vào, khuấy đều rồi cho thịt gà cùng khoai tây thái nhỏ vào hầm.

Tiếp theo là món chính. Nàng dùng chảo phẳng chiên phần đùi gà đã ướp cho đến khi vàng giòn thì vớt ra. Sau đó, nàng cho một miếng bơ vào chảo cho tan chảy, đổ nấm trắng thái lát vào xào mềm. Nàng thêm gia vị và sữa tươi (do y tá Lưu "tài trợ"). Thực tế dùng kem tươi (heavy cream) sẽ ngon hơn, nhưng vì không có nên nàng dùng sữa tươi thay thế. Khi nước sốt bắt đầu đặc lại, nàng cho thịt gà đã chiên vào đun nhỏ lửa.

Mùi hương trong bếp ngày càng đậm đà. Vị chua ngọt thanh thanh của súp gà hòa quyện với mùi bơ tỏi quyến rũ của món gà hầm nấm.

"Tiểu Ôn Cửu, sắp được ăn chưa?"

Từ Vọng Minh ngửi mùi thơm mà bụng đói cồn cào. Trưa nay hắn mới chỉ uống nửa ống dinh dưỡng dịch, cả chiều bận rộn đến mức hoa mắt ch.óng mặt, tranh thủ đi siêu thị đã là cố gắng lắm rồi. Hắn định ăn xong mới về, nhưng nghe tin Chu Hà cứ bám lấy Ôn Cửu nên phải chạy về gấp, chưa kịp bỏ bụng thứ gì.

"Sắp xong rồi, sắp xong rồi." Ôn Cửu cũng nuốt nước miếng, tay khuấy nồi súp đặc sánh.

Nàng múc hai bát súp đầy, sau đó trình bày món Gà hầm nấm bơ tỏi ra đĩa.

"Ăn cơm thôi chú Từ!"

Nghe tiếng gọi, Từ Vọng Minh vội vàng đi rửa tay rồi chạy lại bàn sơ chế. Vì phòng bếp này thường chỉ để nấu rồi mang đi nên không có bàn ăn chuyên dụng, hai người đành dùng tạm bàn sơ chế làm bàn ăn.