Đại Lão Toàn Năng: Phát Tài Ở Thời Đại Tinh Tế - Chương 281: Nước Ô Mai Siêu Cấp Ngon (1)

Trước cửa tiệm cơm Ôn Ký là một hàng dài dằng dặc, gần hai mươi vị du khách đang kiên nhẫn chờ gọi số.

Vốn dĩ những du khách này không định vào một tiệm cơm mới toanh để ăn trưa, nhưng khi đi ngang qua cửa, họ luôn ngửi thấy một mùi thơm nồng nàn, kích thích của vị cay tê. Thứ hương vị khiến người ta thèm thuồng này là thứ họ chưa từng được ngửi thấy bao giờ, vì thế không ít người tò mò dừng chân, muốn biết rốt cuộc tiệm này bán món gì mà thơm đến thế.

Tuy nhiên, trong tiệm đã sớm chật kín chỗ ngồi, họ đành quan sát một chút rồi định rời đi. Khu thương mại dù không quá nhiều tiệm cơm nhưng vẫn đủ sức tiếp đón du khách, ngoài khách sạn Vương Gia nổi tiếng nhất phải xếp hàng thì các tiệm khác vào là có chỗ ngay.

Thế nhưng, ngay khi họ định cất bước, một thiếu nữ với nụ cười ngọt ngào bưng một chiếc khay đi ra. Kiều Thi Thi cười rạng rỡ, phân phát từng ly đồ uống cho những vị khách đang tò mò nhưng ngại chờ đợi, giọng nói dịu dàng pha chút xin lỗi:

"Thật ngại quá ạ, tiệm mới chạy thử nên chuẩn bị chưa được chu đáo, mọi người không phiền nếu chờ một chút chứ ạ?"

Nụ cười điềm mỹ kết hợp với giọng nói êm tai và khuôn mặt tinh xảo như b.úp bê Tây Dương khiến bất cứ ai nhìn vào cũng vô thức nhận lấy ly nước, rồi lặng lẽ đứng vào hàng chờ đợi.

"Dì ơi, con chào dì ạ. Thật ngại quá, hiện tại trong tiệm đã hết chỗ, dì uống ly nước ô mai cho mát rồi chờ một lát nhé. Con gửi dì phiếu số, khi nào có bàn con sẽ ra gọi ạ."

Lưu tam tỷ thấy cô bé đáng yêu, lanh lợi, cười một cái là khiến lòng bà tan chảy. Bà vô thức nhận lấy ly nước, cầm phiếu số rồi đi xuống cuối hàng đứng đợi.

Hiện giờ nhiệt độ đang tăng dần theo từng ngày. Mấy hôm trước ra đường còn phải mặc áo bông, hôm nay chỉ cần chiếc khoác mỏng là đủ. Thường thì mọi người ăn rất ngon vào mùa lạnh, nhưng thời tiết ấm lên lại khiến khẩu vị nhạt đi. Lưu tam tỷ chính là kiểu người như vậy. Bà cầm ly nước ô mai, tò mò quan sát.

Làn nước ô mai màu đỏ tía trong vắt, không một chút tạp chất, hơi lạnh dìu dịu xuyên qua lớp ly giấy truyền vào lòng bàn tay. Bà nghe thấy những du khách phía trước bàn tán rằng nước này ngon lắm. Nói thật, bà không tin lắm, vì những loại đồ uống "tốt mã rẻ cùi" bà đã thử qua quá nhiều rồi. Nhưng tục ngữ có câu: "Đã đến thì cứ thử".

Uống một ngụm chắc không sao đâu nhỉ?

Lưu tam tỷ mang tâm trạng thấp thỏm đưa ly lên miệng, nhấp một ngụm nhỏ như thể đang thử... t.h.u.ố.c độc. Nhưng mùi vị kỳ quái không hề xuất hiện, trái lại, một vị chua ngọt đậm đà lập tức chiếm lĩnh vị giác của bà.

Bà uống thêm một ngụm nữa để cảm nhận kỹ hơn. Dòng nước ô mai mát lạnh chảy vào cổ họng, xua tan ngay lập tức cảm giác bồn chồn, nóng nảy vì phải chờ đợi. Dù tên là nước ô mai, nhưng nó không phải vị chua loét khó chịu mà là sự hòa quyện hoàn hảo giữa chua và ngọt, thậm chí còn có vị thanh nhẹ đọng lại nơi đầu lưỡi.

"Ngon quá!" Lưu tam tỷ bưng ly giấy uống từng ngụm lớn, cuối cùng còn ngửa cổ dốc nốt mấy giọt cuối cùng vào miệng.

Trong hàng dài kia không chỉ mình bà làm vậy. Hầu như du khách nào nhận được nước ô mai cũng đều uống sạch bách, khiến những người đi ngang qua đều tò mò ngoái nhìn. Một số người sau khi hỏi thăm và nếm thử cũng quyết định gia nhập hàng ngũ xếp hàng. Số khác dù không đợi được cũng đã ghi nhớ cái tên "Ôn Ký", định bụng lúc vắng khách sẽ quay lại xem sao.

Không hiểu sao sau khi uống nước ô mai, Lưu tam tỷ cảm thấy bụng đói cồn cào, cảm giác chờ đợi bỗng trở nên dài lê thê. May mà hiệu suất của Ôn Ký rất cao, chẳng mấy chốc cô bé lúc nãy đã gọi đến số của bà.

Vì bàn trong tiệm là bàn dài nên bà phải ngồi ghép với khách khác. Nhưng Lưu tam tỷ chẳng bận tâm, giờ bà chỉ muốn lấp đầy cái bụng đói. Nhất là khi bước vào trong, mùi cay nồng nàn tỏa ra càng mạnh mẽ.

"Chàng trai, cháu ăn món gì mà thơm thế?" Lưu tam tỷ tò mò hỏi người ngồi bên cạnh.

Cậu thanh niên dùng giấy lau vệt dầu đỏ bên khóe miệng, lễ phép đáp: "Dì ơi, cháu ăn mỳ chua cay ạ."

Lại là mỳ chua cay! Sáng nay dì Trần cũng khen nức nở món này. Chẳng lẽ nó thực sự ngon đến thế sao?

Lưu tam tỷ quét mã QR trên bàn để đặt món. Bà gọi một bát mỳ chua cay và một phần thịt heo xào hương cá (Cá hương thịt ti). Trên mỗi bàn đều có một bình nước ô mai lớn cho khách uống miễn phí, bà liền rót đầy ly ngồi đợi. Chẳng bao lâu sau, một chàng trai thanh tú đã bưng đồ ăn tới.

"Mỳ chua cay và cá hương thịt ti của quý khách đây ạ, chúc dì ngon miệng!"

Lưu tam tỷ ngẩn ngơ nhìn cậu bé. Đứa nhỏ này trông quen mắt thế nhỉ? Chắc là con nhà chủ tiệm nào đó quanh đây tới giúp việc rồi. Bà cũng không nghĩ nhiều nữa vì bát mỳ chua cay đỏ rực, bóng loáng đã hoàn toàn thu hút sự chú ý của bà.

Bà lấy đũa, học theo cậu thanh niên lúc nãy, trộn đều đậu nành, lạc rang và các loại gia vị trong bát lên. Sau đó, bà gắp một đũa miến, thổi phù phù vì mỳ còn bốc khói nghi ngút. Những sợi miến trong suốt màu xám nhạt từ làn nước dùng đỏ tươi vớt lên, bọc một lớp dầu ớt óng ánh.

Bà đưa mỳ vào miệng. Một vị cay tê bá đạo lập tức công chiếm khoang miệng, cay đến mức bà cảm thấy một luồng sướng rần rần chạy thẳng lên đỉnh đầu.

"Tê...!" Sự xung kích đột ngột khiến Lưu tam tỷ không kịp trở tay, bà vội nhấp ngụm nước ô mai để giảm nhiệt rồi mới tiếp tục thưởng thức. Thật ra mỳ chua cay bình thường không cay đến mức này, nhưng do bà đặt món vội vàng, chọn nhầm cấp độ "đặc cay" nên mới bị "sốc" như vậy.

Sợi miến mềm nhưng không mất đi độ dai, nhai vào thấy sần sật rất đã. Vị cay, mặn, thơm hòa quyện khiến tinh thần bà trở nên sảng khoái. Không chỉ có vị cay, bà còn cảm nhận được hương vị thịt bằm ẩn hiện bên trong. Càng ăn, vị cay càng trở nên nhu hòa và kích thích tiết nước bọt, khiến bà không dừng đũa được.

Vị ngọt hậu của miến khoai lang kết hợp với hương thơm của hành lá, lạc rang giòn tan và đậu Hà Lan bùi bùi tạo nên một sự phong phú về tầng hương vị. Mỗi miếng ăn đều mang lại một sự bất ngờ mới mẻ.

Mãi cho đến khi Lưu tam tỷ hút sạch sợi miến cuối cùng vào miệng, bà mới buông bát, phát ra một tiếng thở phào thỏa mãn.

Xem ra lần này dì Trần không hề lừa bà, món mỳ chua cay này thực sự quá ngon, ngon đến mức bà muốn gọi thêm một bát nữa. Có điều, trước mặt bà vẫn còn một phần thịt heo xào hương cá (Cá hương thịt ti), nếu gọi thêm mỳ thì chắc chắn sẽ không thể ăn hết được.

Suy tính hồi lâu, Lưu tam tỷ quyết định cầm đũa hướng về phía đĩa thịt xào. Bà nghĩ bụng, mỳ chua cay đã làm ngon thế này thì món thịt xào này chắc cũng chẳng kém cạnh đâu. Tuy bà chẳng biết "hương cá" rốt cuộc là cá gì, nhưng điều đó cũng không ngăn cản được sự tò mò muốn nếm thử.

Về cảm quan bên ngoài, đĩa thịt xào này trông rất bắt mắt: màu đỏ cam của cà rốt, xanh non của ớt chuông và đen bóng của mộc nhĩ hòa quyện. Những sợi thịt vàng óng xen lẫn bên trong như một nét chấm phá đầy tinh tế.

Bà gắp một đũa đưa vào miệng, thầm nghĩ dù sao mỳ cũng đã làm mình lửng dạ, món này có không ngon thì cùng lắm là bỏ qua, gọi thêm bát mỳ nữa là xong. Thế nhưng, bà đã lầm, và lầm một cách tai hại.

Sợi cà rốt được xào vừa chín tới, giữ được độ ngọt thanh nguyên bản. Mộc nhĩ giòn sần sật, khi nhai có thể nghe thấy những tiếng răng rắc nhỏ xíu. Những sợi thịt heo mềm mượt, bóng bẩy tỏa ra mùi thơm của lửa, kết hợp hoàn hảo với vị cay nhẹ của ớt xanh, đạt đến độ tươi ngon cực hạn. Thịt không hề dai mà lại cực kỳ trơn lướt, vị béo thơm quyện cùng chút cay tê nhè nhẹ nhảy múa trên đầu lưỡi.

Từng miếng ăn đều là một trải nghiệm vị giác phong phú, khiến bà không khỏi thắc mắc: người đầu bếp này làm sao có thể kết hợp những nguyên liệu đơn giản này một cách hoàn mỹ đến vậy? Cứ như thể chúng sinh ra là để dành cho nhau trong cùng một đĩa thức ăn.

"Ô kìa, chẳng phải Lưu tỷ thân yêu của tôi đây sao?"

Lưu tam tỷ đang đắm chìm trong mỹ vị nên chẳng nhận ra dì Trần đã xuất hiện từ lúc nào.

"Chẳng phải bà bảo đ.á.n.h c.h.ế.t cũng không tới đây ăn sao? Ai mà 'vô tri' dám ép đại tỷ của chúng ta đến đây thế này?" Dì Trần nhân lúc người ngồi cạnh Lưu tam tỷ vừa rời đi, liền ngồi xuống trêu chọc.

Thế nhưng Lưu tam tỷ hoàn toàn phớt lờ, chỉ cắm cúi ăn cho nốt đĩa thịt xào. Nhìn bộ dạng đó, dì Trần vô thức nuốt nước miếng. Rõ ràng dì vừa ăn no xong mà sao nhìn lại thấy đói thế này!

Vì lượng khách xếp hàng ngoài tiệm Ôn Ký còn rất đông, dì Trần ngồi chưa ấm chỗ đã bị Kiều Thi Thi khéo léo mời ra ngoài để nhường chỗ cho khách mới. Dì rất hiểu chuyện, dù sao việc kinh doanh này bùng nổ ngoài sức tưởng tượng. Nếu không phải dì đưa bạn bè đến ăn từ sớm thì giờ này chính dì cũng phải xếp hàng theo đúng quy củ.

Dì Trần quay về tiệm mình bê một chiếc ghế ra ngồi hóng chuyện, đợi mãi mới thấy Lưu tam tỷ đi ra.

"Bà cuối cùng cũng chịu ra rồi!" Dì vội chạy tới kéo tay bạn, "Sao ăn lâu thế? Tôi ở ngoài này uống hết ba bốn ly nước ô mai rồi đấy."

Lưu tam tỷ chỉ cười, giơ túi đồ ăn lên: "Ăn tại chỗ chưa đã nên tôi bảo người ta đóng gói thêm hai bát mỳ chua cay mang về tiệm, vừa cày phim vừa ăn."

Nếu dùng ngôn ngữ mạng để hình dung thì Lưu tam tỷ chính là điển hình của một "trạch nữ": có thể không ra đường thì tuyệt đối không ra, không cần giao tiếp thì sẽ không giao tiếp, chỉ muốn ở trong thế giới nhỏ của riêng mình. Bà định ăn nốt tại quán nhưng thấy đông đúc quá nên thôi, thà tốn thêm chút phí đóng gói để về nhà hưởng thụ cho sướng.

Hai người vừa đi vừa tán gẫu về phía tiệm của Lưu tam tỷ. Vừa tới cửa đã thấy một chàng trai trẻ đang đứng ngó nghiêng.

"Này cậu kia, tới đây làm gì thế?" Dì Trần lại phát huy tính nhiệt tình, bắt chuyện ngay.

Thì ra chàng trai này tên là Bạch Ngạn. Tuần trước anh ta có mua một chiếc lắc tay đá quý ở tiệm Lưu tam tỷ tặng bạn gái, nhưng cô ấy mới đeo hai ngày đã lỡ làm hỏng. Vì bạn gái quá thích nên hôm nay anh ta tranh thủ đi mua cái y hệt.

"Đừng cuống, tôi nhớ là mẫu đó vẫn còn trong kho." Lưu tam tỷ đặt túi mỳ chua cay lên quầy rồi vào kho tìm hàng.

Bạch Ngạn thở phào nhẹ nhõm. Anh ta vốn bận rộn, lần trước đi tháp tùng lãnh đạo cấp cao tới khu thắng cảnh Đông Hồ thị sát mới tình cờ thấy tiệm này có lắc tay đẹp nên mua. Anh cũng lấy làm lạ là sao trong khu du lịch lại có người bán đồ trang sức cao cấp thế này, nhưng vì tiệm của Lưu tam tỷ là độc nhất vô nhị ở đây nên anh phải lặn lội quay lại.

"Mùi gì mà thơm thế nhỉ?" Bạch Ngạn đứng đợi, chợt ngửi thấy một mùi cay nồng nàn dìu dịu.

Nghe anh hỏi, dì Trần (mà anh gọi là Lưu đại tỷ do nhầm lẫn) liền hào hứng: "Hương vị của mỳ chua cay đấy! Cậu muốn ăn thì sang tiệm Ôn Ký ở phố thương mại số 1 mà mua."

Nhận được câu trả lời, Bạch Ngạn lịch sự cảm ơn. Một lát sau, Lưu tam tỷ mang ra một chiếc hộp nhung đỏ tinh xảo. Anh thanh toán tiền qua màn hình quang năng rồi vội vàng rời đi để kịp về trả phép.

Tuy nhiên, đi được một đoạn, mùi cay quyến rũ cứ quanh quẩn nơi đầu mũi khiến anh vô thức bước chân về phía phố thương mại số 1. Khi sực tỉnh, anh đã đứng trước cửa tiệm Ôn Ký.

"Chào anh, nếu anh muốn dùng bữa thì vui lòng xếp hàng một lát nhé."

Kiều Thi Thi bưng khay tới, đưa cho anh một ly giấy và một phiếu số. Bạch Ngạn chẳng hiểu sao mình lại ngoan ngoãn đứng vào cuối hàng. Anh định bỏ đi, nhưng nhìn ly nước ô mai trong tay, bỗng thấy cổ họng khô khốc.

Thật ra cảm giác này phần lớn là vì anh đã vội vã đi bộ suốt quãng đường mua lắc tay mà chưa kịp uống nước. Anh nhấp một ngụm nước ô mai để giải khát, kết quả lại bị hương vị chua ngọt đậm đà làm cho kinh ngạc.

Nước ô mai mát lạnh có độ chua ngọt cực kỳ vừa vặn. Dạo này công việc bận rộn làm anh ăn không ngon miệng, vậy mà vừa uống xong lại thấy bụng dạ cồn cào muốn ăn.

"Lạ thật, chẳng lẽ trong nước ô mai này có bỏ thảo d.ư.ợ.c gì sao?"