Đại Lão Toàn Năng: Phát Tài Ở Thời Đại Tinh Tế - Chương 285: Bánh Quy Nhỏ Thơm Ngọt (1)

Ban đầu, Ôn Cửu chỉ định chạy thử vào buổi trưa để xem tình hình lượng khách thế nào, chẳng ngờ số người tới ăn lại đông vượt mức mong đợi.

Thực tế cũng không thể trách nàng thiếu chuẩn bị, bởi khu thắng cảnh Đông Hồ vốn là nơi thưởng ngoạn phong cảnh, người đến đây đa phần là khách du lịch. Ở khu thương mại này, tiệm cơm nổi tiếng nhất chỉ có khách sạn Vương Gia, nhưng du khách đi du lịch là vì danh tiếng của Đông Hồ chứ không phải vì cái khách sạn đó.

Vì vậy, vào giờ ăn, họ không nhất thiết phải cất công đi tìm nhà hàng mà thường tự chuẩn bị cơm hộp hoặc mang theo dinh dưỡng dịch. Trong khi đó, tiệm cơm Ôn Ký lại có Kiều Thi Thi ra sức chèo kéo, cộng thêm sự tuyên truyền "truyền miệng" của những du khách nhiệt tình, nên việc khách khứa chật ních cũng là điều dễ hiểu.

"Thật ngại quá ạ, vì hôm nay là ngày chạy thử nên nguyên liệu chuẩn bị không nhiều, mong quý khách nhận cho tấm phiếu ưu tiên này."

"Chúng cháu sẽ mở cửa lại vào 5 giờ chiều! Cảm ơn mọi người đã ủng hộ!"

Kiều Thi Thi và Phi Khinh Vũ cùng nhau tiễn những vị khách cuối cùng ra cửa. Đợi họ đi khuất, cả hai mới vội vàng treo tấm biển gỗ "Tạm dừng kinh doanh".

"Trời đất ơi, sao làm việc ở đây còn mệt hơn ở học viện gấp mấy lần thế này?" Phi Khinh Vũ nằm vật ra ghế, chẳng thèm màng đến hình tượng nữa.

"Vì đây là xã hội tàn khốc đấy, đồ ngốc." Kiều Thi Thi cũng chẳng khá hơn là bao, cô bưng khay đứng bên ngoài quá lâu, giờ mệt đến mức đứng không vững, chỉ có thể nằm bò ra bàn như một con cá mặn. Giọng cô cũng thều thào hẳn đi, tiếp khách suốt buổi sáng mà cổ họng không cháy cũng là may rồi.

"Hay hai cậu lên tầng hai nghỉ ngơi một lát đi?" Ôn Cửu thực ra cũng rất mệt. Dù ở căng tin nàng cũng nấu nướng liên tục, nhưng sau mấy ngày làm "cá mặn", đột nhiên quay lại cường độ làm việc cao thế này đúng là có chút quá sức.

"Thôi, cứ dọn dẹp vệ sinh trong tiệm trước đã." Phi Khinh Vũ là người đứng dậy đầu tiên, cậu vào bếp chủ động thu gom bát đĩa bẩn. May mà trong bếp có hai chiếc máy rửa bát công suất lớn, lớn hơn nhiều so với loại ở học viện, có thể rửa sạch một lượng lớn bát đĩa cùng lúc.

Thấy cậu bạn bắt tay vào việc, Kiều Thi Thi cũng không chịu thua kém, cô vào nhà vệ sinh lấy khăn và chổi ra bắt đầu quét dọn.

Ôn Cửu thấy mọi việc đã có người lo, liền đi vào kho nhỏ, kéo bao khoai lang ra để bắt đầu làm miến khoai lang nguyên chất.

Khác với loại miến làm từ tinh bột khoai lang thông thường trong siêu thị, loại miến thủ công nàng định làm sẽ có độ dai và dẻo hơn hẳn, nấu lâu không bị nát mà ăn lại mềm sần sật. Khoai lang đã được Phi Khinh Vũ và Kiều Thi Thi rửa sạch từ trước, nên nàng chỉ việc bắt tay vào công đoạn nghiền nát.

Nàng phát hiện trong kho của lão Sở có một chiếc máy nghiền, vừa vặn có thể nghiền khoai lang thành dạng bùn theo ý muốn. Sau khi lau sạch lớp bụi bám trên máy, nàng bắt đầu tống khoai vào họng máy.

Ầm ầm... Tiếng máy gầm rú vang lên, từng củ khoai lang bị nghiền nát thành bùn rơi xuống chiếc chậu lớn đặt sẵn phía dưới. Sau khi xử lý hết hai bao tải khoai, nàng tìm ra mấy chiếc thùng gỗ lớn, phủ một lớp vải thưa lên trên để lọc lấy tinh bột khoai lang hoàn mỹ.

Chẳng biết lão Sở kiếm đâu ra mấy thứ công cụ này, rất hợp ý nàng. Hơn nữa, cửa sau của kho dẫn ra một khoảng sân nhỏ, dù trong sân chỉ có duy nhất một cây hoa quế nhưng lại rất thoáng đãng. Có lẽ vì thường xuyên nhập hàng nên lão Sở còn để lại một chiếc xe đẩy tay. Ôn Cửu thầm gọi cái kho này là "túi thần kỳ của Doraemon".

Nàng chuyển đống công cụ ra sân. Tuy nhiên, tinh bột khoai lang cần thời gian để lắng xuống, nên sau khi chuẩn bị xong xuôi, nàng quay trở lại tiệm.

"Chị Cửu về rồi à?" Phi Khinh Vũ vừa xếp xong bát đĩa sạch sẽ, "Nãy em nghe tiếng máy nổ to quá, không phải chị đang luyện đan rồi làm nổ lò ở sân sau đấy chứ?"

Cậu vốn không biết Ôn Cửu biết luyện đan, là do Kiều Thi Thi lúc tán gẫu lỡ lời nói hớ. Nhưng cậu không tin đó là thật, thời đại này toàn dùng d.ư.ợ.c tề với t.h.u.ố.c viên, "luyện đan" cổ xưa sao có thể tồn tại được. Cậu chỉ nghi ngờ Ôn Cửu là truyền nhân của ẩm thực cổ Hoa Hạ bí ẩn thôi, nhưng không dám hỏi thẳng.

"Lần sau luyện đan tớ nhất định sẽ bắt cậu làm phụ tá!" Ôn Cửu lườm cậu một cái, rồi lại đi vào kho tìm nguyên liệu.

Nàng vẫn còn nợ khán giả livestream một khoản phúc lợi. Trước đó nàng hứa kỳ nghỉ sẽ làm kẹo bông tuyết (Snowflake Crisp) tặng fan, mà bận rộn đến tận bây giờ mới có thời gian. Hơn nữa, vì quên cài đặt chế độ giới hạn số lượng, nàng đang gánh trên vai một "khoản nợ" kẹo bông tuyết khổng lồ, chẳng biết làm đến bao giờ mới hết.

"Cửu Cửu, cậu không lên lầu nghỉ sao? Lại tìm nguyên liệu làm gì thế?" Kiều Thi Thi thấy Ôn Cửu lôi ra một đống thứ, biết ngay bạn mình lại định vào bếp.

"Tớ nghỉ sau, tranh thủ lúc còn sức làm ít kẹo bông tuyết đã." Ôn Cửu bê nguyên liệu vào bếp. May mà các bước làm kẹo này khá đơn giản và nhanh ch.óng.

Nàng bày tất cả nguyên liệu ra thành một hàng theo thói quen để kiểm tra. Và rồi... nàng phát hiện thiếu mất hai thứ quan trọng nhất: Kẹo dẻo (Marshmallows) và Bánh quy nhỏ.

Ở thế giới này, cả siêu thị lẫn Tinh Võng đều không có kẹo dẻo vì người ta không biết cách làm. Còn bánh quy thì chỉ có loại bột mì trộn nước rồi nướng sơ, không đạt yêu cầu. Ôn Cửu thoáng chút suy sụp, nợ kẹo bông tuyết này biết bao giờ mới trả xong đây?

Nhưng nàng nhanh ch.óng lấy lại bình tĩnh. Không có thì tự làm!

Đầu tiên là bánh quy nhỏ. Nàng lấy bơ (margarine/butter) cho vào bát, đặt bát vào chậu nước ấm để làm mềm bằng phương pháp cách thủy. Do thời tiết vẫn còn se lạnh nên bơ không thể tự mềm ra được. Sau đó, nàng nhờ Kiều Thi Thi cân một lượng bột mì vừa đủ, còn mình thì chuẩn bị trứng gà và đường trắng.

Khi bơ đã mềm, nàng bắt đầu thêm nguyên liệu theo trình tự trong ký ức, cho đến khi trong bát xuất hiện một khối bột màu vàng nhạt thơm lừng.