Đại Quốc Hình Cảnh 1990 - Chương 249

Lục Dã vội vàng kéo ghế tránh sang một bên: "Oa, mẹ cô nấu ăn siêu thế!"

Món cá hầm ớt có màu đỏ rực hấp dẫn. Những lát cá thái mỏng như cánh ve ngập trong nước dùng đỏ au, lớp này xếp chồng lên lớp kia, thịt cá trắng ngần, mịn màng, nhìn đã thấy thèm. Trên mặt rắc đầy ớt bột và hạt tiêu, điểm xuyết thêm màu xanh của hành lá thái nhỏ và rau mùi. Dội thêm một muôi dầu nóng già, mùi thơm lừng của tiêu ớt xộc lên, vị cay nồng xen lẫn vị ngọt thanh của cá khiến ai nấy đều phải ứa nước miếng.

Thẩm Trân Châu cười nói: "Cậu cũng sành ăn đấy. Gà hầm nấm đun bếp củi ở sân sau sắp xong rồi. Chị Lục bảo đợt này mọi người vất vả quá, phải bồi bổ cho tôi thật đàng hoàng."

Ánh mắt cô hướng về phía Cố Nham Tranh. Tháng vừa rồi anh quả thực đã chịu không ít khổ sở.

Đầu tiên là cùng nhau ăn nấm bị trúng độc gây ảo giác, sau đó mất cả xe. Tiếp đến là đóng giả làm phu khuân vác trong lò gạch đen, bị đ.á.n.h đập, bỏ đói để điều tra phá án. Bờ vai anh vẫn rộng, nhưng Thẩm Trân Châu có thể nhận thấy rõ ràng anh đã gầy đi hẳn một vòng.

Sức vóc có trâu bò đến mấy cũng không thể bào mòn như thế mãi. Nhìn Cố Nham Tranh chẳng có vẻ gì là người biết tự chăm sóc bản thân, ăn uống đúng giờ giấc. Sẵn dịp chị Lục đang tẩm bổ cho cô, thôi thì tẩm bổ luôn cho anh vậy.

Cô cảnh sát nhỏ chẳng biết dùng từ ngữ nào để diễn tả, chỉ đơn thuần mong muốn anh Tranh của mình luôn khỏe mạnh, không bao giờ phải chịu thêm bất kỳ tổn thương nào nữa.

Trong ấn tượng của Triệu Kỳ Kỳ, mỗi lần liên hoan cuối cùng đều sẽ biến thành chiến trường đua rượu của mấy người đàn ông.

Hôm nay trước khi đến đây, cậu ta cũng nghĩ như vậy.

Thế nhưng hiện tại, bày ra trước mặt cậu ta là món thịt thăn chua ngọt, miếng thịt vàng ruộm giòn tan quyện trong nước sốt đường dấm màu hổ phách, vị chua ngọt kích thích vị giác có thể xoa dịu đi cảm giác cay nồng.

Món thịt khâu nhục, những lớp thịt ba chỉ thái mỏng rõ ràng đan xen cùng vị mằn mặn thơm lừng của rau cải khô, mềm gục và đậm đà.

Món cá nục kho khô, cá được rán tới khi da giòn thịt mềm, rưới lên loại nước sốt kho bí truyền của chị Lục trộn cùng măng tây thái lựu, ngấm sâu vào thịt cá mà không làm mất đi vị tươi ngon của hải sản.

Cua xào kiểu Quảng Đông, những miếng thịt cua béo ngậy được c.h.ặ.t nhỏ chiên vàng ươm, lăn qua lớp bột tỏi chiên giòn, mùi thơm nức mũi, vị ngọt thịt của cua quyện cùng hương tỏi, giòn rụm ngon miệng...

Triệu Kỳ Kỳ ngoái đầu nhìn tấm biển đèn neon to tướng chữ "Quán ăn chị Lục", không nhịn được mà nghi ngờ: "Những món này thật sự do nơi này làm ra sao?"

Thẩm Trân Châu chiếu cố người mới, gắp một con sò điệp hấp miến tỏi băm bỏ vào bát Triệu Kỳ Kỳ, rồi lại thoăn thoắt gắp cho mình một con, nói: "Chúng ta ăn cơm không chia theo đầu người đâu, ai gắp trước thì là của người đó, tự mình lanh lẹ lên một chút."

Triệu Kỳ Kỳ cúi đầu nhìn sợi miến trong suốt thấm đẫm thứ nước sốt ngọt thanh tiết ra từ cồi sò điệp sau khi hấp, tươi ngon vô cùng. Trong ấn tượng của cậu, đây là một loại nguyên liệu hải sản rất xa xỉ.

Không ngờ bị lãnh đạo nhắc nhở "lanh lẹ lên một chút" lại là giành đồ ăn trên bàn tiệc. Cậu ta gãi gãi đầu, cười hiền lành thì lại bị lãnh đạo bên cạnh nhét cho một miếng thịt bò xào ớt tê cay.

Là người mới mà, vẫn còn ngại ngùng chưa dám động đũa, Thẩm Trân Châu rất hiểu điều này.

Nhớ năm đó khi cô cùng nhóm Cố Nham Tranh đi ăn cơm cũng rất ngoan ngoãn. Chịu thiệt vài lần, bị đói bụng vài bận, phải vét đĩa mấy bận là tự khắc sẽ nhớ kỹ thôi.

Quán ăn nhỏ ồn ào ven đường tỏa ra hương vị phố phường dưới ánh trăng đêm. Người qua kẻ lại đều đang tấm tắc khen ngợi món ngon giấu mình trong ngõ hẻm.

Trong một xã hội đang chuyển mình về kinh tế, ba món ăn truyền thống quen thuộc trên bàn cơm dần lùi bước, các món ăn trở nên phong phú hơn. Một bộ phận người dân với túi tiền rủng rỉnh đã không ngần ngại bước vào các quán ăn.

Mỹ thực có thể xoa dịu đi sự vất vả bôn ba nhiều ngày, bát canh thơm nồng có thể ủi phẳng những nếp nhăn trong tâm hồn. Thứ chữa lành thế giới chưa bao giờ là những siêu anh hùng đại tài, mà chính là sự ấm áp từ bàn tay ai đó đang bận rộn xào nấu trong gian bếp vì bạn.

Một bữa tiệc thịnh soạn khiến ai nấy đều ăn đến no căng cả bụng.

Ngô Trung Quốc lần lượt đưa Lục Dã, Chu Truyện Hỉ và Triệu Kỳ Kỳ về nhà, trong quán lúc này vẫn còn phân nửa khách chưa rời đi.

Thẩm Trân Châu thấy Cố Nham Tranh cũng chuẩn bị về, cố ý dặn dò: "Mấy ngày tới anh đừng đi ăn bên ngoài, tôi sẽ bảo Ngô Phúc Vượng mỗi ngày mang cơm đến văn phòng cho anh."

Cố Nham Tranh sớm đã quen với những món ngon của chị Lục, chẳng hề nhận ra tâm tư sâu xa của cô cảnh sát nhỏ, đi được vài bước bỗng dừng lại ngoái đầu nói: "Vẫn chưa cảm ơn cô đã tặng tôi chiếc áo khoác đâu."