[đam Mỹ] Mỗi Ngày Sau Khi Kết Hôn Ngày Nào Cũng Thật Là Thơm - Chương 118: - Chương 80

“Ông xã, anh xem giúp em, bộ này có lộ bụng không?”

Trước khi chương trình chính thức bắt đầu ghi hình, Du An Đồng thay xong đồng phục đầu bếp, nhỏ giọng hỏi Hình Lệ Hiên.

Tập này của “Vua Đầu Bếp Đến Rồi!” được quay tại khách sạn nơi giám khảo Tôn Minh làm tổng bếp trưởng hành chính, bốn thí sinh phải thay toàn bộ đồng phục đầu bếp thống nhất của nhà bếp khách sạn.

Tổ chương trình phát quần áo theo size của Du An Đồng, cậu mặc vào thấy hơi lộ bụng.

“Có một chút.” Hình Lệ Hiên nói: “Bảo họ đổi cho em cái lớn hơn một số nhé?”

Hai người đang nói chuyện thì bên kia đạo diễn chương trình hô: “Mọi người chuẩn bị, sắp bắt đầu quay rồi.”

Du An Đồng không muốn làm mất thời gian của mọi người: “Thôi, cứ thế này đi, chắc không ai để ý đâu.”

Hình Lệ Hiên là giám khảo, tách ra khỏi thí sinh, đi sang bên kia.

Ghi hình bắt đầu, người dẫn chương trình bê một cái hộp đen nhỏ xuất hiện, trên mặt nở nụ cười gian xảo quen thuộc, thần bí nói: “Bắt đầu tập này, theo thông lệ chúng ta vẫn bốc thăm trước.”

“Theo thứ tự xếp hạng tập trước, Du An Đồng lên trước.”

Du An Đồng bước lên, sờ được một tấm thẻ, khác với những tấm thẻ số trước đây, lần này trên đó viết một chữ: “Đỏ”.

Nghĩa là sao? Hồng hồng hỏa hỏa (Phát tài phát lộc)? Chủ đề món ăn kỳ này à?

Không đợi Du An Đồng nghĩ xong, ba người kia cũng bốc thăm xong xuôi.

Trang Châu Dương tò mò hỏi: “Của tôi là chữ Lam (Xanh), các cậu là gì?”

“Tôi cũng là Lam.” Phó Phong Hành lật tấm thẻ của mình ra.

Phó Phong Hành và Trang Châu Dương bốc được giống nhau còn Tạ Văn Xương và Du An Đồng bốc được giống nhau.

Người dẫn chương trình nói: “Lần này chúng tôi căn cứ vào màu sắc tấm thẻ các bạn bốc được, chia các bạn thành hai đội Đỏ và Xanh, hai người một đội hợp tác hoàn thành thử thách kỳ này!”

Du An Đồng rất bất ngờ, mấy tập trước đều là các thí sinh cạnh tranh với nhau, chưa từng có chuyện hợp tác, tập này thế mà lại phải hợp tác mà đồng đội của cậu lại là người có thực lực yếu nhất trong số bọn họ.

“Các bạn sẽ hợp tác hoàn thành bốn món ăn trong vòng hai tiếng tiếp theo, đến lúc đó sẽ do năm vị khách VIP trong khách sạn và năm vị giám khảo của chúng tôi nhận xét món ăn của các bạn.”

“Đội thắng sẽ trực tiếp tiến vào top 3, đội thua sẽ phải đối mặt với vòng đấu PK hiệp phụ tàn khốc đồng đội biến thành đối thủ, người chiến thắng vòng hiệp phụ sẽ giành được tấm vé cuối cùng vào top 3.”

Người dẫn chương trình tiếp tục nói:

“Một đầu bếp giỏi phải có khả năng thích ứng, thống nhất đội ngũ mới với tốc độ nhanh nhất, cho nên cuộc thi lần này còn có một quy định cuối cùng, thành viên mỗi đội chỉ có hai người, đồng nghĩa với việc những người khác trong đội ngũ ban đầu của các bạn đều không được tham gia cuộc thi lần này.”

Du An Đồng ngạc nhiên há miệng, không có sự giúp đỡ của Giang Dục Tú và Lâm Hạo Ninh, cậu không chắc thể lực của mình có đủ để hoàn thành cuộc thi hay không.

Và trong tình huống đồng đội thực lực khá yếu, Du An Đồng có chút lo lắng về cuộc thi lần này.

Du An Đồng nhanh ch.óng tính toán vài khả năng.

Thứ nhất cũng là tình huống tốt nhất, cậu và Tạ Văn Xương nỗ lực một ván định thắng thua như vậy sẽ không phải tham gia vòng hiệp phụ.

Thứ hai là họ thua trận này cũng là tình huống có khả năng xảy ra nhất, cậu và Tạ Văn Xương PK.

Trong trường hợp này, Tạ Văn Xương đối đầu với cậu, thoạt nhìn cơ hội thắng mong manh nhưng sau hai tiếng đồng hồ trước đó, thể lực của cậu sẽ tiêu hao rất lớn, nếu lúc thi đấu với Tạ Văn Xương cậu không may mắn bốc phải đề bài tốn sức, ví dụ như bò viên giã tay chẳng hạn thì cậu mới là người thua t.h.ả.m.

Trừ khi cậu thi đấu tiêu cực trong hai tiếng đầu, bảo toàn thể lực nhưng như vậy là bán đứng Tạ Văn Xương để bảo vệ mình rồi.

Ý nghĩ này vừa xuất hiện đã bị Du An Đồng ném ra sau đầu.

Cậu muốn thắng là không sai, hơn nữa qua nỗ lực ở những tập trước, ý muốn giành quán quân của cậu ngày càng mãnh liệt nhưng cậu không thể dùng thủ đoạn hại người lợi mình này để chiến thắng.

Đã là thi nấu ăn thì cứ cứng đối cứng so tài thực lực đi.

Du An Đồng ánh mắt kiên định nói với Tạ Văn Xương: “Chúng ta nhất định phải thắng!”

Tạ Văn Xương biết trình độ của mình kém nhất, tưởng rằng bất kể ai cùng đội với mình cũng sẽ thấy xui xẻo vì bị kéo chân sau, không ngờ Du An Đồng không phàn nàn còn tin tưởng anh ta như vậy, nói với anh ta bọn họ phải thắng.

Tạ Văn Xương vốn đã chuẩn bị tinh thần bị loại ở tập này bị ánh mắt của Du An Đồng làm cảm động.

Quét sạch sự tự ti và chán nản trong lòng, anh ta kiên định nói: “Tôi nhất định sẽ cố gắng hết sức, chúng ta nhất định sẽ thắng!”

Người dẫn chương trình công bố bốn món ăn: “Đầu sư t.ử bột cua, Cá vược sốt trắng, Cá tầm sốt cà chua cỏ xạ hương, Sò điệp áp chảo gan ngỗng, hai món Trung hai món Tây, bắt đầu tính giờ!”

Du An Đồng không giỏi làm món Tây nhưng lần này khi nhìn thấy hai món Tây, cậu lại ngạc nhiên vui mừng nhìn sang Tạ Văn Xương: “Có phải anh giỏi món Âu nhất không?”

Sở dĩ Tạ Văn Xương luôn thể hiện bình thường trong chương trình, một phần nguyên nhân là chương trình này nhằm hưởng ứng lời kêu gọi tuyên truyền ẩm thực Trung Hoa của cấp trên, cực ít cho thí sinh cơ hội làm món Âu.

Trình độ món Trung của Tạ Văn Xương bình thường, kỹ năng món Âu lại không có đất dụng võ, đến nỗi một đường xông pha đến đây vô cùng gian nan.

Hôm nay dường như đặc biệt cho anh ta một cơ hội chứng minh bản thân, Tạ Văn Xương càng thêm tự tin, anh ta đập tay với Du An Đồng: “Ừ, lần này chúng ta thắng chắc rồi!”

Hai người phân công rõ ràng, nhanh ch.óng vào guồng còn đội của Trang Châu Dương lại nảy sinh bất đồng.

Hai người mỗi người một ý, không ai chịu phục ai.

Trang Châu Dương nói:

“Tôi cho rằng chúng ta có thể cùng nhau sơ chế xong nguyên liệu cần dùng cho mỗi món ăn trước, sau đó mới bật bếp như vậy có thể đảm bảo tối đa hương vị món ăn, không để lúc giám khảo đ.á.n.h giá có món bị nguội, có món lại vội vàng ra lò.”

Phó Phong Hành: “Như vậy dễ loạn lắm, vẫn là một người phụ trách trọn vẹn một món thì hơn.”

Hai người tranh cãi nửa ngày, cuối cùng mạnh ai nấy làm.

Bên phía Du An Đồng không có người giúp, chuyện gì cậu cũng phải tự làm, tiến độ khá chậm.

Đầu sư t.ử bột cua tốn thời gian hơn, Du An Đồng định làm món này trước.

Cậu hấp cua trước, ninh một nồi nhỏ nước luộc gà, tranh thủ thời gian này băm thịt heo có tỷ lệ mỡ nạc vừa phải thành hạt lựu, thái các loại gia vị hành gừng tỏi.

Đợi cua hấp xong, cậu gỡ thịt cua và gạch cua, dùng dầu và rượu nấu ăn phi thơm khử tanh để lại một ít lát nữa trang trí, số thịt cua còn lại đổ hết vào nhân thịt.

Trộn gia vị vào nhân thịt đ.á.n.h cho dẻo, sau đó tay nhúng nước, vo nhân thịt thành hình đầu sư t.ử, vì thời gian có hạn, Du An Đồng không dám làm quá to, sợ nấu không chín.

Cậu lót một lớp lá rau dưới đáy nồi đất, đặt đầu sư t.ử đã vo tròn vào nồi, sau đó điểm xuyết thịt cua đã để lại ban nãy lên trên lại đậy một lớp lá rau, đổ nước luộc gà vào, đun nhỏ lửa là không cần lo nữa.

Cậu liếc nhìn bên phía Tạ Văn Xương, thấy anh ta tiến triển thuận lợi thì lập tức yên tâm tiếp tục làm món sau.

Cậu rửa sạch cá vược thái miếng, chần qua nước sôi để loại bỏ lớp nhớt trên da cá, tránh bị tanh, sau đó rửa bằng nước lạnh cho thịt cá săn lại sau đó để ráo nước.

Đun nóng chảo, cho mỡ heo vào, phi thơm hành, gừng rồi vớt ra, cho cá vược vào chiên sơ, sau đó cho vào nồi đất thêm rượu Thiệu Hưng đậy nắp om một chút, tiếp đó thêm măng thái lát, muối, đường, nước sạch, đun nhỏ lửa mười lăm phút sau đó bật lửa lớn thu nước sốt.

Lúc ra lò nước sốt trắng ngà như sữa, ngoại hình đạt chuẩn, Du An Đồng nếm thử, nước sốt đậm đà dính môi, thịt cá vược tươi mềm mịn màng lại thấm đẫm hương thơm thanh mát của măng.

Du An Đồng hài lòng gật đầu, món này tuyệt đối có thể thắng.

“Thời gian còn lại ba phút cuối cùng!” Du An Đồng vừa thả lỏng được một phút thì nghe người dẫn chương trình hô: “Xin các thí sinh chuẩn bị lên món, lát nữa món đầu tiên phải lên là Cá tầm sốt cà chua cỏ xạ hương.”

Du An Đồng hỏi Tạ Văn Xương: “Thế nào rồi?”

Tạ Văn Xương vừa vặn hoàn thành, ra dấu OK với cậu: “Yên tâm.”

Đây là lần anh ta làm thành công nhất, lát cá tầm sốt cà chua cỏ xạ hương vừa ra lò được áp chảo hai mặt hơi xém vàng, tỏa ra mùi thơm quyến rũ.

Thịt cá tầm mịn màng kết hợp với cà chua bi chua ngọt, hòa quyện với mùi rượu vang trắng, cộng thêm hương thơm đặc trưng của cỏ xạ hương, tất cả đều thể hiện sự lãng mạn và tinh tế của món ăn Pháp.

Viền đĩa sứ trắng được trang trí bằng một quả cà chua bi, hai bông súp lơ xanh, hoàn toàn là một món ăn cao cấp có thể xuất hiện trong khách sạn năm sao.

Du An Đồng giơ ngón tay cái like cho anh ta một cái, sau đó ngó sang bên phía Trang Châu Dương.

Trang Châu Dương phụ trách món này, nhìn có vẻ hoàn thành cũng không tệ.

Một lúc sau, người dẫn chương trình hô: “Lên món!”

Có nhân viên phục vụ chuyên nghiệp đến bưng món ăn họ đã làm xong đi, Đầu sư t.ử bột cua là món yêu cầu lên cuối cùng, Du An Đồng dứt khoát để nó cứ hầm trên bếp mãi, cho đến giây phút cuối cùng.

Du An Đồng cảm thấy rõ ràng món Đầu sư t.ử bột cua này hầm lâu hơn chút nữa sẽ tốt hơn nhưng không còn cách nào khác, thời gian thi đấu có hạn.

Món này là món cậu lo lắng nhất nhưng cũng may, vì đối thủ của cậu không phải là đầu sư t.ử bột cua tiêu chuẩn mà là do đội Xanh làm, cậu có nhìn trộm bên Phó Phong Hành, đầu sư t.ử Phó Phong Hành làm còn to hơn cậu làm, rất có thể lớp trong cùng chưa chín kỹ.

Cậu vẫn có cơ hội thắng đội Xanh.

...

“Kiểm tra lại lần nữa xem thẻ dự thi, chứng minh thư, b.út chì 2B các thứ đã mang đủ chưa?”

Hôm Du An Nam thi đại học, Du An Đồng đặc biệt dậy thật sớm, bảo Hình Lệ Hiên lái xe đưa cô bé đến trường thi.

Du An Nam kiểm tra một lượt: “Không thiếu gì cả, anh, em vào đây, anh Hình, anh đưa anh em về đi.”

“Ừ, bình tĩnh nhé, thi tốt nha, trưa anh đến đón em.”

Du An Nam nhìn bụng cậu một cái: “Anh, anh đừng có chạy theo nữa lại làm cháu em bị nắng.”

Ngoài hàng rào cảnh sát cổng trường thí sinh đông nghịt còn cả đống phụ huynh đưa thi, người chen người, đúng là không an toàn lắm.

“Được rồi được rồi.” Du An Đồng thỏa hiệp, chỉ đi theo đúng một lần này.

Hai ngày thi kết thúc, Du An Đồng đón em gái về nhà, chuẩn bị làm một bàn đồ ăn ngon thết đãi cô bé.

“Vừa phải thôi.” Hình Lệ Hiên đi theo vào bếp, giọng hơi chua nói: “Sáu món rồi, lục lục đại thuận.”

Đây là đãi ngộ hắn còn chưa có được bao giờ.

Du An Đồng: “Toàn là mấy món gia thường, có tốn sức đâu.”

Hơn nữa nguyên liệu đều được dì giúp việc sơ chế giúp rồi, cậu ngồi làm vừa nhanh vừa tiện, chẳng mệt tí nào.

Hình Lệ Hiên vẫn xót vợ: “Em ấy nghỉ hè chẳng phải ở nhà mình mấy ngày sao, bình thường em nấu cho em ấy ăn nhiều chút là được, không cần làm nhiều thế này một lúc.”

“Không ở nữa rồi.” Du An Đồng nói: “Bạn nó rủ đi du lịch tốt nghiệp, ngày kia là đi rồi.”

Du An Đồng cảm thán: “Tuổi trẻ thật tốt, muốn đi đâu là đi đó, nói đi là đi.”

Hình Lệ Hiên: “...” Mặc dù không biết tại sao nhưng trực giác mách bảo hắn không nên tiếp lời này.

Quả nhiên, Du An Đồng sau đó nhìn hắn đầy oán thán: “Em cũng muốn đi du lịch quá.”

Hình Lệ Hiên: “Đi đi đi, đợi Tiểu Niên ra đời là đi, em muốn đi đâu thì đi đó.”

Du An Đồng bất mãn: “Bây giờ muốn đi luôn cơ.”

Hình Lệ Hiên thản nhiên nhìn tiểu yêu tinh nhà mình: “Nằm mơ nhanh hơn đi máy bay đấy.”

Du An Đồng bị chọc cười, đưa xẻng cho dì giúp việc, lao tới đ.á.n.h hắn: “Anh phiền thật đấy!”