[đam Mỹ] Mỗi Ngày Sau Khi Kết Hôn Ngày Nào Cũng Thật Là Thơm - Chương 99: - Chương 60

Người dẫn chương trình mặc kệ tiếng kêu than của mọi người, tiếp tục nói: “Hơn nữa 10 nhóm thí sinh các bạn, nguyên liệu sử dụng không được hoàn toàn do các bạn tự chọn.”

“Hả? Ý là sao?”

“Ý là hai thí sinh trong mỗi nhóm các bạn sẽ chọn giúp đối phương ba loại nguyên liệu.”

Người dẫn chương trình đưa ra ý kiến tồi tệ:

“Các bạn có thể chọn cho đối phương loại nguyên liệu khó xử lý nhất hoặc loại nguyên liệu mà các bạn cho là đối phương không giỏi nhất nhé.”

“Thế này thì ác quá, g.i.ế.c tôi đi cho rồi!” Một nữ thí sinh tính tình hoạt bát đứng dựa tường, trực tiếp bắt đầu “đập đầu vào tường”.

Cô vốn tưởng tập trước đổi nguyên liệu đã đủ khó rồi nhưng bây giờ xem ra tổ chương trình không có ác nhất chỉ có ác hơn.

Tập trước ít nhất đối phương cũng đã chọn xong nguyên liệu để làm món gì đó rồi, suy nghĩ kỹ một chút có thể tìm ra hướng nấu ăn rõ ràng còn tập này để đối thủ chọn nguyên liệu cho mình còn gợi ý họ chọn nguyên liệu khó xử lý, thế này thì quá ác.

“Còn một chuyện nữa muốn thông báo với các bạn.” Người dẫn chương trình lại mở lời.

“Không phải chứ, vẫn chưa xong à?”

“Anh nói đi, tôi không sợ gì nữa rồi.”

“Tôi không phải không sợ mà là không quan tâm nữa rồi, đằng nào cũng c.h.ế.t, cho tôi một phát c.h.ế.t luôn đi.”

“Các bạn yên tâm, không còn điều kiện nào khác nữa đâu.” Người dẫn chương trình nói: “Tôi muốn nói là tập này chúng ta có một vị giám khảo mới gia nhập, đó chính là nhà tài trợ ẩm thực của chúng ta, chủ tịch Tập đoàn Giang Dược, ông Hình Lệ Hiên.”

Màn hình lớn chiếu đến ghế giám khảo, năm vị giám khảo ngồi thành một hàng, chỉ có một câu giới thiệu ngắn gọn của người dẫn chương trình, ngay cả ống kính riêng của Hình Lệ Hiên cũng không có.

Đây là yêu cầu đặc biệt của Hình Lệ Hiên, hắn không muốn mình lên hình quá nhiều.

Người dẫn chương trình giới thiệu xong nói với Trang Châu Dương: “Trang Châu Dương, tập trước anh là người đứng nhất, có quyền ưu tiên chọn nguyên liệu, hy vọng anh có thể tận dụng lợi thế này để giữ vững vị trí số một của mình.”

Màn hình điện t.ử đã tắt, Du An Đồng vẫn ngẩn ngơ ngẩng đầu nhìn, mãi đến khi người dẫn chương trình nói cậu mới hoàn hồn.

Vừa nãy cậu nhìn thấy Hình Lệ Hiên ngồi ở ghế giám khảo trên màn hình, cậu còn tưởng mình nhìn nhầm, sau đó nghe thấy lời giới thiệu của người dẫn chương trình về hắn, đúng là Hình Lệ Hiên thật.

Sao hắn lại chạy lên ghế giám khảo ngồi rồi? Còn chẳng tiết lộ chút tin tức nào cho cậu.

Thảo nào tối qua hỏi cậu có muốn nhà đầu tư làm giám khảo không, hóa ra hắn chính là nhà đầu tư mới.

Ngoài ngạc nhiên ra Du An Đồng còn có chút cảm xúc khác.

Cậu là thí sinh, chồng cậu đến làm giám khảo, khán giả sẽ nghĩ thế nào, chắc chắn sẽ có người nghi ngờ Hình Lệ Hiên dùng quyền mưu lợi riêng.

Cậu đến tham gia chương trình này là muốn dựa vào năng lực của mình để quảng bá cho Tiên Nhân Yến, Hình Lệ Hiên vừa đến, cậu dù cuối cùng có được quán quân, giành được danh hiệu Vua Đầu Bếp cũng sẽ có người cảm thấy trong đó có nước.

Nói không vui thì không phải, cậu vẫn có chút bất ngờ nho nhỏ, Hình Lệ Hiên vốn là người kín tiếng, không thích xuất đầu lộ diện trước truyền thông, đoán chừng cũng bị mấy tập trước kích thích, thấy có người gọi hắn là chồng là vợ còn ghép đôi cậu với thí sinh khác, mới không ngồi yên được.

Cái hũ giấm chua này!

Vừa nghĩ đến việc Hình Lệ Hiên để ý đến mình như vậy, cậu muốn không vui cũng khó.

“Chúng ta thương lượng chút nhé?”

Trong lúc Trang Châu Dương chọn nguyên liệu, có thí sinh nghĩ ra chiến lược đối phó, thương lượng với thí sinh cùng nhóm:

“Chúng ta đều tha cho nhau một con đường, tôi không chọn cái khó cho cậu, cậu cũng đừng chọn nguyên liệu biến thái cho tôi.”

“Thành giao.”

Cũng có thí sinh nhìn nhau, trong không khí nồng nặc mùi t.h.u.ố.c s.ú.n.g vô hình, rõ ràng là định đối đầu gay gắt, không ai nhường ai.

Du An Đồng bốc được số 7, cùng số với Du Hưng Dân.

Du Hưng Dân là người của ông bác Du Khánh Niên, với mối quan hệ căng thẳng giữa cậu và Du Khánh Niên, hai người tuyệt đối không có chuyện thương lượng với nhau, hai người không nói với nhau câu nào, đợi Trang Châu Dương chọn xong nguyên liệu, người dẫn chương trình bảo bắt đầu chọn, hai người lao thẳng đến khu nguyên liệu.

Du Hưng Dân chọn cho cậu bí đao, cá chép và cà tím, mấy loại nguyên liệu này lấy riêng ra nấu đều là món ăn gia đình rất bình thường nhưng trộn vào nhau thì đúng là khó tưởng tượng nổi.

Du An Đồng chọn cho Du Hưng Dân cũng không đơn giản là dạ dày heo, mề gà và cà rốt.

Lâm Hạo Ninh nhìn Du An Đồng, hoàn toàn không có manh mối: “Sư phụ, cái này...”

Mề gà phải nấu lâu mới chín còn dạ dày heo thường nhúng lẩu chỉ cần chần mười mấy giây, ăn cái độ giòn, nấu lâu sẽ dai không ngon, làm sao có thể kết hợp hai loại nguyên liệu có tính chất hoàn toàn khác nhau này vào cùng một món ăn đây?

Huống hồ còn có cà rốt nữa.

“Tôi nhớ ra một món ăn có nguyên liệu chính là dạ dày heo và mề gà.” Giang Dục Tú nói xong lại bảo: “Nhưng món đó khó quá, làm lần đầu thì khó thành công lắm.”

“Cô nói món Du Bảo Song Thúy (Dầu nổ hai món giòn) à?” Lâm Hạo Ninh cũng nhớ ra: “Sư phụ cậu làm món này bao giờ chưa?”

Món này yêu cầu cực cao về đao pháp, lửa và tốc độ, quả thực như Giang Dục Tú nói lần đầu làm cơ bản không thể làm ngon được.

“Có độ khó để tôi thử xem.” Du An Đồng nói: “Các cậu cũng đừng căng thẳng quá, với trình độ của tôi tệ nhất cũng không đến nỗi rơi vào ba người cuối cùng bị loại đâu.”

Giang Dục Tú nghĩ ra một cách: “Hay là chúng ta chuẩn bị nhiều nguyên liệu một chút, nếu lần đầu thất bại, chúng ta làm lại lần nữa, món này tuy khó làm nhưng được cái không tốn thời gian, kịp thử vài lần.”

Du An Đồng nói: “Ừ, cách này được đấy.” Cậu thật sự không dám đảm bảo làm một lần là được ngay.

Ba người bàn bạc xong, bắt đầu hành động, Giang Dục Tú và Lâm Hạo Ninh cùng rửa sạch lượng mề gà, dạ dày heo đủ làm ba phần, sau đó lột bỏ lớp màng trong ngoài của mề gà, dùng d.a.o khứa hình mắt lưới dọc ngang, chỗ này phải hạ d.a.o nhẹ tay, khứa mề gà dính liền không đứt, rất thử thách đao pháp, Giang Dục Tú thái cẩn thận tỉ mỉ.

Du An Đồng lấy một cái bát to, thêm nước dùng trong, rượu Thiệu Hưng, mì chính, muối ăn, tinh bột ướt... pha chế nước sốt sền sệt.

Khử mùi tanh của mề gà và dạ dày heo rất quan trọng, Du An Đồng ngâm dạ dày heo và mề gà Giang Dục Tú đã thái xong vào nước sạch có pha kiềm thực phẩm để giòn và khử tanh.

Đao pháp không tính là quá khó, khó nhất là quá trình chế biến.

Phải đun dầu thật nóng, cho dạ dày heo, mề gà vào dầu sôi làm chín tức thì, sau đó nhanh ch.óng vớt ra.

Lúc này lửa và tốc độ đều vô cùng quan trọng và khó kiểm soát, nếu nhiệt độ dầu quá cao, dạ dày heo và mề gà bên trong chưa chín thì bên ngoài đã cháy; nếu nhiệt độ dầu quá thấp, dạ dày heo, mề gà chiên ra không giòn, dai nhách khó nhai.

Nhiệt độ dầu kiểm soát tốt rồi, thời gian cũng vô cùng quan trọng, nhất định phải kiểm soát trong vòng 15 giây, vượt quá thời gian này, mề gà sẽ bị chiên quá lửa trở nên cứng, mùi vị không tươi không thơm, mất đi tinh túy lớn nhất của món ăn này.

Đoán chừng mục đích Du Hưng Dân chọn mấy loại nguyên liệu này cho cậu là muốn họ làm món này, nghĩ ra món này không khó nhưng làm ngon thì không dễ.

Du An Đồng thử lần đầu quả nhiên thất bại, nhiệt độ dầu về sau quá cao, chiên quá lửa rồi.

“Thử lại lần nữa.” Tính hiếu thắng của Du An Đồng nổi lên, lần này gạt bỏ mọi tạp niệm, tập trung toàn bộ tinh thần.

Đợi nhiệt độ dầu nóng tám phần nhanh ch.óng cho nguyên liệu vào, lập tức chuyển lửa nhỏ kiểm soát nhiệt độ dầu, thấy mề gà chuyển màu từ đỏ sang trắng, dạ dày heo từ mềm oặt trở nên căng phồng chín tái, cậu nhanh tay dùng muôi thủng vớt ra để ráo dầu.

“Thành công rồi!” Du An Đồng vừa để ráo dầu vừa ra lệnh: “Dục Tú, mở một chảo xào khác, cho ít dầu, phi thơm hành gừng tỏi.”

Giang Dục Tú làm theo lời Du An Đồng, vừa phi thơm hành gừng tỏi, Du An Đồng lập tức cho mề gà, dạ dày heo đã ráo dầu cùng cà rốt thái lát vào chảo, sau đó đổ nước sốt đã pha vào, xóc chảo đảo vài cái, nhanh ch.óng cho ra đĩa.

Du An Đồng không yên tâm lắm nếm thử mùi vị.

“Thế nào?” Lâm Hạo Ninh và Giang Dục Tú đều mong đợi nhìn cậu.

Du An Đồng hài lòng gật đầu: “Rất thành công.”

Hai người đều nhìn Du An Đồng với ánh mắt ngưỡng mộ, chỉ thử hai lần đã thành công thì quá giỏi rồi, đặc biệt là Giang Dục Tú, cô bây giờ phục Du An Đồng sát đất.

Món này cô thử rất nhiều lần, chỉ có một lần ch.ó ngáp phải ruồi, may mắn làm thành công, đến bây giờ cô vẫn chưa thể làm tốt món này mà Du An Đồng hôm nay mới là lần đầu tiên thử, quả nhiên đôi khi thiên phú là thứ không thể so bì được.

Món này làm rất nhanh, dù họ thất bại một lần phía trước thì vẫn là người hoàn thành đầu tiên, Du An Đồng giơ tay ra hiệu, đi về phía ghế giám khảo.

...

Sáng Du An Đồng đến trường quay là đi xe của Lâm Hạo Ninh, lúc về thì đi xe của Hình Lệ Hiên.

Ghi hình xong, lúc đầu Du An Đồng vẫn định về cùng Lâm Hạo Ninh, Hình Lệ Hiên kéo cậu lại, nói với Lâm Hạo Ninh: “Cậu về trước đi, An Đồng đi xe tôi.”

Trước Tết khi nghỉ, Hình Lệ Hiên theo Du An Đồng đến cửa hàng, Lâm Hạo Ninh từng gặp Hình Lệ Hiên nhưng cậu ta không biết quan hệ của hai người, đoán là người yêu, Lâm Hạo Ninh do dự một chút, nhìn sang Du An Đồng.

Du An Đồng không tiện giận dỗi Hình Lệ Hiên trước mặt người ngoài, đành nói với Lâm Hạo Ninh: “Cậu đưa Dục Tú về đi, tôi đi xe anh ấy.”

“Vâng ạ.”

Sau khi Lâm Hạo Ninh và Giang Dục Tú rời đi, Du An Đồng ngồi vào ghế sau xe Hình Lệ Hiên, đóng sầm cửa lại.

“Giận à?” Hình Lệ Hiên không lái xe ngay mà cũng ngồi vào ghế sau theo.

“Sao anh chẳng bàn bạc với em gì cả đã đến rồi còn cố tình giấu em.” Du An Đồng mặt đầy không vui: “Sáng nay em đi xe Lâm Hạo Ninh, anh cũng không nói, thế thì bây giờ anh cứ để em đi xe cậu ấy về đi!”

“Anh muốn cho em một bất ngờ mà.” Hình Lệ Hiên nói: “Không ngờ em lại giận.”

“Em cũng không phải giận.”

Du An Đồng nói:

“Anh nên bàn bạc với em một tiếng, anh có nghĩ tới không, anh đến làm giám khảo, người khác sẽ nghĩ thế nào, biết đâu có người sẽ nghĩ em là Thái Oánh Oánh thứ hai, cảm thấy giám khảo không công bằng, đối với anh, đối với em đều không tốt.”

Hình Lệ Hiên nói: “Em yên tâm, những điều em nói anh đều đã cân nhắc, thứ nhất, chỉ cần là người đã từng đến Tiên Nhân Yến sẽ không nghi ngờ trình độ của em, thứ hai, anh đã hỏi Hàn Hưng Ngôn về thể lệ thi đấu giai đoạn sau của chương trình này rồi.

Mấy tập sau sẽ ghi hình ngoài trời, mời ban giám khảo quần chúng, đ.á.n.h giá của năm vị giám khảo chuyên môn chiếm tỷ trọng rất nhỏ, anh có muốn cho em điểm cao cũng không làm được đâu.

Giai đoạn sau có ban giám khảo quần chúng, lượng thức ăn cần làm rất lớn, thể lực tiêu hao so với bây giờ hoàn toàn không cùng một cường độ, em bảo anh có thể yên tâm để em tham gia một mình sao?”

Hắn không phải đến làm giám khảo, hắn thuần túy là bỏ tiền mua một chỗ cho người nhà.

Hình Lệ Hiên nói tiếp: “Hơn nữa, chỉ cần họ tìm kiếm Tập đoàn Giang Dược, tìm hiểu gia sản của anh sẽ biết làm vợ anh căn bản không cần đi mấy đường ngang ngõ tắt đó.”

Du An Đồng nghĩ lại thấy đúng thật, vợ nhà giàu người ta có ai như cậu vất vả tự mình khởi nghiệp đâu.

Muốn làm gì đó thật, dựa vào tài nguyên bên cạnh dễ dàng làm được ngay, hoàn toàn không cần lén lút giở mấy trò mèo sau lưng.

“Thế thì sau này đến lượt em lo lắng rồi, anh đẹp trai thế này, chương trình vừa phát sóng, bọn họ lại gọi anh là chồng cho xem.” Du An Đồng hừ một tiếng: “Quả nhiên anh vẫn không nên đến thì hơn.”