[độn Lương] Thiên Tai Mạt Thế Năm Thứ Ba - Chương 509

Bà nhận lấy con thỏ nặng trịch, vẻ mệt mỏi trên mặt thay thế bằng nụ cười, dí ngón tay vào trán con gái: "Chỉ được cái dẻo mỏ, chờ đấy, mẹ đi hầm thịt cho ăn ngay đây."

Nói rồi bà xách đầu thỏ đi vào bếp.

Cái nồi to trong nhà bị nứt chưa sửa xong, may mà ông Lận mang nồi nhà ông sang cho mượn, còn bảo nhà ông chẳng ai biết nấu cơm, để không cũng phí. Thế là Diệp Thanh Vân không khách sáo nhận luôn. Dù sao sau này nấu cơm tính thêm phần hai người là được, chẳng tốn sức gì mấy.

Thịt thỏ do nhiệt độ thấp nên không hỏng nhưng nhìn không được tươi lắm. Diệp Thanh Vân quyết định làm món thỏ xào cay. Gia vị đậm đà sẽ át đi mùi thịt không tươi.

Bà nhanh nhẹn c.h.ặ.t thịt thỏ thành miếng, chần qua nước ấm cho hết bọt tiết, vớt ra nồi đất. Thêm gừng lát biến dị và hành trắng biến dị, đổ nước ấm ngập thịt, đun sôi lửa lớn rồi chuyển lửa nhỏ liu riu.

Hơi trắng bốc lên qua khe nắp vung sắt, mang theo mùi thịt thơm phức lan tỏa khắp bếp. Diệp Thanh Vân thỉnh thoảng mở nắp vớt bọt, rồi rắc thêm nắm ớt khô đã phơi. Ngọn lửa l.i.ế.m đáy nồi, hơi nóng ấm áp quấn quanh vạt áo bà.

Mùi thịt quyện với hành gừng và ớt cay bay ra. Ông cụ nằm đầu giường sưởi cũng thấy đói cồn cào, ngay cả bà cụ cũng không kìm được ghé vào cửa bếp ngó nghiêng.

Ngoài món thịt ít độc tố này, Diệp Thanh Vân còn làm riêng một bàn thức ăn lớn.

Một món thịt khác —— Thịt rắn hầm củ sen. Thịt rắn biến dị cấp 6 chần qua nước hết sạch mùi tanh, hầm nhừ cùng củ sen cắt khúc. Mặt nước dùng nổi lớp váng dầu mỏng, trong veo, vừa mở nắp ra là mùi thơm ngọt của thịt xộc thẳng vào mũi. Gắp một miếng củ sen c.ắ.n ra, củ sen bở tơi hút đầy vị thịt rắn đậm đà, khiến thịt rắn hầm mềm cũng mang theo vị ngọt thanh. Diệp Thanh Vân nếm thử một ngụm, ngọt đến tê đầu lưỡi, dòng nước ấm trôi xuống cổ họng dễ chịu vô cùng.

Về món chay, Diệp Thanh Vân tìm thấy ít giá đỗ và cà rốt hai anh em mua của Hàn Lỗi trước đó, làm món cà rốt xào giá đỗ. Trước tiên thái sợi cà rốt, giá đỗ ngắt đầu đuôi rửa sạch để ráo. Đun nóng dầu, cho cà rốt vào đảo qua cho mềm, rồi đổ giá đỗ vào xào nhanh tay với lửa lớn. Giá đỗ trong nồi kêu xèo xèo, xào đến khi thân giá hơi mềm nhưng vẫn giữ độ giòn thì rắc chút muối, rưới một thìa giấm chua làm từ cây hổ trượng dọc thành nồi, đảo đều rồi tắt bếp ngay. Món cà rốt xào giá đỗ mới ra lò bóng mượt, cà rốt mềm mà giòn, ngọt ngào, giá đỗ giòn tan, vị mặn của muối và vị chua nhẹ của giấm hổ trượng vừa tôn lên vị rau củ, vừa giải ngấy.

Món cuối cùng là cà tím xào măng cay tương, món mà trước đó họ tốn bao công sức chuẩn bị. Cà tím mềm mại ngấm đẫm vị tương thơm lừng, măng thái lát giòn sần sật, thêm chút ớt cay kích thích vị giác. Măng tươi, cà mềm, mặn ngọt xen chút cay, nhìn là biết tốn cơm.

Về phần lương thực chính, lần này Diệp Thanh Vân không nấu lúa mạch xanh nữa mà trộn nếp với lúa mạch xanh nấu cơm. Bà cũng nghĩ thông rồi. Đồ tốt phải ăn vào bụng mới là của mình. Lần này may mắn mới giữ được lương thực, chứ lỡ có chuyện gì thì trữ bao nhiêu cũng vô dụng!

Cho nên —— Ăn! Phải ăn cho ngon!

Diệp Thanh Vân càng làm càng hăng. Dưới đợt "tấn công ma pháp" liên hoàn này, người nhà họ Khương ai nấy đều ngây ngất vì mùi thơm. Khương Chi và Khương Thụ ngồi xổm trong sân, mũi cứ hếch lên theo mùi thức ăn. Ngay cả cái bào trong tay Khương Hà cũng chậm lại nửa nhịp, Hứa Na đang nghén cũng thấy thèm ăn sau bao ngày. Cả nhà bị mùi thơm nóng hổi này câu cho lòng dạ ngứa ngáy. Rõ ràng chỉ là những món bình thường nhất, mới cách có hơn mười ngày, mà mọi người cảm thấy như đã lâu lắm rồi không được ăn ngon thế này.

Vất vả lắm mới nấu xong, Diệp Thanh Vân bảo Khương Thụ sang nhà ông Lận gọi ông và Khương Hải về. Điều khiến Khương Chi nhẹ nhõm là Khương Hải trông đã bình thường trở lại.

Hai người về thấy Khương Chi thì mặt mày hớn hở. Ông Lận còn trêu: "Khương nha đầu, ông nghe nói cháu đi làm nhiệm vụ với đám bảo thủ kia nổi bật lắm hả?"

Khương Chi ngượng ngùng: "Anh Lận Viễn mới lợi hại ạ, cháu làm được gì đâu..." Nói xong cô không kìm được lườm ông anh trai một cái. Cái đồ miệng rộng! Cuồng khoe khoang! Khương Thụ chỉ cười hề hề.