[độn Lương] Thiên Tai Mạt Thế Năm Thứ Ba - Chương 519

Khương Thụ nghe thế thì sướng rơn, nhảy cẫng lên: "Thế con đi báo cho mấy anh em Đại Lực nhé!"

Lẩu dê! Trong phòng ấm áp, nhúng miếng thịt dê đỏ trắng vào nồi nước sôi sùng sục, chấm nước sốt rồi đưa vào miệng... Trời lạnh thế này mà được ăn như vậy thì sướng phải biết.

Diệp Thanh Vân cười mắng: "Thằng ranh con! Chậm thôi!"

Khương Thụ chạy ra cửa, cười hì hì, cảm thấy lần này về nhà người lớn có vẻ "thoáng" hơn hẳn. Trước kia làm gì dám mơ, ban ngày ăn thịt thì tối xác định húp cháo loãng với dưa muối.

Thực ra không phải mọi người hào phóng đột xuất, cái gì cần tiết kiệm vẫn phải tiết kiệm. Nhưng lần này là để cảm ơn nhóm Hàn Lỗi nên không thể xuề xòa được.

Nói là làm. Nhóm Hàn Lỗi đông người, chỉ riêng khâu chuẩn bị cũng tốn không ít công sức. Sợ nhà chật không đủ chỗ ngồi, Diệp Thanh Vân dẹp hết ghế, dọn dẹp đại sảnh sạch sẽ. Bà lấy mấy tấm ván gỗ từ đồ nội thất bị hỏng ghép lại làm bàn ăn tạm, trải thêm mấy tấm vải bông cũ mềm mại xuống sàn để mọi người ngồi cho thoải mái.

Ăn lẩu dê thì rau và nước chấm là quan trọng nhất. Mấy người phụ nữ tất bật trong bếp. Viên Anh và Ngô Tú rửa sạch cải thảo tươi mua của Hàn Lỗi trước đó, ngâm rau chân vịt khô cho nở. Thịt dế nhũi, củ mài, khoai tây, củ sen còn thừa được thái lát bày biện đẹp mắt.

Sợ không kịp bữa tối, bà nội còn huy động Khương Hải và Khương Hà rửa táo biến dị, thái chuối biến dị làm tráng miệng.

Nước chấm là linh hồn của món lẩu. Không có tương vừng (sốt mè), họ phải tự chế loại nước chấm khác. Việc này chỉ có Diệp Thanh Vân ra tay mới đảm bảo ngon.

Bà thái nhỏ hẹ, trộn chung với một bát đầy hành hoa và tỏi băm, thêm chút nước ép táo biến dị, muối, chút dầu và giấm hổ trượng, cuối cùng rưới lên một muỗng ớt chưng nóng hổi.

Tiếng d.a.o thớt lách cách, mùi hăng của hẹ quyện với hương thơm của hành tỏi lan tỏa. Khi nước táo ngọt ngào thấm vào, mùi cỏ cây tươi mát bừng lên, hòa với vị mặn của muối, độ ngậy của dầu và vị chua thanh của giấm... Cuối cùng, muỗng ớt chưng sôi xèo xèo dội vào, dầu đỏ bóng loáng làm bùng nổ tất cả các hương vị. Mùi thơm nồng nàn xộc vào mũi, kích thích vị giác khiến ai ngửi thấy cũng phải nuốt nước miếng.

Không lâu sau, Liễu Nhứ dẫn Ngưu Đại Lực và Ngưu Tiểu Lộ sang, xách theo một giỏ đồ.

"Các thím ơi, sợ mọi người làm không xuể nên chúng cháu sang giúp một tay." Liễu Nhứ cười nói, "Cháu có làm ít mì sợi tươi, tiện thể mang sang cho mọi người nếm thử."

Diệp Thanh Vân giả vờ trách: "Đến thì đến, lại còn mang đồ ăn làm gì?" Bột mì giờ là của quý, Liễu Nhứ mang sang chứng tỏ cô rất biết cách cư xử. Liễu Nhứ chỉ cười, để Tiểu Lộ chơi với Khương Ti rồi xắn tay vào làm.

Diệp Thanh Vân không chỉ dùng mỗi thịt dê biến dị. Trong nhà còn thịt rắn tươi và thịt lợn rừng chưa sấy khô, cùng ít thịt tôm hùm đất đã sơ chế trong tủ bảo ôn, giờ lôi ra ăn hết.

Liễu Nhứ nhìn đống thực phẩm nhà họ Khương mà thầm tặc lưỡi, không ngờ nhà này lại có vốn liếng dày thế, toàn đồ hiếm có.

Đang nghĩ ngợi thì Khương Thụ chạy ù vào.

"Mẹ ơi! Hôm nay nhà mình có lộc ăn rồi! Mẹ xem này!"

Mọi người nhìn vào tay hắn, thấy một khối thịt đỏ au đông cứng —— màu đỏ sậm bóng bẩy, viền còn vương sương trắng, vân mỡ xen kẽ đều đặn, dù đông lạnh vẫn thấy được độ săn chắc của thịt tươi.

Diệp Thanh Vân kinh ngạc: "Đây là... thịt bò?"

Khương Thụ cười hì hì: "Bingo! Chuẩn luôn! Ông Lận biết hôm nay nhà mình làm tiệc lớn, bảo là trả lễ bữa trưa nay."

Hắn tung tung khối thịt trên tay, phải đến 30 cân, nhiều hơn cả số thịt nhà mình bỏ ra! Hắn đặt bịch thịt bò lên bàn, sương tuyết rơi lả tả, mắt ánh lên vẻ đắc ý không giấu được: "Thế này thì nồi lẩu nhà mình đủ vị rồi nhé!"

Diệp Thanh Vân cười tươi: "Đúng là dệt hoa trên gấm!"

Bà nội nhìn khối thịt tươi rói cũng vui vẻ: "Thịt này nhìn là biết tươi, nhúng lẩu thì thơm phải biết!"

Mọi người bận rộn, trời dần tối.

Chẳng bao lâu sau, Hàn Lỗi cùng bảy tám anh em đẩy xe ba bánh tới. Chiếc xe này người nhà họ Khương đã quen mặt, trước đây A Vũ dùng nó chở hàng. Giờ thì hai bánh xe cũ cái to cái nhỏ quay lọc cọc, vành xe dính đầy bùn đất và băng vụn chưa kịp làm sạch, nhìn là biết đồ chắp vá tạm bợ sau đợt hàn triều.