[độn Lương] Thiên Tai Mạt Thế Năm Thứ Ba - Chương 72

Diệp Thanh Vân xua tay: "Đi đi đi, thằng ranh này, đừng làm phiền người lớn bàn chuyện chính." Nói rồi bà kể chuyện rệp sáp tách ra được nước đường cho mọi người nghe.

Khương Sơn nhìn nồi nước đường sền sệt, hồi lâu mới thốt lên: "Tiền xây nhà đây rồi." Khương Hà tặc lưỡi không nói nên lời. Viên Anh thì tò mò ghé sát vào nồi ngửi: "Đây là nước đường từ con rệp á? Thơm quá!"

Diệp Thanh Vân cười gật đầu: "Vừa nãy bọn em thử nghiệm rồi, mười cân rệp phải nấu hai tiếng, còn phải ép thủ công mới lấy hết đường ra được. Không thì ngọt khé cổ, nướng cũng khó chín."

Khương Sơn tính toán: "Một nồi nước đường này làm được bao nhiêu cân đường cục?" "Chắc tầm mười đến mười lăm cân."

Đường cục cần nấu lửa lớn thời gian dài cho bay hơi hết nước mới kết tinh được. Mười cân rệp ra được mười đến mười lăm cân đường cục là tỉ lệ cực cao. Chuyện này đặt ở thời trước thì đúng là phản khoa học.

Môi Khương Hà run run, ông biết giá đường hiện tại: "Chỗ... chỗ này... nhiều thế... nếu bán hết được thì..." Nói đến cuối giọng ông lạc đi. Chỗ này đổi được bao nhiêu điểm tích phân chứ...

Khương Sơn trầm ngâm: "Thanh Vân, ý em là mình không bán rệp nữa mà bán đường cục?" Diệp Thanh Vân gật đầu: "Rệp luộc rồi sợ không để được lâu, bán đường cục vẫn hơn."

Khương Sơn thấy cũng có lý, nhưng ông chưa buôn bán bao giờ nên đề nghị hỏi ý kiến anh cả. Mọi người đồng ý.

Lúc này Ngô Tú dìu Khương Hải đi ra. "Anh cả, sao không nghỉ ngơi thêm chút nữa?" Khương Hải cười: "Anh nằm cả năm rồi, không muốn nằm nữa."

"Chuyện mọi người vừa bàn anh nghe được rồi." Lều trại cách âm kém nên anh nghe được đại khái. "Ý kiến thím ba rất hay, nhưng có một điểm là chúng ta phải bán nhanh lên. Với tốc độ tiết đường của rệp thế này, chúng ta rất dễ bị người ta để ý."

Khương Sơn gật đầu. Vừa về đến cách mấy trăm mét ông đã ngửi thấy mùi ngọt. Hàng xóm xung quanh chắc chắn đang nhòm ngó, để lâu sợ sinh biến.

Diệp Thanh Vân c.ắ.n răng: "Thế thì em đi mua thêm nồi." Tuy muốn tiết kiệm nhưng bà biết lúc này không phải lúc ki bo.

Khương Hải nói tiếp: "Mọi người nên phân công nhau ra, một nhóm nấu nước đường, nhóm Đại Thụ thì rang rệp đã ép nước, đến lúc đó mình ăn hay bán đều được."

Khương Sơn chốt hạ: "Được, cả nhà cùng làm, tranh thủ bán hết mẻ này càng sớm càng tốt." Hôm nay động tĩnh lớn quá, đợi mọi người phản ứng lại thì không bán được giá cao nữa.

Cả nhà phân công nhau làm việc. Mua nồi mới, đổi củi cát, dựng bếp... Sợ quá lộ liễu, Diệp Thanh Vân đặt nồi mới trong lều đường hầm. Dựng bếp dã chiến xong, hai nồi cùng hoạt động.

Diệp Thanh Vân và Ngô Tú nấu nước đường, ép rệp, vớt rệp rồi tiếp tục cô đặc đường. Bà cụ Khương rang rệp đã ép với cát nóng. Cát giúp giữ nhiệt đều và chống dính. Viên Anh và Hứa Na phụ trách để nguội và đóng gói. Để tiết kiệm, họ tận dụng quần áo cũ rách may thành túi nhỏ đựng được một cân, tiện để bán hoặc biếu.

Rệp rang cát khô nhanh hơn, dính chút nước đường quyện lại thành một khối. Hứa Na vừa may túi vừa hỏi: "Mẹ, rệp dính cát thế này ăn kiểu gì ạ?"

Viên Anh cười: "Trí tuệ của bà nội đấy con. Tuy dính cát nhưng lúc ăn chỉ cần luộc lại với nước, khuấy nhẹ là cát lắng xuống, tách ra được ngay." Hứa Na vỡ lẽ. Đúng là tận dụng triệt để không bỏ phí tí nào. Nước đường lấy hết, xác rệp rang lên lại giòn tan.

Bà cụ Khương tuy lớn tuổi nhưng tay chân nhanh nhẹn, nghe con dâu cháu dâu nói chuyện thì cười góp vui: "Đúng thế, làm vậy rang cũng không sợ rệp chảy nước đường ra nữa."

Khương Chi đứng bên cạnh thầm cảm thán trí tuệ nhân dân lao động. Cô đi tới: "Bà ơi, để cháu làm cho." Bà cụ nghi ngờ nhìn cô: "Chi, cháu làm được không đấy?" Khương Chi méo mặt. Bao nhiêu năm rồi bà vẫn không tin tưởng tay nghề bếp núc của cô. "Vừa nãy cháu nhìn rồi, không vấn đề gì đâu ạ." "Được rồi, cũng chẳng có kỹ thuật gì cao siêu, cứ đảo liên tục là được... Ấy ấy, cháu cầm cái xẻng thế kia thì gãy tay mất." Khương Chi nghe lời bà chỉ dẫn, nhanh ch.óng quen tay.

Khương Hà phụ trách gánh nước. Nhà chỉ có một cái lu, với lượng công việc này thì phải gánh liên tục mới đủ. Khương Sơn rửa rệp tươi trong lều để giữ bí mật. Vừa rửa được hai chậu thì thấy Khương Quân bò ra khỏi phòng.