Đồng Tiền Của Ta Thông Đến Hiện Đại (cổ Xuyên Kim) - Chương 18: Tóp Mỡ

“Tất cả có thể giấu bên kia.” Tô Hợp Hương cười thần bí.

“Giấu thế nào?”

“Giấu ở Tiên giới sao?”

Tô Hợp Hương giải thích: “Nương muốn sang Tiên giới phải đi qua một thông đạo rất dài, giống như cái sân dài vậy.”

“Nương để đồ trong đó, chẳng khác nào để trong sân nhà mình.”

“Rất an toàn, cũng không bị mất.”

Nàng nói xong, trong lòng còn có chút đắc ý. Thần thông xuyên qua hai giới như vậy quả thật chưa từng nghe thấy. Ngay cả những câu chuyện thần tiên ma quỷ nàng từng nghe lúc nhỏ cũng không có. Cho nên, chỉ mình nàng có.

Lúc này Nhị Ni đang nhẹ nhàng lắc chảo cán dài. Hai chiếc bánh trong chảo đã chín.

Viền bánh vàng nhạt, nước sốt màu nâu rỉ ra, phát ra tiếng xèo xèo trong chảo.

“Nương, chắc chín rồi nhỉ?” Đây là lần đầu nàng làm loại bánh này nên không chắc.

“Chắc là được rồi.”

Nhị Ni tìm một cái bát sạch, đặt hai chiếc bánh vào rồi bưng cho Tô Hợp Hương.

Tô Hợp Hương đói đến mức bụng dính vào lưng. Nàng cầm một chiếc bánh lên, thổi thổi vài cái cho bớt nóng rồi c.ắ.n một miếng. Chỉ vừa nhai được hai cái, đôi mắt nàng liền sáng lên, không khỏi kinh ngạc kêu:

“Thì ra thịt bò có hương vị như thế này sao!”

Nếu không nhờ đồng tiền thần kỳ đưa nàng tới Tiên giới, đời này… không, e rằng đến kiếp sau nàng cũng chẳng có cơ hội ăn thịt bò.

“Ở đây có thịt bò ư?”

Thiết Trụ và Nhị Ni đều đã lớn, dĩ nhiên biết thịt bò quý hiếm đến mức nào. Trâu cày trong làng còn quý hơn cả mạng người.

Có khi c.h.ế.t một người quan phủ còn chẳng buồn hỏi tới, nhưng c.h.ế.t một con trâu thì nhất định phải tra cho ra ngọn ngành.

Nghe nói là bánh nhân thịt bò, hai người lập tức càng thêm mong đợi. Thịt bò… rốt cuộc là mùi vị ra sao?

Trời lạnh, chẳng bao lâu bánh đã bớt nóng. Tô Hợp Hương bẻ một miếng đưa cho Tứ Ni - con bé đang nhìn nàng với ánh mắt thèm thuồng - rồi nói với ba đứa còn lại:

“Miếng này trước cho Đồng Trụ. Còn hai cái nữa, các con đợi mẻ sau.”

Nhị Ni và Thiết Trụ đương nhiên không có ý kiến.

Đồng Trụ cầm chiếc bánh được chia, c.ắ.n một miếng. Lập tức mùi thịt thơm nồng lan khắp miệng.

Quả thật rất ngon. Dù sao cũng là thịt mà. Nhưng nếu nói ngon đến mức nào thì… hắn lại không thấy vậy. Theo hắn nghĩ, còn không ngon bằng gà rán mà nương mang về từ Tiên giới lần trước. À đúng rồi… nước ngọt cũng rất ngon.

Ăn xong một chiếc bánh, bụng hắn chỉ lửng dạ. Nhưng hắn vẫn rất trông đợi nồi sủi cảo mà đại ca đang nấu. Không biết lần này lại là hương vị gì lạ.

Khi hai chiếc bánh nhân thịt bò còn lại chín xong, nồi sủi cảo của Thiết Trụ cũng vừa vặn nấu xong.

“À… là nhân dưa chua.” Tô Hợp Hương gắp một cái nếm thử trước.

Sủi cảo vốn là món họ thường ăn vào dịp năm mới. Năm nào được mùa thì nấu nhiều một chút. Còn năm mất mùa, mỗi người chỉ được hai cái nếm lấy vị.

Còn dưa chua… nhà họ cũng tự làm, nhưng mùi vị không giống dưa chua bên Tiên giới.

Đương nhiên dưa chua ở Tiên giới ngon hơn nhiều. Trong nhân còn có rất nhiều thịt.

Nói là sủi cảo dưa chua, chi bằng gọi là sủi cảo nhân thịt, dưa chua chỉ điểm xuyết chút ít mà thôi. Món này có lẽ là món hợp khẩu vị Tô Hợp Hương nhất từ khi nàng tới Tiên giới.

Vẫn là hương vị dưa chua quen thuộc, hình dạng quen thuộc, lại còn nhiều thịt, ngon đến mức không gì sánh được!

Quả nhiên, mấy đứa trẻ ăn đến cúi đầu không ngẩng lên.

Bữa sáng chúng chỉ ăn cháo nên cũng không quá đói, vì vậy Tô Hợp Hương chỉ bảo Thiết Trụ nấu mười cái sủi cảo. Mỗi người hai cái.

Tứ Ni lại không thích ăn nhân. Con bé chỉ ăn hết lớp vỏ của hai cái sủi cảo, còn phần nhân thịt thì bị Đồng Trụ nhanh tay ăn mất.

“Tứ Ni thật ngốc! Phần ngon nhất là nhân thịt mà lại không ăn!”

“Có gì đâu. Người với người khẩu vị khác nhau mà.”

Tô Hợp Hương cười nói, rồi bảo Thiết Trụ:“Rót cho nương một bát nước sủi cảo.”

Uống xong bát nước nóng ấy, nàng cảm thấy sức lực lại trở về. Trong nồi còn dư một ít nước, nàng rót ra bát rồi tiện tay cất vào thông đạo.

Sau đó nàng bảo Đồng Trụ dẫn Tứ Ni vào túp lều tránh gió. Còn mình thì đi vào thông đạo, lục hết giày dép hôm trước mang về ra ngoài.

Nhị Ni tay mắt lanh lẹ chộp lấy một đôi giày màu hồng phấn.

Vừa xỏ chân vào, chiếc giày to như cái thuyền.

Nàng chu môi suýt khóc: “Không biết chân ai mà to thế này nữa!”

Thiết Trụ thấy còn hai đôi cùng kiểu - một đôi trắng, một đôi trắng đen - liền thử mang vào. Hơi rộng một chút. Nhưng chỉ cần nhét thêm ít cỏ vào là được.

Hắn vui vẻ đi qua đi lại hai vòng, mặt đầy thích thú. Ba đôi này chỉ có Thiết Trụ mang vừa.

Tô Hợp Hương nhìn mà mỉm cười: “Vậy thì ba đôi này đều cho Thiết Trụ.”

“Quần áo rộng còn có thể sửa lại, chứ giày thì khó sửa lắm.”

Nhị Ni lưu luyến không nỡ, cuối cùng vẫn đem đôi giày giao cho Thiết Trụ.

Thiết Trụ nhận lấy, nâng niu đặt sang một bên như bảo bối. Màu giày này quả thật hơi sặc sỡ, nhưng cũng chẳng sao — ở trong núi vốn không có người ngoài nhìn thấy.

Tô Hợp Hương thì chọn một đôi giày màu đen không biết làm từ chất liệu gì để tự mình mang thử.

Đôi giày này phần gót hơi cao. Leo núi chắc không tiện lắm, chỉ thích hợp mang ở những nơi bằng phẳng bên Tiên giới.

Nhưng kiểu dáng lại vô cùng đẹp. Da đen bóng loáng, mũi giày ôm đến tận mắt cá chân. Bên trong lót lớp lông trắng mềm mại, vừa ấm áp vừa êm chân.

Ngoài ra còn hai đôi giày bông nữa, Nhị Ni mang vừa, nhưng Đồng Trụ và Tứ Ni thì vẫn không có.

“Đừng vội, lần sau nương sang bên kia sẽ tìm thêm.” Tô Hợp Hương vỗ đầu Đồng Trụ an ủi.

Bây giờ vẫn chưa vào mùa đông lạnh giá, Đồng Trụ cũng chưa cần giày gấp nên không quá để tâm.

Những đôi còn lại đều là giày mỏng, lúc này mang không thích hợp. Nàng chỉ giữ lại ba đôi dùng trước mắt, còn lại đều cất vào thông đạo.

Sau đó nàng xách ra một túi gạo, một túi bột mì và hai miếng thịt heo.

Thịt được đặt cạnh đống lửa để rã đông.

“Nhị Ni, con nhào ít bột đi, hôm nay chúng ta làm màn thầu.”

Nhị Ni lập tức nhăn mặt: “Nương… con không biết làm. Lỡ làm hỏng thì phí lương thực mất, lại còn là bột mì trắng tốt như vậy.”

“Không sao đâu.” Tô Hợp Hương cười.

“Không làm thành màn thầu thì làm bánh nướng cũng được. Bánh nướng còn chắc bụng hơn.”

“Vâng…”Nghe nói bột sẽ không bị lãng phí, Nhị Ni mới yên tâm. Cô bé múc chừng nửa chậu bột.

Lần đầu nhào bột nên tay chân còn vụng về. Lúc thì cho nhiều nước quá, lúc lại khô quá, phải thêm bột thêm nước mấy lần.

Cuối cùng cũng nhào thành một khối bột lồi lõm. Nhị Ni cho một túi men, lại đặt thêm hai bình nước ấm bên cạnh rồi dùng chăn quấn lại cho ủ.

Bên này, Tô Hợp Hương rửa sạch nồi. Nàng cắt phần mỡ heo ra trước, bỏ vào nồi thắng thành mỡ lợn. Sau đó dùng bát gỗ chia riêng tóp mỡ và mỡ heo.

Nồi cũng không cần rửa nữa. Trong nồi vẫn còn chút nước mỡ, nàng liền cho gạo tẻ và nước vào nấu. Chờ gạo chín được một nửa thì bỏ thịt nạc thái sợi vào.

Trên núi thứ nhiều nhất chính là cành cây khô. Khi không phải trông Tứ Ni, Đồng Trụ sẽ được sai đi nhặt cành nhỏ hoặc gom lá khô để nhóm lửa.

Bây giờ lại có d.a.o c.h.ặ.t mới, hắn càng hăng hái c.h.ặ.t củi hơn. Những cây con to bằng bắp tay chẳng mấy chốc đã bị hắn c.h.ặ.t đổ mấy cây.

Khi ôm củi mang về, hắn nhìn thấy tóp mỡ đã thắng xong, lập tức tự động chạy tới đứng bên cạnh Tô Hợp Hương.

Tô Hợp Hương bật cười: “Mỗi người ăn hai miếng thôi. Ăn nhiều quá là đau bụng tiêu chảy đấy.”

Hai ngày nay thức ăn có nước mỡ nên ai đi vệ sinh cũng dễ dàng hơn.

Nhưng ăn quá nhiều mỡ thì không tốt. Nếu bị tiêu chảy thì rất khó chịu, đặc biệt là Tứ Ni — chắc chắn sẽ khóc ầm lên.

Thiết Trụ và Nhị Ni hiểu ý, nhìn nhau cười trộm rồi cũng tiến lại gần.

Ở quê nhà, chỉ những dịp lễ tết mới được mua một miếng thịt.

Nhà đông người, mỗi người chỉ được chia một lát nhỏ. Nhiều khi còn chưa kịp nếm vị đã hết.

Việc thắng mỡ heo quan trọng như vậy thường do bà nội tự tay làm. Sau khi thắng xong, tóp mỡ phải để dành xào rau, không thể cho trẻ con ăn vặt.

Bốn đứa trẻ trong nhà này lại không được ông bà thiên vị, đương nhiên không bao giờ có phần ăn vụng.

Mùi mỡ thơm ngậy khiến Nhị Ni bất giác rơi nước mắt: “Sao… lại thơm đến thế…”

“Thảo nào mấy đường ca trước đây… một miếng cũng không nỡ chia cho con.”

Nghe vậy, tim Tô Hợp Hương như bị bóp nghẹt. Nàng vội vốc một nắm tóp mỡ đặt vào tay Nhi Ni, giọng nghẹn lại: “Ăn đi. Ăn nhiều vào.”

“Sau này nhà chúng ta có tóp mỡ thì muốn ăn bao nhiêu cũng được.”

“Ăn cho no, ăn đến chán cũng được.”

Nàng cũng chia thêm cho Thiết Trụ và Đồng Trụ mỗi đứa một nắm lớn.

Người lớn không có bản lĩnh, lại không được cha mẹ thương yêu, khổ nhất vẫn là con cái phải chịu theo.

Nhi Ni lau nước mắt, nhưng miệng lại nở nụ cười: “Vâng… con sẽ ăn nhiều một chút.”

Nhị Ni ăn hết viên này đến viên khác, đến khi sạch bách trong tay. Trong nồi lớn đang nấu cháo loãng. Còn cái chảo cán dài thì đang rảnh.

Tô Hợp Hương múc nửa chảo bột mì, bắt đầu rang bột.

Rang bột kỳ thực rất đơn giản — chỉ cần rang bột trắng cho đến khi chuyển sang màu vàng. Khi ăn chỉ cần đổ nước sôi vào khuấy là được.

Có thể thêm chút muối. Nếu cho thêm đường, mè và mỡ heo thì hương vị sẽ càng thơm ngon hơn.