Gả Vào Hàn Môn: Ta Dẫn Dắt Phu Gia Thoát Tịch Làm Giàu - Chương 35: Quyết Định Mở Sạp Mì

Lâm Phán Thu mỉm cười nhẹ nhàng: “Huynh thực sự đừng xem nhẹ muội. Trước kia muội từng theo Hồ đại nương đến phiên đại hội đó rồi, người đông nườm nượp, thứ gì cũng có bán. Cả khu chợ có hai sạp mì, một ở đầu, một ở cuối, nhưng hương vị đều tầm thường, ít nhất muội tự tin mình làm ngon hơn họ.”

Thực ra, không hẳn là tay nghề của hai sạp mì kia kém, mà thuần túy là họ không nỡ bỏ thêm gia vị. Dẫu sao một bát mì chay ba lạng cũng chỉ bán có ba văn tiền, nếu bỏ thêm nguyên liệu thì họ sợ không còn lời lãi.

Chu Vinh Thịnh khẽ lắc đầu: “Thu nhi, mọi chuyện không đơn giản như nàng nghĩ đâu. Nếu nàng làm bao t.ử, màn thầu hay bánh nướng mang đi bán thì còn được, chứ mở sạp mì thì quá đỗi phiền hà. Nào là nồi niêu xoong chậu, bàn ghế sạp hàng, thiếu một thứ cũng không xong. Hơn nữa, nàng có đoán được vì sao vị mì của người ta tầm thường mà khách vẫn đông không?”

Bị trượng phu dội một gáo nước lạnh, nhiệt huyết trong lòng Phán Thu cũng vơi bớt phần nào: “Đó là vì người đi hội đều là dân làng quanh vùng, họ vốn chẳng nỡ chi tiền ăn ngon...”

“Phải, dân mình trong túi có dư dả mới dám ăn tiệm. Hai sạp mì đó ta cũng từng ăn qua, tuy vị không sắc sảo nhưng lượng rất đầy đặn, quan trọng là giá rẻ, dân làng đều ăn nổi. Kẻ nào sức ăn yếu thì hai người chung một bát cũng vừa khéo.”

Nơi đại hội tuy đông người nhưng kẻ bán đồ ăn nấu chín lại rất ít. Vì sao? Vì không dễ bán. Ai nấy đều muốn tiết kiệm một bữa, kẻ nào thực sự nhịn không nổi thì cũng tự mang theo bánh nướng làm từ nhà, ăn tạm cho qua bữa, mấy ai nỡ bỏ tiền ra mua cơm tiệm.

“Dạ...” Phán Thu xìu xuống như quả bóng xì hơi: “Vậy là không làm nữa sao?” Nghĩ đến công sức mày mò bấy lâu, nàng không cam lòng. Trong cuốn sổ nhỏ của ông ngoại tuy không có nhiều món rau, nhưng món về mì sợi thì không ít, nàng thực lòng muốn thử sức một phen.

“Đại hội thôn quê không được, thì nàng đổi sang nơi khác. Chúng ta đến chợ Tây trong thành, nơi đó người đông hơn nhiều. Chỉ cần tay nghề tốt, buôn bán chắc chắn không tệ, có điều sẽ vất vả lắm, bởi huynh không thể thường xuyên giúp nàng được.”

Vinh Thịnh vốn định tìm cơ hội lo lót một chức vụ trong phủ, tiền cũng đã bỏ ra rồi nhưng mãi chẳng thấy tin tức, xem ra hy vọng rất mong manh. Nếu như...

“Chợ Tây sao?” Phán Thu không ngờ trượng phu còn gan dạ hơn cả nàng. Nàng mới chỉ tính thử sức, nếu không ổn thì thôi vì đại hội mỗi tháng chỉ có vài ngày. Nhưng mở sạp ở chợ Tây là phải trả tiền thuê hằng tháng, dẫu chưa biết bao nhiêu nhưng chắc chắn là một khoản đầu tư không nhỏ. Nếu buôn bán ế ẩm, chẳng phải sẽ lỗ vốn sao?

Vinh Thịnh nhìn ra nỗi lo của thê t.ử, bèn mỉm cười đề nghị: “Thu nhi, thế này đi, cũng không cần vội vàng. Hai ngày tới nàng cứ ở nhà luyện tay nghề, bất kể là làm loại mì nào, nàng cứ làm cho cả nhà dùng thử. Nếu mọi người đều khen ngon, chúng ta sẽ đi mở sạp.”

Nhìn thấy ánh mắt khích lệ của trượng phu, Phán Thu lập tức đứng phắt dậy, hai tay nắm c.h.ặ.t: “Được! Muội sẽ thử trước.”

Suốt hai ngày sau đó, Phán Thu tự bỏ tiền túi mua nguyên liệu làm đủ loại mì: mì thịt sợi, mì gan lợn, mì xào chay, mì Dương Xuân. Chu Lộ Châu (Tiểu muội) ăn đến mức chẳng muốn hồi phủ hành sự nữa.

“Ái chà, tam tẩu, hai ngày nay muội thực sự được hưởng phúc rồi. Muội thích nhất là mì sợi, ăn bao nhiêu cũng không chán. Bình thường ở nhà toàn ăn cơm, cơm tuy thơm nhưng mì sợi còn ngon hơn nhiều.”

Nói đoạn, Lộ Châu chợt nghĩ đến ngày mai phải hồi phủ, lòng đầy luyến tiếc. Ở trong phủ hầu, đồ ăn của hạng hạ nhân chỉ có màn thầu hoặc cơm trắng, tuyệt nhiên không có mì sợi, vì thứ này để lâu sẽ bị nát.

Thấy tiểu cô t.ử thích thú, Phán Thu cười bảo: “Lộ Châu, không sao đâu, đợi khi nào Muội được nghỉ về nhà, tam tẩu lại làm cho Muội ăn. Đến lúc đó ta sẽ nghiên cứu thêm vài vị khác, nhất định khiến Muội hài lòng.”

“Dạ, muội đa tạ tam tẩu!” Lộ Châu mừng rỡ.

“Cái nha đầu này,” Trần Thị không nỡ nhìn, gõ nhẹ vào trán con gái út: “Con không thấy tam tẩu con bỏ bao nhiêu tâm huyết và nguyên liệu vào bát mì sao, có thể không ngon sao được! Nếu nhà mình ngày nào cũng ăn thế này, sớm muộn gì cũng bị con ăn đến khánh kiệt.”

“Làm gì đến mức đó ạ,” Lộ Châu chun mũi.

“Sao lại không,” Trần Thị chỉ tay sang phía con thứ: “Con nhìn nhị ca con kìa. Bình thường hai bát cơm là no, hôm nay nó ăn đến bát mì thứ ba rồi mà mắt vẫn còn hau háu muốn ăn thêm đấy!”

Chu Vinh Xương cười hì hì: “Đó là nhị ca, còn muội thì không đâu.”

Chu Phúc cũng biết tiểu tức phụ bận rộn làm mì cho cả nhà nếm thử chính là muốn lên thành mở sạp. Sau khi đích thân thưởng thức tay nghề của nàng, lão cũng không ngăn cản nữa: “Vinh Thịnh, Phán Thu, chuyện mở sạp mì trong thành mà hai đứa bàn bạc, cứ tự mình quyết định lấy. Còn về tiền nong...”

“Cha, tiền chúng con đã có sẵn, không cần cha nương phải bận tâm giúp đỡ đâu ạ.” Vinh Thịnh vội vàng thưa.

Chu Phúc gật đầu: “Vậy được. Cần giúp sức gì thì cứ nói. Có điều, Vinh Thịnh còn phải hành sự, một mình Phán Thu liệu có đảm đương nổi không?”

“Dạ được! Thưa cha, con làm được ạ!” Phán Thu sợ công công đổi ý không cho mở sạp nữa nên vội vàng khẳng định. Không được cũng phải được!

Hà Thị đảo mắt một vòng, bất chợt lên tiếng: “Tam đệ muội, nếu Muội bận bịu quá, lúc Ta được nghỉ có thể đến đó giúp Muội một tay, có điều... phải trả công cho Ta đấy nhé.”

Phán Thu nghe nhị tẩu nói vậy, trong lòng đã có tính toán riêng, bèn mỉm cười gật đầu đáp ứng. Còn việc sau này thực sự nhờ ai giúp thì vẫn còn phải xem xét.

Hôm sau, đúng ngày Vinh Thịnh được nghỉ, hắn dẫn Phán Thu vào thành. Hai người vốn chẳng thông thạo chợ Tây nên tìm đến Hồ đại gia, dẫu sao lão cũng đã bày hàng thịt lợn ở đây nhiều năm rồi.

“Mở sạp mì sao? Ở chợ Tây này, chỗ bán bánh bao màn thầu hay mì sợi đều đã có vị trí cố định, thường thì chẳng bao giờ có chỗ trống đâu...” Hồ đại gia vắt óc suy nghĩ một hồi vẫn không tìm thấy chỗ nào còn trống.

Lúc này, một đại nương đang chọn thịt bên cạnh nghe thấy liền nói xen vào: “Sao lại không có? Lão Tôn không phải định bỏ nghề sao, lão đang tìm người sang nhượng lại sạp kìa!”

Phán Thu nghe vậy, mừng rỡ cười nói: “Đại nương, người có thể dẫn chúng cháu đi xem thử được không ạ?”

“Nhưng ta còn chưa mua xong thịt, hơn nữa...” Nói đoạn, nàng ta liếc nhìn Phán Thu bằng ánh mắt đầy ẩn ý.

Vinh Thịnh lập tức hiểu ý, bèn nói ngay: “Đại nương, người dẫn đường cho chúng cháu, hai văn tiền này coi như tiền công vất vả của người. Nếu việc thành, cháu xin biếu người thêm mười văn nữa, người thấy thế nào?”

Thấy Vinh Thịnh là kẻ biết điều, đại nương lập tức tươi cười: “Nào nào, để ta dẫn các cháu đi, ngay gần đây thôi. Ta họ Dương, cứ gọi ta là Dương đại nương.”

Đi theo Dương đại nương một đoạn, hai người nhìn thấy một sạp mì đang bốc khói nghi ngút. Nhìn lượng khách đang ngồi ăn, xem ra buôn bán vốn dĩ rất khá.

Dương đại nương đứng trước sạp mì, gọi lớn vào trong: “Lão Tôn! Chẳng phải lão muốn sang sạp sao? Ta dẫn người đến tìm lão đây!”