Gả Vào Hàn Môn: Ta Dẫn Dắt Phu Gia Thoát Tịch Làm Giàu - Chương 69: Bà Bà Làm Đậu Phụ

Sáng sớm hôm sau, khi trời còn chưa hửng nắng, Chu Vinh Thịnh đã đ.á.n.h thức Lâm Phán Thu dậy.

"Thu nhi, mau dậy thôi, chúng ta sang chỗ nương phụ làm đậu phụ nào."

"Dạ... Hít, lạnh quá, thiếp thực chẳng muốn rời chăn chút nào." Lâm Phán Thu miệng thì than vãn nhưng tay chân lại thoăn thoắt, nàng lấy quần áo đã ủ ấm trong chăn ra mặc nhanh vào, rồi vào bếp đun nước rửa mặt.

"Chúng ta ăn sáng ở nhà rồi mới đi hay là...?" Lâm Phán Thu quay sang hỏi phu quân.

"Còn ăn sáng gì nữa, sang chỗ nương ăn tào phớ (đậu hũ hoa) vừa mới ra lò, thơm ngon lắm."

Chu Vinh Thịnh cứ nhắc đến tào phớ là lại thèm thuồng. Nói đi cũng phải nói lại, dẫu y ở trên thành, hằng ngày ăn mì đủ loại luân phiên, nhưng chưa bao giờ nỡ bỏ ra dù chỉ một xu để ăn hàng quán bên ngoài.

"Vậy cũng được, chúng ta đi thôi!" Lâm Phán Thu nhấp một ngụm nước ấm rồi giục Chu Vinh Thịnh đi nhanh. Vừa ra đến cổng viện, nàng chợt nhớ ra điều gì, vội vàng chạy ngược vào trong.

"Ơ, Thu nhi, sao thế?"

Lâm Phán Thu nhanh ch.óng chạy ra, trên lưng cõng thêm một chiếc gùi nhỏ, bên trên phủ một lớp vải vụn: "Hì hì, suýt nữa thì thiếp quên mất thành viên nhỏ này của gia đình mình."

Chu Vinh Thịnh gãi đầu cười: "May mà nàng nhớ ra, không thì chúng ta ở bên nương cả ngày, chẳng ai trông nom cái gã nhỏ này. Để nó xảy ra chuyện gì thì thật là tội lỗi." Một con ch.ó con bé xíu thế này, cả ngày không ăn không uống, lại còn lạnh nữa, chắc chắn là chịu không nổi.

"Phải đó, đáng thương chưa, suýt nữa thì tiểu thẩm thẩm quên mất con rồi." Hai người vừa trò chuyện vừa rảo bước về phía nhà cũ (lão trạch).

Lâm Phán Thu chưa vào đến sân đã thấy đèn đuốc trong nhà cũ sáng trưng, nàng chạy lạch bạch vài bước: "Cha, nương, hai người dậy sớm quá ạ!"

Trần Sơn Trà ngẩng đầu nhìn, mỉm cười: "Hai đứa cũng dậy sớm đấy chứ, đại ca các con còn chưa ngủ dậy đâu! Nhưng sữa đậu đã xay xong rồi, đang nấu trong nồi kia kìa, lại đây ngồi cho ấm."

Trần Sơn Trà nhường một chỗ ngồi cho tiểu tức phụ, tình cờ nhìn thấy cái gùi nhỏ trên lưng nàng: "Ơ, trong gùi này là thứ gì thế? Đến nhà còn mang quà cáp làm gì, hai đứa thật là..."

"Dạ không phải đâu ạ," Lâm Phán Thu hơi ngượng ngùng, "Nương, đây là chú ch.ó nhỏ con mới đổi ở nhà Trưởng thôn về, mới được hơn một tháng tuổi thôi. Con nghĩ ở nhà không có ai, trời lại lạnh nên mới mang nó theo."

"Ồ, hóa ra là ch.ó con à. Con đặt cái gùi sát vào đây một chút cho nó sưởi lửa cùng." Trần Sơn Trà nhìn chú ch.ó nhỏ đang cuộn tròn vào nhau, đầy vẻ thương cảm nói.

Lâm Phán Thu đặt gùi xuống, vén tấm vải bên trên ra, nhỏ giọng hỏi: "Nương ơi, ch.ó nhỏ thế này thì cho ăn gì được ạ?"

"Tối qua vẫn còn dư một cái bánh bao, lát nữa dùng nước nóng ngâm cho thật nhừ là được, cho ăn ít thôi nhưng chia làm nhiều bữa. Đợi nó lớn thêm chút nữa thì có gì ăn nấy thôi." Trần Sơn Trà thản nhiên đáp. Chó nhà nông dĩ nhiên chẳng được nuôi dưỡng cầu kỳ như nhà quyền quý, có cái ăn là tốt lắm rồi.

"Vâng, con nghe lời nương. Đúng rồi nương, con còn việc này muốn nhờ người một chút ạ." Lâm Phán Thu ngẫm nghĩ rồi quyết định mở lời.

"Chuyện gì, con cứ nói đi."

"Dạ... chú ch.ó này chúng con mang lên thành cũng không tiện lắm, người xem có thể nuôi giúp chúng con ở đây được không ạ?"

Lâm Phán Thu đến tận đêm qua lúc đi ngủ mới sực nhận ra, tiệm mì của họ khách khứa ra vào tấp nập, nuôi một chú ch.ó con ở đó quả thực không tiện, tính đi tính lại vẫn là nhờ bà bà nuôi giúp là ổn nhất.

"Được chứ, ta nhìn con ch.ó nhỏ này cũng thấy mến rồi, cứ để ta nuôi cho. Đã đặt tên chưa?" Trần Sơn Trà sảng khoái đồng ý ngay.

"Dạ chưa, hay là nương đặt tên cho nó đi ạ!"

"Ừm, toàn thân nó đen thùi lùi thế kia, hay gọi là Hắc T.ử đi!"

Lâm Phán Thu nhìn Hắc T.ử đang ngủ say sưa, khẽ gật đầu: "Vâng, vậy gọi là Hắc T.ử ạ."

Trần Sơn Trà để ý thấy nồi sữa đậu đã sôi vài dạo, liền hỏi: "Có uống sữa đậu không? Lát nữa nương sẽ đ.á.n.h nước chua (điểm đậu) đấy."

Lâm Phán Thu ngửi thấy mùi thơm đã thấy đói bụng, nàng gật đầu lia lịa: "Dạ uống ạ, nhưng người cho con nửa bát thôi, để con dành bụng lát nữa ăn tào phớ."

"Một chút sữa đậu thì thấm thía gì vào đâu, con cứ uống đi." Trần Sơn Trà nhanh tay múc hai bát sữa đậu lớn ra, thêm vào mỗi bát một thìa đường: "Hai đứa tự khuấy lên nhé, nếu chưa đủ ngọt thì cứ tự thêm đường vào." Đoạn, bà nghĩ một lát rồi múc một chậu lớn sữa đậu để dành cho những người trong nhà lát nữa dậy uống.

"Oa, nương ơi, sữa đậu này thơm quá, ngọt lịm nữa, ngon hơn hẳn đồ bán bên ngoài." Lâm Phán Thu bưng bát nhấp một ngụm nhỏ, mắt sáng rực lên mỉm cười nói.

"Chứ còn gì nữa, sữa đậu bán ngoài phố người ta pha bao nhiêu là nước vào rồi, đồ nhà mình tự làm vừa đậm đà vừa thơm, dĩ nhiên là khác hẳn." Trần Sơn Trà vốn phóng khoáng, dẫu là đậu hay là đường bà đều không tiếc tay cho vào, hương vị dĩ nhiên là tuyệt hảo.

"Ái chà, tam đệ, tam đệ muội, hai người đến sớm thế." Lúc này, Hà Hương Lan vừa xoa tay vừa chạy vào, đưa tay hơ lửa cho ấm rồi ngó đầu vào nồi hỏi: "Nương, mau múc cho con một bát sữa đậu với, ngửi mùi thôi đã thấy đói cồn cào rồi."

Trần Sơn Trà dùng chiếc muôi sắt lớn chỉ sang một bên: "Đó, chẳng phải để sẵn đằng kia sao? Đã chừa phần cho các con rồi, đang vừa tầm uống đấy."

Hà Hương Lan nghe vậy liền hớn hở tự múc cho mình một bát đầy, thêm vào tận hai thìa đường, híp mắt lại uống một cách khoái chí.

Lúc này, Trần Sơn Trà rút bớt lửa trong lò ra, lấy từ dưới gầm tủ một chiếc liễn sành. Bà mở nắp, đưa tay lấy ra một vật màu nâu đen, khẽ gõ một miếng nhỏ cho vào bát lớn, thêm nước nóng rồi từ từ khuấy cho tan.

Lâm Phán Thu quay đầu lại vừa hay thấy hành động của bà bà, nàng tò mò hỏi: "Nương, đó là thứ gì vậy ạ?"

"Là miếng lỗ khối (muối thạch), chuyên dùng để kết tinh đậu phụ đấy."

"Ồ, hóa ra đây chính là dùng nước chua làm đậu phụ trong truyền thuyết ạ! Con thực sự chưa thấy bao giờ." Ở nương gia, họ làm gì có thời gian và công sức làm đậu phụ, mà quan trọng nhất là cũng không biết cách làm.

Chỉ thấy Trần Sơn Trà sau khi hòa tan muối thạch, bà dùng tay thử nhiệt độ sữa đậu trong nồi, sau đó từ từ rưới nước chua vào, vừa rưới vừa khuấy nhẹ tay.

"Nương nhìn kìa, đóng váng như hoa rồi!" Lâm Phán Thu kinh ngạc nhìn nồi sữa đậu từ dạng nước dần kết lại thành từng mảng như những bông hoa.

"Thì gọi là Tào phớ (Đậu hũ hoa) mà, không giống hoa thì giống gì nữa! Nào, mang bát lại đây nương múc cho mỗi đứa một bát, gia vị thì tự thêm nhé."

Hà Hương Lan nhanh ch.óng tu sạch ngụm sữa đậu cuối cùng, đưa bát qua: "Nương, cho con một bát trước ạ."

Trần Sơn Trà đón lấy bát, dùng muôi lớn múc một vá đầy, sau đó chắt bỏ phần nước dư, chỉ để lại những miếng tào phớ trắng ngần thơm phức. Sau đó bà cũng múc cho phu thê Lâm Phán Thu vài muôi rồi chuẩn bị ép đậu phụ.

"Nương, không chừa lại một chút cho đại ca và mọi người sao ạ?" Lâm Phán Thu thấy bà bà đã bắt đầu múc tào phớ vào túi vải màn thì vội hỏi.

"Vẫn còn một nồi nữa mà, cứ để bọn chúng dậy rồi ăn đồ nóng hổi cho ngon." Sữa đậu hâm nóng lại không sao, chứ tào phớ mà hâm lại thì vị sẽ không còn ngon như cũ nữa.

"Nương làm nhiều đậu phụ thế này liệu cả nhà có ăn hết không ạ?" Vốn dĩ một nồi đã lớn rồi, hai nồi đậu phụ e là nhà bấy nhiêu người ăn không xuể.

"Thấm tháp gì đâu? Giờ trời lạnh, đậu phụ này để được vài ngày. Sau đó chia cho ngoại gia các con một ít nữa là cũng vừa vặn." Năm nay Trần Sơn Trà đặc biệt làm nhiều hơn mọi năm, dẫu sao thì cũng đã có thêm một nàng dâu mới mà.

"Dẫu có để được thì cũng không lâu ạ. Nương ơi, sao người không làm thành Đậu phụ nhự (chao) ạ?" Lâm Phán Thu đầy vẻ tò mò. Trên phố nàng thấy có bán loại đậu phụ nhự đó, vừa ngon lại vừa để được lâu.