Gả Vào Hàn Môn: Ta Dẫn Dắt Phu Gia Thoát Tịch Làm Giàu - Chương 72: Làm Đậu Phụ Nhự (chao)

Sáng sớm hôm sau, sau khi dùng xong bữa sáng, Chu Vinh Thịnh mang theo mấy khối đậu phụ lớn đi về phía nhà nhạc mẫu. Lâm Phán Thu ở lại nhà, nhìn đống đậu phụ trên mẹt, lại nhớ tới chuyện làm đậu phụ nhự hôm qua, nàng lập tức chạy vào phòng lật xem cuốn sổ tay của ông ngoại để lại.

"Xem ra cũng không khó lắm, hay là cứ thử một phen xem sao, dẫu có hỏng thì cũng chỉ phí mấy miếng đậu mà thôi." Lâm Phán Thu vừa lẩm bẩm vừa cất kỹ cuốn sổ, sau đó đi vào bếp.

"Ừm, không làm nhiều, lấy một khối lớn thử trước đã." Nói xong, nàng đem đậu phụ cắt thành từng khối vuông nhỏ, xếp vào mẹt sạch rồi mang ra sân phơi cho ráo nước.

Tranh thủ lúc này, nàng lại chạy sang nhà trưởng thôn: "Ngô đại nương, người có nhà không ạ!"

"Có nhà đây, tiệm của con cũng nghỉ Tết rồi hả?" Ngô đại nương đang ngồi trong sân khâu đế giày, thấy Lâm Phán Thu vào liền mỉm cười hỏi.

"Vâng, nghỉ rồi ạ, sắp đến Tết rồi nên cũng phải nghỉ ngơi vài hôm."

"Phải đó, cả năm vất vả cũng chỉ có lúc này mới được thong thả vài ngày. Đúng rồi, chắc là phu thê con sang bên công công bà bà ăn Tết nhỉ!" Chỉ có phu thê hai người trẻ, chắc chắn là không ăn Tết riêng rồi.

"Vâng, chúng con sang bên nhà nội ạ. Đúng rồi Ngô đại nương, chuyện mấy con gà con lần trước, nếu được người cứ để dành cho con mười con nhé, phu gia con muốn nuôi ạ."

"Được chứ! Đến lúc gà nở ta sẽ giữ lại cho con."

"Thế mười con gà con hết bao nhiêu tiền ạ? Để con gửi tiền người trước cho chắc." Lâm Phán Thu hôm nay có mang theo tiền lẻ.

"Ba văn một con, giá chung cả rồi."

"Vâng, đây ạ, gửi người ba mươi văn." Một quả trứng gà đã gần hai văn, một con gà giống ba văn là không hề đắt.

Ngô đại nương hớn hở nhận tiền, mỗi năm bà cũng kiếm được bộn tiền nhờ việc bán gà giống này.

"Đúng rồi Ngô đại nương, nhà người có rơm rạ không ạ?" Lâm Phán Thu sực nhớ đến mục đích chính của mình.

"Rơm rạ hả, có chứ, con lấy về nhóm lửa à?"

"Dạ không phải, con lấy về làm đồ ăn, đợi làm thành công con sẽ mang sang mời người dùng thử ạ." Lâm Phán Thu cười nói.

Ngô đại nương nghe vậy thì vui lắm: "Thế thì tốt quá, ta chờ đấy nhé. Lại đây, để ta ôm cho con một bó, thứ này nhà ta thiếu gì!"

Mỗi năm sau mùa gặt, rơm rạ thừa nhà bà đều thu gom về cả, dẫu là bện dây thừng hay lót giường đều rất tốt. Đương nhiên, nhà nào nuôi lợn cũng dùng rơm lót chuồng cho ấm vì mùa đông lợn cũng biết lạnh.

Lâm Phán Thu ôm bó rơm Ngô đại nương cho, vui vẻ trở về nhà. Nàng kiểm tra lại chỗ đậu phụ đang phơi, thấy bề mặt đã khô ráo, liền lấy một chiếc mẹt khác lót đầy rơm bên dưới, sau đó xếp từng miếng đậu lên, giữa các miếng có để khoảng trống, cuối cùng phủ thêm một lớp rơm khô lên trên là xong.

"Chẳng biết có thành công không nữa, thôi cứ thử xem!" Lâm Phán Thu lầm bầm rồi bê mẹt đậu cất vào gian kho sau nhà, nơi đó âm u thoáng mát, rất thích hợp.

"Thu nhi, ta về rồi đây." Lúc này, Chu Vinh Thịnh cõng gùi vui vẻ bước vào sân.

Lâm Phán Thu từ gian kho bước ra, nheo mắt nhìn phu quân hỏi: "Thế nào rồi ạ? Bên ngoại gia mọi người vẫn khỏe chứ?"

"Khỏe cả nàng ạ, nương bảo với ta là nhị ca qua năm mới chắc là sẽ thành thân, cụ thể còn phải nhờ người xem ngày đã."

Chu Vinh Thịnh vừa nói vừa hạ gùi xuống: "Nàng xem này, đây là hạt dẻ nương cho, bảo là do thằng Tiểu Quang lượm trên núi đấy, cái thằng bé đó thật là đảm đang."

Lâm Phán Thu tiện tay cầm một hạt dẻ đưa lên miệng c.ắ.n nhẹ, lột lớp vỏ ngoài rồi ăn cái rụp: "Ừm, giòn giòn lại hơi ngọt, ngon thật đấy. Đêm giao thừa mà đem hầm với gà thì chắc chắn là tuyệt hảo."

"Ừ, để thêm vài ngày chắc sẽ còn ngọt và ngon hơn nữa."

"Vâng, vậy chàng mang vào gian kho đi, cứ rải ra đất cho thoáng kẻo bị hỏng. Đúng rồi, lúc nãy chàng bảo nhị ca sắp thành thân? Là Hà tỷ phải không? Chính là Hà Phụng Tiên ấy."

Phải xác nhận đúng tân nương mới được, dạo này nàng bận, bên ngoại gia nương cũng bận, nương con hai người chẳng mấy khi gặp mặt nên nàng cũng chưa rõ tin tức thành thân của ca ca mình.

"Đúng rồi, dĩ nhiên là nàng ấy, chẳng lẽ nhị ca còn đi xem mắt cô nương nào khác sao?" Chu Vinh Thịnh cười trêu chọc.

Lâm Phán Thu lườm y một cái: "Nhị ca của ta không phải hạng người như thế đâu nhé."

"Thế là đúng rồi còn gì."

"Đợi đến lúc sang bái niên (chúc Tết), ta sẽ hỏi kỹ nương xem chương trình thế nào."

Hai ngày sau, Chu Vinh Thịnh vào gian kho tìm đồ thì đột nhiên thấy cái mẹt đặt trên thùng gỗ, bên trên lại đậy thêm một cái mẹt khác. Y tò mò lật ra xem, thấy bên dưới lớp rơm khô là những khối đồ vật mọc đầy lông trắng.

"Thu nhi, Thu nhi ơi! Mốc rồi, trong này có thứ gì bị mốc hỏng rồi này!" Chu Vinh Thịnh buông cái mẹt xuống rồi chạy ra ngoài gọi lớn.

Lâm Phán Thu bị tiếng gọi thất thanh của y làm cho giật mình, vội chạy vào: "Cái gì mốc cơ?"

"Đây này, nàng nhìn đi, mọc đầy lông trắng rồi, là thứ gì thế này?"

Lâm Phán Thu nhìn kỹ lại, lập tức thở phào nhẹ nhõm: "Làm thiếp hú vía, cứ tưởng cái gì hỏng thật! Thế này là bình thường mà, thiếp đang muốn nó mọc lông đấy chứ, đây gọi là Mao đậu phụ (đậu phụ lông)."

"Cái gì? Mọc lông đầy ra thế kia mà bảo bình thường?" Chu Vinh Thịnh nhìn thê t.ử với vẻ không thể tin nổi, y định đưa tay sờ trán xem nàng có bị sốt mà nói sảng không.

"Thật mà, thiếp đang làm đậu phụ nhự đấy!"

"Đậu phụ nhự? Nàng biết làm sao?"

"Dạ... không biết ạ!"

"Thế nàng..." Chu Vinh Thịnh hồ đồ luôn, nhìn đống đậu mọc lông, rốt cuộc là chuyện gì đây?

"Chao ôi, đây là lần đầu thiếp làm nên cũng không chắc có thành công không, nhưng nhìn thế này là ổn rồi đấy." Lâm Phán Thu vừa nói vừa định bê mẹt đậu lên nhưng bị phu quân cản lại.

"Thu nhi, hay là chúng ta đừng thử nữa, vạn nhất ăn vào đau bụng thì phiền lắm. ta chưa từng nghe nói đậu phụ mọc lông mà còn ăn được bao giờ." Sắp đến Tết rồi, đừng có để phải mang tiền đi cống nạp cho y quán, điềm xấu lắm.

Lâm Phán Thu lườm y một cái: "Chàng nói bậy gì đó, ta bảo không sao là không sao. Đây là cách làm ghi trong cuốn sổ tay của ông ngoại để lại, chính xác là phải làm thế này."

Chu Vinh Thịnh nghe đến cuốn sổ tay của ông ngoại thì mới buông tay, gãi mũi bảo: "Hì, thì ta cũng vì lo lắng cho nàng thôi mà!"

"Đi, lấy cho thiếp ít rượu trắng lại đây, bắt đầu làm đậu phụ nhự nào."

"Tuân lệnh, ta đi lấy ngay."

Lâm Phán Thu rửa sạch đôi tay rồi lau thật khô, sau đó dùng đũa gắp từng miếng đậu phụ lông vào đĩa, tính ra được mười bốn miếng.

"Rượu trắng đến đây, đổ bao nhiêu hả nàng?" Chu Vinh Thịnh bưng một hũ rượu nhỏ hỏi.

"Đổ một chút vào bát thôi, có mấy miếng đậu thế này, lăn qua một vòng cũng chẳng tốn bao nhiêu. Đúng rồi, chàng lấy cái hũ nhỏ kia tráng qua một lớp rượu trắng luôn đi."

Sau khi chuẩn bị xong xuôi, Lâm Phán Thu gắp từng miếng đậu phụ lông lăn qua bát rượu trắng, sau đó xếp vào hũ nhỏ, cứ một lớp đậu lại rắc một lớp muối rang. Cuối cùng, nàng đậy c.h.ặ.t nắp hũ lại.

"Thế là xong rồi sao? Cũng chẳng phức tạp lắm nhỉ!"

"Không phức tạp, nhưng nếu không thấy thiếp làm, chàng có bao giờ nghĩ là làm như vậy không?"

"Chịu thôi," Chu Vinh Thịnh lắc đầu, ai mà nghĩ được món ăn lại làm từ đậu phụ mọc lông cơ chứ!